Rakitovec je ena najpogostejših rastlin v Sibiriji. Tukaj lahko goščave rakitovca najdemo povsod: po mestu, na praznih parcelah, ob cestah. Na vsaki koči raste ta zdrava jagodičevje. Prebivalci gojijo sorte z velikimi plodovi. Ta nezahtevna, zmrzalno odporna rastlina spada v družino Elaeagnaceae. Zelo hitro se širi z bazalnimi poganjki. Na naši koči rakitovec raste povsod – na gredicah krompirja, na gredicah jagod in celo v rastlinjaku, kjer je treba mlade poganjke nenehno izkopavati.
Kdor prvič zagleda majhno drevo ali grm z ozkimi sivkastozelenimi listi in vejami, gosto pokritimi z podolgovatimi oranžnimi jagodami, bo takoj razumel, da gre za morsko krhliko.
Rakitovec ni le lepa, ampak tudi uporabna rastlina, ki se uvršča med zdravilne rastline in ima zdravilne lastnosti. Jagode vsebujejo veliko aktivnih bioloških snovi, pa tudi veliko količino vitaminov in mineralov. Vejice in listi se uporabljajo tudi kot zdravilne surovine.
Ni zelo priročno nabirati jagod, saj so na vejah trni, sami plodovi pa so tesno pritrjeni na veje.
Mnogi ljudje za obiranje rakitovca uporabljajo posebno orodje in odrežejo veje z jagodami. Jagode oberemo ročno ali pa grozde previdno odrežemo s škarjami.
Plodovi sibirskega ananasa, kot je rakitovec splošno znan, imajo značilen sladko-kisel okus z rahlim vonjem po ananasu. V notranjosti je majhno seme, ki je prav tako priporočljivo za uživanje.
To seme vsebuje veliko koristnih snovi. Mnogi ljudje ne marajo rakitovca, jaz pa to jagodičevje preprosto obožujem.
Kaj naredimo iz morske krhlika?
- Kompot za zimo Tri- do štirilitrske steklenice. Okusen kompot je ena prvih pijač, ki jih spijemo pred nastopom zime.
- Domači sok Sveže ali zamrznjene jagode prelijte z vročo vodo in kuhajte približno 5 minut. Mešanico precedite skozi cedilo v drugo ponev in jagode ožemite. Meso vlijte nazaj v vodo, zavrite in nato ponovno precedite. Nastalemu soku dodajte med ali sladkor po okusu in razredčite z vodo.
Pijača je prijetno okusna, osvežilna in poteši žejo. In kar je najpomembneje, je zdrava:- Rakitovec je bogat z vitaminom C, karotenom in drugimi esencialnimi hranili. Zato je ta sok priporočljiv med sezonskimi prehladi in virusnimi boleznimi. Krepi imunski sistem in daje energijo.
- Ta pijača je koristna za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi. Jagode rakitovca znižujejo krvni tlak in holesterol, krepijo stene krvnih žil in normalizirajo raven sladkorja v krvi. Maščobne kisline v jagodah razgrajujejo maščobe in preprečujejo kopičenje novih maščobnih oblog.
- Morski rakitovec pospešuje presnovo in ima blag odvajalni učinek.
- Jagode ali sok so koristni za nosečnice – rakitovec vsebuje folno kislino in vitamin E, ki blagodejno vplivata na žensko telo.
- Zdrav čaj Pozimi zamrznjene jagode in posušene liste prelijte z vrelo vodo, pustite stati in popijte. Poleti skuhajte sveže liste in jagode. Ta čaj daje moč, izboljšuje razpoloženje, povečuje produktivnost in pomlajuje. Koristi tudi lasem, saj jih naredi bolj zdrave, sijoče in hitreje rastejo.
- Zamrzovanje jagod (ohranijo do 90 % svojih koristnih lastnosti, vitaminov in mikroelementov, razen vitamina C; med zamrzovanjem se izgubi približno 20 % tega vitamina).
- Sušenje listov, ki ga pobiramo junija ali med žetvijo.
Listi rakitovca imajo protivnetne lastnosti. Poparek ali prevretek listov in vejic se lahko uporablja kot grgralo za boleče grlo in za izpiranje ust pri stomatitisu. Uporablja se lahko kot obkladek za artritis in kot pijača za protin. Jagode in listi iz telesa odstranjujejo sečno in oksalno kislino ter lajšajo bolečine.
Recept za poparek je naslednji: 2 žlici posušenih listov in sesekljanih vejic dodajte 0,5 ml vode, zavrite in pustite stati 1,5 ure. Zaužijte 1/4 skodelice trikrat na dan ali 1/2 skodelice dvakrat na dan. Poparek se lahko uporablja za čiščenje obraza, aken in ran. - Tudi iz jagod rakitovca kuhajo marmelado, žele in želeObožujem kefir z rakitovcem; to je zelo zdrav napitek. Pretlačene jagode preprosto dodam v kozarec kefirja. Včasih jagode dodam tudi pitam. Tukaj je pita z rabarbaro, jabolki in rakitovcem.
Olja rakitovca še nikoli nisem delala, čeprav me, ko nabiramo jagode, prešine želja, da bi si ga sama naredila. Navsezadnje ga vsi poznajo! Uporablja se za številne tegobe ter za zdravljenje ran in opeklin. Uporablja se tudi v kozmetologiji (v kremah, šamponih in maskah). Morda bom nekega dne poskusila sama narediti olje rakitovca. 
Ali obstajajo kakšne kontraindikacije za uporabo morske krhlika?
Jagode so v majhnih količinah varne, vendar lahko velike količine jagod ali soka povzročijo krvavitev, močno znižajo krvni tlak pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom in znižajo raven sladkorja v krvi pri diabetikih.
Individualna intoleranca je tudi kontraindikacija. Vse je treba uživati zmerno, potem pa bo ta zdrava jagoda prinesla le koristi.
Kot otrok nisem maral rakitovca zaradi njegovega priokusa (po nečem zdravilnem, predvidevam ... tako je vedno dišala babičina omarica z zdravili). Ali je res, da sok rakitovca diši po ananasu?
Sok rakitovca diši po rakitovcu in medu, če pijači dodamo med, vendar okus razkriva rahle note ananasa. Če pa si resnično želite okusa ananasa, lahko pijači dodate sveže stisnjen ananasov sok.
Hvala za odgovor! Razmišljam, da bi naslednje leto naročil sok rakitovca pri starših. Trenutno vodijo babičino dačo, babica pa samo odloča.
Ali lahko sok iz rakitovca naredim s sokovnikom ali je treba to narediti ročno? Letos smo kupili samo enega in razen paradižnikovega še nismo iztisnili ničesar drugega. Zanima me, ali bi lahko rakitovcu dodali jabolka ali marelice. Mislite, da bi to pokvarilo okus? Ste to že kdaj poskusili? Škoda, da se jagode zavržejo. Sosedova prijateljica je prihajala k moji babici in nabirala veje našega drevesa rakitovca. Jagode je zdrobila s sladkorjem. Zdaj so sosedovi otroci vzeli sosedo k sebi, zato nihče ne je rakitovca, pa je tako zdrav!
No, rekla bom, da rakitovec ne raste samo v Sibiriji. Dobro uspeva tudi na jugu. Ko sem bila še šolarka, sem živela v Krasnodarskem kraju (blizu Jejska) in tam je bil rakitovec! Spomnim se, da smo ga vsako leto v sezoni nabirali v vedrih. Mama je vedno kuhala marmelado – veliko. In sama je kuhala rakitovec, ki smo ga uporabljali za različne tegobe. Meni kot otroku pa je še posebej pomagal pri opeklinah in odrgninah.
Hvala za ta članek; odkrili ste veliko novih stvari. Na primer, zanimivo različico s čajem, kompotom in sokom. Tudi jaz moram letos narediti nekaj tega.