Čudežno drevo Shepherdia z nenavadnimi plodovi

Po nakupu poletne koče smo odkrili nove rastlinske vrste. Ena od njih je bila Shepherdia, vendar imena nismo takoj prepoznali.

Nenavadno drevo, oziroma visok, neurejen grm, po videzu podoben zaraščenemu grmu lila, le z belkastimi, podolgovatimi listi, je takoj pritegnil pozornost.

Dolgo so se spraševali, kaj je to, in niso bili prepričani, ali naj to odstranijo s posesti ali pa naj to pustijo. Domačini poletni prebivalci niso vedeli natančnega imena, prejšnji lastnik pa jim ni hotel ničesar povedati.

Toda rastlina je bila posajena na vidnem mestu, blizu vrat, kar je pomenilo, da je bila ljubljena in na nek način koristna. Odločili so se počakati na žetev.

Med rastno sezono ni bilo nobenih pritožb glede tega čudežnega grma: lepo se je razvijal, ni kazal vidnih poškodb zaradi bolezni in ni kazal veliko težav s škodljivci. In to kljub dejstvu, da smo bili izčrpani z tretiranjem jablan in sliv proti pršicam in zeljni belici! Tukaj pa smo pokazali zavidljivo odpornost proti vsem škodljivcem.

»Jagode verjetno vsebujejo strupeno snov, drevo pa je bilo posajeno zaradi lepote,« je predlagal mož.

In res je bilo čudovito. Svetlo zeleni listi z belim odtenkom, nekateri že porumeneli, in na njihovi podlagi grozdi majhnih jagod, ki so postopoma dozorevale in jim dajale različne barve.

Soseda je rekla, da je to sibirski oleaster. Rastlino sem natančno pregledala in ugotovila, da se moti. Elaeagnus obrodi posamezne jagode, medtem ko ta obrodi grozde. Zato sem se odločila, da poskusim jagodo, najsvetlejšo, najbolj zrelo ... Na lastno odgovornost vam tega ne priporočam.

Majhna jagoda, velika kot grah, je prekrita z nečim, kar je videti kot brizg bele barve – vsaka jagoda ima vzorec. Ta premaz se ne spere. Sadje ima sladko-kisli okus z rahlo, subtilno grenkobo. To je verjetno posledica njegove nezrelosti. Seme v notranjosti je bikonveksno. Struktura in kombinacija okusa sta zelo podobni rakitovcu. Vendar grm sploh ni trnast.

Kasneje smo prek fotografije sadja na spletu odkrili ime tega čudeža – Shepherdia. To je zdravilna rastlina (grm) z okusnimi in zdravimi jagodami. Po vsebnosti vitamina C na primer prekašajo celo ribez in limone. Poleg vitamina C jagode vsebujejo tudi:

• organske kisline;
• karoten;
• več taninov;
• antocianini;
• vitamini A, E, P itd.

Po prvih zmrzalih sem pobrala jagode. Nekaj ​​sem jih zamrznila, preostale pa sem pretlačila s sladkorjem. Slastno! Veselimo se letošnje letine.

Šepardija je zdaj naša najljubša! To poslastico uporabljamo skupaj z limono, ingverjem in medom za krepitev imunskega sistema in boj proti prehladu.

Pozabil sem omeniti, da ta grm potrebuje le obrezovanje in ne mara premočenih območij. Uporablja se lahko celo za oblikovanje žive meje, preden se njegove veje olesenejo. Je popolna rastlina za vsak vrt!