Koliko mleka lahko da koza?

V enakih pogojih nekatere koze proizvedejo 2 litra mleka na dan, druge pa 5. Zakaj se mlečnost med kozami tako razlikuje in ali lahko nanjo vplivamo ljudje? Za več informacij berite dalje.

Kdaj koze začnejo proizvajati mleko?

Če ima koza vime, to ne pomeni, da bo stalen vir mleka. Da bi postala molzna koza, mora najprej zanositi in skotiti. Prvo mleko koza dobi po prvem jagnjenju. Kozino telo proizvaja mleko za hranjenje mladičev, čistokrvne, visoko donosne koze pa proizvedejo dovolj mleka za lastno porabo.

Za vzgojo potomcev obstajata dve možnosti:

• Ločeno od matere koze. Nekaj ​​mleka se da otrokom, preostanek pa se uporabi za posel – za prodajo, proizvodnjo mlečnih izdelkov itd.
• Skupaj s kozo. Koze začnejo molsti po 3-4 mesecih, potem ko kozličke preidejo na redno krmo. Priporočamo tudi branje članka o Kako nahraniti otroke.

Nekaj ​​dni pred jagnjitvijo vime postane polno in čvrsto. Koze se molzejo po jagnjitvi; pred jagnjitvijo se vime le opere in rahlo zmasira, da se izboljša prekrvavitev. Po jagnjitvi koza molze 6–7 mesecev, največ 9. V zadnjih mesecih se proizvodnja mleka zmanjša, izgublja pa se kakovost in vsebnost maščobe.

Po 6-9 mesecih koza konča sezono molže in da bi spet postala vir mleka, mora imeti več potomcev.

Puhaste in mesne koze proizvedejo zelo malo mleka – komaj ga je dovolj za njihove potomce, zato jih po jagnjenju ne molzejo.

Koliko litrov mleka da koza na dan?

Dnevno mlečnost je odvisna od pasme in individualnih značilnosti. Na proizvodnjo kozjega mleka vplivajo tudi prehrana in življenjski pogoji. Da bi koza proizvedla veliko mleka, morate izbrati mlečno pasmo. Za informacije o tem, kako vzrejati mlečne koze, da zagotovite dobro proizvodnjo mleka, berite dalje. preberi tukaj.

Švicarske koze veljajo za najbolj produktivne – alpske, saanske in toggenburške pasme proizvedejo 6–8 litrov mleka na dan.

Približna mlečnost navadnih povprečnih koz:

• Povprečna dnevna mlečnost je 2 litra. V obdobjih največje mlečnosti, ko kozliči dojijo, mlečnost doseže 4 litre.
• Povprečna tedenska mlečnost je 14 litrov mleka.
• Mesečna spomladanska/poletna mlečnost – 55/80 l.
• Letna mlečnost – 400 l.
• Količina mleka, ki ga koza proizvede v svojem življenju, je 4-5 ton. Vse je odvisno od tega, kako dolgo žival živi, ​​​​pogojev, v katerih je rejena, in številnih drugih dejavnikov.

To so zelo splošne, povprečne številke. Nekatere pasme proizvedejo do 1000 litrov mleka na leto. Vsaka pasma in vsaka koza ima svoje specifične številke.

Mlečnost koz ni konstantna. Spreminja se s starostjo in številom jagnjenj. Sprva se produktivnost z vsakim jagnjenjem poveča, nato pa postopoma upada. V povprečju molzne koze živijo in molzejo 15 let.

Količina mleka, odvisno od pasme

Najpomembnejši dejavnik, ki vpliva na mlečnost koz, je njihova pasma. Edina pomanjkljivost visoko donosnih mlečnih koz je njihova cena. Cene švicarskih koz se začnejo pri 20.000 rubljih.

Koza je postavila rekord v mlečnosti Saanenska pasma – njena letna mlečnost je bila 3000 litrov.

Če vam švicarska koza ne ustreza, se lahko odločite za domačo pasmo – na primer gorkovske ali ruske koze. Dajo približno 3 litre mleka na dan – manj kot švicarske koze, a več kot navadne koze.

Tabela 1 prikazuje povprečno dnevno produktivnost za različne pasme koz.

Tabela 1

Količina mleka glede na starost koze

Proizvodnja mleka je odvisna od starosti koze. Največja proizvodnja mleka se začne po tretjem jagnjenju. Koze, ki so dopolnile šest let, se pogosto imenujejo "starejše" koze; pravzaprav je to starost, pri kateri živali dosežejo svojo največjo produktivnost.

Mlečnost glede na starost koze:

• Prvorojena mlečna koza proizvede do 5 litrov mleka.
• Po 2-3 jagnjenjih – do 9 litrov.

Razlika med prvo mlečnostjo in največjo je 40-50 %.

Količina mleka in sezonskost

Na mlečnost vpliva sezonskost zaradi prehrane, življenjskih razmer in hranjenja. Najvišja mlečnost je poleti, ko je na voljo sočna krma, najnižja pa pozimi. Da bi preprečili katastrofalen padec mlečnosti pozimi, je prehrana koz obogatena z:

• koncentrati;
• vitaminsko-mineralni kompleksi;
• korenovke;
• veje.

Več o hranjenju koz pozimi lahko izveste iz ta članekPravilno hranjenje koze bo pripomoglo k proizvodnji ne le velikih količin mleka, temveč tudi močnih potomcev.

Obdobja dojenja

Koza začne dojiti takoj po kotitvi. Dojenje traja približno sedem mesecev. Če se jagnji spomladi, bo molzla do zime. Nato jo izpustijo.

Molža, ki traja 8 mesecev ali več, izčrpa telo živali. Poleg tega je mlečnost po 7 mesecih zelo skromna, mleko pa ima malo maščob.

Kolikokrat na dan pomolzete kozo?

Koze se običajno molzejo dvakrat na dan. Po jagnjitvi se pogostost molže poveča na 5-6-krat, nato pa se postopoma zmanjša. Ko je proizvodnja mleka pri kozah največja – v prvih 4-5 mesecih laktacije – se izvajajo tri molže na dan. Ko se proizvodnja mleka zmanjša, se molža zmanjša na eno molžo na dan, mleko pa se iztisne zjutraj.

Zakaj se mlečnost zmanjšuje?

Pogosti vzroki za padec mlečnosti:

• Kršeni so bili predpisi o nastanitvi koz. Če je hlev vlažen, umazan, zadušen ali hladen (temperatura je padla pod 6 °C), bo mleka malo.
• Nepričakovana sprememba menija.
• Hranjenje nekuhanega krompirja.
• Kršen je bil režim molže (količina in čas).
• Kršitev higienskih pravil.
• Travmatizacija vimena.
• Stres.

Kako povečati mlečnost?

Na mlečnost vpliva veliko dejavnikov, vključno z vremenom in človeškim vedenjem. Za povečanje mlečnosti je priporočljivo:

• Živalim dajte več zelene hrane.
• Zagotovite prost dostop do vode. Koza popije približno 5 litrov vode na dan.
• Povabite svojega veterinarja na redne preglede.
• Sprehajajte koze tudi pozimi.
• Prilagodite čas brejosti. Če žival molzejo poleti, ko je na voljo veliko sočne krme, bo mlečnost večja.
• Izogibajte se vzreji koze v prvem letu življenja. Mlad organizem se še razvija in dodaten stres ji bo le škodoval.
• Dajte bučo, jabolka, repo.

Produktivnost koz je 70 % odvisna od vzdrževanja, hranjenja in nege, 30 % pa od pasme.

Za doseganje visoke mlečnosti koze potrebujejo popolno in uravnoteženo prehrano. Smernice za hranjenje koz:

• Kozi dajemo 1-3 kg vlaknin na dan.
• Dnevna norma sena iz gozdne ali travniške trave je 2,1-2,6 kg.
• Polovico dnevnega vnosa sena lahko nadomestimo z vejami. Veje so dvakrat bolj hranljive kot seno.
• Koncentrati krme – 0,9–1 kg (oves, koruza, otrobi, ječmen). Koncentrati so 2,6-krat bolj hranljivi kot seno.
• Proizvajajo fino zdrobljeno zrnje in pogače, otrobe, namočene v vodi, in koncentrate kot del mešanic.
• Med rejo v hlevu se prehrana dopolnjuje s korenovkami, silažo in krompirjem.

Rejec deli svoje izkušnje s povečanjem mlečnosti koz v naslednjem videoposnetku:

Priporočena sestava in norme sočne hrane so v tabeli 3.

Tabela 3

Kozam koristijo tudi ostanki hrane. Proizvodnja mleka se izboljša s hranjenjem z ostanki hrane in krompirjevimi olupki, pomešanimi z otrobi ali zdrobljenim žitom. Koze naj bi dnevno prejemale tudi 10 gramov soli, v drugi polovici brejosti pa 20 gramov krede in kostne moke.

Kako izbrati visoko donosno kozo?

Pri nakupu odrasle koze je pomembno ugotoviti, koliko je stara in koliko jagnjet je skotila. Upoštevati je treba tudi njen videz. Zdrave, čistokrvne živali:

• dobra drža – sprednji in zadnji del hrbta sta na isti ravni;
• hruškasto vime s seski, usmerjenimi v različne smeri in naprej;
• vime ni jasno razdeljeno na dve polovici;
• vime ima tanko kožo, brez dlake in otrdelosti;
• 32 zob – začnejo izpadati po 4 letih.

Koze so živali, katerih produktivnost je izjemno občutljiva na njihove življenjske razmere. Da bi kar najbolje izkoristili potencial proizvodnje mleka pri visoko donosnih kozah, jim je bistveno zagotoviti ne le udobne življenjske pogoje in hranljivo prehrano, temveč tudi mirno okolje brez stresa in drastičnih sprememb življenjskega sloga.

Pogosto zastavljena vprašanja