Konec septembra se nisem mogel upreti, da ne bi ponovno posadil zimskega česna. V mojem zapisku o spomladanskem in zimskem česnu Napisal sem, da ga jeseni ne bom več sadil, saj pozimi pogosto umre, bodisi zmrzne bodisi se premoči. Enako se je zgodilo lansko zimo; spomladi ni ves česen vzklil.
Tista, ki ni izginila, je obrodila dobro letino.
Nekaj največjih glavic sem dal na stran za sajenje, nekaj sem uporabil za zimsko konzerviranje, preostale pa sem shranil za uživanje. Toda tudi po žetvi sem še vedno razmišljal, ali naj posadim zimski česen, saj sem posadil veliko več spomladanskega česna kot običajno.
No, zakaj pa potrebujem toliko česna?
Ampak sem bil po naključju v vrtnem centru in videl nekaj zimskega česna. Odločen sem, da ga posadim jeseni! No, poskusil bom samo enkrat, in če ne bo preživel zime, ga ne bom več sadil.
Kupil sem dve majhni vrečki, vsaka težka 250 gramov, z različnimi sortami - eno od ruskega proizvajalca, sorta Grigory Komarov, drugo pa iz Kazahstana, imenovana Dobrynya.
Informacije o teh sortah sem našel na internetu.
Zimski česen Dobrynja
To pozno zorečo sorto so ruski žlahtnitelji vzgojili relativno pred kratkim in jo leta 2002 vpisali v državni register. Je odporna proti zmrzali, produktivna in zelo odporna na bolezni, kot sta fuzarij in pozna plesen. Odporna je tudi na škodljivce. Po kalitvi dozori v 125–130 dneh. Glave so velike, okrogle, težke do 60 gramov. Vsaka glava vsebuje do 10 strokov s svetlo sivo lupino. Ta česen ima sladek, rahlo oster okus. Njegov rok trajanja je približno šest mesecev. Dobrynjo je treba saditi od konca septembra do sredine oktobra.
Zimski česen Grigorija Komarova
Ta pozno zorela sorta, ki je prav tako doma vzgojena, dozori 120 dni po kalitvi. Je visokorodna sorta z velikimi glavicami, ki tehtajo od 80 do 120 gramov. Vsaka glavica vsebuje 6-7 strokov z belo-rožnato lupino. Stroki so beli, okusni, aromatični in srednje pekoči. Sorta je odporna na glivične bolezni. Ima rok trajanja do 8 mesecev.
Sajenje zimskega česna zahteva rodovitna tla. Vnaprej sem pripravila dve majhni gredici: eno z grahom, ki raste poleti, drugo z zgodnjim zeljem. Po spravilu sem posejala belo gorčico. Ko je zrasla, sem z rahljalnikom odrezala zelene poganjke, zrahljala zemljo ter dodala kompost in lesni pepel. Mož je gredice prekopal. Nato sem po vrhu posula malo kalijevega gnojila in superfosfata. Zemljo sem dobro zrahljala in poravnala z grabljami. Približno dva tedna kasneje sem posadila česen. Pred sajenjem sem glave ločila na stroke in posadila največje.
Takole izgledajo stroki česna. Kupljeni česen ima svetle stroke, medtem ko so moji temnejše barve, lahko bi rekli vijolične.
Dobrynjo in Grigorija Komarova sem posadil v eno posteljo.
Na drugem - moj česen, ne vem imena - eden je od Ksyushine babice, drugi pa od Tatjane, sestre mojega moža.
Posadil sem tudi nekaj česna, ki je zrasel iz čebulic.
Pozno jeseni bom zasaditve prekril s pokrivnim materialom, običajno jih prekrijem z dobro pregnilim humusom, letos pa ga nimamo.
Preživi zimo, moj mali česenček, ne zmrzni, spomladi vzklij in obrodi dobro letino!