Kaj je flammulina goba, ki raste na drevesu in ali jo je mogoče jesti?

V začetku novembra me je soseda vprašala: ali so gobe, ki rastejo na drevesih, užitne? Povedala sem ji, da je odvisno od vrste. Nato me je peljala na svoje dvorišče in mi pokazala te gobe. Takole izgledajo:

Izkazalo se je, da se imenujejo Flammulina (ker so iz tega rodu), spadajo v družino rjadkovk in so del skupine zimskih gob. To je popolnoma užiten član kraljestva gob, ki ga lahko kuhamo, cvremo, vlagamo in konzerviramo. posušite in zamrzniteDa in obdržati To je mogoče storiti na različne načine.

Nemogoče jih je zamenjati z drugimi gobami. To je posledica njihove sezonske rasti. Natančneje, rastejo in obrodijo plodove od novembra do marca, od tod tudi ime, zimske gobe. Preprosto povedano, pojavijo se, ko druge vrste gob že izginejo.

Kje jih je mogoče najti?

Zimske medovite glive rastejo predvsem na starih drevesih, štorih in odmrlem lesu. Najraje imajo topole, vrbe in druga listavce. Najdemo jih v vrtovih, parkih, ulicah, v bližini vodnih teles in v gozdovih.

Plodovi se pojavljajo izključno v skupinah, gobe pa pogosto rastejo skupaj.

Kratek opis zimske medovite glive

Ta goba je precej privlačnega videza. Njene značilne lastnosti so:

• Klobuk. Na začetku rastne sezone je klobuk polkroglaste oblike, kasneje pa se razširi. Barva je medeno rumenkasto rjava in je v veliki meri odvisna od drevesa, na katerem raste. Premer se giblje od 2 do 10 cm, odvisno od starosti.
• Površina. V suhem vremenu je suha, v mokrem pa se prekrije s sluzjo. Če je goba zrela, se na njej zaradi povečane vlažnosti pojavijo rjavkaste lise.
• Pulpa. Je rahlo voden, kremaste barve, vendar ima prijeten vonj in okus po gobah.
• Plodno telo. Je tipa klobuk-steblo, nameščen centralno ali ekscentrično.
• Zapisi. Niso zelo tesno razporejene. So zraščene in kremne barve. Starejša kot je goba, temnejše so škrge.
• Noga. Zraste od 2 do 7 cm v dolžino in od 3 do 10 mm v premeru. Steblo je cevasto in gosto, valjaste oblike, podobne barve kot klobuk, vendar nekoliko temnejše pri dnu. Steblo je žilavo, zato ga je najbolje takoj odrezati, namesto da ga kuhamo. Tudi dolgotrajno kuhanje ne pomaga.

Prah iz spor je svetle barve in nikoli ne ostane nobenih ostankov. Gobe na naši fotografiji so enake opisu, zato se glede gobe ne motim. Ne vem, ali je moj sosed kaj naredil iz njih, ampak jaz sem jih že gojil. Kako to storiti, sem že opisal v tem članku. članek.