Ko sem imel težave s kalitvijo na senčnem območju, sem se odločil uporabiti star, preizkušen recept za kvas. Vedno deluje brezhibno in ima veliko prednosti. Najprej pa z veseljem delim to edinstveno zdravilo z začetniki:
- Vodo sem segrela v kotličku, vendar je nisem zavrela. Tekočina mora biti ravno dovolj gosta, da vanjo zlahka vstavimo prste. Če se raztopina preveč segreje, se bo kvas "spekel" in izgubil svojo moč. Vodo sem nalila v plastično vedro velikosti enega litra (kot posodo za kislo smetano).
- Spletla sem 1 paket majhnega suhega kvasa - običajno ga potrebujete 10 g, jaz pa sem ga imela 11 g.
- V vodo sem vlila kvas.
- Začelo mešati.
- To je treba storiti, dokler se popolnoma ne raztopi, da ne ostanejo grudice.
- Dodala sem 2 polni žlici sladkorja in še enkrat dobro premešala.
- Pustil sem ga v kuhinji, kjer je zelo toplo. Dobesedno 20 minut kasneje sem odkril ta klobuk.
- Premešal sem, pokrovček je odpadel, pena pa je ostala na vrhu – tako pač mora biti.
- Mešanico sem pustila še 2 uri in občasno premešala.
In zdaj majhen življenjski trik: da bi pospešil delovanje tega ljudskega stimulansa rasti, sem se letos odločil za eksperimentiranje in mu dodal dva pakiranja Kornevina.
Rezultat je bil neverjeten – sadike so hitro vzklile in njihov razvoj se je nadaljeval. Zato uporabite ta recept tudi brez Kornevina (potrebovala sem ga, ker je bila moja situacija tako grozna – zaradi popolne sence ni nič kalilo).