Nizozemska pasma je čistokrvna in najbolj razširjena po vsem svetu. Vzgojena je bila v 17. stoletju in jo od takrat mnogi ljudje redijo zaradi mleka in mesa. V začetku 18. stoletja so v Rusijo pripeljali krave iz Frizije. Njihova proizvodnja mleka je visoka in ima visoko vsebnost maščob.
Opis in značilnosti nizozemske krave
Ta pasma krav je znana po svoji proizvodnji mleka, saj obdobje laktacije traja 300 dni ali več. V tem obdobju lahko proizvedejo 6000 litrov mleka z vsebnostjo maščobe 4,1 %. Poleg visoke mlečnosti te krave proizvedejo tudi veliko količino mesa, saj trup predstavlja 58 % telesne teže.
Nizozemsko govedo se je v zadnjih 160 letih intenzivno razvijalo. Sprva so imele njihove krave šibke mišice, šibke kosti in tanko kožo. Danes so krave postale močnejše, z močnimi kostmi in močnimi mišicami. To je pozitivno vplivalo tako na njihovo zdravje kot na okus mesa.
Nizozemska krava je črno-bela, pisana in ima podolgovato telo. Glava je dolga, z zoženim čelom. Ta pasma krav je brez rogov. Značilnosti mesne pasme:
- ne dolge noge;
- hrbet raven;
- stranice so široke.
Sečnične izbokline in lopatice štrlijo iz telesa, ledveni del pa je širok. Vime je veliko, z izrazitimi krvnimi žilami.
Višina nizozemske krave doseže 132 centimetrov, teža ene živali je najmanj 600 kilogramov, biki dosežejo 1 tono.
| Kazalnik | Krave | Biki |
|---|---|---|
| Povprečna teža | 600–700 kg | 900–1000 kg |
| Višina v vihru | 130–132 cm | 138–140 cm |
| Porodna teža telet | 38–40 kg | 40–42 kg |
| Pridobivanje telesne teže (do 6 mesecev) | 180–200 kg | 280–300 kg |
| Starost ob prvi oploditvi | 18 mesecev | 15 mesecev |
Teleta mesnih pasem se rodijo z veliko težo – 40-42 kilogramov žive teže.
Pasma velja za predkocialno pasmo; teleta hitro pridobivajo na teži in se dobro razvijajo. Pri šestih mesecih telica tehta skoraj 200 kilogramov, biki pa okoli 300 kilogramov. Pri osemnajstih mesecih je telica pripravljena skotiti prvega telička. Priporočiti jo je treba, če pa to ni mogoče, se izvede umetna oploditev. Biki so pripravljeni na osemenjevanje telice nekoliko prej, pri enem letu in treh mesecih.
Te krave so zelo plašne, prestrašene so zaradi zunanjega hrupa, veterinarskih pregledov in cepljenj. Če je nizozemska krava zelo prestrašena, se lahko proizvodnja mleka za nekaj časa zmanjša in izgubi se lahko tudi apetit.
Te živali so zahtevne in jih ni mogoče imeti privezanih, saj lahko to povzroči stres. Krave se dobro počutijo na svobodi, zato jih je treba imeti v prostornem hlevu.
Kako skrbeti za nizozemske mačke?
Govedo ne potrebuje posebne pozornosti ali nege, pomembno je le upoštevati osnovna pravila:
- Vzdrževanje čistoče: čiščenje hleva dvakrat na dan, menjava posteljnine, pranje krmilnic in posod za vodo;
- Režim hranjenja: krave je treba hraniti trikrat na dan, po možnosti ob istem času;
- Če molža poteka hkrati, se lahko doseže večja proizvodnja mleka;
- Hraniti jih morate z zelenjavo in čistim senom;
- voda ne sme biti hladna, njena temperatura lahko doseže +16 stopinj;
- splošna temperatura hleva mora biti +10 stopinj Celzija;
- Da bi preprečili vdor neprijetnih vonjav v prostor, ga je treba redno prezračevati.
- ✓ Za pitje uporabljajte hladno vodo (pod +10 °C)
- ✓ Kršitev urnika molže (napaka več kot 30 minut)
- ✓ Redko menjajte stelje (manj kot 2-krat na dan)
- ✓ Pomanjkanje cepljenja proti mastitisu
- ✓ Držanje na povodcu več kot 4 ure
Napake začetnikov
Pred molžo krave je pomembno skrbno pregledati vime glede mastitisa, saj so nizozemske krave zelo dovzetne za to bolezen. Koristno je tudi cepljenje te pasme proti mastitisu.
Pred nakupom krave določene pasme je pomembno upoštevati njeno podnebje. Nizozemsko govedo uspeva v zmernem podnebju. Ker ima velik vamp, lahko predela velike količine bujne, zelene trave.
Pri enem letu in treh mesecih bike pošljejo v pitanje, ki traja tri mesece. V tem obdobju dosežejo težo 300 kilogramov. Ko bik doseže 750 kilogramov, ga peljejo v zakol.
Za čim boljšo mlečnost je treba krave gojiti prosto, tako da je vsaka žival v svojem boksu. To pomeni, da mora biti objekt opremljen z boksi, kjer se lahko žival po želji odpočije. Krave so razdeljene v več skupin:
- nemolzenje;
- molža;
- odmrli les.
Vsaka skupina vsebuje od 20 do 40 krav. Če je na voljo prostor, se krave v zadnjih fazah brejosti redijo ločeno. Tudi teleta je treba rediti ločeno od ostalih. Sprva se živali lahko prepirajo, dokler ne najdejo skupnega jezika.
Hranjenje Nizozemcev
Poleti se lahko nizozemsko govedo pase ves dan do večera. Za krmo se priporoča spomladanska slama in seno. Če tega ne storite, lahko pride do prebavnih težav in disfunkcije vampa.
Približna dnevna prehrana za nizozemske mačke, ki je izračunana na 113 krmnih enot, bi morala izgledati takole:
- 30 kilogramov koruzne in lucerne silaže;
- zelenjava (korenje, pesa) 5 kilogramov, vsak drugi dan pa lahko daste krompir, bučo in bučke;
- žitno ali stročnično seno v količini 6 kilogramov;
- sončnična torta v količini 1,5 kilograma;
- 700 gramov suhih ali parjenih otrobov, ta del je treba razdeliti na tri dele;
- 1 kilogram ječmenove moke, ki jo je treba vliti v zelenjavo ali torto.
Enako pomemben je vnos vode. Poleti lahko krava popije približno 70 litrov vode na dan, pozimi pa 50 litrov. Sol, kreda in dodatki fosfata so bistveni.
Letni načrt hranjenja
- April-oktober: pašno obdobje (70 % prehrane je zelena masa)
- November-marec: obdobje hleva (seno 40 %, silaža 30 %, koncentrati 20 %)
- 2 meseca pred telitvijo: povečanje vsebnosti beljakovin za 15 %
- Med molžnim obdobjem: dodajte 1 kg pogače na glavo/dan
- Za bike v pitanju: 3 kg mešanic žit dnevno
Produktivnost
Visoka mlečna produktivnost je nastala z dolgoletnimi prizadevanji Nizozemcev. Niso posvečali veliko pozornosti proizvodnji mesa; njihov glavni cilj je bil vzreja krav, ki bi dajale visoko mlečnost.
Krave te pasme so med najbolj produktivnimi, saj lahko proizvedejo velike količine mleka – približno 5000 kilogramov ali celo več – ki vsebuje veliko beljakovin in maščob. Obstajajo celo rekordne krave, ki so proizvedle 11.000 kilogramov mleka z vsebnostjo maščobe 4,16 %.
| Kazalnik | Povprečna vrednost | Rekordne številke |
|---|---|---|
| Mlečnost na laktacijo | 5000–6000 kg | 11.000 kg |
| Vsebnost maščobe v mleku | 4,0–4,1 % | 4,5 % |
| Vsebnost beljakovin | 3,2–3,4 % | 3,6 % |
| Pridelek mesa | 58–60 % | 62 % |
| Trajanje laktacije | 300–305 dni | 330 dni |
Prednosti in slabosti nizozemskih krav
Čeprav imajo nizozemske krave zagotovo veliko prednosti, imajo tudi nekaj slabosti. Glede pozitivnih lastnosti:
- zgodnja zrelost;
- hitro pridobivanje teže;
- dobra mlečna produktivnost;
- To pasmo je mogoče križati z drugimi, da se ustvari nova dobra pasma krav;
- Te krave se lahko gojijo kjer koli na svetu;
- dobra mesna produktivnost;
- hitro prilagajanje spreminjajočim se podnebnim razmeram.
Zdaj pa se pogovorimo o slabostih:
- Nizozemci so dovzetni za nalezljive bolezni;
- Ta pasma pogosto trpi zaradi mastitisa;
- zelo plašen;
- Nizozemske mačke so zelo čistokrvne, zato je treba njihovo posteljnino redno menjati, sobo čistiti, prezračevati itd.
- Hraniti jih je treba le z visokokakovostno krmo in ob določenem času, če se to ne stori, se lahko kakovost in količina mleka zmanjšata;
- zahteven glede vzdrževanja in hranjenja.
Nizozemska pasma je najbolj produktivna od vseh molznic, vendar zahteva ustrezno nego. Strokovnjaki vztrajajo, da je treba nizozemske krave rediti na specializiranih kmetijah, saj lastnik doma verjetno ne bo mogel ustvariti idealnih življenjskih pogojev za kravo. Nizozemci so za razvoj te pasme delali več let, suhe in šibke živali pa so spremenili v močne in lepe krave.