Dober dan. Danes vam bom povedal, kako nabiram zdravilna zelišča, natančneje divji kostanj. Sorodniki iz Sibirije me včasih prosijo, naj jim pošljem zdravilne rastline, ki rastejo tukaj na jugu Rusije.
Eden od njih je divji kostanj. To veliko drevo, visoko do 25–30 metrov, cveti maja s čudovitimi, velikimi (približno 30 cm) belo-rožnatimi socvetji – cvetovi v obliki sveče. To drevo je očitno narobe izbralo letni čas in zacvetelo jeseni.
Njeni plodovi, ki so kapsule, prekrite s trni, veljajo za zdravilne.
Zorijo septembra in oktobra. Te kapsule vsebujejo kostanjeve oreščke, ki se, ko jih posušimo in zmeljemo, uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni.
Kostanj vsebuje več vrst kislin. Bogat je tudi s kalcijem, železom, lecitinom in vitaminom C.
V ljudskem zdravilstvu se kostanj uporablja za krčne žile, za obnovo krvnega obtoka, za zdravljenje tromboflebitisa, za odstranjevanje trofičnih razjed na nogah in za zdravljenje artritisa. Ko plod dozori, se ta lupina posuši in razpoka, pri čemer se razkrijejo 2-3 oreščki.
Prej sem v lekarni kupoval že pripravljen prah divjega kostanja, v lepi majhni škatlici za več kot 100 rubljev na pakiranje. Tokrat pa sem se odločil, da raziščem pripravo divjega kostanja in si ga pripravim sam.
V našem mestu je miren park z alejo kostanjev, nahaja se ob reki na mirnem, mirnem mestu, stran od cest.
Tja sem šel nabirat oreščke.
Ko so kostanji sveži, so njihove lupine precej mehke. Če pa stojijo nekaj dni in se posušijo, se tako lupina kot jedro strdita, zaradi česar jih je težko lupiti.
Torej, po zbiranju oreščkov sem jih doma sortiral in jih previdno osvobodil bodičastih lupin:
Oreške sem opral in previdno z ostrim nožem v lupino vsakega oreščka zarezal krog - takole:
Nato sem zavrela vodo in vanjo za minuto vrgla pripravljene oreščke. Nato sem ugasnila ogenj in jih pustila v vodi še 15 minut.
Po tej obdelavi bo voda, ki pride pod lupino, ločila lupino od pulpe in jo parila:
Zdaj, oborožen z nožem, previdno odstranim jedrca oreščkov iz lupin.
Če se še vedno ne snamejo zlahka, lahko parjeno lupino preprosto olupite kot krompir.
Torej, oreščki so olupljeni. Najtežji del je mimo; nato sem jih sesekljal na majhne koščke:
In ga zmleti v prah v multipraktiku:
Raztresla sem ga po posebnih pladnjih v sušilnem stroju.
Naslednji dan sem nabral že posušen kostanjev prah.
Ker so vsi deli kostanjevega ploda zdravilni, lupin ne smemo zavreči, temveč jih ročno natrgamo na majhne koščke in raztresemo za sušenje.
To so suhe lupine, ki so prišle ven.
Zdaj lahko oreščke skuhate ali namakate in jih zaužijete v želenem odmerku. Jedrca lahko uporabite ločeno ali pa jih kombinirate z lupino, odvisno od recepta.
Medtem sem ga zapakiral v vakuumske vrečke, kot so te.
