Na naši dachi gojimo dve vrsti trajnic čebule: valižansko čebulo in drobnjak. Vsako pomlad sadimo tudi čebulo.
Valižanska čebula
Valižanska čebula se pojavi zgodaj spomladi, takoj ko se stopi sneg in jo sonce rahlo ogreje. Hitro raste in obrodi sočne, okusne zelene plodove. Medtem ko so mladi, so zelenice mehke, a sčasoma dozorijo in postanejo trde.
Vrednost valižanske zelenjave je v tem, da je najzgodneje zrela zelenjava, bogata z vitamini. Dodajamo jo solatam in jo obožujemo v pitah s čebulo in jajci.
Ko požene cvetna stebla, jih pustim; lepo cveti z velikimi belimi kroglicami, ko pa odcveti, jih odrežem, da čebula ne raztrese semen po vsem vrtu.
Najboljše cvetno steblo pustim pri miru in ga pustim, da dozori v semena. Zrela semena odpadejo in kmalu se pojavijo tanki poganjki, ki zelo hitro rastejo.
Drobnjak
Drobnjak, znan tudi kot skoroda, ima tanke, nežne, temno zelene liste in je tudi užiten. Če ga porežemo za zelenje, zelo hitro zraste nazaj.
Tukaj raste predvsem kot okrasna čebula; njeni lila cvetovi so zelo lepi in čebele jih obožujejo. Cvetove, tako kot vršičke, dodajajo solatam.
Ta čebula lahko odganja tudi škodljivce; če jo posadite poleg korenja, se bo korenčkova muha izogibala korenčkovi gredici, zelje pa ščiti tudi pred metuljem kapusovim beličarjem.
Čebulni seti
Čebulo sadimo maja, ko se zemlja dovolj ogreje. Letos bom gojil tri sorte: Red Baron, Stuttgarter Riesen in Sturon.
Sorta Red Baron je rdeče barve in ima pol-oster okus, je odporna proti izrastku in dozori v 70 dneh.
Stuttgarter Riesen - čebulice so okrogle, zlate barve, imajo pikanten okus, obdobje zorenja je 90 dni.
To bo prvič, da bom posadil Sturon. Običajno kupujem Centurion, vendar ga tokrat ni bilo na zalogi. Gre za zgodnjo sorto, ki zori v 65 dneh in ima oster okus. Čebule so po videzu podobne Centurionu, z dolgimi, podolgovatimi čebulicami svetlo zlate barve.
Čebulo sem kupil vnaprej in jo pogrel na toplem pod radiatorjem. Upam, da se mi čebula ne bo pognala v cev, ampak bo zrasla velika in zdrava.
Čebulne sadeže sem pregledala, odstranila mehke in suhe ter jih ločila po velikosti – velike, srednje in majhne. Prebrala sem, da najboljši pridelek obrodijo čebule s premerom približno 3 cm. Velike in srednje velike čebule bom posadila na gredico, majhne – nekatere blizu grmov črnega ribeza – pa bodo odganjale pršice, nekatere pa na korenčkove gredice, da jih zaščitijo pred korenčkovo muho.
Jeseni bom nabral tudi majhne čebulice, jih posušil in jih čez zimo posadil na okensko polico za zelenje. To počnem vsako leto; mlada čebula mi raste vso zimo.
Odrezala sem zgornji del vratu, da bi mi čebula hitreje vzklila, in rahlo odstranila nekaj lupine.
Za eno uro sem ga namočil v vroči slani vodi s temperaturo 40 stopinj Celzija (1 žlica soli na 1 liter vode), da bi spodbudil rast in preprečil nastanek ščitnikov in ogorčic, ga spral s čisto vodo, nato pa ga 2 uri hranil v raztopini fitosporina proti boleznim in ga ponovno spral.
Gredico sem pripravil vnaprej, dodal kompost in pepel, jo izkopal in gredico zalil z raztopino fitosporina.
Odločil sem se za drugo metodo zatiranja čebulnih muh. Pred sajenjem sem razredčil 1 žlico brezovega katrana v 1 litru vode in čebulo namakal 2 uri, občasno mešal. Katran ima neprijeten vonj in muhe ga ne bodo jedle.
Naredil sem brazde, položil čebulo in jo rahlo pokril z zemljo. V bližini bodo gredice s korenjem. Čebula in korenje se ščitita pred čebulnimi in korenčkovimi muhami.
Bom počakal na prve poganjke.
Por
Letos smo prvič posadili por oziroma biserno čebulo. Soseda na naši dači jo redno goji iz sadik in je svojo delila z nami.
Na sončnem mestu smo pripravili jarek in vanj posadili tanke, nitaste kalčke.
Prvič smo ga prekrili s pokrivnim materialom, da se je čebula lahko okrepila.
Težko je verjeti, da tako drobne sadike zrastejo v močne in visoke grmičke pora.