Priprava komposta za gojenje gob doma

Gojenje šampinjonov doma vključuje več faz. Toda bistvo te tehnike je ustvarjanje s hranili bogatega okolja za rast micelija. Preprosto povedano, potreben je kompost. Njegova priprava je večstopenjski postopek z natančnim odmerjanjem naravnih sestavin.

Zakaj šampinjoni potrebujejo kompost?

Ta živi organizem nima klorofila. Brez klorofila rastline ne morejo sintetizirati hranil. Zaradi tega razloga gojiti šampinjone V navadni vrtni zemlji jih ni mogoče gojiti (tudi z dodanim gnojilom). Za razmnoževanje koristnih mikroorganizmov potrebujejo posebno mešanico substrata.

Kompost gobam zagotavlja pravo raven vlage, jih bogati s hranili in ustvarja rahlo okolje za koreninski sistem. Vse to prispeva k pospešenemu razvoju rastlin, večjim plodiščem in bogati letini.

Mešanica za gojenje organskih gob je na voljo v specializiranih trgovinah, vendar kmetje raje sami pripravljajo kompost doma. Prednosti izdelave lastnega komposta vključujejo:

• prihranek denarja - stroški izdelka v trgovini so visoki;
• zaupanje v kazalnike kakovosti, odsotnost kemičnih dodatkov;
• poznavanje rokov uporabnosti (če kompost shranjujemo na toplem več kot 30 dni, izgubi svojo uporabnost).

Vrste komposta za gojenje gob

Pri gojenju gob se uporabljajo različne mešanice hranil, zaradi česar povprečen vrtnar težko izbere pravo. Obstajajo tri pogoste vrste komposta.

Z naravnimi sestavinami

Kompost nujno vsebuje naravne sestavine. Bogate so s kemičnimi elementi:

• dušik - ki ga vsebujejo živinorejski odpadki;
• ogljikovi hidrati - najdemo jih v suhih rastlinskih steblih;
• ogljikovi hidrati - najdemo jih v mavcu in kredi, soji, grahu in kostni moki, sladu.

V naravi gobe uspevajo tam, kjer se pasejo konji. Konjski gnoj velja za najprimernejši vir dušika za kompostiranje. Vsebuje veliko količino mikrohranil.

Slama, koruzni storži in seno delujejo kot vir ogljika, ki zagotavlja zračenje. Slab pretok zraka v kompost znatno zmanjša učinkovitost mešanice.

Mavčni materiali se uporabljajo v minimalnih količinah. Izboljšajo strukturo podlage in jo nasičijo z naravnimi minerali.

Osnovna sestava naravnega komposta za gobe:

• 100 kg konjskega gnoja;
• 15 kg suhih ptičjih iztrebkov;
• 50 kg slame;
• 3 kg ohlapnega alabastra;
• 100 litrov tople vode.

Približno obdobje strjevanja je 23 dni. Končni izdelek bo rahle in gladke konsistence, temno rjave barve. Opomba: ko ga stisnete v dlani, se zmes ne sme zlepiti ali sproščati tekočine.

Polsintetično

Konjereja ni obsežna panoga. Posledično je konjskega gnoja nemogoče najti v zadostnih količinah. Rešitev je bila proizvodnja polsintetičnih kompostov za gojenje gob.

Alternativna metoda vključuje več možnosti sestave (del konjskih odpadkov se nadomesti z drugim materialom):

• konjski gnoj - 50 kg, piščančji gnoj - 15 kg, slama - 50 kg, mavec - 3 kg, voda - 200 l;
• konjski odpadki - 50 kg, iztrebki - 75 kg, žitna stebla - 250 kg, gradbeni mavec - 15 kg, voda - 250 l;
• gnoj iz slame - 250 kg, suhi piščančji iztrebki - 75 kg, slama - 250 kg, mavec - 15 kg, voda - 1000 l.

Sintetično

Ta vrsta komposta ne vsebuje konjskega gnoja, kar zmanjšuje stroške materiala. Sintetični substrat vsebuje slamo, kokošji gnoj in minerale (sečnino, amonijev sulfat, superfosfat itd.).

Standardni recept po korakih:

• 500 kg slame prelijte s tekočim gnojem, da dobite pasto;
• po 3 dneh dodajte 250 kg ptičjih iztrebkov in še 500 kg slame;
• dodajte sečnino (25 kg);
• dodajte superfosfat (3,17 kg);
• pri prvem in tretjem mešanju dodajte kredo (8 kg) in mavec (12 kg).

Tehnologija

Tehnološki postopek priprave hranilne mešanice vključuje veliko korakov. Enako pomembna je pravilna priprava opreme, materialov, orodij in komponent. Od tega je odvisen rezultat.

Potrebni materiali in oprema

Za ustvarjanje optimalnih pogojev kompost ne sme priti v stik z zemljo. Izberite ustrezne površine:

• betonirano območje;
• sod;
• posoda, polietilenska vrečka;
• samo.

Pomožna orodja:

• zalivalka ali cev;
• polietilenska folija;
• vile.

Tehnologija vključuje postopek ponovnega žigosanja. Potrebovali boste:

• veliko prostega prostora - vsaj 2 x 2 m (če nimate kvadratne površine, poskusite ohraniti širino 2 m, dolžino pa poljubno, vendar več kot 2 m).
• nadstrešek nad prostorom za kompostiranje, ki bo ščitil pred neposredno sončno svetlobo in dežjem;
• prost pretok zraka z vseh strani - ustvarjene so lesene ali alabasterne stranice visoke 40–50 cm;
• najnižja temperatura zraka je 10–12 °C.
• posoda za namakanje suhega rastlinja - storžev, sena, slame.

Priprava komponent

Kompostni materiali morajo biti visoke kakovosti. To pomeni naslednje:

• slama, seno - brez znakov gnilobe ali plesni;
• gnoj - izključno svež.

Suhi material najprej namočimo v vodi v ločeni posodi in pustimo, da se namaka tri dni. Nato ga zmeljemo z mlinčkom za krmo.

Slama nato preide v postopek dezinfekcije, saj vsebuje glive in druge patogene. Postopek pasterizacije:

1. Po drobljenju materiala nanj usmerite paro s temperaturo 65–70 °C (uporabite parni generator).
2. Kuhajte na pari 60–70 minut.

Kuhinjski koraki

Čas kompostiranja je odvisen od hitrosti fermentacije (bolj vroče kot je zunaj, hitrejši je proces). Povprečni čas je 22–24 dni. Organsko gnojilo nastaja v treh fazah:

1. Razgradnja. Toplota povzroča razgradnjo snovi, kar spodbuja nastanek hranilnih spojin, ki zagotavljajo ugodno okolje za rast esencialnih bakterij. Tukaj se gojijo tudi deževniki (pospešujejo proces fermentacije). Ta proces traja pet dni.
2. Gumiranje. Obdobje nastajanja humusa zahteva močno prezračevanje. Brez kisika potrebne bakterije umrejo. Bistveno je premešati zemljo in zagotoviti dotok svežega zraka pod krošnjo.
3. Mineralizacija. Zadnja faza, ko se vse komponente komposta razgradijo, omogoča sajenje micelija.

Standardni postopek kuhanja:

1. Slamo položite v plasti 30–35 cm.
2. Razpršite konjski gnoj.
3. Dodajte ptičje iztrebke (samo suhe).
4. Kup navlažite z zalivalko ali cevjo z razpršilno šobo.
5. Zbistrite ga.
6. Postopek ponovite 4-6-krat.

Po dodajanju surovin kup segrejte na 45 °C tako, da ga pokrijete s plastično folijo. Ko notranja temperatura doseže 65–70 °C, odprite pokrov, vendar poskrbite, da temperatura zraka ni nižja od 10 °C.

Nato nadaljujte na naslednji način:

1. Po enem tednu z vilami razdrobite substrat in dodajte mavec/alabaster.
2. Štirinajsti dan rastline zalijte (spet z razpršilko), vendar pazite, da voda ne zastaja. Premešajte.
3. Po 20 dneh ponovno navlažite in obrnite z vilami.
4. Zadnji dan mešanico premešajte in jo prenesite na mesto, kjer bodo gojili gobe.

Pospeševalci fermentacije

Kompostiranje vključuje kemične procese, ki sproščajo paro, amonijeve spojine in ogljikov dioksid. Na hitrost fermentacije vplivajo vremenske razmere. Če so neugodne, gobarji pospešijo predelavo organske snovi z biopreparati.

Obstaja jih ogromno: Baikal, Ecomic, Embiko, Vozrozhdenie, Compostin, Siyanie itd. Destruktorji se uporabljajo v skladu s posebnimi navodili.

Če nimate možnosti ali želje za nakup biološkega izdelka, vrtnarji priporočajo uporabo ljudskih zdravil:

1. Zeliščna tinktura. Vzemite 5 delov poljubne trave (tudi plevel bo primeren), 2 dela piščančjega gnoja in 20 delov vode. Pustite stati 6–8 dni.
2. Urin. Človeški ali živalski urin zmešajte z vodo v naslednjem razmerju: 1 del bioloških odpadkov na 4 dele vode.
3. Kvas. V 3 litre tople vode dodajte 3 žlice suhega kvasa in 600 g sladkorja. Pustite na toplem mestu, da fermentira nekaj ur.

Recepti

Po svetu obstaja veliko možnosti za pripravo komposta za gobe. Obstajajo osnovni recepti, ki se najpogosteje uporabljajo, tudi v zmernem podnebju.

Z konjskim gnojem

Klasična sestava brez uporabe odpadkov drugih živali.

Priprava:

• slama - 50 kg;
• konjski gnoj - 50 kg;
• mavec - 4 kg;
• kreda - 5 kg.

Z piščančjimi iztrebki

Če imate samo ptičje iztrebke, za kompost uporabite naslednje sestavine:

• slama - 100 kg;
• leglo - 100 kg;
• alabaster - 12 kg.

S koruzo v storžu

Ta recept je primeren za regije, kjer pretežno gojijo koruzo. Sestavine:

• 50 kg slame in koruznih storžev;
• 60 kg poljubnega gnoja ali ptičjih iztrebkov;
• 3 kg mavca ali krede.

Slamo je dovoljeno zamenjati z lucerno. V tem primeru uporabite 4–5 kg mavca.

Z ovčjim gnojem

Ta komponenta se običajno meša z ptičjimi iztrebki. Recept:

• ovčji gnoj - 40 kg;
• piščančji gnoj - 60 kg;
• alabaster - 6 kg;
• slama - 100 kg.

Ovčji iztrebki so precej suhi. Dodajte toliko vode, da bo mešanica ob vlivanju tekoča.

Z žagovino

Sestava ne vsebuje živalskih odpadkov. Recept:

• 100 kg žagovine in slame;
• 10 kg kalcijevega karbonata;
• 5 kg sečnine;
• 15 kg slada.

Na podlagi krvne moke

Drag in zelo učinkovit recept. Krvna moka je narejena iz posušene krvi ptic in živine. Kompost je sestavljen iz:

• slama - 50 kg;
• krvna moka - 8 kg;
• Superfosfat - 315 g;
• kalijev sulfat - 315 g;
• alabaster - 8 kg;
• kreda - 1,1 kg.

S šoto

Recept vsebuje veliko kemičnih sestavin. Priprava vključuje dve fazi:

1. Pripravite fiziološko raztopino iz 7 kg amonijevega sulfata, 1,5 kg natrijevega nitrata in 1,5 kg kalijevega fosfata.
2. Mešanico zmešajte z 800 kg šotne moke in 200 kg slame.

Azijski recept

Recept vzhodnih pridelovalcev gob. Za kompost za gobe uporabite:

• riževa slama v količini 200 kg;
• kreda - 25-30 kg);
• sečnina - 5 kg;
• 20 kg superfosfata in enaka količina amonijevega sulfata.

Kako uporabljati kompost?

Izkušeni gojitelji gob gradijo posebne kompostne kupe. Za izdelavo enega preprosto izkopljete luknjo (poljubne globine, od 10 cm), jo napolnite z betonom in namestite lesene robove. Višina ograde je odvisna od količine uporabljenih materialov – več materialov pomeni višjo konstrukcijo.

Kompost se prenese v to strukturo, substrat pa se lahko pripravi neposredno v kupih. Njihova velikost je odvisna od količine pridelka, ki ga gojimo.

Po spravilu pridelkov vrtnarji komposta ne zavržejo, četudi ga uporabijo trikrat. Iz kompostiranega materiala nastanejo gobji bloki, ki so bogati z dušikom in drugimi minerali. Uporabljajo se:

• kot gnojilo za različne pridelke;
• za mulčenje rastlin - nasitilo jih bo s koristnimi snovmi, zadržalo vlago in zaščitilo pred boleznimi in škodljivci;
• kot način izolacije tal pri sajenju mladih dreves.

Koristni triki

Gobe ​​ne veljajo za posebej zahtevne rastline. Vendar pa sta pridelek in okus nastalega izdelka odvisna od kakovosti komposta. Zato je pomembno, da se strogo držimo pravil za pripravo mešanice za gojenje gob.

Izkušeni gojitelji gob priporočajo, da upoštevate naslednje nasvete:

• Ne dovolite, da vsebnost mineralov in drugih mikroelementov v kompostu preseže normo - to bo preseglo temperaturo substrata, kar bo povzročilo smrt gob;
• vsebnost vlage v kompostu ne sme presegati 70 %;
• dober izdelek nima vonja po amoniaku;
• normalna struktura - rahla;
• Gob ne sadite v gnojilo, če iz njega pušča voda;
• Spremljajte temperaturo v skladih.

Gobe ​​so v trgovinah postale cenovno dostopen izdelek. Vendar pa gobe, vzgojene v množični pridelavi, nimajo izrazitega okusa in arome. "Domače" gobe gojijo v kompostu iz naravnih sestavin. Bogata prehrana omogoča obilno letino pristnih gob.

Pogosto zastavljena vprašanja