Živjo! Danes vam želim povedati o svoji kmetiji na okenski polici oziroma o tem, kako gojim mikrozelenjavo graha.
Nisem takoj dosegel dobrih rezultatov. Trajalo je dve zimi eksperimentiranja. Gledal in bral sem veliko videoposnetkov in člankov na to temo. Vendar so bili rezultati slabi. Grah se je nenehno sušil, plesnil ali pa je zraslo le nekaj kalčkov. Ampak, kot pravijo, sem s poskusi in napakami razvil svojo metodo gojenja. Po mojem mnenju je najlažja in najučinkovitejša.
Kako torej vzgojim mikrozelenjavo ali kalčke graha?
Kot zemljo uporabljam kokosovo šoto. Ena opeka zdrži dolgo časa. Sledim navodilom.
Za podlago uporabljam polovice posod za suši. Preden se zlomijo, jih je mogoče večkrat uporabiti. Podlago napolnim z zemljo do približno polovice višine.
Uporabil sem različna semena graha, vendar nisem opazil bistvenih razlik v kakovosti kalivosti. To so tista, ki jih imam trenutno; naročil sem jih na tržnici.
Peščico graha namočim čez noč, naslednji dan ali zvečer, kadar koli imam čas, pa nabrekli grah vsujem v zemljo.
Tja nalijem tudi vodo, v kateri se je grah namakal. Zalivam jih tudi obilno, tako da se zdi, kot da je ves grah potopljen v zemljo.
Substrat položim na okensko polico in ga pustim pri miru dva dni. Po približno tem času se bo zemlja izsušila in na grahu boste opazili majhne kalčke.
To je to, od zdaj naprej samo vsak dan preverjam zemljo in če vidim, da je suha, jo zalivam. To pomeni praktično vsak dan ali vsak drugi dan. Paziti morate na zalivanje; če ni dovolj zalita, se bo izsušila; če je preveč zalita, se bo razvila plesen. Prednost kokosove šote pa je, da lahko takoj ugotovite, ali je potrebno zalivanje.
Čez en teden bodo kalčki izgledali takole.
V dveh tednih bodo zrasli do približno te velikosti.
In po treh tednih ga lahko že narežete in uporabite za hrano.
Za dodatno osvetlitev zvečer uporabljamo navadno svetilko, ki smo jo kupili v Leroy Merlin.
Običajno na moji kmetiji grah raste v štirih substratih hkrati, z različnimi datumi sajenja.
P.S.: Kmetovanje ima tudi slabost: pojavljajo se majhne mušice. Bojim se uporabljati močne strupe, saj grah gojimo za hrano. Pomarančne lupine ne pomagajo. Če kdo pozna učinkovite in varne načine zatiranja muh, bi bil hvaležen za nasvet.
Hvala vsem, ki ste prebrali mojo zgodbo. Če imate kakršna koli vprašanja, vam bom z veseljem odgovoril.
Vaša kmetica, Marija))
Kako čudovito! Tako si pametna! 👍 Obožujem kalčke zelenega graha 🌱😋
Redno kupujem mikrozelenjavo v supermarketu, vendar je še nikoli nisem vzgojil sam. Zdaj jo bom zagotovo poskusil. Hvala za objavo!
Mimogrede, kalčki graha so zelo sočni in okusni, zato jih dodajam ne le zelenjavnim solatam. Iz njih so odlični sendviči z zrezkom, sirom, paradižnikom, papriko in kalčki graha, preliti z omako. Lahko naredite preprostejši nadev (jajce, zelenjava, kalčki in omaka) ali pa povsem veganski sendvič. Priporočam. Kako jeste kalčke?
Hvala!)
Dodajamo jih povsod: v solate, v juhe, kot koper, v kaše iz surove hrane, v smutije ali pa kar kot prigrizek.
Moja tašča je proti komarjem uporabljala saj iz peči. Potresla jo je po zemlji pod sadikami. Vendar sem nekje prebrala, da so saje strupene.
Za odganjanje muh uporabite lovorjev list. Lahko ga ročno zdrobite in raztresete po celotni površini zemlje. Občasno ga zamenjajte, ko vonj izhlapi.
Najlepša hvala za priporočilo. Vsekakor bom poskusil/a, ampak naslednje leto. Zaenkrat sem nehal/a gojiti grah. Zabavam se z gojenjem špinače. Zaenkrat rezultati niso ravno spodbudni.
Zanimivo. Moram poskusiti.
Vsekakor poskusite. Mikrozelenjava graha je zelo enostavna za gojenje.
Mislim, da so preveč sladki, ampak to je stvar okusa. Osebno sem grah gojil na svojem vrtu do žetve.
Da, grah ima specifičen sladek okus.
Vendar raste hitro in enostavno.
Seveda bi rad tako hitro vzgojil mikrokalčke špinače. Ampak nimam nobene sreče. Rastejo zelo, zelo počasi in so drobni.