Naša sibirska žetev

Naše kratko sibirsko poletje je končano. Bilo je čudovito, toplo in sončno. Čeprav je bilo konec maja in v začetku junija precej hladno. Dežja je bilo malo, zato smo morali veliko zalivati.

Že je september in vreme je spremenljivo. Dežuje skoraj vsak dan že od začetka meseca. V prvih dneh je bilo dež kratkotrajno, a po vsakem nalivu je spet močno posijalo sonce in pojavila se je čudovita mavrica.

Dnevi so precej topli, a noči postajajo z vsakim dnem hladnejše in meglenejše, zjutraj pa se rosa na rastlinah srebrno lesketa. Čas je za žetev zelenjave.

Letos imamo odlično letino.

Jagode

Bilo je veliko jagodičevja – kovačnika, jagod, malin, ribeza, špargljev, sliv in češenj – in bili smo navdušeni. Naredili smo marmelado in kompote, nekaj jagodičevja zamrznili in se najedli do sitega. Na češnjah in ribezovih drevesih še vedno visijo jagode. Letos pa nismo imeli jabolk. Naša stara divja jablana je letos počivala. In nekatere mlade jablane so zmrznile.

Zelenjava

Tudi pridelek zelenjave je bil zadovoljiv.

Čebula

Najprej smo pobrali čebulo. Naša gredica je majhna. Posadili smo dve sorti čebule – Centurion in Stuttgarter. Čebula je lepo zrasla in je bila velika; pobrali smo vedro in pol, dovolj za prvih nekaj dni. Čebula se na našem vrtu ne obdrži dobro; zgnije, zato je ne sadimo veliko.

Česen

Izkopali smo poletni česen. Letos nam je pozimi zmrznil.

Buče

Z treh bučnih grmov smo nabrali štiri ogromne buče; največje sploh nisem mogla dvigniti. Eno bučo smo pospravili. Pripravili bomo bučno kašo, manti in pili bučni sok. Pripravila bom tudi kandirano sadje.

To je moje drugo leto, ko gojim buče Musk Honey Dessert. So okusne in sočne. Lani so bile majhne in so obrodile veliko buč. Letos so le tri, ampak so ogromne.

Druga sorta, Grand Helmet, je na grmu obrodila veliko buč, potem pa so vse zgnile in ostal je le en plod. Buča je zrasla velika, vendar ni dozorela, zato smo jo pobrali, ko je bila zelena, saj se je pričakovala zmrzal. Mislim, da bo po shranjevanju zagotovo postala oranžna.

Bučke

To so bučke – delali bomo kaviar iz bučk. Imeli smo ogromno bučk; vse poletje smo jedli mlade bučke, jih cvrli, delali enolončnice in palačinke. Dali smo jih družini in prijateljem.

Posadila sem šest grmov - sorto Tsukesha, beloplodno kumarico in hibrid Salvador - to so moje najljubše bučke, imajo gosto meso in ne prekipijo, so zelo okusne.

Lubenice

Pobrali smo zadnje lubenice, ki so rasle zunaj. To je bilo prvič, da smo jih gojili na odprtem terenu, in skupaj smo imeli pet rastlin. Lubenice sorte Ogonyok so tehtale približno 3 kg, bile so zrele in sladke. Naslednje leto jih bomo posadili še več.

Krompir

Izkopali smo krompir. Kot vedno je bil dober, velik in čist. Zelo malo je bilo majhnih, grdih. V klet smo spustili 40 veder. Pustili smo tudi vrečo za hrano za prvih nekaj dni.

Letos smo posadili mlad krompir. Spomladi smo ga v Alleyju kupili dva kilograma. Všeč nam je bil in odločili smo se, da bomo videli, kaj bo zraslo. Sorte ne vem, ampak na ceni je pisalo "uvožen krompir". Krompir je podolgovat in bel.

Še ena rožnata, podolgovata sorta lokalnega pridelovalca, vendar se ne spomnim, kje točno je bila vzgojena. Vseeno nam je, katera sorta je, glavno je, da je okusna in rodovitna. Ta krompir je podoben našemu, ki ga gojimo že vrsto let; morda sta iste sorte.

Posadili smo tudi okroglo rožnato od Ksyushe, ime sorte ni znano.

In naši rožnati, in naši ploščati rumeni, in naši okrogli rumeni. Tako je rasel naš krompir.

Črnooki grah

In to je cela skleda zelenega fižola. Zamrznili smo ga za zimo.

Korenje in pesa

Pobrali smo korenje in peso.

Repa in daikon

To sta petrovska in zlata repa ter daikon. Daikon je ves zacvetel in vzklil, repa pa je lepo in sočno zrasla.

Šved

Rutabage smo posadili prvič. Takole so rasle. Vsi so jih oboževali. Po okusu so podobne repi, le slajše in z belim mesom.

Redkvica

In to je zelena margilanška redkev in črna. Največji smo izpulili, a ostalo je še veliko majhnih. Niso imeli časa, da bi zrasli. Pustili smo jih na gredici; če ne bo zmrzali, bodo morda še kaj zrasle.

Paprike

Paprike smo pobrali. Bila je dobra letina, veliko jih je bilo. Celo poletje smo jih kuhali, polnili, cvrli, delali lečo za zimo, vlagali za nadev in zamrzovali. In tukaj so še zadnje paprike iz rastlinjaka, skupaj z mini paprikami, vzgojenimi na prostem.

Sončnice, koruza in fižol

Zadnje sončnice so bile obrane,

Koruza in fižol

Danes, 12. septembra, smo se odločili, da poberemo zadnje pridelke iz rastlinjaka. Po delu smo prispeli na našo dačo. Močno se je ohladilo, zunaj je bilo le 5 stopinj Celzija. Bilo je vlažno in oblačno, pihal je oster veter in zdelo se je, kot da bo vsak čas zapadel sneg. Bilo je tako mrzlo, da mi je celo v rastlinjaku zastajalo pare.

Pridelek v rastlinjakih

Nabrali smo zrele in zelene paradižnike ter vedro kumar.

Zelje

Poleg belega zelja so gojili tudi druge sorte.

Savojsko zelje je bilo prava poslastica. Glavice so bile različne, velike in majhne, ​​in iz njih se delajo okusne solate. Na vrtu je ostalo le še šest glav; ostale so bile pojedene.

Cvetača - 10 kosov - tudi ni bila slaba, nekaj je bilo zamrznjenih, nekaj pojedenih.

Z brokolijem pa smo imeli težave. Takole je rasel: namesto glavic smo imeli cvetke, ki so se hitro spremenili v šopke. V začetku avgusta smo izpulili vse grme in se odločili, da takšnega zelja ne bomo več gojili.

Torej, celotna letina je pobrana. Na vrtu sta ostala le še korenov peteršilj in belo zelje.

Čez nekaj dni bomo izkopali peteršilj in pobrali zelje.