Vse o pritlikavih kravah: izvor, pregled pasme, prednosti in slabosti

Miniaturne krave se vzrejajo za mleko ali okrasno vrednost. Vendar pa obstajajo pasme, vzrejene za meso. V primerjavi s standardno kravo je mlečnost miniaturnih krav minimalna. Krava tehta približno 100 kg in proizvede do 3 litre mleka na dan. Vendar pa je "miniaturno" sorto veliko lažje vzdrževati. Njihova produktivnost je več kot zadostna za eno samo družino.

Od kod so prišle pritlikave krave?

Pritlikave krave imajo divje prednike. Predniki zebujev so na primer že dolgo živeli na otoku Šrilanka. Čeprav so te živali tam že dolgo pogoste, so se indijski znanstveniki izjemno zanimali za miniaturne krave. V Indiji so krave svete in gojenje njihove miniaturne različice za verske namene je veliko bolj donosno kot gojenje živali v polni velikosti. V Indiji je bila vzrejena pasma zebujev.

Trend se je kmalu prevzel tudi na Zahodu. V Ameriki so miniaturne krave sprva vzrejali zgolj za zabavo, v Angliji, kjer je bilo prostih pašnikov malo, pa so na miniaturne krave takoj začeli gledati s praktičnega vidika.

Značilnosti in zmogljivost

Po najnovejših podatkih obstaja po vsem svetu 30 pasem miniaturnih krav. Vse imajo podobne značilnosti:

• Tehtajo 100-110 in 250-350 kg (odvisno od pasme).
• Višina - ne več kot 1 m.
• Dnevna mlečnost je 2-3 litre. Pri nekaterih pasmah - 6-8 litrov.

Prednosti miniaturnih krav:

• Zelo okusno mleko z dobro kemično in biološko sestavo.
• Njihova močna imunost je v zaslugo rejcev. Krave redko zbolijo, in če se prehladijo, ga zlahka premagajo.
• Mleko ima dragocene prehranske lastnosti. Njegove majhne maščobne kroglice kažejo na visoko vsebnost fosfolipidov, ki so bistveni za razvoj možganov.

Žal pritlikave krave v Rusiji še niso postale zelo priljubljene. Nakup teleta je drag. Medtem ko bi v Indiji za tele zahtevali 100 dolarjev, lahko tukaj zebu stane do 7000 dolarjev.

Za vzdrževanje miniaturne krave morate za seno porabiti približno 1000 rubljev na mesec.

Škotsko višavje

To je ena najbolj produktivnih pasem goveda za meso med pritlikavimi govedi. Škotsko višavje, vzrejeno na Škotskem višavju, se vzreja po vsem svetu. Njihov genetski prednik je keltsko govedo.

Zunanji opis:

• dolgi rogovi, ki se razhajajo na straneh - se lahko zaščitijo pred plenilci;
• gosti, dolgi lasje, valoviti ali dvoslojni;
• pod dlako je podlanka, ki živalim omogoča, da prenesejo mraz, ne da bi imele debelo plast maščobe;
• ima dolg frufru - ščiti oči pred vetrom in žuželkami;
• barva dlake – črna, rdeča, sivo-rjava, rumena, srebrna;
• zadnji del telesa je rahlo dvignjen;
• Telo je majhno, noge pa kratke.

Pasma je cenjena zaradi pustega mesa. Vendar pa imajo višavski škotski psi nežno in mirno naravo, zato jih pogosto gojijo za lastno uživanje in ne za dobiček.

Druge značilnosti pasme:

• odlična imunost – skoraj nikoli ne zbolijo;
• nezahtevno glede vzdrževanja in prehrane;
• nezahtevne za hrano - lahko prebavijo katero koli hrano, vključno z grobimi vlakninami;
• telitev je enostavna in brez zapletov;
• Namesto hleva se znajdejo z nadstreškom – krave potrebujejo le zavetje pred snegom in dežjem;
• meso je prehransko, z nizko vsebnostjo holesterola;
• Že 25 let dajejo spodobno mlečnost.

Pasma je razširjena v Evropi, Severni Ameriki in Avstraliji.

Gorskih škotskih psov ni mogoče imeti na povodcu – takoj bodo začeli izgubljati težo. Potrebujejo prostor za pašo.

Produktivnost:

• Kljub svoji majhnosti pridobijo impresivno težo. Razpon teže je zelo širok: krava lahko tehta do 350 kg, bik pa do 750 kg.
• Prva telitev – pri 3 letih. Teža teleta – 11–16 kg;
• Potomce imajo do 20 let, višavske krave pa se hranijo 10 let - meso starih krav postane drugorazredno;
• Najboljša starost za zakol je 1-3 leta;
• Največja dnevna mlečnost je 3-4 l.

Pasma ni primerna za tropsko in subtropsko podnebje. Zaradi goste dlake ne prenašajo vročine in visoke vlažnosti. Živali v takih razmerah hitro poginejo.

Večer

Pasma je bila vzrejena v Indiji. Vechuras je mesto, kjer je potekala selekcija. To je najmanjša krava na svetu. Krava tehta največ 150 kg, bik pa 200 kg. Njihova največja višina je 90 cm. Vechure so visoke kot velika ovca. Njihova proizvodnja mleka je 3-4 litre na dan.

Zunanje značilnosti pasme Vechur:

• barva – črna ali rjava;
• rogovi - majhni, tanki, kratki;
• rep – dolg;
• V sprednjem delu telesa je grba.

Značilnosti pasme:

• ekonomično glede krme;
• prenese težke vremenske razmere in dobro prenaša vlažno podnebje;
• ima močno imunost;
• ni nagnjen k mastitisu, boleznim ustne votline in kopit;
• Proizvajajo mleko z do 5 % vsebnostjo maščobe, ki ga človeško telo zlahka prebavi;
• ne potrebujejo dodatnega hranjenja z žitom, paša jim je dovolj;
• odlikujejo jih inteligenca, čistoča in močna imunost;
• Večurov gnoj je suh, ne moti kalitve pridelkov in se zlahka spremeni v kompost.

Večurovo mleko naj bi pomagalo pri zdravljenju sladkorne bolezni, astme, avtizma, alergij, shizofrenije in srčnih bolezni.

Jakutščina

Pasma velja za avtohtono v Republiki Saha. Uporablja se za proizvodnjo mesa in mleka. Krave tehtajo 200 kg, biki pa do 300 kg. Predniki jakutske pasme, ki so sem prišli iz Mongolije, so se uspešno asimilirali. Zunanje značilnosti:

• glava – velika;
• barva - pisana, združuje belo, rjavo in črno barvo;
• noge - kratke;
• prsni koš je razširjen, hrbet zožen;
• na predelu grba vratu je rahla grba;
• višina – do 120 cm v vihru;

Povprečna letna produktivnost je 1500–2000 litrov. Dnevna proizvodnja mleka je 3–6 litrov. Vsebnost maščobe je do 11 %.

Značilnosti pasme:

• odporen na nizke temperature – zlahka prenaša zmrzal do minus 50 °C;
• nezahtevno v zadevah hrane;
• odporen na tuberkulozo, levkemijo in različne okužbe;
• meso je marmorirano, s tankimi progami maščobe;
• klavnega izplena – 60 %.

Zebu

Pasma izvira iz Šrilanke. Višina v vihru je 90 cm, teža 80 kg, dnevna mlečnost pa je 3 litre.

Značilne zunanje značilnosti:

• grba na zadnji strani vratu je nekakšno maščobno "depo" v primeru lakote;
• okončine so tanke in nimajo dobro razvitih mišic;
• dlaka je precej dolga – krave ščiti pred številnimi tropskimi žuželkami;
• Med sprednjimi okončinami so izrazite kožne gube.

Značilnosti pasme zebu:

• trdoživ;
• nezahtevne do hrane;
• vzdrževanje je podobno kot pri navadnih kravah, vendar stane trikrat manj;
• Temperatura v hlevu ne sme pasti pod 0°C.

Pasma je razširjena v Afriki, Pakistanu in Indiji. Z vzrejo je bilo vzrejenih veliko vrst zebujev – trenutno jih je približno 70. Prizadevanje za popolnost je skoraj pripeljalo do izumrtja čistokrvne linije. S prizadevanji rejcev je bila pasma obnovljena.

Angus

Predniki pritlikavih krav pasme Angus so polnovredno govedo pasme Angus iz Škotske. Avstralski in škotski rejci so razvili to miniaturno različico. Cilj je bil ustvariti visokokakovostno pasmo za meso. Tehtajo do 250–300 kg. Njihova največja dnevna mlečnost je 10 litrov.

Zunanji znaki:

• telo je okroglo, masivno, z razvitimi mišicami;
• slabo definiran vrat;
• vime je dobro razvito;
• višina v vihru – do 100 cm;
• barva – rjava ali črna.

Značilnosti pasme:

• meso je zelo dragoceno, marmorirano, z majhno količino maščobe;
• v primerjavi z drugimi pritlikavimi pasmami so precej težke;

Za uspešno pridobivanje teže 10 krav potrebuje pašnik velikosti 2 hektarja. Ta površina ni dovolj, da bi nahranila niti dve kravi polne velikosti.

Govedo pasme pritlikavi angus se vzreja predvsem v Avstraliji, kjer je bilo tudi vzrejeno. Pri vzreji v zmernem podnebju ga je treba hraniti v hlevih z dovolj prostora za gibanje.

Aboridžini

Pritlikave pasme aboriginskega goveda niso ločena pasma, temveč kategorija, ki vključuje govedo z vsega sveta. Aboriginsko govedo je tisto, ki je zaradi naravnega razvoja postalo manjše. Parametri teh živali se le malo razlikujejo od standarda.

Palskho

Pasma je bila vzrejena na Švedskem in registrirana leta 2002. Je skoraj tako majhna kot vechuri. Zunanje značilnosti:

• telo – valjasto;
• hrbet - raven, enakomeren;
• rogovi - majhni, razhajajoči se od glave;
• rahlo povešena koža na prsih;
• barva - najpogosteje rdeča, svetlo siva in črna.
• glava je majhna.

Pasma je dobila vzdevek "živa kosilnica" zaradi svoje sposobnosti učinkovitega žvečenja trave. Na dan proizvede do 3 litre mleka. Lahko se pase tudi na najbolj redkih pašnikih in zlahka prenaša nizke temperature.

Krasnogorbatovskie

Te domače pasme težko uvrstimo med pritlikave pasme. V primerjavi z drugimi miniaturnimi kravami so krasnogorbatovske krave precej velike. Po velikosti in teži niso veliko manjše od običajnih krav. Pasma je bila vzrejena v regiji Nižni Novgorod. Rejci so si prizadevali povečati mlečnost in imunost pri pasmi Priokskaya. Posledično so vzredili krave z naslednjimi značilnostmi:

• trdoživ;
• nezahtevna do hrane;
• ekonomično glede hranjenja;
• odporen na bolezni;
• visoka mlečnost – do 6000 litrov na leto.

Krava tehta 350 kg. Povprečna dnevna mlečnost je 10–15 litrov. Mleko ima vsebnost maščobe najmanj 4,3 % in je bogato z aminokislinami in beljakovinami. Nedavno so ruski rejci pasmo rešili pred izumrtjem. Velikost črede se je zmanjšala na 1500 glav. Danes so se razmere stabilizirale.

Plišasti

Pasma izvira iz zvezne države Iowa v ZDA. Te krave so bile vzrejene v estetske namene – za razstave. Plišasto kravo, ki spominja na igračo, je vzgojil ameriški rejec Lottner. Pasma še ni bila uradno registrirana – mnogi strokovnjaki menijo, da je kosmata krava nič drugega kot hibrid. Pri plišasti kravi se ne razpravlja o mlečnosti ter mesni in mlečni produktivnosti – vzrejajo jo izključno zaradi njenih dekorativnih lastnosti.

Značilnosti videza:

• barva – rdeča, črna, svetlo rjava;
• pogosto glavno barvo dopolnjujejo pike;
• brez rogov;
• vime je minimalno razvito – molža se ne pričakuje;
• noge - kratke;
• telo – pravokotno;
• hrbet je raven, gladko teče v glavo;
• vrat ni izrazit;
• Dlaka je zelo mehka in puhasta na dotik.

Zdi se, da plišaste krave nimajo praktične uporabe. Toda ena sama lahko danes stane več deset tisoč dolarjev. Da bi te plišaste "igrače" izgledale brezhibno, zanje skrbno skrbijo:

• Med razstavami jih perejo večkrat na dan;
• volna je strižena - sicer je videti kot volna dolgodlakih pasem;
• volna se suši s profesionalnimi sušilniki za lase s posebnimi nastavki;
• Rezultat je fiksiran s posebnimi laki, pri negi pa se uporabljajo tudi pena, balzam in olje;
• Da bi volna postala svetlejša, jo barvajo.

Da bi bila krava zdrava in lepa, ji dajejo posebno prehransko optimizirano hrano.

Prednosti in slabosti

V Rusiji je vzreja miniaturnih krav še v povojih. Vendar pa bo ta trend glede na prednosti miniaturnega goveda zagotovo rasel.

Prednosti majhnih krav:

Osnove gojenja in nege

Pravila za rejo miniaturnih krav so enaka kot za navadne krave. Edine razlike so v poenostavljenih postopkih oskrbe:

• Mini krave potrebujejo bistveno manj krme in manj prostora, saj se znajdejo na minimalnih pašnikih.
• Pritlikave krave se za prehranjevanje zanašajo na lokalne rastline – niti krme jim ni treba kupovati. Količina potrebnega sena je nekajkrat manjša kot pri standardnem govedu.
• Za majhne živali je veliko lažje skrbeti – so mirnejše od velikih krav, bolj krotke in obvladljive ter praktično ne kažejo agresije.

Zakaj miniaturne krave niso priljubljene?

Razlogi za nizko razširjenost miniaturnih krav v Rusiji:

• Visoka cenaMiniaturne krave so v Rusiji zelo drage. Nakup "ekonomične" različice molznice zahteva visoko ceno. Teleta lahko stanejo več tisoč dolarjev. Za nakup živali po tej ceni se odločijo le tisti, ki nameravajo svojo živinorejo spremeniti v posel.
• Slaba prilagoditev nekaterih pasem hladnemu podnebju. Na primer, zebu in pritlikavi angusi so navajeni na subtropske razmere, zato je za njihovo gojenje v Rusiji potreben zaprt, ogrevan prostor.

Preden kupite pritlikavo kravo, se pozanimajte, kako dobro se pasma prilagaja lokalnim podnebnim razmeram. Edina pasma, ki se dobro prilagaja, je višavska krava. Vendar pa se te hladno odporne živali vzrejajo predvsem za meso, zaradi česar je proizvodnja mleka izjemno zahtevna. Vendar pa je vzreja višavskih krav za meso donosna – porabijo manj krme kot ovce, zato lahko živijo in uspevajo v svojem naravnem okolju.

Pritlikave krave so mamljive, a drage. Preden jih začnete vzrejati, pretehtajte prednosti in tveganja. Nekaterih pasem je preprosto nemogoče vzrejati v zmernem, kaj šele ostrem podnebju. Izberite miniaturne krave iz kategorije, odporne proti zmrzali – primerne so vse pasme višavja, jakutska in krasnogorbatovska.

Pogosto zastavljena vprašanja