Pesa, tako kot čebula, česen in korenje, raste na vsakem vrtu. Vedno sem mislil, da je ta korenovka najbolj nezahtevna – brez bolezni ali škodljivcev. Vendar ni kot čebula ali korenje – lahko jo okužijo čebulne in korenčkove muhe, zato morate biti pozorni, da ne izgubite pridelka.
Pesa pa je povsem drugačna zadeva – posejete jo spomladi, sadike redčite in zrastejo same. Ni jih treba niti gnojiti, le ne pozabite jih zalivati. Listi so vedno zeleni, brez madežev, pesa pa lepo raste, sočna, gladka in okrogla.
Semena vedno poskušam posejati na gosto, da se izognem ogromnim korenovkam. Seveda nato sadike redčim in mlade kalčke dodam v solate.
Spomladi sem peso posejal v dveh fazah: v začetku maja za poletno uporabo in konec meseca za zimsko skladiščenje. Vsa semena so dobro vzklila in sadike so se normalno razvile.
Ves junij je deževalo in bilo je zelo hladno. Pese praktično nismo zalivali. Nekajkrat sem izpulila plevel in zrahljala zemljo, vendar nisem opazila nič nenavadnega. Na nekaterih listih so bile svetle lise (take lise so bile na špinači in buči). Mislila sem, da je mož liste spet zalival z zalivalko, ko je sonce močno sijalo.
Soseda je prva sprožila alarm. Povedala je, da se z njeno peso dogaja nekaj groznega: listi so bili prekriti z rdečkasto rjavimi pikami, ki so se zvijale navznoter, spodnji listi pa so gnili in se sušili. Takole so videti oboleli kalčki pese.
Pregledal sem svojo peso; imel sem tudi nekaj madežev na listih, ampak na splošno je bilo vse videti bolj ali manj v redu. Moja pesa je imela takšne madeže.
Potrgal sem vse poškodovane liste, zrahljal zemljo in pod grmovje posul pepel. Odločil sem se, da bom ugotovil, kaj povzroča lise na listih in zakaj sosedova pesa propada. Želel sem vedeti tudi, za katerimi boleznimi lahko pesa trpi, katere škodljivce ima in kako pravilno skrbeti za to korenovko. To sem se naučil.
Kako pravilno gojiti peso?
Pesa potrebuje hranljiva in rahla tla – v tla vedno dodamo humus ali kompost. Da tla niso kisla, dodamo lesni pepel. Jeseni ali zgodaj spomladi po vrtu raztresemo dolomitno moko. Naša tla so torej popolnoma primerna za gojenje namizne pese.
Peso včasih sejem v ločeno gredico, včasih ob poti, na robovih drugih gredic, na primer blizu zgodnjega zelja ali krompirja, na sončnih mestih.
Semen pred sajenjem še nikoli nisem razkužil ali testiral kalivosti. Priporočljiv je ta postopek: semena namočite v slani vodi, da preverite kalitev, odstranite vsa, ki priplavajo na površje, nato jih namočite v rožnati raztopini kalijevega permanganata in jih obdelajte s stimulansom rasti.
Peso je najbolje sejati na gredice, kjer je lani rasla zelenjava, kot so krompir, grah, fižol, kumare, buče, čebula in česen. Ni priporočljivo gojiti pese na isti gredici več let zapored; bolje jo je vsako leto posaditi na novo mesto.
To okusno korenovko je treba sejati v toplo zemljo; semena lahko v neogrevani, mokri zemlji zgnijejo. Ko sadike vzklijejo, jih zalijte s toplo vodo. Zalivanje izmenično rahljajte z rahljanjem zemlje. Zemljo previdno rahljajte, da ne poškodujete korenin.
Če peso posejemo na gosto, je treba redčenje opraviti dvakrat na sezono, da ima vsak kalček dovolj prostora za razvoj koreninskega pridelka.
Če pesa zaostaja v rasti in se slabo razvija, jo je treba pognojiti. Zalijte jo z infuzijo fermentirane trave ali kvasnih infuzij. V vodo dodajte skodelico pepela ali pa pepel potresite pod grmičevje pese. Zrahljajte zemljo in nato zalijte rastline. Za hitrejšo rast je priporočljivo tudi uporabiti kompleksno gnojilo v skladu z navodili.
Za povečanje vsebnosti sladkorja v korenovkah je priporočljivo, da peso 2-3 krat na sezono zalijete s šibko raztopino soli - v 10 litrih vode raztopite 1 žlico kuhinjske soli.
Katere bolezni ima pesa?
Izkazalo se je, da ima kultura veliko bolezni.
Pepelasta plesen
Najpogostejša bolezen pese se pojavi v drugi polovici poletja. Na listih se tvori praškasta bela prevleka, ki se sčasoma odebeli in prekrije celotno listno ploščo, pri čemer se razvijejo črne lise, ki se razširijo na stebla in korenine. Listi se hitro starajo in odmrejo, prehrana rastline se poslabša, korenine pa slabo rastejo, z zmanjšano vsebnostjo sladkorja.
Vir okužbe so semena in rastlinski ostanki. Zdravljenje se izvaja s fungicidi ob prvih znakih pepelaste plesni.
Rja pese
Bolezen se kaže že spomladi, z dvignjenimi oranžnimi pikami in rdečkasto rjavimi blazinicami na listih, ki jim sledijo črne pike. Rja pese se razvije v toplem in vlažnem vremenu. Ko rastlina dozori, glivične spore pretrgajo listno tkivo, kar oslabi rastlino, zmanjša oskrbo korenin s hranili in povzroči, da se pesa slabo razvija in postane majhna.
Zdravljenje vključuje obdelavo semen, listov in korenin s fungicidnimi pripravki.
Peronospora (peronosporoza)
Peronospora povzroči, da listi pese porumenijo in se posušijo, robovi listne plošče se zvijejo navzdol, lističi se zbijejo, postanejo svetlo zeleni in se v vročem vremenu drobijo. Malo kasneje lističi zgnijejo ali posušijo. V vlažnem vremenu se na spodnji strani lista pojavi vijolično-siva prevleka.
V zgodnjih fazah bolezni umre 30–40 % rastlin. Z napredovanjem bolezni se teža korenin zmanjšuje, pesa pa med skladiščenjem gnije.
Deževno, hladno vreme spodbuja razvoj peronospore. Bolezen se prenaša s semeni, rastlinskimi ostanki in matičnimi koreninami.
Za preprečevanje peronospore je potrebno razkužiti semenski material in peso med rastno sezono poškropiti s posebnimi pripravki.
Alternaria
Alternaria se razvije na spodnjih, starejših listih pese. Sprva se na konicah listov pojavijo nepravilno oblikovane rjave, skoraj črne lise, ki se nato razširijo po celotnem listu v neprekinjeno črno prevleko. Listi se zvijejo in odmrejo.
Bolezen se redko razširi na korenovke, če pa se stvari preveč poslabšajo, pesa začne gniti.
Pojavi se v oblačnem vremenu. Vir okužbe so semena in rastlinski ostanki. Zdravite s fungicidi v skladu z navodili.
Ramularijaza
Listna pegavost Ramularia se kaže na odraslih rastlinah. Na listih se najprej pojavijo okrogle, umazano zelene lise, ki nato postanejo sivkasto bele barve z rjavkasto rjavim robom okoli lis. V vlažnem vremenu se na lisah razvije tudi sivkasto bel premaz, v vročem vremenu pa se v listih pojavijo razpoke in luknje.
Bolezen postane aktivna v vlažnem, hladnem vremenu, predvsem na revnih tleh, s pomanjkanjem bora, mangana in drugih mikroelementov v tleh.
Phoma (conalna pega)
Bolezen se razvije na odraslih rastlinah v hladnem in deževnem vremenu. Pri ožigu fome se na spodnjih listih pojavijo okrogle rumene in svetlo rjave lise (premera 3–5 mm); te lise se razširijo in povzročijo izsušitev listov.
Kasneje se v razvoju bolezni na pegah pojavijo črne pike, na listnih pecljih pa nekrotične rjave pike s črnimi pikami. Na korenovkah se ta bolezen kaže v skladiščenju – pesa v notranjosti počrni, meso postane trdo in nastanejo votline.
Bolezen se širi z okuženimi semeni in rastlinskimi ostanki. Za preprečevanje bolezni semena pred setvijo obdelajte s Fundazolom, po spravilu pa okužene liste sežgite.
Fuzarij
Fuzarijsko venenje povzroči, da listi porumenijo in venijo, skupaj s peclji, poškodovane pa so tudi korenovke. Ko bolezen napreduje, listje bodisi zgnije bodisi se posuši.
Gliva se najpogosteje razvije v kislih tleh, če se bolezen pojavi, je treba zasaditve poškropiti z borovo kislino in odstraniti gnile rastline.
Cerkospora listna pegavost
Cerkospora listna pegavost je najpogostejša bolezen pese.
Ta bolezen se kaže konec junija ali v začetku julija s pojavom svetlo sivih, okroglih lis na listih, premera 0,2-0,5 cm, z rdečkasto rjavim robom. Z bližanjem jeseni se lise zmanjšujejo, spremenijo v črne pike in se širijo na listne peclje. Postopoma spodnji listi odmrejo, lise se razširijo na srednje liste, medtem ko mladi zgornji lističi ostanejo prozorni in zeleni.
Toplo, deževno vreme ugodno vpliva na razvoj bolezni. V tem času se na spodnji strani listov pojavi siva prevleka. Rdeče lise in prevleka rastline zavirajo, vsa njihova energija pa se porabi za obnovo listne plošče. Do korenin doseže manj hranil, kar poslabša njihovo pridobivanje teže. Listna pegavost cerkospora lahko prodre tudi v korenine, kar povzroči slabo shranjevanje pese.
Vir okužbe so semena in rastlinski ostanki.
Ko se pojavijo lise, rastline hranite s pepelom ali kalijevim kloridom, vsakih 10 dni poškropite s pripravki, ki vsebujejo baker, in obdelajte s fungicidi. Kot preventivni ukrep semena obdelajte pred setvijo.
Črna noga koreninskega črva
Ta bolezen prizadene sadike; stebla rastlin postanejo tanjša, počrnijo, sadike pa porumenijo, odpadejo in odmrejo.
Vzroki za bolezen vključujejo težka kisla tla, slana tla, okužena semena, temperaturna nihanja, zmrzal med kalitvijo in prekomerno ali premalo zalivanje. Zdravila ni.
Mozaik iz rdeče pese
Mozaik virusne bolezni se kaže kot svetle žile na listih, ki so videti prekrite z rumenimi pikami. Kasneje se pojavijo prozorne svetle lise različnih velikosti in oblik, skupaj z vodnimi obroči. List postane bled, se zvija, deformira in odmre.
Mozaična bolezen se prenaša z obolelih rastlin na zdrave z žuželkami, kot so listne uši, hrošči in skakavci. Ta virusna bolezen povzroča manjšo škodo na pridelkih, vendar še vedno zmanjšuje pridelek in kakovost korenovk.
Zlatenica zaradi pese
Rumenenje se sprva pojavi kot rumenenje konice lista, ki se razširi vzdolž srednjih reber in robov listov. List postane debel in krhek. Na starejših listih se pojavijo rjavkasto rdeče lise.
Rumenilo širijo listne uši. Ta bolezen zmanjša pridelek pese za do 40 %.
Rizomanija rdeče pese
To je nevarna bolezen pese, ki lahko popolnoma uniči pridelek. Prenaša jo gliva, ki se prenaša v tleh in naseljuje korenine pese. Patogen lahko v tleh preživi več let.
Pesa, ki jo je prizadela ta bolezen, slabo raste, rastline so nizke in ovenele. Med žilami na listih se pojavijo lise, žile in listi pa porumenijo in porjavijo. Listni peclji se podaljšajo, listi pa postanejo bledo rumeno-zeleni in dobijo podolgovato, suličasto obliko.
Koreninska zelenjava se ne razvije, je zelo majhna in prekrita z vlaknatimi, trdimi koreninami. Ta koreninska zelenjava se ne skladišči dobro; gnije.
Škodljivci namizne pese
Iskreno povedano - v svojih gredicah s peso še nikoli nisem videl škodljivcev.
Izkazalo pa se je, da ima pesa svoje škodljivce. Mednje spadajo vse vrste hroščev – pesni rilčarji in bolhači, pesne muhe in stenice, ogorčice, listni rudarji, žičnati črvi in krtiči.
Na našem vrtu se občasno pojavljajo hrošči. Z njimi se nenehno borimo, škropimo s Fitovermom, saj poškodujejo jagode in maline, jedo cvetove, lahko pa povzročijo tudi škodo na pesi, zlasti na mladih sadikah. Ti sivo-rjavi hrošči lahko spomladi jedo klični list ali pregriznejo tanke poganjke.
Imamo tudi križnice, majhne, svetleče, ki občasno poškodujejo redkvice in repo. Živijo tudi na hrenu; najdemo tudi večje, temnomodre. Vendar pa lahko peso poškodujejo ličinke bolhačev, ki glodajo korenine in slabijo rastline, jeseni pa lahko izlegle bolhače glodajo liste pese.
Proti bolhačem na pesi se lahko borite z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu v razmerju 1:1, ki jo potresete po zemlji in listih.
Listni rudar
Ta rjavi metulj je dolg 6 mm, z razponom kril 14 mm. Jajčeca odlaga na dnu listnih pecljev ali na mlade liste. Gosenice se pojavijo v začetku poletja, grizljajo liste, poškodujejo osrednjo rozeto in v peclje izvrtajo rove. Poškodovani listi se zvijejo, počrnejo in rastlina odmre.
Proti pesinim listnim rudarjem se lahko borite s tradicionalnimi metodami. Med letom molja peso poškropite z mešanico vode, zelenega mila in bioadhezivnega liposama. Ta obdelava naredi liste lepljive, zaradi česar se molji prilepijo in poginejo. Za zatiranje škodljivca se uporabljajo tudi kemična in biološka sredstva.
Pesina muha
Srečal sem se že s čebulno in korenčkovo muho, vendar nisem vedel, da pesina muha obstaja. Lahko povzroči znatno škodo pesi oziroma natančneje njenim ličinkam, ki se hranijo s pulpo vršičkov pese. Listi pese se lisajo, porumenijo in ovenejo, vsebnost sladkorja v koreninah se zmanjša in rastlina postopoma odmre.
Proti pesni muhi se lahko borite s pomočjo pripravkov Inta-vir in Karate, pri čemer jih uporabljate v skladu z navodili.
Kakšne zaključke sem prišel zase?
Pred sajenjem semena obvezno razkužite s kalijevim permanganatom, vodikovim peroksidom ali raztopino Fitosporina. Zemljo zalijte z rožnato raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporina.
V zemljo dodajte dolomitno moko ali lesni pepel.
Med rastno sezono poškropite liste in zalijte zemljo z raztopino Fitosporina. Odstranite plevel.
Izberite sorte pese, ki so odporne na bolezni.
Redno gnojite, da zagotovite, da ima pesa vse potrebne elemente za dobro rast.
In pozorno spremljajte škodljivce.