Navodila za čebelarja začetnika

Gojenje čebel je mukotrpen proces. Ljudje zmotno mislijo, da je to preprost in obetaven podvig, ki zahteva minimalno časa in denarja. V resnici se je bistveno, da se temeljito pripravite, preučite čebelarstvo in imate vsaj osnovno razumevanje čebelarstva, preden se lotite tega podviga. Preprosti nasveti za začetnike vam bodo pomagali kar najbolje izkoristiti prednosti in užitek procesa.

Je čebelarstvo pravo za vas?

Glavno vprašanje, ki si ga mora zastaviti človek, ki se začne ukvarjati s čebelarstvom, je: ali je ta dejavnost prava zanj? Ali ima bodoči čebelar potrebno znanje za uspešno poslovanje? Ali ima prostor in sredstva za postavitev panjev? Kot vsako malo podjetje tudi čebelarstvo zahteva finančno naložbo. Ni nujno, da je veliko, vendar je varčevanje denarja neizogibno, če je cilj ustvarjanje dobička.

Katere lastnosti odlikujejo pravega čebelarja?

• Vzdržljivost. Fizična moč. Delo vključuje velike obremenitve in nanj morate biti pripravljeni.
• Odgovornost. Življenje vsake žuželke je pomembno.
• Odlično zdravjeGlavna kontraindikacija je alergija na čebelji strup. Vsakomur s tem stanjem je čebelarjenje strogo prepovedano.

Preden začnete gojiti čebele, morate imeti vsaj minimalno znanje o življenju teh žuželk.

Znanost lahko obvladate s pomočjo priročnikov in izobraževalnih gradiv, vendar to storite dovolj zgodaj. Če nameravate čebelnjak začeti postavljati spomladi, začnite z učenjem že pozimi, da boste na začetku sezone dobro podkovani v novem podvigu. Priporočljivo je, da si zagotovite pomoč izkušenega kolega. Izkušnje z upravljanjem čebelnjaka so vsekakor prednost. Če je mogoče, se splača vsaj eno sezono udeležiti vajeništva pri izkušenem čebelarju, morda celo delati kot pomočnik ali kadilec.

Izbira lokacije za čebelnjak

Čebelarstvo je oblika kmetijstva, ki ne zahteva veliko prostora. Po želji lahko panje imate celo na svojem dvorišču. Vendar pa morajo v skladu z varnostnimi predpisi panje, nameščene v naseljenih območjih, odobriti sosedje. Če nimate dače, lahko svoj čebelnjak postavite:

• na vrtu;
• v zapuščenem naselju;
• na najeti zeleni površini;
• v gospodarskih poslopjih (na podstrešju, v hlevu, na strehi, na balkonu).

Čebelnjak naj bi stal na čistem območju, stran od cest in tovarn. Idealno bi bilo, če bi bil obdan z živo mejo iz rastlin, kot so glog, cotoneaster ali akacija. Te lahko posadimo ali ogradimo z visoko (2 m) ograjo. Izbira lokacije za panje je odvisna od naslednjih dejavnikov:

• Bližina vode. Primerni so majhni potoki in ribniki, ne pa velika jezera.
• Razpoložljivost krme. Nedotaknjena območja z divjim cvetjem in zelišči.
• Sončna svetloba. Zgodaj zjutraj naj bi žarki padali neposredno v vhod.
• Veter. Čebelnjak mora biti izpostavljen vetru in ne sme biti postavljen v grape.
• Pomanjkanje sovražnikovČebele lahko motijo ​​medvedi, miši, ptice, ki se hranijo s čebelami, in kačji pastirji. Priporočljivo je, da z območja odstranite vsa mravljišča.

Obstajajo tudi omejitve pri izbiri lokacije:

• Panji se ne smejo nahajati na "letalski poti" drugih čebeljih družin.
• Na poti žuželk ne sme biti cest ali kakršnih koli ovir (vključno z ljudmi).
• Lokacija za čebelnjak ni izbrana v nižini ali na hribu ali na odprtih območjih.

Izbira in postavitev panjev

Pravilna razporeditev panjev v skupine določa udobje čebel in njihov prihodnji uspeh. Posamezna kolonija potrebuje do 40 kvadratnih metrov. Panji so razporejeni v vrstah, skupinah po 2 ali 4 ali pa so razporejeni v razmiku, da se prihrani prostor. Priporočljivo je, da se panje postavijo v skladu z naslednjimi parametri:

• 3-4 metre narazen;
• vsaj 10 metrov do meja nepremičnine;
• 50 m od stanovanjskih prostorov;
• Če je več vrst, mora biti razdalja med njimi 4-7 metrov.

Panje lahko kupite že izdelane (nove ali rabljene) ali pa jih zgradite sami. Optimalna oblika je vodoravni panj. Ta vrsta panja ponuja odlično vidljivost, kar novim čebelarjem omogoča enostavno opazovanje razvoja čebelje družine. Vsak panj je treba namestiti na posebno stojalo ali količke. Panje je treba od tal ločiti za 30–40 cm. Če panjev ni mogoče postaviti v senco dreves, v bližini posadite visoke rastline, kot so sončnice ali koruza. Pomembno je, da so vhodi v panje obrnjeni proti sončni strani: vzhodu, jugovzhodu ali jugu.

Da bi čebele lažje natančno določile svoje panje, lahko hišice panjev pobarvamo v različne barve. Čebele najbolje razlikujejo rumeno, belo in modro.

Panji morajo izpolnjevati določene zahteve, da se zagotovi udobna namestitev čebel, razmnoževanje in proizvodnja medu. Prav tako morajo biti enostavni za uporabo. Te zahteve vključujejo:

• Pravilna zasnova. Takšen panj naj bi pozimi zadrževal toploto, poleti pa se ne bi smel preveč segrevati. Stene panja naj bi ščitile pred vetrom, dežjem in temperaturnimi nihanji. Priporočena debelina stene je vsaj 3 cm za enostenski panj.
• Čebelnjak mora biti prostoren. V njem je prostor za zalego, zaloge medu in čebelji kruh.
• Čebelar zagotovi dostop do vsebine panja. Dobro je, če je panjski panjak mogoče enostavno razstaviti in ponovno sestaviti. To omogoča spremljanje zalog medu in čiščenje vsebine panja. Za lažje sestavljanje morajo biti vsi deli panjskega panja enake velikosti.

Izbira in nakup čebel

Najpomembnejši korak pri postavitvi domačega čebelnjaka je pridobitev čebel. Čebele naj nabavljajo le profesionalni čebelarji, veterinarski potni list pa je zagotovilo. Čebele je najbolje kupiti v isti regiji, kjer nameravate imeti čebelnjak. Vzreditelj mora biti zanesljiv. Zaradi nižje cene nekateri kupujejo čebele iz nekdanjih sovjetskih republik, vendar je kakovost slaba. Čebele so bolne, v čebeljem paketu je malo čebel, ni pa ne zalege ne hrane.

Kot vsaka panoga kmetijstva je tudi čebelarstvo močno odvisno od vremenskih razmer. Zato je pri nakupu čebel najbolje izbrati sorte, ki so bolje prilagojene lokalnim razmeram: odporne na bolezni in sposobne prenesti zimske temperature.

• Srednjeruske čebele so priporočljive za osrednje, privolško, severozahodno, uralsko in sibirsko zvezno okrožje Rusije. Vendar pa nekateri čebelarji zaradi agresivnosti žuželk neradi sodelujejo z njimi.
• Za razliko od osrednje ruske pasme je zakarpatska pasma znana po svoji miroljubnosti. Za vzrejo jo pogosto izberejo začetniki.
• Lahko se odločite za sive gorske čebele s Kavkaza, vzrejene v južnih, volških in osrednjih okrožjih. Med najdejo na težko dostopnih območjih.
• Ukrajinske in italijanske čebele so priljubljene tudi za vzrejo v Rusiji.

Za majhen čebelnjak bo začetnik potreboval le nekaj čebeljih družin (2-3), ki so preživele zimo. Pri izbiri vsake družine bodite pozorni na matico. Zlahka jo je najti, saj je večja od drugih čebel. Čebela ne sme biti mehansko poškodovana, njena zalega – izležene ličinke – pa mora biti v svojih ustreznih celicah z minimalnimi režami. Pomembno je, da so tudi druge čebele zdrave, z nepoškodovanimi krili in brez zunanjih napak.

Preden predstavimo družino, je pomembno razumeti, kaj predstavlja biološko enoto čebelnjaka – čebeljo družino ali kolonijo. Navsezadnje matica preprosto ne more obstajati sama, kaj šele se razmnoževati, čeprav je temelj družine. Matico spremlja stalno spremstvo, ki jo varuje, hrani in skrbi zanjo. Poleg tega mora družina vključevati:

1. Moški čebelji – droniNjihov glavni cilj v življenju je najti matico, ki je pripravljena na parjenje in oploditev.
2. Delavske čebele. Opravljajo vsa dela v panju, razen odlaganja jajc.

Polnopravno čebeljo družino sestavljajo matica (ena ali redko več), stotine trotov in več deset tisoč delavskih čebel. Matica je lahko neplodna, tj. na novo izlegla. Peti dan poleti iskat partnerja, se oplodi in izleže jajčeca, ki jih nato razdelimo na dve vrsti: oplojena in neoplojena. Prve proizvajajo delavske čebele in bodoče matice, druge pa trote. Če matica iz kakršnega koli razloga izgine, pogine ali ne more izleči jajčec, delavske čebele poskušajo to storiti. Vendar je vsa njihova zalega neplodna in družina se imenuje brez trotov.

Čebelarjeva naloga ni le naseliti čebeljo družino in čakati na trgatev medu, temveč nenehno spremljati proces njegove proizvodnje in življenja v panju.

Žuželke ne potrebujejo posebne nege, vendar jim mora lastnik čebelnjaka pomagati, kadar koli je to mogoče. Delavske čebele so sposobne skrbeti za panj in matico. Vendar pa mora čebelar občasno preverjati celovitost čebelje družine, zdravje čebel in spremljati stanje gnezda, vključno z zalego in shranjenim medom. Čebelarji se morajo zavedati tudi bolezni žuželk, ki jih delimo na sezonske in patološke. Slednje so najnevarnejše in najhujše ter prizadenejo zalego in druge dele gnezda.

Da bi preprečili bolezni, morajo čebelarji izvajati preventivne ukrepe, vključno s specifičnimi, celovitimi ukrepi. Spomladi, preden se bolezni lahko razširijo, morajo izvajati rutinsko vzdrževanje čebelnjaka. Če preprečevanje bolezni ne uspe, je potreben zdravniški poseg.

Oprema za čebelarstvo

Poleg panjev postavitev in vzdrževanje čebelnjaka zahteva specializirano opremo, ki pomaga pri delu. Pomembno je, da k izbiri in nakupu vse potrebne opreme pristopite skrbno. Vse mora biti pripravljeno, še preden se pojavijo prve žuželke. Dobro je, da imate vedno na voljo potrebno orodje. Osnovna oprema je razdeljena v tri skupine:

• za čebelarstvo;
• za delo v čebelnjaku;
• za delo s čebelarskimi pridelki.

Čebelarsko orodje

Čebeljarska oprema omogoča čebelarjem, da hitro, učinkovito in varno skrbijo za čebele. Upoštevati je treba številne nianse in razmisliti o prihodnosti, na primer kdaj bo morda potreben sistem za vzrejo matic (za zamenjavo starega), prenosna škatla ali liofilizatorji za zdravljenje žuželk zaradi bolezni. Sprva je za postavitev in oskrbo panjev in njihovih prebivalcev potrebna naslednja oprema:

• okvirji po vrstah panjev;
• pritrdilni elementi;
• sklede za pitje in podajalniki;
• voščena podlaga (tanke voščene plošče za pridobivanje medu);
• zaščitni elementi za luknje za letenje;
• zaščitne deske (par za vsak panj) in ločilne mreže;
• sintetične blazine za izolacijo.

Oprema za delo v čebelnjaku

Čebelarska oprema vključuje različno osnovno čebelarsko opremo in zaščitna oblačila. Čebelarji vsak dan, ko se srečujejo z žuželkami, uporabljajo široko paleto orodij. Potrebovali bodo naslednje:

• ščetke;
• dleta;
• prijem (klešče);
• sprej;
• kadilec;
• jeklena lopatica za čiščenje dna;
• škatla za nošenje okvirjev in drugih izdelkov.

Potrebe po zaščitnih oblačilih ne gre podcenjevati. Tudi miroljubne žuželke varujejo svoje panje pred vsiljivci. Vsak čebelarjev poskus približevanja lahko razumejo kot napad in ga celo napadejo. Zato so oblačila, odporna proti pikom, bistvenega pomena. Da bi se zaščitili, si morajo čebelarji najprej priskrbeti celoten kombinezon in kapo z mrežastim zapiranjem in vrvico, ki se tesno prilega na dnu. Obleka ne sme biti pretesna; mora biti nekaj številk večja od običajnih oblačil. Debele rokavice in zaprti čevlji so bistvenega pomena.

Vsi elementi čebelarjevih oblačil morajo biti izdelani iz lahke tkanine in opremljeni z elastičnimi trakovi.

Naprave za delo z izdelkom

Čebelar in njegovo osebje opravita svoje delo s proizvodnjo in zbiranjem končnega izdelka – medu – in še veliko več. Eden najpomembnejših kosov opreme je točilnica medu, ki je glede na vrsto pogona razvrščena kot ročna ali električna. Majhen čebelnjak bo potreboval le eno dvookvirno točilnico medu. Za pakiranje končnega izdelka boste potrebovali zalivalke, žlice, nože in posebno delovno površino. Poleg tega je za zbiranje (iztiskanje) medu in njegovo shranjevanje treba kupiti naslednjo opremo:

• cedilo;
• noži;
• odpirač satja;
• luknjač;
• komplet posod;
• posoda;
• vrečke in škatle za tehnične potrebe.

Stranski produkti čebelarstva (vosek, propolis, čebelji kruh, cvetni prah in matični mleček) se v čebelnjaku pridobivajo z uporabo drugih orodij. Za cvetni prah je potreben sušilnik, medtem ko se vosek pridobiva s talilnikom za vosek in stiskalnico za vosek. Priporočljivo je, da opremo shranite v ločenem prostoru. Vsa tukaj predstavljena orodja čebelarju znatno olajšajo delo. Koristno je biti na tekočem z novostmi na trgu, da bi bili obveščeni o razpoložljivosti sodobne opreme.

Nasveti in tehnike čebelarjenja

Če delo v čebelnjaku razdelite po sezonah, dobite naslednje:

• Poletje je čas aktivnega zbiranja zalog hrane, razmnoževanja žuželk in kolonij.
• Jesen je obdobje, ko je priporočljivo vzrejati mlade čebele, močne in mogočne, sposobne preživeti do pomladi.
• Zima je čas počitka, ko žuželke napol spijo in porabljajo svoje zaloge hrane. Ko se bliža pomlad, matica začne odlagati jajčeca. V leglu je treba vzdrževati temperaturo najmanj 14 stopinj Celzija; optimalna temperatura za ličinke je 34 stopinj Celzija. Zimovanje traja od zadnjega do prvega leta, od novembra do marca.
• Spomladi se razvijejo novi posamezniki, družine pridobijo moč in se začnejo razmnoževati.

Kot vsak posel ima tudi čebelarstvo svoje trike. Da ne bi postalo le prijeten hobi, ampak tudi donosen posel, priporočamo, da upoštevate te čebelarske nasvete. Najprej se morajo neizkušeni čebelarji odločiti za način vzreje. Obstajajo tri vrste (začenši z najpreprostejšo, primerno za začetnike):

1. Pol letaEna čebelja družina (mora biti močna) se razdeli na pol in namesti v ločene panje, ki so postavljeni na daljavo. V družino, ki ostane brez matice, se vnese nova mlada čebela.
2. Posamezni potaknjenciIz panja se odstrani več okvirjev z zalego in odraslimi čebelami ter se namestijo v prazen panjak, ki se nahaja ob strani. Ko se pojavi zalega, se družina okrepi z nekaj novimi okvirji.
3. Začasne plasti, uporablja se le pred začetkom medenja. Nove osebke namestimo v en del večtelesnega panja; po prvem medenju se stare in mlade osebke združijo. Čelev postane močnejša.

Pomembno je vedeti, da je ločeno gnezdenje čebeljih družin mogoče le, če je v bližini čebelnjaka dober pretok medu. To poveča stopnjo preživetja žuželk in izboljša kakovost medu.

Koristni nasveti za čebelarje:

• čebelnjak mora imeti vedno zalogo matic za nadomestitev bolnih, starih ali mrtvih osebkov;
• za širitev čebelnjaka so potrebne mlade matice;
• v odsotnosti satja matica izgubi do 600 jajčec, s selitvijo ne morete odlašati;
• Močne čebelje družine so manj dovzetne za bolezni in lažje preživijo zimo.

Čebelarjem začetnikom so lahko koristni nasveti izkušenih čebelarjev. Strokovnjak bo razložil več o čebelarjenju. Oglejte si videoposnetek:

Nasveti za zbiranje in predelavo medu

Ko čebele med posušijo, ga zaprejo z nepredušnimi voščenimi pokrovčki. Končni izdelek je zaščiten pred zunanjim svetom in konzerviran, s čimer se ohranijo njegove koristne lastnosti. Nabirati je treba le popolnoma zaprt med, nikoli prej, iz komaj napolnjenih satnic ali med medenjem. To ima za posledico med nizke kakovosti, ki vsebuje dvakrat več vode, kot bi jo smel.

Vsaka čebelja družina naj ima zalogo medu za nujne primere – približno 5 kg – preostanek pa naj ostane rezerviran za čebelarja. Ko se začne produktivno obdobje medenja, čebele dobijo okvirje z voščeno podlago za shranjevanje medu. Okvirje odstranimo šele, ko je med zrel. Kako to pravilno storiti? Upoštevajte naslednja priporočila:

• biti v polni opremi (zaščitni obleki);
• iz panja vzemite en okvir naenkrat;
• čebele previdno otresite z njih in jih odženite z dimom;
• Šele ko vse žuželke zapustijo okvir, se iz njega vzame med;
• Izdelek je lažje izčrpati z medom, ko se še ni ohladil.

Po ekstrakciji se med filtrira, da se odstranijo delci satja, propolis, ličinke in druge nečistoče. Med je nato treba pustiti, da dozori, še posebej, če je preveč moker. Visokokakovosten med vsebuje 18–21 % vode. Če je vsebuje več, se njegov rok uporabnosti skrajša. Med naj dozori v posodi, pokriti z gazo, na suhem in toplem mestu. Prostor mora biti dobro prezračen. Med je treba občasno mešati, dokler ne doseže optimalne gostote.

Zimovanje in spomladanski pregled

Da bi ohranili celovitost panja in celotne čebelje družine do naslednje sezone, je treba k prezimovanju in spomladanskim pregledom pristopiti odgovorno. Najprej in predvsem je treba zagotoviti ustrezno prezračevanje v panjih. Če tega ne storite, bo nastala vlaga, ki škoduje čebelam. Stanje čebel je treba preverjati vsaka dva tedna. Imeti morajo dovolj hrane; če je zmanjka, jih je treba dopolniti.

Zima

Nekatere pasme čebel prezimujejo v posebnih panjih, imenovanih mahovnice. Te lahko izdelate sami, odvisno od velikosti čebelje družine. Potrebne so za pasme, kot so rumene, kavkaške, ukrajinske stepske in karpatske čebele. Srednjeruske čebele lahko zlahka prezimijo v zunanjih panjih. V panjih morate le zagotoviti udobne pogoje.

Glede na nestabilne temperature v regiji in ostra nihanja od nad ničlo čez dan do pod ničlo ponoči je treba tudi dobro prilagojene čebele hraniti v mahovnici.

Prednosti zadrževanja žuželk v prezimovalnici:

• čebele porabijo manj hrane;
• poveča življenjsko dobo panjev;
• Ni vam treba skrbeti zaradi temperaturnih sprememb ali smrti žuželk.

Pomlad

Po uspešni zimi, ko se vreme izboljša in zmrzali ni več pričakovati, se panje vrnejo na običajno lokacijo. To se običajno zgodi aprila ali maja. V osrednji Rusiji se začetek opraševanja mačic sive jelše in leske šteje za pokazatelj. Potrebnih je več pregledov: začetni pregled, med katerim se odpravijo napake, in večji pregled.

Izkušen čebelar bo pokazal, kako opraviti prvi spomladanski pregled čebelnjaka. Oglejte si videoposnetek:

Med glavnim pregledom, ki ga je najbolje opraviti v mirnem, sončnem vremenu (temperatura v senci ne sme pasti pod 15 stopinj Celzija), čebelar skrbno pregleda čebelje družine, ugotovi morebitne pomanjkljivosti in jih sproti odpravi. Priporočljivo je voditi dnevnik vseh ugotovitev med pregledom.

Čebelar mora ugotoviti:

• Prisotnost matice v družini in njena kakovost (ali je bolna).
• Število zalege.
• Skupno število posameznikov (ali jih bo dovolj za hranjenje potomcev).
• Razpoložljivost zalog hrane.

Postopek pregleda vključuje popravilo okvirjev, odstranitev poškodovanega satovja, po potrebi zmanjšanje velikosti gnezda, dopolnitev zalog hrane in namestitev nove matice (če stara ni preživela zime). Malo kasneje, ko se vreme umiri, mora čebelar gnezdo popolnoma očistiti in razkužiti panje. Moč družine lahko določimo s štetjem števila čebel. Če čebele zasedajo vsaj šest ulic v panju oziroma približno 1,5–1,6 kg čebel, bo takšna družina spomladi uspevala in zagotavljala dober medni pritok v novi sezoni.

Ko je upošteval čebelarske nasvete in dosegel uspešno prvo žetev, mora nadobudni čebelar nenehno izboljševati svoje znanje. Uspeh je nemogoč brez znanja. Z učenjem več o čebelarstvu, poslušanjem nasvetov izkušenih kolegov in pridobivanjem sodobnih čebelarskih pripomočkov lahko sčasoma postane izkušen čebelar. Danes je ta poklic še vedno iskan, pomemben del panoge pa je namenjen čebelarjem začetnikom.

Pogosto zastavljena vprašanja