Posebnosti upravljanja in pomen čebelarstva v čebelnjakih

Divje čebelarstvo je znano že od antičnih časov. Že v stari Rusiji so ljudje odkrili edinstven okus in koristi divjega čebeljega medu. Danes je čebelarska obrt razširjena le v nekaj regijah, kjer se znanje prenaša iz roda v rod. V tem članku boste spoznali prednosti divjega čebelarjenja in kaj je potrebno za pridelavo divjega čebeljega medu.

Kaj je čebelarstvo v panju?

Bortevje (medenje) je vrsta čebelarjenja, pri kateri čebele gojijo v naravnem ali umetnem drevesnem duplu, ki se nahaja na višini najmanj 7 metrov. V duplu čebele ustvarijo satje. Čebelarji, znani kot boronisti, plezajo na drevo in s posebnimi palicami pridobivajo med.

Več o razvoju čebelarstva pri nas lahko izveste z zgodovino obrti.

Zgodba

Zgodovina čebelarstva sega v antične čase. Prvi čebelarji so bili ljudje, ki so nabirali med iz votlin divjih čebel, s čimer so te pustili brez hrane, kar je vodilo do pogina čebelje družine.

Sčasoma se je začela razvijati čebelarska obrt in umetno so začeli vnašati nove čebelje družine, da bi nadomestili izgubljene, s čimer so povečali kakovost medu z iztrebljanjem šibkih žuželk.

Upad čebelarstva se je zgodil konec 18. stoletja, ko se je zaradi krčenja gozdov zmanjšalo število dreves. Čebele so udomačili in jih začeli gojiti v rednih čebelnjakih.

Modernost

Danes čebelarstvo v divjih panjih ni tako razširjeno. Z divjim čebelarstvom se ukvarjajo le ljudje, ki živijo v gozdnatih območjih.

Čebelarstvo je v Baškiriji ohranilo svojo priljubljenost. To je posledica predanosti domačinov tradicijam, izmenjave znanja in velikega števila dreves, primernih za gojenje.

Delo čebelarja je danes bolj zapleteno kot delo tistih, ki so bili pionirji te obrti. Luknje so običajno umetno zgrajene, čebele pa zahtevajo stalen nadzor in nego.

Posebnosti čebelarjenja

Ugotoviti je mogoče več pomembnih značilnosti čebelarstva.

Značilnost

Sodoben panj je votlo hlodišče z luknjo ob strani za točenje medu. Panj obesijo na drevo, vanj pa namestijo čebele.

Da bi se izognili rojenju, je treba panj razširiti, saj se čebele ponavadi intenzivno razmnožujejo v ožjem prostoru.

Pomen nivojev v kompletu kart

Sloji v panju so še posebej pomembni za čebelarstvo.

Njihove glavne značilnosti:

• Dimenzije. Idealna možnost je 30 cm v širino in višino.
• Količina. Ustvariti je mogoče do pet nivojev, odvisno od skupne teže roja. Najpogosteje se za čebele pustijo trije nivoji, dva dodatna nivoja pa se uporabita za preprečevanje rojenja.
• Krov. Pravilen hlod, v katerem bomo zgradili gnezdo za čebele, mora biti visok 1 m in premera vsaj 500 cm.
• Pomen votlih elementov. Če se uporabljajo trije predelki, je zgornji prostor, kjer živijo čebele, srednji, kjer gradijo satje, spodnji pa je prostor, kjer se kopičijo odpadki.

Pogoji storitve

Glavni pogoji za čebelarstvo v čebelnjakih so:

• Izbira lokacije. Najbolje je izbrati gozdnato območje z različnimi medovitimi rastlinami. Primerne so brusnice, brusnice, lipa, borovnice in resje.
• Obvladovanje obrti. Čebelar mora biti sposoben uporabljati orodja za izdelavo panjev in točenje medu. Imeti mora zaščitno opremo, kot sta posebna oblačila in maska. Mora biti sposoben plezati na velike višine. Za to potrebuje varnostno vrv, varnostni pas, posebne čevlje in lestev. Poznati mora tudi vedenje čebel.
• Čebelarstvo. Čebele potrebujejo nego. V hladnih krajih panj pozimi izolirajo in čebelam ostane dovolj hrane, da preživijo zimo.

  V nekaterih regijah pred prezimovanjem panj odstranijo, čebele se preselijo v panje in med popolnoma odstranijo.

• Obdobje uporabe. Pravilno izdelana posteljnina lahko zdrži do 10 let.

Zbiranje medu poteka jeseni, ko se začnejo prve zmrzali.

O videzu čebeljega panja, posebnostih priprave na zimo in načinu pridobivanja medu se lahko seznanite z ogledom spodnjega videoposnetka:

Zaščita pred divjimi živalmi

Panj lahko zaščitite pred plenilci tako, da naredite posebno past: na dno panja privežete vrv in nanjo obesite hlod.

Če se medved želi pogostiti z medom, mora odriniti hlod, ki ga nato napade. Plenilec se bo boril z hlodom, dokler se ta ne umakne. Za okrepitev učinka se v hlod zabijejo trni ali žeblji.

Prednosti in slabosti

Čebelarjenje v panju ima v primerjavi s klasičnim čebelarjenjem več prednosti:

Vendar je treba biti pozoren tudi na slabosti:

Izdelava čebeljega kruha

Peso lahko naredite sami, če upoštevate navedena priporočila.

Materiali in orodja

Kaj boste potrebovali:

• Inventar. Potrebna sta sekira z ostrim rezilom in motorna žaga.
• Materiali. Potrebovali boste lesen blok ustrezne velikosti. Jesen, lipa in hrast veljajo za idealne materiale. Potrebovali boste tudi glino in kos železa.

Navodila po korakih

Zaporedje izdelave bortija je naslednje:

1. Izberite drevo. Moral bi biti visok in zdrav. Hlod odrežite na višini približno 5-7 m.
2. Oblikovanje sten. Za to uporabite sekiro ali motorno žago. Odstranite notranjost drevesa. Debelina mora biti vsaj 60 mm.
3. Izdelava okna. To je potrebno za pregled panja in zbiranje medu. Izrežite ga s koncem motorne žage, približno 30 cm od vrha. Širina naj bo vsaj 6 cm. Na vrh z javorjevimi rezili pritrdite dva pokrova – zgornjega in spodnjega.
4. Ustvarjanje luknje za letenje. Dva sta. Oblikovana sta na dnu vsakega pokrova.
5. Sušenje čebeljega panja. To bo trajalo približno 2 tedna.
6. Krepitev stopenj. Izdelani so s pomočjo posebnih okvirjev.
7. Zapiranje plošče. Spodnji del je zabit z deskami, tako da ostane odprtina, skozi katero lahko čebele izletijo. Zgornji del je izoliran s kosom železa ali strešne lepenke, da se čebele zaščitijo pred padavinami.
8. Ustvarjanje prezračevanja. Če želite to narediti, morate na strani narediti več majhnih lukenj.
9. Postavitev plošče. Obešanje čebeljega panja na drevo je delovno intenzivno opravilo. Običajno je precej težak, zato je potreben pomočnik, da ga prenese na drevo in obesi nad tla. Na eno deblo je mogoče postaviti do tri čebelje panje.

Lastnosti in vrednost divjega medu

Značilnosti divjega panjskega medu so:

• Korist. Divji med vsebuje več koristnih mineralov in vitaminov. Krepi imunski sistem in pomaga preprečevati in zdraviti številne bolezni, vključno s srčno-žilnimi boleznimi. Široko se uporablja v alternativni medicini. Med ima razkužilne lastnosti, zato ga priporočajo za zdravljenje pljučnice, gripe in bolečega grla.
• Značilnosti. Izdelek je pretežno temno rjave barve, z aromo lipe. Je lahko prebavljiv in ima prijeten, rahlo kiselkast okus. Med je viskozen in ima neprozorno, gosto teksturo.
• Zbirka. Ta postopek se izvaja v celoti ročno, brez uporabe mehanskih sredstev. To zagotavlja, da kakovost medu ostane nespremenjena.
• Skladiščenje. To je treba storiti v posodah iz naravnih materialov. Najboljši so glineni lonci in cedrovi sodi.

Čebelja gnezda se običajno nahajajo na ekološko čistih območjih, zato je med naraven, brez škodljivih nečistoč.

Čebelarstvo v panju je obrt, ki zahteva specializirano znanje in spretnosti. Bistveno je pravilno zgraditi panj, ga postaviti na drevo ter preučiti osnovne vedenjske značilnosti divjih čebel in njihovo nego. Le tako lahko dobimo resnično kakovosten in okusen med.

Pogosto zastavljena vprašanja