Če ne skrbite za pridelek ali če tega ne počnete pravilno, ne boste dobili spodobnega pridelka ali sladke zelenjave. To sem se osebno naučil iz izkušenj. Agronomske zahteve za peso so precej preproste.
Redčenje
Koreninska zelenjava uspeva na veliko prostora, zlasti večje sorte. Če je posajena s strogim razmikom, redčenje ni potrebno. Redčenje je še posebej pomembno pri sortah z več semeni, saj hkrati ustvarijo več poganjkov.
Pravila:
- prvo redčenje opravite 5-7 dni po nastanku 2 listov, ko so sadike visoke 9-10 cm;
- drugič po 20 dneh, ko so vršički visoki 13-15 cm;
- Peso po dežju ali zalivanju redčite, da preprečite poškodbe koreninskega sistema;
- previdno ločite stebla;
- Zavrzite le najšibkejše elemente, ostale preprosto ponovno posadite.
Zalivanje
Brez zadostne količine vlage korenovke ne dosežejo želene velikosti, postanejo grobe in jim primanjkuje sladkorja. Kako pravilno zalivati:
- Pred prvim obilnim zalivanjem spremljajte zemljo, da se ne izsuši. To je čas pred redčenjem.
- Peso pri redčenju temeljito zalijte. Tako jo boste lažje in varneje izpulili.
- Nato dodajte obilo vode vsakih 5 do 8 dni, odvisno od vremena. Če pa je zunaj prevroče, zalivajte pogosteje.
- 8–14 dni pred obiranjem zelenjave popolnoma prenehajte z zalivanjem. Sicer bo postala preveč vodena. To je še posebej škodljivo za korenovke, ki jih skladiščim dlje časa.
- Poskusite uporabiti nastavke za škropljenje, da zagotovite, da voda pade na listje in preprečite, da bi se zemlja sprala in razkrila korenine. Upoštevajte, da je pri visokih temperaturah najbolje, da ne mokrite vrhov.
- Optimalen čas je zgodaj zjutraj ali zvečer.
Raven vlažnosti lahko preverite sami. To storite tako, da prst potopite v zemljo nekaj centimetrov globoko. Če je zemlja na tej globini suha, jo je treba zaliti.
Gnojenje
Pesa ne potrebuje veliko organskih gnojil, zlasti dušika (s čimer sem zagotovo zadovoljen). Obstaja načrt vegetativnega gnojenja, ki ga je treba upoštevati:
- Peso prvič pognojimo po prvem redčenju, ko se oblikujejo pravi listi. V tem obdobju dodamo dušik. To je lahko organska snov (piščančji gnoj, mullein, zeliščni poparki) ali sečnina ali amonijev nitrat. Gnojilo dodamo v majhnih količinah, odvisno od vrste tal.
- Kalij bo potreben drugič. Čas za uporabo je, ko se plodovi postavijo. Uporabite komercialna gnojila, kalijev klorid, kalijev sulfat, kalijevo sol ali lesni pepel. Gnojite trikrat, vsakih 10 dni.
- Superfosfat in pripravke na osnovi bora (borova kislina, Mag-Bor) uporabljam enkrat ali dvakrat med rastno sezono. Dobra izbira je tudi kombinirani pripravek, Borofoska.
Upoštevajte razmerja, navedena na embalaži gnojila. Zato pri branju navodil preverite, ali je med navedeno zelenjavo pesa.
Zatiranje plevela, rahljanje
Plevel odstranjujte, ko raste. Hkrati zrahljajte zemljo. Ne pozabite, da ima pesa raje rahlo, odprto zemljo, zato morajo biti gredice čiste, zemlja pa zrahljana.
Koristni nasveti za gojenje pese
Za začetnike vrtnarje je težko takoj obvladati vse osnove gojenja pridelkov, a si resnično želijo okusnih in sladkih plodov. To vem iz osebnih izkušenj. Spomnim se, kako težko je bilo prvih nekaj let ... Zato izkoristite te nasvete izkušenega vrtnarja:
- za izboljšanje vsebnosti sladkorja občasno zalivajte s slano vodo (1 žlica na 10 l);
- bor bo peso naredil slajšo (gnojite dvakrat s hitrostjo 10 g snovi na 10 litrov vode);
- Ne skrbite, če korenovka štrli navzgor – pridobiva sladkost in barvo;
- Za zadrževanje vlage pod grmovje položite zastirko iz trave, šote itd.;
- Da bodo plodovi manjši in okusnejši, jih posadite bližje drug drugemu in obratno, da bodo večji, povečajte razdaljo.
Kaj storiti, če je korenovka prevelika?
Pri gojenju katere koli zelenjave si vrtnarji prizadevajo za velike plodove. To je pri pesi nezaželeno, saj je meso velikih korenovk preveč grobo in vlaknato, kar daje neprijeten okus.
Da bi to preprečili, pravočasno izkopljite peso (upoštevajte velikost sorte in zgodnjo zrelost). Ohranite razdaljo sajenja, ki ustreza sorti pese.
Če korenovke prerastejo, jih lahko damo živini. Kuhanje vlaknatega sadja je nesmiselno, saj ne bo okusno.
Žetev in skladiščenje
Peso pobiram strogo glede na sorto, vendar preden nastopi hladno vreme, saj uspeva v toplih razmerah. Navodila za obiranje, pripravo in shranjevanje:
- Za previdno odstranitev sadja z gredice uporabite majhno lopato ali nož. Nežno dvignite zemljo in potegnite vrhove.
- Odstranite zemljo, vendar je ne udarjajte z lopato ali drugo površino.
- Odrežite del stebla in pustite majhen krošček. Če ga nameravate shraniti do pomladi, dolžina ne sme presegati 2 cm. Če želite, da zelenjava zdrži dlje kot 7-8 mesecev, jo popolnoma odrežite, saj boste s tem preprečili kaljenje kalčkov.
- Zelenjavo postavite za nekaj dni v prezračevan prostor ali zunaj, da se posuši. Temperatura naj se giblje med 10 in 12 stopinjami Celzija.
- Koreninsko zelenjavo preberite in zavrzite vse poškodovane. Za dolgotrajno shranjevanje uporabite le cele, nepoškodovane ali razrezane dele.
- Suho sadje postavite v klet pri temperaturi od +2 do +5 stopinj v lesene škatle ali pesek.
- Med skladiščenjem jih obvezno preverite glede gnilobe.
Osebno se mi zdi ta vrsta nege popolnoma brez težav, zato se zdi, da pesa na našem vrtu vedno raste naravno. To pomeni, da se nam ni treba posebej truditi.