Nubijske koze

Nubijske koze so priljubljene, a nekoliko zahtevne živali za rejo. Vzrejajo jih tako komercialno kot na zasebnih vrtovih, z majhnim hlevom in travo za pašo. Redijo jih za meso, puh in mleko. Pasma je znana po svoji produktivnosti in značilnem videzu.

Zgodovina pasme

Domneva se, da so nubijske koze sobivale s starodavnimi ljudmi že pred 9500 leti. Ime živali izhaja iz njihovega habitata – nubijske puščave v Sudanu. V srednjem veku so raziskovalci iz Francije zbrali prve podatke o pasmi. Vendar pa so bili sodobni primerki vzrejeni nekoliko kasneje (konec 19. stoletja) v Veliki Britaniji. Ta posebna sorta je danes znana kot nubijska ali anglo-nubijska.

Rejci so svojo vzrejo zasnovali na avtohtonih nubijskih sortah iz Afrike, Azije (dve sorti z visečimi ušesi iz Indije, bližnjevzhodne pasme) in Evrope (švicarske koze). Pasma je bila registrirana leta 1896, od začetka 20. stoletja pa jih vzrejajo v Ameriki, kar izboljšuje njihov videz in produktivnost. Priljubljenost nubijskih koz je naraščala, vendar so jih ruski rejci začeli opažati šele leta 1999.

Domače kmetije so uvažale živali iz Amerike, saj so tam našli najboljše predstavnike pasme.

Opis pasme

Nubijske koze imajo v primerjavi s pasmami, ki so pogoste v naši državi, značilen videz. Najprej izstopajo dolga ušesa, ki visijo pod gobcem, in živahna barva. Ta barva se lahko pojavi v več različicah.

Najpogostejše obleke so:

• kavno rjava;
• črna;
• bela;
• kremasto.

Koze so pogosto pisane, kar jim daje še posebej eleganten videz. Standard pasme priznava lisasto, rjavo, belo, belo-rjavo in druge barve. Vzorec pik je lahko nenavadnih konfiguracij, kar ima za posledico najbolj nepričakovane kombinacije (rjava s črnimi in belimi lisami, celo podobna leopardu). Večina nubijskih koz je dvobarvnih, včasih pa so prisotne tudi tri barve. Pogosti so primerki čokoladne barve s temno črto po hrbtu. Standard pasme zahteva tudi temno kožo – črno ali sivo.

Videz

Nubijska koza je pasma za meso in mleko (predvsem mlečna). Te koze se odlikujejo po veliki velikosti: samice dosežejo višino v vihru do 80 cm, samci pa 85–90 cm. Tehtajo lahko do 80–100 kg, povprečje pa je 60–80 kg. Nubijke imajo vitke, močne, sorazmerne noge, ozko in dolgo telo ter tanek vrat. Svoj videz podedujejo od svojih prednikov, gorskih koz.

Poleg dolgih, povešenih ušes se te živali odlikujejo tudi po značilnem obokanem profilu ("rimskem"): grbi na gobcu s težkimi obrvnimi grebeni in masivnim čelom. Samci imajo dolge, tanke rogove, samice pa so pogosto rogate.

Nubijci imajo lepe oči, običajno rjave, redkeje sive ali zelene. Če imajo brado, je majhna. Njihova dlaka je gladka, rep pa kratek in puhast. Njihova vime so dvorezna, velika, seski pa podolgovati.

Živalski lik

Za nubijske koze je značilen muhast temperament: lahko so hiperaktivne ali tihe in ljubeče, odvisno od njihovih življenjskih razmer in osebnosti. Ne prenašajo prisotnosti drugih živali, niti koz drugih pasem. Neželena družba izzove agresijo. Ko Nubijci zagledajo neznanca, se odzovejo z glasnim blejanjem. Pogosto se na sovražnika poženejo z rogovi in ​​le očitna premoč v moči lahko ustavi boj. Napadalci se takoj podredijo.

Nubijske koze so radovedne in trmaste, nenehno nekaj iščejo. Najbolje se jim je izogibati pri otrocih, saj so igre z živalmi lahko nevarne za majhne otroke. Vendar pa uživajo v preživljanju časa z odraslimi in se na svoje lastnike navežejo kot psi, saj jih prepoznajo kot vodjo krdela. Nubijske koze so pripravljene tesno slediti svojim lastnikom. Priporočljivo je, da to izkoristite pri njihovem šolanju že od malih nog. Če jih ne nadzorujemo, lahko odrastejo svojeglave.

Produktivni kazalniki

Nubijska pasma velja za vsestransko, saj daje dobro mleko in meso. Slednja je pri nas manj priljubljena, zato je poudarek na mlečni proizvodnji. Koze dajejo mleko približno 300 dni na leto. Laktacija se začne po prvem jagnjenju, proizvodnja mleka pa se z vsakim naslednjim jagnjenjem povečuje.

V povprečju nubijske koze proizvedejo 3-3,5 litra mleka na dan. V enem letu proizvedejo približno tono tega dragocenega proizvoda.

Povprečna vsebnost maščobe v mleku je 4,5 %, nekatere pasme pa proizvedejo kar 8 %. Ima precej visoko vsebnost beljakovin, 3,7 %, nima vonja po kozah, ki ga mnogi potrošniki ne marajo, in ima oreščkast, kremast okus. Izdelek je primeren za pripravo okusnih sirov, jogurtov in skute. Po besedah ​​rejcev otroci radi pijejo nubijsko kozje mleko.

Ko živali ne proizvedejo dovolj mleka, jih pitajo za meso. Nubijci hitro pridobijo na teži, njihovo meso pa je brez vonja; je sočno in okusno, ne glede na način zakola, ter ima visoko hranilno vrednost. Je odličen prehranski izdelek, primeren tudi za ražnjake in žar.

Koze dajejo dokaj visok pridelek mesa: ena koza lahko da 50–70 kg mesa (samci in samice). Mlade živali se običajno zakoljejo, saj meso odraslih koz postane trdo.

Strokovnjaki bodo razložili več o videzu in vedenju nubijskih koz. Oglejte si video:

Prednosti in slabosti pasme

Produktivnost je glavni razlog za vzrejo nubijskih koz. Visoka mlečnost (skoraj vse leto), bogato mleko in obilno, sočno meso so nesporne prednosti pasme. Prav to je cilj, ki si ga zastavljajo rejci pri vzreji nubijskih koz.

Druge prednosti vključujejo:

Visoko produktivnost je mogoče doseči z ustrezno oskrbo živali, kar ni vedno enostavno.

Kljub vsem prednostim imajo nubijske koze tudi nekaj slabosti:

Gojenje koz

Ker je zgodovinska domovina nubijskih koz Afrika, so te živali toplotnoljubne. Čeprav se dobro prilagajajo novim vremenskim razmeram, težko prenašajo ekstremni mraz. Niso ravno lahkotne.

Da bi kozam zagotovili udobno bivališče, morate zagotoviti prijetno okolje in ustvariti vse pogoje, potrebne za uspešno rast in razmnoževanje. Le tako lahko dosežete visoko produktivnost.

Potrebni pogoji

Optimalni pogoji za rejo nubijskih koz so topel, suh hlev z največjo količino svetlobe in svežega zraka. Po možnosti naj bo hlev ogrevan. Razpoke so nesprejemljive, saj te koze ne prenašajo prepiha.

Optimalna temperatura za nubijsko pasmo:

• ne nižje od +6 stopinj v hladni sezoni;
• poleti ne višja od +18-20 stopinj.

Nubijke so nastanjene skupaj – oba spola v istem prostoru. Vendar je priporočljivo, da se za vzrejo obdržijo najmočnejši samci, da se prepreči negativen vpliv na prihodnjo produktivnost. Ločeni ogradi so potrebni le za matere z novorojenimi kozliči. V hlevu, vendar nekoliko stran od glavnega bivalnega prostora, mora biti nizka klop za molžo koz.

Edinstvena značilnost nubijske pasme je, da je ni mogoče gojiti skupaj z drugimi živinami. Nubijci lahko postanejo pod stresom, njihova mlečnost pa se zmanjša.

Kmetje, ki vzrejajo nubijske koze, ugotavljajo, da se živali po več generacijah na enem mestu navadijo na okoliško okolje in podnebje. Vendar pa vzdrževanje udobne temperature v hladnem obdobju zahteva več pozornosti kot pri drugih pasmah. Pomembni so tudi pravilna prehrana, zdravstvena oskrba in drugi dejavniki.

Ureditev prostorov

Novi rejci koz bodo morda morali vložiti precej časa in truda v postavitev primernega bivališča za nubijske koze. Izpolnjevati mora številne zahteve in biti vedno čisto, saj ta pasma močno ne mara umazanije in vlage.

Hlev mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• osvetlitev;
• dobro prezračevanje;
• primerna temperatura.

To je mogoče doseči ne le z izoliranimi stenami, temveč tudi s trpežnimi lesenimi tlemi. Priporočljivo jih je zgraditi z rahlim naklonom, da se odvečna vlaga lahko odvaja. Dodaten vir toplote lahko zagotovi steljo debeline do 50 cm. Ta je lahko iz suhe slame, sena ali žagovine. Kmetija mora imeti zadostno zalogo tega materiala, da zagotovi dodatno steljo skozi dolgo zimo.

Vsaka koza v hlevu naj ima svoje mesto. Živali so navajene spati same ali v majhnih skupinah. Priporočljivo je, da na tleh zgradite lesene ploščadi, visoke 40–50 cm, po obodu pa pribijete široke deske. Slamo je treba položiti samo na te ploščadi. Poleg spalnih prostorov so v hlevu priporočljive tudi druge dvignjene ploščadi iz desk, saj nubijske koze rade plezajo.

Ograda in sprehajalna površina

Poleg bivalnih prostorov živali na kmetiji potrebujejo tudi pašnik za gibanje. To je bistveni del pravilnega ravnanja z živalmi. Na sprehode se lahko odpravijo tudi pri nizkih temperaturah, vendar je pomembno zagotoviti, da temperatura ne pade prenizko. Nubijske živali so zlahka dovzetne za prehlad in ozebline, zlasti prizadenejo ušesa, nos, vime in genitalije. Pozimi je priporočljivo postaviti pašnik v bližini hleva. Pokrit mora biti s streho.

Pod nadzorom živali se lahko prosta paša organizira na travniku (v toplejših mesecih), v čredi ali na vrvi (vrv naj bo dolga 5–7 metrov), če je koz le nekaj. Paša prihrani veliko krme. Območje mora biti bogato s travo in imeti nekaj sence, kjer se koze lahko skrijejo. Pred pašo jim je treba dati vode, da ne pijejo iz umazanih luž.

Priporočljivo je, da koze spustite na pašo pozno zjutraj, ko se rosa na travi posuši. Rosa lahko pri živalih povzroči prehlad.

Hranjenje nubijskih koz

Pri vzreji koz je pomembno, da jim v različnih letnih časih pripravimo posebno prehrano. Poleti jim prehrano dopolnimo s travami in drugimi rastlinami ali pa jih hranimo predvsem s krmo. Za zimo si naredimo zalogo sena. Čeprav je bila ta pasma umetno vzrejena, nubijke ne potrebujejo posebne prehrane in uživajo enako hrano kot druge pasme. Ta vključuje:

• seno;
• sveža trava;
• veje (vrba, lipa, leska, smreka, akacija itd.);
• torta;
• koncentrirana krma (ječmen, oves, koruza);
• otrobi;
• sveže sadje (jabolka, hruške);
• zelenjava (pesa, korenje, krompir);
• rastlinski odpadki.

Živali morajo imeti stalen dostop do vode; pozimi se doda sol. Priporočljivo je tudi obogatiti prehrano koz s hranili, kot so kreda, vitamini in tako naprej.

Za nadomestitev pomanjkanja klora in natrija kozam dajejo sol za lizanje. Naravna sol mora biti vsem živalim zlahka dostopna. Odrasle živali potrebujejo 10–15 gramov soli na dan, mlade živali pa do 8 gramov.

Da bi koze tudi pozimi proizvedle dovolj mleka, bi morala prehrana živali izgledati takole:

• tri obroke na dan;
• približno 5 kg sena na dan;
• približno 1 kg sveže zelenjave, drobno sesekljanih vej in silaže;
• 2 kg žit;
• Vsaka žival potrebuje 300 g krme in dodatnih 250–300 g za vsak kilogram mleka.

Tudi prehrana samcev se med paritveno sezono nekoliko spremeni. Dajejo jim žitne trave, stročnice, mineralne in vitaminske dodatke. Tudi samice potrebujejo posebno prehrano pred in po jagnjenju. Pet do deset dni pred jagnjenjem je treba prehrano spremeniti in izločiti žita, krmne mešanice in zdrobljeno krmo. Jedilnik naj bo sestavljen iz vode, sena in korenovke. Sveža zelenjava ne sme povzročati napihnjenosti, zato je najbolje, da peso in zelje omejite na majhne količine, s poudarkom na korenju, krompirju, bučkah in bučah. Tri dni pred jagnjenjem je treba izločiti tudi zelenjavo, kozo pa pustiti na vodi in senu.

Vzreja nubijskih koz

Pri nakupu nubijskih koz za mleko in meso je priporočljivo pogledati mlade. Njihova vzreja je donosna, a zahtevna. Včasih nubijske koze križajo z drugimi pasmami, da bi izboljšali njihovo produktivnost. Afriške koze veljajo za "odstotno mlečne". Njihovo križanje poveča mlečnost in naredi mleko bogatejše.

Parjenje

Posamezniki dosežejo spolno zrelost pri 7 mesecih, vendar je prvo parjenje najbolje opraviti pri enem do enem letu in pol. Priporočljivo je izbrati živali iz različnih linij, saj bo tesno križanje v sorodstvu negativno vplivalo na zdravje potomcev.

Za parjenje izberite:

• veliki aktivni samci;
• samice med lovom.

Prva gonitev koz se pojavi jeseni, novembra in oktobra, in traja več dni. Za sezono gonitve so značilne vedenjske spremembe: izguba apetita, nemir in morebitna agresija. Mlečne žleze nabreknejo, rep pa se nenehno premika – pojav, ki ga je težko spregledati. Samice postanejo bolj dovzetne za različne bolezni in potrebujejo ustrezno nego. Toda glavna skrb lastnika med gonitev je zagotoviti, da se nubijska koza sreča z jelenom.

Brejost koz traja približno 150 dni, zato je priporočljivo, da se parjenje organizira konec poletja, da se bodo potomci skotili konec zime.

Obstaja več vrst parjenja: na prosti reji, z držanjem koz v rokah in v haremu. Pri prvem se vse koze gibljejo v eni čredi, samci pa so aktivni do vsake samice v gonki, kadar koli se želi oploditi. Pri parjenju v haremu je na samca več samic nasprotnega spola – do 30. Samec se ne more spočiti, kar lahko povzroči zmanjšanje števila semenčic. Parjenje z držanjem koz v rokah poteka pod nadzorom človeka. Samica je nameščena in pritrjena v posebnem stojalu, samca pa pripeljejo na parjenje.

Brejost in jagnjenje

Če je parjenje uspešno, bo lastnik koze kmalu opazil prve znake brejosti. Vime se bo povečalo, postalo gladko, zunanji spolni organi pa bodo nabrekli. Pomembno je, da kmet zagotovi, da je koza pokrita, da se izogne ​​izgubi dohodka od prihodnjih potomcev in da se zagotovi ustrezna oskrba koze.

To je mogoče storiti tudi z laboratorijskimi metodami:

• Ultrazvok;
• analiza cervikalne sluzi;
• balotanje (palpacija trebuha).

Vse preglede opravi veterinar. Vendar pa postane brejost koze očitna pozno v brejosti. Trebuh se napihne, koza postane manj aktivna in pogosteje počiva. Približno mesec dni pred predvidenim datumom jagnjenja naj koza preneha molziti, da si nabere moči za laktacijo in doji mladiče. Če je koza suha in ne pridobiva dobro teže, je priporočljivo, da jo prenehate molziti 50–60 dni pred jagnjenjem.

Nubijske koze so plodne, saj skotijo ​​2-3 kozličke dvakrat na leto, včasih več (do pet naenkrat). Lahko so pripravljene sprejeti samca že dva tedna po jagnjitvi. Vendar pa kmetje ne parijo vedno tako pogosto, saj mora koza pred vsakim novim jagnjitvijo pridobiti moč. Proces jagnjitve poteka v suhem, čistem prostoru, po možnosti sami, stran od drugih samic. Pred jagnjitvijo koza postane nemirna. Na tla v prostoru za jagnjitev je treba položiti plast suhe slame. Proces kotitve je hiter: 90 do 40 minut.

Nega in vzdrževanje mladih živali

Novorojene mladiče skoraj takoj odstavijo od mater, a ker nimajo lastnega imunskega sistema, jih hranijo s kolostrumom iz materinega mleka v steklenički, nato pa iz posebne podajalnice. Sprva (prvi mesec) mladiče hranijo do petkrat na dan, nato pa preidejo na tri obroke na dan. Mladiči, rojeni pozno pozimi, veljajo za najbolj sposobne za preživetje. Ko se pojavijo prvi zeleni listi, bodo mladiči pripravljeni na grobo krmo in jih bo mogoče izpustiti na travnik.

Kozice je treba od rojstva namestiti v ločen boks, kjer je treba temperaturo vzdrževati na najmanj 17 stopinj Celzija ter kjer mora biti svetlo in suho. Če jih hranimo blizu odraslih koz, je to lahko škodljivo za kozliče. Ko odrastejo, postanejo zelo aktivni. Mladim kozam je treba zagotoviti varen in prostoren boks, kjer se lahko igrajo.

Mladiči niso vedno odstavljeni od mater. V tem primeru jih mati hrani z mlekom, vendar se njihova proizvodnja mleka zmanjša. Vendar pa so mladiči že v mladosti (1–1,5 meseca) pripravljeni na pašo.

Prednosti vzreje nubijskih koz

Nubijske koze so donosen, čeprav delovno intenziven posel. Rejci zaračunavajo premijo za vrhunski primerek, vendar koze dajejo odlične rezultate. Lastniki morajo živalim zagotavljati redno nego in ustrezno prehrano. Stroški so minimalni, razen nakupa rodovniških koz. Na voljo so tako mlade kot odrasle živali.

Za vzrejo so potrebni štirje posamezniki iz različnih legel (da se prepreči neželeno mešanje). Čistokrvne nubijske koze so drage, saj stanejo v povprečju milijon rubljev (od 100.000 rubljev za mlade koze in več, odvisno od vira nakupa). Vendar se naložba lahko povrne v 2-3 letih.

Zaradi visokih stroškov in težav pri iskanju čistokrvnih živali vzreja nubijskih koz v Rusiji ni tako priljubljena kot v Evropi in Ameriki. Vzrejajo jih v Moskovski in Tverski regiji ter na jugu države, v Samarski regiji. Vendar pa je priljubljenost pasme kljub visoki ceni še vedno velika. Zaradi svoje produktivnosti živali hitro povrnejo začetno naložbo.

Nubijske koze so neverjetne živali, ki združujejo najboljše lastnosti udomačenih živali. Cenjene so zaradi nizkih prehranskih potreb, visoke mlečnosti ter odličnega okusa mleka in mesa. Te živali so vzdržljive (čeprav ne prenašajo mraza) in odporne. Nubijske koze so bolj produktivne in hitreje pridobivajo na teži kot druge pasme.

Pogosto zastavljena vprašanja