Osnove domače vzreje fazanov

Fazani so osupljivo lepe ptice, ki jih pogosto gojijo v okrasne namene. Vendar jih kmetje ne vzrejajo zaradi njihove lepote. Meso divjih fazanov je bilo vedno znano po svojem neprekosljivem okusu. Danes te čudovite ptice gojijo na kmetijah zaradi dragocenega mesa in hranljivih jajc.

Opis fazana

Fazani imajo kljub raznolikosti pasem skupne značilnosti, zaradi katerih so nezamenljivi. Te kurje ptice so precej velike in imajo presenetljiv, značilen videz. Med njihovimi ključnimi značilnostmi so:

• Milost.
• Samci imajo čudovito perje.

Samice se po okrasju ne morejo kosati s samci. Samo samci imajo svetlo, večbarvno perje. Samice imajo sivo perje, njihov edini "okras" so črne in rjave pike, ki so obilno raztresene po telesu.

Obarvanost samcev se med pasmami razlikuje, odvisno od njihovega habitata. Vendar pa imajo vse pasme na splošno zeleno ali modro-vijolično glavo in vrat. Okoli oči so obročki brez perja. Obročki so običajno rdeči, lahko pa so tudi drugih barv. Barva perja je odvisna od pasme fazanovSamci so bogato obarvani; narava jih je obdarila z najživahnejšimi barvami – oranžno, modro, živo rdečo, smaragdno.

Samci so dolgi približno 80 cm, samice pa so nekoliko manjše. Za meso se lahko vzreja katera koli pasma fazanov, vendar so prednostnejše težje ptice. Izbira temelji na proizvodnji mesa in jajc.

Značilnosti vzreje

Fazane gojijo tako na komercialnih kot zasebnih kmetijah. Komercialna reja poudarja pospešeno pridobivanje teže in povečanje velikosti jate. Kmetije gojijo do 10.000 ptic. Majhne kmetije se osredotočajo na zagotavljanje lastnih potreb in ustvarjanje dobička od prodaje.

Za začetek gojenja fazanov boste morali kupiti več kolonij, ki se bodo razmnoževale in povečale velikost jate. Začetnim kmetom svetujemo, da začnejo s pasmo srebrnega fazana, ki najbolje uspeva v zmernem podnebju.

Zakaj je vzreja fazanov donosna:

• nezahtevne glede prehrane;
• hitro pridobivanje teže;
• prinašajo svojim rejcem pravi dobiček – od prodaje mesa, jajc in perja.

Za samostojno vzrejo fazanov jih naselimo v kolonijah: na samca naj bodo 2-3 samice. Lahko pa uporabite 4 do 7 samic na samca. Vendar je pomembno vedeti, da več samic kot je na samca, manjša je proizvodnja jajčec in manj oplojenih jajčec.

Glavna značilnost vzreje fazanov je, da jih ni mogoče hraniti v zaprtih kletkah, ta ptica potrebuje prostorne, z mrežo prekrite ograde.

Visoko produktivne kokoši znesejo približno 50 jajc na sezono. Po želji pa se ta številka lahko poveča na 100 jajc. Da bi to dosegli, kokoši nesnicam dajemo:

• Biovit – 0,7 g.
• Terramix-10 – 1,1 g.
• Natrijeva sol penicilina – 0,3 g.
• Eritromicin – 21,5 g.
• Biomicin – 35–40 %.

V spodnjem videoposnetku vzreditelj fazanov deli svoje znanje o vzreji fazanov doma:

Pomembni vidiki nakupa perutnine

Za začetek fazanske farme lahko uporabite enega od treh načinov pridobivanja živine:

• Lovite fazane v divjini.
• Kupite jajca za inkubacijo.
• Mlade ali odrasle ptice kupujte v drevesnici ali pri vzreditelju.

Divje ptice so vzdržljive in nezahtevne, vendar se pogosto nočejo razmnoževati v ujetništvu. Zato je zanesljivejša možnost nakup družine ali mladih ptic.

Nakup jajc

Nakup fazanov zahteva precejšnjo naložbo. Če imate malo financ, začnite z jajci. Ta možnost je veliko cenejša. Če pa želite začeti posel "z jajci", boste potrebovali inkubatorje ali kokoši za vzrejo. Da se bodo fazani uspešno izvalili, boste potrebovali vsaj nekaj izkušenj z vzrejo perutnine. In kar je najpomembneje, za pridobitev potomcev iz jajc morate:

• Jajca prevažajte previdno in se izogibajte stresanju.
• Preprečite temperaturna nihanja.

Stroški enega valilnega jajca znašajo 80-110 rubljev.

Nakup piščancev

Najbolj produktiven način za začetek lastne mini farme fazanov je nakup mladih ptic. Izogibajte se nakupu premajhnih piščancev. Idealno bi bilo, če bi bile ptice stare 4-5 tednov. Značilnosti zdravih mladih ptic:

• aktivno vedenje, mobilnost;
• dobro razvit refleks iskanja hrane;
• dobra prostorska orientacija;
• suha, uvela popkovina;
• odsotnost izrastkov na kljunu in nosnicah.

Fazani nimajo vidnih spolnih razlik, dokler niso stari 3-4 mesece.

Cene za mlade živali:

• En fazanov piščanec, star do 3 mesece, stane 200-300 rubljev.
• Posamezniki, stari od 3 do 6 mesecev, stanejo 450-600 rubljev.

Odrasli

Pri nakupu fazanov skrbno preglejte vsakega posameznika. Bodite pozorni na naslednje:

• Starost. Gojenje ptic, starejših od 2,5 let, ni donosno. Po tej starosti se produktivnost fazanov zmanjša.
• Videz. Izogibajte se pticam, ki so preveč suhe ali imajo odvečno maščobo. Na dotik naj bi bila ptica polna, čvrsta in mesnata.
• Zdravstveno stanje. Pomembno je pregledati perje v bližini odprtine za zrak. Zdrava ptica bo imela suho perje, bolna ptica pa mokro in umazano.

Da bi preprečili parjenje v sorodstvu, je priporočljivo zbirati ptice z različnih lokacij. Potomci, ki nastanejo zaradi parjenja v sorodstvu, imajo šibko imunost in so pogosto sterilni. Priporočljivo je začeti z 2–4 pari, ko pa razvijete veščine oskrbe in vzreje, lahko jato povečate.

Priporočene pasme

Najbolj priljubljene pasme fazanov:

• Diamantni fazan. Diamantni fazan izvira iz kitajskega višavja. Cenjen je zaradi svojih okrasnih lastnosti, kar je njegova glavna prednost. Te ptice se ne splača vzrejati za meso. Prvič, daje malo mesa. Samci prinesejo 0,9-1 kg. Drugič, diamantni fazan ne prenaša dobro mraza; ptici je treba zagotoviti določen temperaturni režim. Temperature pod -30 stopinj Celzija bodo to ptico preprosto ubile. Proizvodnja jajc je 30 jajc na sezono. Je monogamna.
• Srebrni fazan. Srebrni fazan, idealna pasma za prirejo mesa, tako kot diamantni fazan izvira iz Kitajske, vendar se je dobro prilagodil ruskemu podnebju. Njegovo gosto perje mu pomaga prenašati nizke temperature. Tehta 2–6 kg. Znese 50 jajc na sezono. Za spodbujanje produktivnosti in povečanje proizvodnje jajc se v gnezdu pod kokošjo pusti 5–6 jajc. Vzrejajo ga za meso in za prepariranje, ki se uporablja za okrasitev lovskih koč, restavracij in drugih podobnih objektov.
• Zlati fazan. Okrasna pasma. Komercialno se ne vzreja. Teža: do 1 kg. Nesnost jajc: 25 jajc. Zahteva izoliran hlevec.

O produktivnosti in ciljih vzreje

Obstaja na desetine pasem fazanov, vendar je nekaj še posebej priljubljenih med kmeti in rejci. Nekatere vzrejajo za meso, druge pa za lov ali okrasne namene. Gojenje fazanov doma le redko prinaša pravi dobiček; resnično dobičkonosna je lahko le velika kmetija.

Pri izbiri okrasne pasme za vzrejo je treba biti pozoren predvsem na videz ptice, njeno sposobnost razmnoževanja v ujetništvu in njene zahteve glede življenjskih pogojev.

Pri vzreji fazanov za meso je videz ptic drugotnega pomena; njihova proizvodnja mesa je najpomembnejša. In če kmet načrtuje, da bo svojo jato obnavljal sam, je zelo pomembna tudi proizvodnja jajc. Najbolj produktivne mesne pasme (v primerjavi s težo samcev):

• Stepski lov - 1,7-2 kg.
• Bela – 2,3–2,7 kg.
• Limona – 1,9–2,1 kg.
• Ušesa - 2,3-2,7 kg.
• Romunski – 2,4–2,8 kg.

Druge pasme fazanov se ne morejo pohvaliti z visoko mesno produktivnostjo, teža samcev se giblje od 0,9 do 1,7 kg.

Proizvodnja jajc fazanov se giblje od 25 do 50 jajc na sezono, odvisno od pasme. Srebrni fazan je največji proizvajalec jajc. Ta pasma optimalno združuje visoko proizvodnjo mesa in jajc, zaradi česar je med kmeti zelo cenjena pasma.

Zahteve glede vsebine

Za vzrejo fazanov je potrebno izpolniti dva glavna pogoja za njihovo vzdrževanje:

• Standardna površina na osebek, če se gojijo v družini, je 2 kvadratna metra. Če se ptice gojijo v velikih skupinah v volierah, je standardna površina 5 kvadratnih metrov.
• Ptičja voliera. Za razliko od druge perutnine fazani potrebujejo ptičjo voliero, ki je zaprta z vseh strani, vključno z vrhom, da se prepreči njihov pobeg. V teh ptičjih volierah ptice preživijo zimo in poletje; posebne prezimovalnice niso potrebne. Seveda pod pogojem, da pasma prenese nizke temperature, značilne za določeno območje. V nasprotnem primeru bo treba zgraditi izolirane prezimovalnice.

Ko fazane gojijo za meso, jih namestijo v velike skupine in hranijo z redno kokošjo krmo. Hranjenje fazanov je odvisno od pasme – vsaka ima svoje dnevne prehranske potrebe. Fazani morajo prejemati dovolj beljakovin in kalcija, sicer bodo postali kanibali (jedli bodo sebi lastno vrsto).

Postavitev perutnine/ptičarnice

Gojenje fazanov zahteva začetno naložbo. Prvi korak je postavitev farme. Tukaj je tisto, kar morate vedeti pri pripravi ograd za fazane:

• Če ptice gojimo za lov, jih je bolje imeti v visokih kletkah – naučiti se morajo leteti.
• Če se fazani gojijo za meso, visoka ograja ni potrebna.

Fazani so zelo prepirljivi. Pogosto si drug drugemu pulijo perje. Za ohranitev perja rejci naročijo posebna plastična očala.

Fazani potrebujejo prostoren, popolnoma zaprt ograd. Smernice za gradnjo voliere:

• Rastlino je treba postaviti na sončno mesto. Zaželena so peščena tla.
• Na vrhu je prevleka iz mreže, najlona ali vrvi.
• V notranjosti so stopnice, naplavljeni les, grmovje itd.
• Trava. Če je ni, jo posejejo.
• V ostrih podnebjih so predvideni ogrevalni sistem in individualne hiše – kar je nujno za pasme, ki ljubijo toploto.
• Zadnja stena mora biti trdna, da se ptica počuti zaščiteno in ima zasebnost.
• Ločen prostor za mlade živali.

Obstajajo še posebej agresivne pasme, ki jih ne bi smeli imeti v velikih skupinah – pretepale se bodo. Med temi pasmami so kraljevi fazani, ki jih imajo v parih.

Ptičje voliere so zgrajene iz kovine ali lesa. Sodobnejša možnost je iz polikarbonata. Polikarbonatna konstrukcija je odporna na udarce in suha. Velikost ptičje voliere je odvisna od velikosti jate in vzrejnega potenciala. Skupna površina se izračuna na podlagi stanovanjskih standardov. Višina ptičje voliere je od 2,5 m.

Za izdelavo preprostega ohišja boste potrebovali naslednje materiale:

• pocinkana mreža (velikost mrežnega očesa ne več kot 1,5 x 5 cm);
• vrv ali najlonska mreža;
• skrilavec, ploščice ali kovinske plošče;
• kovinski ali leseni tramovi;
• pesek in cement;
• žeblji in sponke;
• gramoz in pesek.

Ko smo se odločili za materiale in založili potrebno orodje, začnemo graditi ograjen prostor:

1. Zgornja plast zemlje se odstrani. Za dezinfekcijo se območje posuje z gašenim apnom – plast debeline 2 cm.
2. Temelj se pripravi z izkopom jarka po obodu. Globina je 70 cm. Tramovi se položijo v jarek in zapolnijo z malto. Temelj se suši 2-7 dni.
3. Postavljajo okvir. Nameščajo stebre.
4. Mrežo raztegnejo čez okvir.
5. Vlečejo streho ograjenega prostora.
6. Tla so prekrita z mešanico rečnega peska in gramoza.
7. Postavijo si kljuke, gredi in lestve. Iz vej zgradijo koče, počivališča in postavijo škatle s pepelom za prašne kopeli.

Spodnji videoposnetek ponuja podroben ogled gradnje ograd za fazane:

Ali potrebujete inkubator?

Teoretično obstajajo tri metode za vzrejo fazanov. A le ena je resnično produktivna: umetna inkubacija. Samice fazanov zelo redko sedijo na jajcih; če se to zgodi, ima vzreditelj izjemno srečo. Od 50 znesenih jajc se jih samice fazanov izležejo le 10–15. Čeprav lahko jajca znesete s purani, racami ali kokošmi, te pogosto zdrobijo fazanova jajca.

Kaj morate vedeti o inkubaciji jajc:

• Preden jajca položite v inkubator, se prepričajte, da so oplojena, tako da nanje posvetite z ovoskopom.
• Inkubacijska obdobja so odvisna od vrste fazana in se pogosto določijo eksperimentalno.
• Za azijskega fazana so na voljo zanesljivi podatki. Inkubacijska doba za to pasmo je 24–25 dni. Za srebrnega fazana pa 30–32 dni.

Pravila za inkubacijo fazanovih jajc doma:

• Preden jajca postavite v inkubator, jih je treba 5 ur hraniti pri sobni temperaturi.
• Ogreta jajca lahko postavite v napravo. Temperatura je nastavljena na 37,8 °C.
• Po dveh tednih se morajo jajca nekoliko ohladiti. V ta namen odprite vrata inkubatorja za 10–15 minut. Ta postopek poveča izmenjavo plinov in izboljša presnovne procese.
• Vlažnost zraka v inkubatorju mora biti 60-65%.
• Od 22. dne naprej začnejo zniževati temperaturo in povečevati vlažnost v aparatu.
• Do 24. dne naj bi bila temperatura 37,5˚C, vlažnost pa se poveča na 80%.

Vzreja piščancev

Fazanski mladiči, izvaljeni na kakršen koli način, zahtevajo skrbno nego in pravilno hranjenje. Izvalitev fazanskih mladičev ni enostavna, zato rejci pogosto kupujejo dodatne mladiče za vzrejo. Vendar pa je treba te mladiče dobiti le od uglednih rejcev, in tudi takrat je treba nove ptice dati v karanteno, da se prepreči prenos bolezni.

Od prvih dni življenja

V prvih dneh življenja je treba piščancem nameniti največjo pozornost, pri čemer je treba posebno pozornost nameniti naslednjim točkam:

• Svetloba. Umetno izvaljeni piščanci ne potrebujejo umetne razsvetljave. Pravzaprav jim je prekomerna svetloba škodljiva, saj lahko povzroči kanibalizem.
• Temperatura. Prve tri dni se temperatura vzdržuje pri 28 °C. Nato se postopoma zniža na 20 °C – ta temperatura se vzdržuje, dokler ptice niso stare šest mesecev. Po šestih mesecih fazani veljajo za odrasle.
• Območje zadrževanja. Da preprečite, da bi se fazanski mladiči med seboj zmečkali, je pomembno upoštevati prostorske zahteve. Za novorojene mladiče je priporočen prostor 30 mladičev na kvadratni meter.
• Hranjenje. Prva dva meseca piščancem dajemo trdo kuhana jajca s sesekljano zelenjavo.

Hranjenje po tednih

Prvih 2-4 ur življenja izleženi fazani ne potrebujejo hrane. Po tem času jih začnemo hraniti postopoma. Za izležene mladiče je priporočena naslednja hrana:

• mešanica beljakovin z antibiotikom – 40 %;
• kuhano sesekljano jajce (2-3 dni samo beljak, nato pa rumenjak) – 35%;
• naribano korenje – 10 %;
• drobno sesekljana zelenjava (koprive in solata) – 14 %.

V prvem tednu fazane hranimo petkrat na dan, v drugem tednu pa štirikrat na dan. Domačo mešanico lahko nadomestimo s kokošjo krmo. Poraba beljakovinske mešanice z jajci, zelenjavo in korenjem glede na starost je prikazana v tabeli 1.

Tabela 1

Od drugega tedna dalje piščanci dobijo majhno količino žitne krme. Najprej jim ponudijo proso ali deteljo, nato večja žita, kot sta rž ali pšenica. Poleg krme je treba fazanskim piščancem zagotoviti:

• čista voda za pitje;
• zdrobljeno oglje;
• majhni kamenčki;
• droben pesek za kopanje.

Hranjenje fazanov

Prehrana fazanov je odvisna od različnih dejavnikov, vključno z letnim časom, življenjskimi pogoji in splošnim zdravjem ptice. Pomanjkanje enega samega hranila – v kateri koli smeri – lahko takoj vpliva na presnovo in splošno zdravje ptice.

Pravila

Pravila za hranjenje fazanov:

• Prehrana je zasnovana tako, da zadovolji vse prehranske potrebe ptice.
• Prehrana mora vsebovati sestavine, ki ustrezajo ptičjemu okusu – fazan naj bi svojo hrano jedel z apetitom.
• Količina ponujene krme mora ustrezati zmogljivostim prebavnega sistema, sicer lahko ptica doživi motorične in sekretorne motnje v prebavnih organih.
• Prehrana je zasnovana tako, da kar najbolje izkoristi lahko dostopno in poceni krmo, zaradi česar je reja fazanov stroškovno učinkovita. Vendar to nikakor ne sme vplivati ​​na kakovost, hranilno vrednost ali energijsko vrednost krme.

Krmilniki in napajalniki

Krma predstavlja velik del stroškov reje fazanov. Zato je pomembno izbrati krmilnice, ki preprečujejo, da bi se hrana razlila, umazala ali zmočila. Če je krmilnica lesena, je pomembno odstraniti vse grče, robove in ostre robove, da preprečite poškodbe ptic.

Krmilnica mora biti zasnovana tako, da ptice lahko dosežejo hrano, vendar jim preprečuje, da bi splezale vanjo. Najbolj praktična možnost je krmilnica s koritom.

Značilnosti podajalnikov s koriti:

• končne stene so višje od stranskih sten - to vam omogoča namestitev vrtavke, ki preprečuje, da bi ptice pristale v podajalniku;
• Napolnite podajalnik s hrano – do 2/3.

Za piščance so primerni tudi pladnjevi krmilniki – plastični, kovinski ali iz vezanega lesa. Stranice naj bodo visoke do 2 cm. Celotna velikost pladnja za krmilnik je 30 x 70 cm. Zasnovan je za 20–30 piščancev.

Napajalniki za fazane so običajno izdelani iz stekla ali plastike. Lahko so koritasti, pretočni ali skledasti.

Uporaba krmilnikov na stojalih lahko ustvari dodaten prostor. Krmilnikov mora biti dovolj, da se med hranjenjem prepreči gneča.

Dieta

Ko fazane gojijo v ograjenih prostorih, si del hrane naberejo sami, jedo zelenje, liste grmovnic, žuželke in ličinke. Povprečna potreba po hrani za odraslega fazana je 80 g. Natančna količina se določi eksperimentalno in je odvisna od pasme.

Pri zadrževanju fazanov na zasebnih kmetijah se hranijo z mokro drozgo, ki je lahko sestavljena iz naslednjih sestavin:

• krmna mešanica;
• živilski odpadki;
• žito (proso, pšenica, ječmen, sirek, mleti grah, koruza);
• sočna krma – zelenjava, zelenjava;
• živalska krma.

Prehrana fazanov lahko vključuje tudi sončnična semena, sadje, jagode in črve.

Fazani, za razliko od druge perutnine, jedo koloradske hrošče – ​​če mladiče spustite v gredice s krompirjem, se lahko izognete škropljenju grmovja s strupom.

Med gnezditveno sezono naj bi prehrana postala bolj kalorična. Pozimi je treba prehrani dodati jabolka in jagode jerebike. Poleti se hrani dodaja zdrobljena kreda, apno in školjkasti kamen – te sestavine določajo debelino lupine in lepoto perja.

Tabela 2 prikazuje približno prehrano odraslih fazanov za poletno in zimsko sezono.

Tabela 2

Hrano za fazane si lahko pripravite sami. Primer cenovno dostopne, a popolne prehrane (v %) je v tabeli 3.

Tabela 3

Razmnoževanje

Samci se začnejo pariti marca ali aprila. Nekaj ​​dni po parjenju samica začne graditi gnezdo. Po 2–3 tednih samica izleže jajčeca. Običajno jih skrije pod grm ali v travo. Samica gnezdo obloži s suhimi stebli, puhom, perjem in listi.

Vzrejni vzorec – število samic na samca – je odvisen od pasme. Samca se samicam predstavi februarja-marca. Ptice, ki so dopolnile 2-3 leta starosti, se ne uporabljajo za parjenje.

Optimalna starost za parjenje:

• za samice – 8–18 mesecev;
• za moške – 1–2,5 leta.

Mesec dni pred parjenjem samica skupaj s hrano dobi antibiotike – ti povečajo proizvodnjo jajčec in kakovost oplojenih jajčec. Če v ograjenem prostoru ni grmovja, pod katerim bi si samica lahko zgradila gnezdo, se zgradijo zavetja iz trstičja.

Med gnezdenjem so samice zelo plašne, samci pa so v času parjenja tako agresivni, da lahko nasprotnika pretepejo do smrti.

Reja fazanov pozimi

Številne pasme fazanov so odporne proti zmrzali. Te so priporočljive za vzrejo v Rusiji. Vendar pa jim je dobro zagotoviti tudi pogoje, ki jim bodo omogočili varno preživetje zime.

Ko temperature padejo pod ničlo, fazani ne potrebujejo toliko svoje voliere, zato jih kmetje pogosto za zimo preselijo v izolirane kokošnjake. V kokošnjakih je nameščena dodatna razsvetljava, da se prepreči padec proizvodnje jajc.

Če vzrejate zimsko odporne pasme, vam ni treba graditi posebnega prezimovališča. Edino, kar lahko storite, je, da izolirate sam ograd. To storite tako, da na tla in stene položite posebno prevleko, ki bo fazane zaščitila pred prepihom in vetrom.

Pozimi se prehrana prilagodi. Ključno je, da fazanom zagotovimo energijsko bogato hrano. Koruzna zrna so prednostna žita. Če se hranijo s polnozrnatimi žiti, je treba ogrado napolniti z veliko drobnega gramoza – to bo pomagalo zmleti zrna v ptičjih želodcih.

Bolezni, njihovo zdravljenje in preprečevanje

Fazane prizadenejo tri vrste bolezni:

• nalezljiva;
• neinfekcijsko;
• invazivno.

Fazani so še posebej dovzetni za bolezni, če so zadržani v prenatrpanih prostorih. Ptice je treba takoj zaklati, če zbolijo:

• črne koze;
• gripa;
• levkemija;
• infekcijski burzitis;
• Marekova bolezen;
• okužba z adenovirusom;
• sindrom zmanjšanja proizvodnje jajc;
• puloroza;
• respiratorna mikoplazmoza;
• infekcijski encefalomielitis.

Vse druge bolezni je mogoče pozdraviti, med drugim:

• kokcidioza;
• kolibaciloza;
• helmintoza;
• salmoneloza.

Najpogostejše bolezni fazanov so navedene v tabeli 3.

Tabela 3

Na zasebnih dvoriščih fazani pogosto pridejo v stik s kokošmi in drugo perutnino, kar poveča tveganje za bolezni. Mlade ptice so še posebej ogrožene.

Poslovni cilji in koristi

Vsi izdelki – meso, jajca, perje – so dragi. Glavni cilji kmeta, ki se odloči za vzrejo fazanov, so:

• Določite cilje vzreje.
• Izberite pravo pasmo.
• Poiščite prodajne trge.

Za meso in jajca

En samec kokoši za prirejo mesa tehta približno 2–2,5 kg. 1 kg mesa stane približno 1000 rubljev. Nekatera jajca se lahko uporabijo za vzrejo, nekatera pa se lahko prodajo. Če samica v sezoni znese 50 jajc in se jih izleže 10, se jih lahko proda 40. Jajca za kuhanje stanejo od 55 do 200 rubljev na kos. Zlahka je izračunati, da ena samica samo od jajc zasluži med 2000 in 8000 rubljev na leto.

Za doseganje resničnega dobička morate vzdrževati veliko čredo svinj in mladih živali za zakol. Pomembno je vedeti, da se meso lahko prodaja le z ustrezno dokumentacijo – brez nje nobena ugledna restavracija ne bo kupila mesa od zasebnega prodajalca. Zato je bistveno vzpostaviti polnopravno podjetje, ki vzreja živino v skladu z vsemi veterinarskimi standardi in zahtevami.

Lov

Bogati ljudje uživajo v lovu na fazane. V veselje jim je prejeti lepo ptico kot trofejo. Veleprodajne cene za odrasle ptice se gibljejo od 1500 rubljev ali več.

Okrasitev

Fazani imajo čudovito perje, ki so ga nekoč aristokrati uporabljali za okrasitev vsakdanjih oblačil. Danes se uporablja za ustvarjanje dizajnerskih in gledaliških kostumov ter se kupuje za mini živalske vrtove. Vzreja okrasnih pasem je lahko donosen posel.

Prodaja izdelkov

Pri gojenju fazanov se morate odločiti, za kakšen namen jih boste gojili: za meso ali za prodajo v živo. Glede na to boste izbrali pasmo in trg. Možnosti donosnosti:

• Prodaja jajc. Fazani izležejo več jajc, kot se jih lahko izležejo. Ta jajca se lahko prodajajo kot dragocen prehranski izdelek. Fazanova jajca veljajo za prehranski izdelek in alergologi jih priporočajo za otroško hrano. Jajca lahko kupite v restavraciji ali pri določenem kupcu, ki ga najdete na spletu.
• Prodaja odraslih ptic. Potrošniki tega izdelka so lovske kmetije. Fazane lahko prodajo tudi preparatorjem za preparirane konje, perje pa umetniškim ateljejem.
• Prodaja trupov. Fazanovo meso je okusno, zato ga prodajajo v vrhunskih gostinskih obratih. Uporabljajo ga za pripravo vrhunskih banketnih jedi. Neposredna pogodba o dobavi omogoča stabilen dobiček. Fazanovo meso se ne prodaja v trgovinah, zato kmetija pridobi zanesljiv distribucijski kanal prek restavracij.

Prednosti in slabosti vzreje

Prednosti poslovanja s fazani:

Slabosti vzreje fazanov doma:

Kakšni stroški so pričakovani?

Ena od slabosti gojenja fazanov je velika naložba. Za ustvarjanje resničnega dobička od prodaje potrebujete veliko, uradno registrirano kmetijo – šele takrat lahko prodajate meso. Posledično veliko podjetje zahteva znatne naložbe. Za vzrejo na primer 100 fazanov boste potrebovali:

• Ograjeni prostori imajo skupno površino 300 kvadratnih metrov. Biti morajo različnih oblik – za posamezne družine, za skupine, za samice, samce in mlade živali.
• Za valilnico piščancev je na voljo ločena drevesnica velikosti 15 kvadratnih metrov.
• Inkubator – za valjenje živine.

Začetna naložba za začetek gojenja fazanov znaša od 5.000 do 6.000 dolarjev. To vključuje stroške opreme, inventarja in plemenskih živali. V ugodnih okoliščinah se projekt povrne v dveh letih.

Ocene

Gojenje fazanov je zanimiv in obetaven posel. Poudarek je na fantastičnem okusu mesa in povpraševanju v loviščih. Postati lastnik donosne farme fazanov zahteva določeno naložbo, uradno registracijo in željo po razumevanju zapletenosti teh čudovitih in muhastih ptic.

Pogosto zastavljena vprašanja