Izkopali smo prvi grm mladega krompirja

Na dan svetega Ilije, 2. avgusta, so izkopali prvi grm krompirja.

Sosed na dači mi je povedal, da obstaja tradicija, da se na Elijev dan izkoplje prvi krompir in skuhajo mladi gomolji v čast preroku Eliju. Tako korenine zrastejo velike, zdrave in se dobro skladiščijo. Navsezadnje Elija ni le gospodar dežja, groma in strele, ampak tudi zavetnik žetve in plodnosti. Za to tradicijo še nikoli nisem slišal in seveda sem se odločil, da izkopljem nekaj grmov.

Krompir smo posadili pozno, skoraj konec maja, vreme ni bilo ugodno, najprej smo ga posadili vijolični krompir, približno teden prej. Torej nisem zares računal na žetev.

Zato sem se odločila, da izkopljem zadnji grm vijoličnega krompirja ob poti. Takoj sem odkrila velike gomolje, zato sem morala poklicati moža z lopato. Izkopal je grm. Kar so našli, niso bili drobni graški, temveč popolnoma zreli gomolji.

Naš krompir ima še skoraj mesec dni časa, da zraste. Običajno ga izkopljemo konec avgusta ali v začetku septembra. Če so gomolji zdaj precej veliki, kakšni bodo do konca poletja?

Doma sem krompir temeljito opral in jih preštel 16. Stehtal sem jih – tehtal je 1 kg 700 gramov.

Na nekaterih gomoljih sem našel nekaj madežev in izrastkov.

Kožico sem olupila z nožem - vsi gomolji so bili čisti, gladki in sočni.

Kakšen okusen kuhan mlad krompir z maslom, koprom in česnom je izpadel!

Naše rastline krompirja so večinoma goste in bujne, z zelenimi listi. Nekatere še vedno cvetijo.

Ampak nekaj grmov je – bolnih, z rumenim, sušenim listjem. Morda ne dobijo dovolj vode ali pa so bolni. Ali pa morda nekateri grmi umirajo, ker so krive vrtne mačke: te so vrste krompirja uporabljale za opravljanje stranišča, trgale gredice in se valjale po tleh. Med vrste sem morala razprostreti bodičasta stebla malin in liste bučk.

In še nekaj. Po cvetenju naš krompir obrodi zelene, okrogle plodove, ki vsebujejo semena. Vrtnarka, ki jo poznam, mi je rekla, da je treba takoj, ko krompir odcveti, otrgati cvetove, da preprečimo nastanek semen, saj bodo krompirju odvzela hranila. Ona sadi le dve vrsti krompirja, medtem ko je naš vrt večinoma krompirjev. Zato cvetov nikoli ne otrgamo – nimamo časa – in zeleni plodovi sčasoma sami odpadejo z grma.