V Krasnojarsku je sezona jabolk in vsaka vrtna parcela je prekrita z jablanami in divjimi jabolki.
Veje, obtežene od žetve, se upognejo vse do tal.
Poletni prebivalci obirajo sadje v vedrih in stojijo pred trgovinami ter ob cestah ter prodajajo divja jabolka. Najbolj priljubljena in okusna jabolka sta sorta Vospitannitsa – lepa, temno rdeča – in sorta Uralskoje Nalivnoye – svetlo rumena, zlata divja jabolka – ki se hitro razprodajo.
Tukaj v Sibiriji dobro uspevajo polkultivirane jablane, imenovane divje jablane, vendar rodijo majhna jabolka, mi pa si želimo prava, velika jabolka. Vrtnarji sadijo jablane, vendar pogosto zmrznejo; celo sorte, prilagojene sibirskemu podnebju, trpijo zaradi ozeblin na vrhovih in vejah.
Ko smo kupili dačo, so na njej rasla tri drevesa: dve stari divji jablani, vsako z debelimi, suhimi vejami. Samo mlade veje so obrodile sadove. Odrezali smo odmrle veje, zatesnili rane z vrtno smolo, dodali kompost in gnojilo ter jih občasno zalivali. Drevesa so se pomladila in nekaj časa dobro obrodila. Čez nekaj časa pa se je eno od dreves ovenelo in smo ga izruvali – bila je Vosputannica.
Drugo jabolko je imelo zeleno-rumene sočne plodove z rdečim robom ob strani. Med zorenjem so jabolka postala polna, dobila rumenkasto rjavo barvo in se na soncu preprosto lesketala.
In tako so izgledali nezreli plodovi.
Iz jabolk smo naredili sok, skuhali marmelado, jaz sem naredila jabolčni kis in uživali smo v sočnih jabolkih.
Od lanskega leta se nam je jablana začela sušiti.
To pomlad je zacvetela samo ena veja, na njej pa je bilo veliko jabolk. Ves čas sem želel fotografirati to rodovitno vejo, a nisem imel časa; zlomila se je pod težo jabolk.
Z njega smo nabrali vedro nezrelih jabolk, škoda jih je bilo vreči stran.
Iz nekaterih jabolk smo naredili več kozarcev marmelade. Izkazalo se je, da je v bistrem medenem sirupu okusna.
Preostala jabolka smo uporabili za sok. Jeseni bomo posekali našo majhno divjo jabolko.
Tretje drevo je bilo nizko in je imelo rožnata jabolka, ki so bila veliko večja od divjih jabolk, okusna in sočna.
Toda spomladi 2019 je jablana izginila; poleti so iz debla zrasle nove veje. Mož je odrezal izgubljene dele in pustil nove poganjke. Veje so zrasle in se spremenile v majhno drevo. Takole je videti zdaj.
Jeseni bom obrezal nekaj vej, oblikoval krošnjo in morda se bo drevo pomladilo in nas razveselilo z letino.
Leta 2015 smo posadili dve debelorodni jablani – sorti borovinka in Melba.
Borovinka
Borovinka je po treh letih dala prvo letino.
Ima okrogla jabolka, svetlo rumene barve z rožnatimi progami, ko dozorijo, postanejo svetlo rožnata, tehtajo 150-200 gramov, imajo sladko-kisel okus, meso je svetlo rumeno, sočno.
Leta 2019 se je naša Borovinka posušila. Spomladi so se ji popki nabrekli, a se niso odprli. Ves zgornji del drevesa je bil odstranjen, ostalo je le nekaj spodnjih vej, ki sem jih ves čas želel odrezati, ker so rasle blizu tal. Morda ni dobila dovolj vlage in je drevo umrlo.
Ker je bila pomlad 2019 brez dežja in je bilo pozimi malo snega, se je ta do februarja stopil in pozabili smo ga zalivati. To drevo ljubi vlago in če ga ne zalivamo dovolj, lahko celo izgubi pridelek jabolk. Seveda smo bili razočarani, a poleti je iz debla zrasla močna veja. In letos (2020) je na naše presenečenje popolnoma prekrita z jabolki.
Jabolka so začela zoreti avgusta. Obožujemo jabolka; nikoli nam jih ne zmanjka, kupujemo jih vse leto. Zdaj jih jemo sami.
Melba
Z Melbo pa nismo imeli sreče. Drevo noče rasti; skoraj vse njegove veje vsako leto zmrznejo, a nove zrastejo skozi vso sezono. Letos je prvič zacvetela, le z nekaj cvetovi, a je plodnica odpadla, tako da je ostalo le eno jabolko. Še vedno je zeleno, zato čakamo, da dozori.
Predsednik
Imamo stebrasto jablano sorte "President". Ni primerna za našo regijo; v Sibiriji je premrzlo. Tukaj raste že sedem let. Vrh drevesa je prvo zimo zmrznil, majhne stranske veje pa ne, postopoma pa so zrasli novi stranski poganjki.
Drevo ni videti stebrasto; bolj je podobno grmu, majhno in nizko, vendar skoraj vsako leto rodi jabolka.
Seveda jih ni veliko, so pa zelo okusna in srednje velika. Letos je naša pritlikava jablana obrodila 13 zrelih jabolk. Seveda bi se nekateri smejali takšni letini, ampak za nas je to veselje. Nezreli plodovi President so zeleni, zreli pa rumeno-beli. Jabolka so precej velika, okrogla in sploščena, nekoliko spominjajo na repo, ter zelo okusna in aromatična.
Vsi jih imamo zelo radi.
Tolunay
Pred dvema letoma smo kupili še eno sadiko jablane z nenavadnim imenom Tolunai, kar iz Altaja pomeni polna luna.
Ta sorta je nastala z opraševanjem več sort, odpornih na ostro podnebje. Drevo je odporno proti zmrzali in srednje veliko, saj doseže do 3 metre višine.
Jabolka dozorijo zgodaj jeseni. So okrogla, težka do 130 gramov, zlato rumene barve in popolnoma prekrita s temno rdečimi progami. Zrela jabolka so sočna, hrustljava, kremaste teksture in okusna.
To je tisto, kar imamo zaenkrat.
Jablana je v dveh letih dobro zrasla in letos tudi zacvetela ter obrodila prvo letino - dozorela so štiri jabolka.
Učenec
Leta 2019 smo kupili še tri sadike, eno od njih z imenom "Vospitannitsa". Ta visoka, polkultivirana jablana dobro prenaša hude zmrzali in dobro uspeva v Krasnojarsku. Obrodi majhne, 20-30-gramske plodove, vijolično rdeče barve, s sočnim, okusnim zelenkastim mesom. Plodovi dozorijo konec avgusta in imajo zelo dolg rok trajanja.
Takole je videti zdaj: veje rastejo pod ostrim kotom, vrh je sestavljen iz treh vej.
Krošnjo je treba pravilno oblikovati, sicer se lahko veje med rodenjem zlomijo. Sosedovi mladi jablani vrste Crape Myrtle so se pod težo pridelka odlomile skoraj vse veje, saj so bile pod ostrim kotom. Jeseni bom razmislil, kaj bom storil. Verjetno bom obrezal dve veji na vrhu, najmočnejšo pustil in poskušal stranske poganjke upogniti navzdol.
Brat Čudovitega
Brat Čudni je pritlikava jablana z visoko zimsko trdnostjo, ki doseže višino do dveh metrov. Ta jablana rodi srednje velike, zelenkasto-rumene plodove z rdečim robom ob straneh. Meso je belo in ima sladko-kisel okus. Jabolka se dobro skladiščijo do 140 dni.
Drevo je dobro prezimilo in to poletje dobro raslo. Njegovo krošnjo je treba pravilno oblikovati, spodnje veje pa naj se upognejo proti tlom.
Cenjena
To polkultivirano jablano sorte Zavetnoye smo posadili jeseni. Za zimo smo jo pokrili z zaščitnim materialom, tako kot vse majhne sadike.
Spomladi je bilo vse enako; del vrha je bil suh. Sadika je poleti komaj zrasla; nekaj je bilo v tem, da ni bila zadovoljna s tem, kje živimo na dachi.
Drevo naj bo kratko, z živo rdečimi, majhnimi plodovi, težkimi 30–60 gramov. Jabolka so sočna, okusna, hrustljava, sladka, rahlo trpka in imajo pridih jagode. Dobro se skladiščijo. Resnično upam, da se bo ta jablana ukoreninila in nas še naprej razveseljevala s svojo obilno letino.
To so jablane, ki rastejo na naši dachi. Pred kratkim sem jih gnojil s fosforjem in kalijem. Takoj ko bo sončen večer brez dežja, bomo drevesa obdelali proti škodljivcem in boleznim.
Kasneje bomo odvečne veje obrezali, debla pobelili, zemljo pod drevesi zastirli s humusom in bližje zimi mlade sadike zavili v pokrivni material, da bodo dobro preživele zimo.
Zelo zanimiv pregled vaših zasaditev. Presenetljivo, vaše jablane hitro začenjajo roditi. Z možem imava jablane v južni regiji Kuzbas. Vsako leto jih ponovno sadiva. Kako zaščitite drevesa pred mišmi in s čim belite mlada drevesa?
Dober dan! Preden sem na svoji dachi posadil jablane, sem izbral sorte, odporne proti zmrzali, primerne za naše podnebje, sorte, ki začnejo roditi v četrtem ali petem letu po sajenju.
Naše so še zelo mlade, zato za zimo debla ovijemo s pokrivnim materialom ali svetlimi nogavicami. Zemljo pod jablanami potresemo s humusom, lahko pa jih prekrijete s posušeno travo ali natrganimi cvetličnimi grmi – na primer ognjiči – kar bo zasaditve zaščitilo tudi pred škodljivci.
Pozimi pod jablane večkrat letno dodamo sneg. Sneg je treba trdno zbiti, da miši težje dosežejo debla. Miši naših dreves še nikoli niso pregrizle, a da bi jih zaščitili, lahko debla ovijete z juto, starimi najlonskimi nogavicami, hlačnimi nogavicami, fino žično mrežo ali strešno lepenko.
Jeseni debla belimo z drevesno belilno barvo. V cvetličarnah kupimo že pripravljeno mešanico na osnovi akrilne barve, ki že vsebuje vse potrebne sestavine za zaščito pred boleznimi in škodljivci. Ta belilna barva je boljša od same apnene barve, dlje časa obstoji na deblih in se ne spere v dežju. Debla belimo tudi zgodaj spomladi, da jih zaščitimo pred sončnimi opeklinami.