Izbira koze in kozlička: priporočila za nakup in izbiro pasme

Koze se redijo zaradi mleka, mesa, volne in puha. Pri izbiri koz je pomembno upoštevati njihov namen, pa tudi zunanje in vedenjske lastnosti, značilne za zdrave živali. Naučimo se, kako izbrati kozo, primerno za vašo kmetijo.

Značilnosti nakupa mlečnih, volnenih in mesnih ovc

Nakup koze je težka naloga, še posebej za začetnike. Obstaja veliko majhnih podrobnosti, ki jih neizkušeni rejci koz spregledajo pri nakupu koz. Ta malomarnost povzroči nizko mlečnost, bolezni in druge težave.

Nasveti za izbiro in nakup koz:

• Mlečni izdelki. Izbira mlečnih koz je najtežja. Glavne stvari, na katere morate biti pozorni pri nakupu mlečna koza – starost, tip postave, znaki nastajanja mleka. Kaj morate vedeti:
  • Previdno preglejte vsak del telesa živali.
  • Ne kupujte samo ene koze - priskrbite si vsaj dve.
  • Ne kupujte koz kar od kogarkoli. Pojdite na kozjo farmo. Vendar bodite pozorni na življenjske pogoje in prehrano živali ter se pozanimajte o njihovem rodovniku.
  • Če potrebujete visoko produktivne koze, izberite čistokrvne – so dražje, vendar proizvedejo veliko več mleka kot njihovi "preprosti" sorodniki.
  • Poskusite kozo nahraniti s prepečencem. Če je žival mlada, bo prepečenec hitro prežvečila z zobmi. Starejša koza bo imela obrabljene zobe in bo dolgo žvečila trdo hrano.
  • Rejci koz imajo preizkušeno metodo za ugotavljanje, ali bo mleko imelo vonj. Previdno pobožajte žival med rogovi in ​​nato povohajte roko. Če je vaša roka brez vonja, bo tudi mleko brez vonja – kar je prav tisto, kar je cenjeno pri mlečnih pasmah.
  • Prisotnost ali odsotnost uhanov na vratu, oblika ušes in barva ne vplivajo na mlečnost.
• Volna in puh. Čistokrvne volnene koze imajo veliko telo, velike prsi, širok ledveni del, raven hrbet in križnico, močne in ravne noge, dlako, ki je običajno bela, in grobo volno na glavi.
• Meso. Mesne pasme imajo majhna, visoko nastavljena vime. Te koze proizvedejo malo mleka, le toliko, da nahranijo svoje mladiče. Mesne koze se odlikujejo po velikem trebuhu in telesu v obliki soda z zaobljenimi stranicami.

Koze so družabne živali, vendar postanejo osamljene, ko so same. Zaradi te osamljenosti lahko postanejo hiperaktivne, kar vodi do vedenjskih težav.

Če je koza žalostna, ima dolgočasno dlako, slab apetit in povešen trebuh, to možnost takoj zavrzite.

Na kaj biti pozoren pri nakupu?

Pri izbiri molzne koze poiščite takšno, ki ni le zdrava, ampak tudi produktivna. Zdrava koza ima tanka, čista ušesa, tiho diha, ima svetle oči in čist smrček. Da se ne bi zanašali na poštene prodajalce, se naučite sami določiti produktivnost koze. To lahko storite s pregledom njenega splošnega videza, vimena, kopit, zob in drugih delov telesa.

Postava

Povprečna koza tehta 50–60 kg. Večje pasme proizvedejo več mleka – njihov prebavni sistem predela več krme, kar ima za posledico večjo mlečnost kot koze srednje postave.

Mlečne koze imajo za razliko od mesnih in puhastih koz bolj suh in oglat videz. Znaki dobro grajene mlečne koze:

• prsni koš - širok;
• vrat – tanek, srednje dolg;
• rebra - dolga, konveksna;
• hrbet je širok, ne povešen;
• trebuh je obsežen;
• noge - široko narazen;
• Telo je dolgo, sodčaste oblike, z močnimi kostmi.

Ko izbirate kozo, jo poglejte s strani – sprednji in zadnji del telesa morata biti v ravni črti. Če pa pogledate od zadaj, boste jasno videli obokano medenico – visoko in široko.

Vime in seski

Vime produktivne koze je jasno vidno, če ga pregledamo s katere koli strani - spredaj, s strani in zadaj.

Znaki dobrega vimena:

• oblika – skodelicasta ali hruškasta;
• brez las;
• elastičen, ne povešen - pri stiskanju se čuti upor;
• koža je tanka, elastična, brez otrdelosti;
• mlečne žile so jasno vidne;
• Po molži vime pade in njegova koža se zbere v majhne gube.

Če vime ne ustreza temu opisu, koza ne bo proizvedla veliko mleka. Veliko vime lahko sprejme in zadrži veliko mleka. Koze z velikimi vimeni se molzejo le dvakrat na dan. Preveč okroglo vime kaže na debelost, ki ni združljiva z visoko mlečnostjo.

Pri pregledu vimena bodite pozorni na seske, ki morajo biti:

• elastična;
• valjaste;
• srednje velikosti;
• usmerjeno rahlo naprej in vstran.

Zelo priporočljivo je, da ne kupujete koze, ki:

• majhne bradavice;
• bradavice obrnjene navznoter;
• vime med hojo visi;
• Vime je jasno razdeljeno na dva dela.

Upoštevajte, da obstajajo resne napake bradavic – dodatne bradavice, slepe bradavice, dvojne bradavice ali bradavice brez lukenj.

Ustna votlina

Starost živali se določi po njenih zobeh. Če ne razumete kozjih zob, vam lahko prodajo staro žival, ki v prihodnosti ne bo več uporabna. Koza ima skupno 32 zob. Šest na vsaki strani – skupaj 24. Ima tudi osem sekalcev. Starost živali se določi z oceno stanja njenih sekalcev.

Kako se razvijejo kozji zobje:

• Od rojstva do desetega dneva rastejo mlečni sekalci. To sta dva primarna sekalca. Nato se pojavi še šest sekalcev. Po enem letu prvi par izpade, nato pa se pojavijo stalni zobje, ki so širši od mlečnih.
• Vsako leto, dokler otrok ne dopolni treh let, se zamenja par sekalcev. Do četrtega leta starosti se zamenja zadnji par zunanjih sekalcev.
• Ko koze dosežejo 5 let, se njihovi zobje začnejo obrabljati in dobijo ovalno obliko.
• Pri 6 letih so sekalci skoraj okrogli, med njimi pa se pojavijo vrzeli.
• Do sedmega leta starosti se zobje obrabijo, postanejo majavi in ​​začnejo izpadati.
• Po sedmih letih postanejo zobje popolnoma neuporabni. Namesto zob ostanejo le štrcelji. Žival ne more pravilno žvečiti hrane.

Starost živali

Najbolje je kupiti kozo, staro 2-3 leta. Največja proizvodnja mleka se pojavi po 2-3 jagnjitvah. Pri 6-7 letih se proizvodnja mleka zmanjša. Starost živali je odvisna od njenih zob. Starejša žival, ki izgublja zobe, ne more učinkovito žvečiti krme, zaradi česar je njena vzdrževalna dejavnost nerentabilna.

Volna

Dlaka je le pokazatelj zdravja živali; njena vrsta in dolžina nimata neposrednega vpliva na mlečnost. Zdrava kozja dlaka je mehka in sijoča, na dotik ni groba. Pri izbiri med mlečnimi kozami z različno dolžino dlake so prednost kratkodlake koze – zanje je lažje skrbeti. Vendar pa so v severnih regijah najboljša izbira mlečne koze s puhasto dlako.

Pri izbiri volnene ali puhaste koze je pomembno upoštevati produktivnost njihovih prednikov. Zato je priporočljivo, da se pri lastnikih pozanimate o rodovniku kandidatk. Volnene in puhaste koze se kupijo pred česanjem in striženjem.

Kopita

Kozja kopita morajo biti v dobrem stanju. Zdrave živali ne šepajo; njihova kopita so močna in nepoškodovana. Skrbni lastniki redno strižejo in negujejo njihova kopita. V nasprotnem primeru bo koza neudobno hodila, ne bo mogla pravilno jesti ali piti in bo večino časa preživela ležati.

Če kopita niso obrezana, se v prepognjenih rogovih nabira umazanija, kar omogoča razmnoževanje bakterij. Živali se lahko okužijo z gnilobo kopita. Kupujte le koze s čistimi in negovanimi kopiti – sicer so težave neizogibne. Če lastniki niso skrbeli za njihova kopita, lahko žival premalo hranijo, kar bo neizogibno vplivalo na njeno produktivnost.

Kako izbrati pravega otroka?

Pri nakupu kozliča iščite aktivne in zdrave živali z ustrezno konformacijo. Teža kozliča mora biti primerna njegovi starosti. Tabela 1 prikazuje razmerje med težo in starostjo.

Tabela 1

Nasveti za izbiro otrok:

• Ne jemljite otrok, mlajših od treh tednov. Pred to starostjo živali ne potujejo dobro.
• Hrbet mora biti raven, ne votli ali ukrivljen. Rahlo povešanje je sprejemljivo le pri nubijski pasmi.
• Otroški obraz mora biti brez napak. Ozke čeljusti so še posebej problematične – ta napaka bo žival preprečila pravilno prehranjevanje. Žvečenje z ozkimi čeljustmi ga bo hitro utrudilo, kar bo povzročilo podhranjenost in razvojne zamude.
• Priporočljivo je vzeti s seboj kozliče brez rogov, saj so rogovi dejavnik tveganja; živali se lahko med seboj poškodujejo.
• Rep - pokončen ali sproščen, vendar ne podprt.
• Blato - trde kroglice, driska ni dovoljena.
• Postavitev kopit označuje širino prsnega koša. Lok med stegni mora biti precej širok – pri samicah se tu nahaja vime.
• Preverite, ali ima žival kakšne izbokline ali druge napake na koži.
• Moški otroci so vedno večji od deklic; če je otrok manjši od deklice ali enake velikosti kot ona, zaostaja v razvoju.
• Pri nakupu kozla bodite pozorni na njegovo mošnjo – običajno so moda enakomerno spuščena in ne uvlečena. V nasprotnem primeru bo kastracija težka.

Najbolj priljubljene pasme koz

Med njihovo vzrejo je selekcija dosegla skoraj popolnost, kar je privedlo do praktično idealnih pasem. So izjemno odporne in redko trpijo zaradi bolezni, se lahko prilagodijo najtežjim razmeram in proizvajajo obilo mleka – okusnega, brez značilnega vonja, ki je povezan z manj dragocenimi pasmami.

Saanska koza

To je velika pasma, ki doseže 90 cm v vihru in tehta do 100 kg. Saanske koze so najbolj priljubljena mlečna pasma. Znane so po svoji plodnosti in produktivnosti. Preberite več o tej pasmi koz. tukaj.

Značilnosti saanske pasme:

• beli kratki lasje (kremna podvrsta je izjemno redka);
• kratki rogovi;
• močne noge;
• široko okostje;
• širok gobec;
• močan dolg vrat.

Svinja proizvede do 700 litrov mleka na leto. Z uravnoteženo prehrano se lahko mlečnost poveča za 500 litrov. Pomembna prednost je, da volna nima neprijetnega vonja.

Rekordna mlečnost pasme Saanen je 3.507 kg, postavila pa jo je koza nemške podvrste.

Ruska bela

Starodavna pasma, priljubljena v severni in osrednji Rusiji. Mlečne koze tehtajo do 50 kg. Dojenje traja sedem mesecev.

Značilne lastnosti ruske pasme:

• barva - bela, ima brado;
• Dolžina dlake se razlikuje glede na življenjske razmere;
• letna produktivnost – 600 l mleka;
• proizvedejo veliko visokokakovostnega puha;
• nezahtevne do hrane in vzdrževanja;
• Telo je v obliki soda, ušesa so majhna, bradavice so usmerjene naravnost.

Megrelian

Pasma izvira iz Gruzije in se vzreja v vročih, visokogorskih razmerah. Obstajata dve podvrsti megrelskih koz: gorske in predgorske. Prve so večje po velikosti in teži. Gorske koze tehtajo do 70 kg in zrastejo do 60 cm v višino. Predgorske koze tehtajo 45–60 kg, vendar so prav tako produktivne kot gorske podvrste.

Značilnosti megrelske pasme:

• produktivnost – do 900 litrov na leto;
• Med obdobjem hranjenja samica proizvede do 350 litrov mleka;
• nezahtevne in neagresivne;
• telo je podolgovato;
• prsni koš - širok;
• noge - ravne;
• ima majhno brado;
• zelo visoka imunost;
• Dlaka je lahka, groba in kratka.

Megrelska pasma se pogosto uporablja za križanje, saj ima izjemno močan imunski sistem.

La Mancha

Evropska pasma, poimenovana po španski provinci. Višina: 75–95 cm. Samci tehtajo 60–70 kg, samice pa 55–65 kg. Za več informacij o pasmi La Mancha glejteTukaj.

Značilnosti pasme koz La Mancha:

• telo je močno in krepko;
• posebnost - rimski profil;
• koze se lahko redijo za meso in mleko;
• produktivnost mesa – 70 %;
• barva se spreminja - črna, bela, rdeča, rjava, lisasta;
• vsebnost mlečne maščobe – 4 %;
• Mlečna produktivnost: 5-6 litrov na dan, največ: 9 litrov.

Nubijski

Nubijska pasma koz Vzrejene v Angliji so zahtevne glede življenjskih razmer. So velike živali, do 74 cm v vihru in tehtajo do 80 kg. Po velikosti in produktivnosti so slabše od saanske koze. Odlikuje jih nenavaden videz – to je zelo lepa pasma.

Značilnosti nubijske pasme:

• barva – kombinacija črne, bele in rjave;
• brez neprijetnega vonja;
• vsebnost beljakovin v mleku – 3,7 %;
• živali so agresivne in aktivne - priporočljivo je, da se rogovom mladih živali izžgejo;
• Mlečnost med laktacijo je 3 litre na dan, letna mlečnost pa ni manjša od 700 litrov.

Glavna prednost nubijske pasme je okusno in bogato mleko, katerega vsebnost maščobe doseže 4,5 %.

Gorki

Ta pasma je bila vzrejena v začetku 20. stoletja. Ponaša se z zelo visoko mlečnostjo. Samci tehtajo 80 kg, samice pa 45 kg.

Značilnosti pasme Gorky:

• produktivnost – do 1200 litrov na leto;
• vsebnost mlečne maščobe – 4–5,5 %;
• barva – bela, siva;
• Oba spola imata rogove;
• odlikuje ga visoka kakovost mesa in kože;
• nezahtevne glede vzdrževanja in krme;
• Normalna mlečnost se začne šele po drugem jagnjenju.

Toggenburg

Pasma izvira iz Švice. Toggenburške koze tehtajo do 80 kg in so visoke 65 cm. Njihova dlaka je siva ali rjava.

Značilnosti pasme Toggenburg:

• telo je kratko, nizko postavljeno;
• noge so kratke, prekrite z dolgimi lasmi;
• produktivnost – od 600 do 900 litrov na leto;
• prilagojeno nizkim temperaturam.

Alpski

Škotsko višavje Alpske koze Vzrejene so bile pred približno sto leti v francoskih Alpah. Veliki primerki tehtajo do 76 kg in dosežejo višino v vihru 77 cm. Dojenje traja približno 7 mesecev.

Značilnosti alpske pasme koz:

• mleko ni tako mastno kot pri drugih pasmah in je po sestavi bližje človeškemu mleku;
• mleko nima vonja;
• barva – rjava, temna, svetla;
• povprečna produktivnost – 800 litrov na leto;
• pokazati agresijo do predstavnikov drugih pasem;
• Sposobni so se prilagoditi vsem pogojem, vendar v neugodnih pogojih izgubijo produktivnost.

Češka rjava

Predniki te pasme so alpske, francoske in švicarske koze. Samci tehtajo do 80 kg, samice pa do 55 kg.

Značilnosti češke rjave pasme:

• barva – rjava različne intenzivnosti, od rjave do mlečne čokolade;
• posebnost - črni trikotniki za ušesi;
• Odlikuje jih dobra inteligenca – poznajo svoje vzdevke in znajo slediti nekaterim ukazom;
• dojenje – približno 10 mesecev;
• vsebnost mlečne maščobe – 3,5 %;
• Na dan proizvedejo 2-4 litre mleka, na leto pa lahko proizvedejo do 1,5-2 tone mleka.

Nemški pied

To plodno pasmo odlikuje dolga življenjska doba in hitra aklimatizacija. Samice tehtajo 50–70 kg, samci pa lahko dosežejo 100 kg.

Značilnosti nemške pisane pasme:

• pripeljejo več otrok;
• barva od temno do svetlo rjave;
• na hrbtu je črna črta;
• nekateri so z rogovi in ​​nekateri brez rogov;
• noge ravne;
• telo je podolgovato, prsni koš je širok;
• zelo razvito vime, primerno za ročno in strojno molžo;
• produktivnost – 700-1000 litrov mleka na leto;
• vsebnost maščobe – 3,5 %.

Kamerunska pasma

Ta pasma izvira iz Afrike. Njena glavna odlika je majhnost in izjemno okusno mleko. Njena višina ne presega 0,5 m.

Značilnosti kamerunske pasme:

• produktivnost – približno 2 litra mleka na dan;
• mleko je mastno in okusno;
• rogovi - ukrivljeni;
• na čeljusti je majhna brada;
• dobro se prilagajajo različnim pogojem;
• nezahtevne pri prehrani;
• imajo močno imunost.

Primerjalna tabela produktivnosti pasem

Pri izbiri pasme koz se kupci najpogosteje osredotočajo na njihovo produktivnost. To je še posebej pomembno pri izbiri mlečnih in mlečno-mesnih pasem. Primerjava mlečne produktivnosti med zgoraj opisanimi pasmami je prikazana v tabeli 2.

Več informacij o tem, koliko mleka lahko koza proizvede, lahko dobite iz ta članek.

Tabela 2

Kje lahko kupim dobro kozo?

Koze lahko kupite kjer koli, kjer jih prodajajo, vendar le specializirane kmetije lahko zagotovijo kakovost prodanih živali in njihovo skladnost s pasmo.

Pri izbiri med zasebnimi prodajalci, tržnicami, kmetijami in plemenskimi farmami dajte prednost zadnjima dvema. To še posebej velja, če kupujete dragoceno pasmo. Na primer, trimesečna saanska svinja stane približno 50.000 rubljev. Da bi se izognili tveganju takšnih vsot, izberite rejce, ki so specializirani za vzrejo čistokrvnega goveda.

Pri izbiri koz se ne hitite. Skrbno analizirajte svoje možnosti, vključno s financami. Preučite znake zdravih živali, izberite pasmo, poiščite zanesljivega prodajalca in šele nato kupite žive koze. Od prave izbire je odvisna donosnost celotnega vašega podjetja.

Pogosto zastavljena vprašanja