Ta jagoda je najbolj priljubljena med vrtnarji. V nekaterih regijah jo imenujejo "jagoda", v drugih "jagoda" in v nekaterih "viktorija".
Vrtne jagode so moje najljubše jagodičevje. Ko sem bil majhen, sem vsako poletje v sezoni jagod nabral skledo dišečih jagod, jih opral in pojedel za zajtrk. Zdaj pa moj vnuk, kadar koli pride na našo dačo, nabere jagode in jih takoj zjutraj poje.
Ko smo kupili našo prvo dačo, je bila večina zemlje zasedena z jagodnimi polji. Prejšnji lastniki so jagode gojili za prodajo.
V prvi sezoni smo nabrali 23 veder jagodičevja. Najedli smo se do sitega, naredili marmelade in kompote, jagode zamrznili za zimo in pridelek delili z družino in prijatelji.
Kasneje smo nasad zmanjšali; nismo potrebovali toliko jagodičevja. Naša dača je bila 40 km od mesta, v tajgi. Jagode so tam dobro rasle, niso zmrznile in vedno je bila letina. Občasno smo jih ponovno sadili, vendar niso zahtevale posebne nege, jih nismo gnojili in nismo opazili nobenih škodljivcev. Travo smo populili, in če je bila preveč suha, smo jo zalili.
Na dačo smo prišli enkrat na teden za en dan, zvečer pa smo šli domov.
Zdaj imamo dačo znotraj mestnih meja, kjer preživimo vsak dan, se vračamo po službi in tam preživimo vse vikende. Na posestvu gojimo tudi jagode, vendar tukaj zahtevajo dodatno nego. Da bi zagotovil pridelek, jih začnem negovati že od zgodnje pomladi. Pozimi zmrznejo in jih napadajo žilniki in pršice. Ušesne lasice, polži in požrešni drozgi se prav tako radi gostijo z jagodami.
Spomladi, dokler je še sneg, zasaditve pokrijem s pokrivnim materialom, da preprečim, da bi čez noč zmrznile. Ko grmi malo zrastejo, zrahljam zemljo, pognojim z dušikom in sečnino, dodam kompost in pepel ter uporabim organsko gnojilo za jagode. Redno zalivam, odstranjujem plevel in zastiram. Škropim tudi proti škodljivcem; če tega ne storim pravočasno, bodo žilnarji uničili večino pridelka.
Na parceli imamo štiri majhne gredice – eno zelo staro, s sorto Kupchikha in večno rodno Irmo. Letos sem nameraval po obiranju odstraniti grmovje; jagode so bujno cvetele. Vendar je ves junij močno deževalo in korenine nekaterih rastlin so preprosto zgnile. Skoraj vse rastline so umrle. Z gredice smo odstranili vse rastline in korenine, prekopali zemljo, jo zalili z raztopino fitosporina in posejali zeleno gnojilo – belo gorčico.
Ob poti rastejo tudi grmičevje jagodičevja, kjer sem posadil različne sorte – Lambado, Maryško, Garlando remontantnaya in Jagodo iz gozda – dišeče in okusne. Ampak te sorte mi niso bile všeč; vse so listnate, jagode so majhne, ni jih veliko in se večinoma uporabljajo za marmelado. Tudi te jagode nameravam odstraniti.
Najboljša gredica se nahaja vzdolž rastlinjaka; tam rastejo najboljše jagode, velike jagode in močne matične rastline, s katerih vzamem nove rastline. Prve jagode vedno začnejo zoreti tam, med sortami, ki tam rastejo, pa so Konrad Pobeditel, Zenga Zengana, Festivalnaya Romashka, Irma in Kupchikha Strawberry. Ta gredica je stara dve leti.
Lani poleti smo zgradili četrto gredico in zemljo prekrili s črnim pokrivnim materialom. Posadil sem najboljše grmovje, vendar je moj poskus spodletel. Pod pokrovom so skoraj vsi grmi umrli, zmrznili ali premočeni. Spomladi sem moral izgubljene grme ponovno zasaditi z mladimi rastlinami, ki sem jih nabral z vseh gredic. Nekateri grmi so bili zelo rodovitni, drugi pa so bili brezplodni. Moral jih bom odstraniti in na njihovo mesto posaditi nove rastline. Odstranil sem črno prejo.
Jagode so začele zoreti junija, prve so bile največje, a zaradi prekomerne vlage je veliko jagod zgnilo.
Jagode smo obirali vsak dan, jedli sveže in jih shranili za zimo. Naredila sem nekaj marmelade, nekaj celih zamrznila, preostanek pa sem zmešala z malo sladkorja.
In moj vnuk si je izmislil to sladico: jagode narežem na rezine, jih prelijem s kondenziranim mlekom, po vrhu posipam s stopljeno čokolado in zamrznem.
Posušila sem tudi čašne liste jagod - tako imenovane peclje - vsebujejo veliko koristnih snovi in vitaminov, pili bomo jagodni čaj.
Kakšne so koristi jagod?
Jagode so bogate z vitamini B, C, A, E in PP, ki krepijo imunski sistem, ščitijo pred prehladom, gripo in rakavimi celicami, pomlajujejo (maske iz jagodičevja), gladijo gube in izboljšujejo polt. Ti vitamini pomagajo pri stresu, izboljšujejo razpoloženje, zmanjšujejo nespečnost in pomirjajo živčni sistem.
Poleg vitaminov jagode vsebujejo veliko mineralov (kalcij, magnezij, fosfor, kalij, selen, natrij, železo) in drugih spojin – vse te imajo blagodejen učinek na telo – krepijo srce in ožilje, ščitijo pred možgansko kapjo in hipertenzijo, čistijo kri in izboljšujejo delovanje možganov.
Jagodni listi in čašice so prav tako bogati z vitamini; posušijo se in uporabljajo kot čaj ali poparek.
Ta čaj ima diuretični učinek in znižuje slab holesterol ter krvni tlak, zmanjšuje razvoj srčno-žilnih bolezni, lajša stres, razdraženost in utrujenost ter je koristen za preprečevanje prehladov. Jagodni čaj je koristen tudi pri bolečinah v sklepih, osteohondrozi in protinu.