Zakaj so italijanske gosi pogosto izbrane za vzrejo?

Italijanske gosi so graciozna bitja. Če vas zanima perutninarstvo, je ta članek za vas. Kaj je posebnega na videzu pasme, kako jih skrbeti in vzdrževati ter kako se vzrejajo? Našli boste odgovore na ta in druga vprašanja. V pomoč vam bodo ocene iz resničnega življenja.

Zgodovina italijanske pasme gosi

Izvor pasme sega v 19. stoletje. Italijanski rejci so imeli na svojem področju precejšnje izkušnje, njihov načrt pa je bil križati avtohtone bele ptice z gosmi, uvoženimi iz Kitajske.

Ko so pasmi dodali še kitajsko pasmo, so jo močno izboljšali in od tam je nastala italijanska pasma gosi.

Ta država je dobro znana in po tradiciji pogosto obiskana. Turisti so gosi iz Italije pripeljali v sosednje države – Francijo in Avstrijo. Potem ko so jih ljudje sprejeli z odprtimi rokami, so se razširile po vsem svetu. Zdaj so se trdno ustalile v naši deželi, vzrejajo jih na majhnih parcelah in na ogromnih perutninskih farmah.

Opis pasme

Italijanske gosi so na videz običajna pasma gosi. Niso okrašene, njihova obarvanost je neopazna, njihova telesa pa nimajo lepega perja – vse je standardno. Ko si boste to predstavljali, boste razumeli – to je italijanska gos.

Videz

Spodaj je podroben opis videza italijanskih gosi.

Kot že omenjeno, gosi niso nič posebnega, a tudi to ljudi ne odvrne od njih. Njihova telesa, sorazmerna s preostalim delom telesa, so rahlo podolgovata in dvignjena spredaj – na trebuhu. Trebuh sam je mimogrede zaobljen in brez maščobnih gub. Krila so tesno pritisnjena ob telo, dolga in visoka. Rep je prav tako tesno pritisnjen ob telo, kratek in skoraj neviden. Gosi te pasme imajo močne, močne noge.

Hrbet je rahlo ukrivljen, razvit in se rahlo spušča proti repu. Od tam se razteza eleganten, ne zelo dolg vrat. Glava je standardna, čeprav imajo gosi včasih čopo. Dolg, ploščat kljun je svetlo oranžen. Nima značilnih izboklin, ki ločujejo gosi po spolu in pasmi. Oči so običajno temno modre, veke pa oranžne.

Perje je togo in ne zelo gosto, z zelo tanko plastjo puha. Dlaka je povsem bela, občasno pa se pojavijo siva peresa – to velja za pomanjkljivost, čeprav manjšo.

Vsako odstopanje od teh značilnosti je napaka in poroka.

Nimajo izjemnega videza, a so zaradi svoje gracioznosti in postave še vedno videti privlačni.

Znak

Italijanske gosi so zelo aktivne, kar pojasnjuje njihovo popolno pomanjkanje maščobe in robustno postavo. Prav tako so popolnoma neodvisne od ljudi in so pravi zaščitniki svojih družin. Zelo so zaščitniške do svoje družine in si z vso močjo prizadevajo, da bi jo ohranile. Z gosmi drugih pasem se zlahka prepirajo, in prav iz tega izvira večina konfliktov.

Ta agresivnost gosi velja za pasemsko napako. V takšnih pogojih je nemogoče gojiti obe pasmi skupaj.

Proizvodnja jajc

Gosi začnejo leči jajca okoli enega leta. Za razliko od drugih pasem imajo italijanske gosi samo eno sezono leženja. Čeprav obstajajo načini za ustvarjanje več obdobij in leženje več jajc, običajno ležejo le eno.

Na leto znesejo do 50–60 jajc, velikih (150 g), čisto belih, ki se ujemajo z barvo njihove dlake.

Obstajajo načini, kako urediti drugo obdobje jeseni, vendar bo gos izvalila jajca šele spomladi. Zato je za to drugo obdobje potreben inkubator. Z njim lahko gos izleže do 90 jajc na leto! Gos lahko uspešno izleže jajca od osem do deset let, po tem pa se lahko pojavijo nekatere težave.

Plodnost jajc lahko doseže do 75 %. Če se izležejo v dobrem inkubatorju, je 100 %.

Produktivnost mesa

Gosi so med kmetovalci cenjene zaradi njihove odlične teže in rasti. Več o njih si lahko preberete spodaj:

• Samci do 9 kg.
• Samice do 7 kg.

Gosi običajno dosežejo končno težo v 5-6 mesecih, zato jih iz povsem ekonomskih razlogov prodajajo pri tej starosti. Tržno velikost dosežejo v 9 tednih starosti.

Meso je okusno in ima še veliko drugih lastnosti, na primer to, da ga je zmastila mastna jetra. Znana jed foie gras je odlično pripravljena iz jeter italijanskih gosi.

S pitanjem se lahko dobi do 600 gramov jeter. To je zelo malo v primerjavi s polno težo gosi. Vendar ne pozabite, da se s pitanjem začne šele, ko gos doseže 4,5 kg, ne glede na to, ali gre za mlado ali odraslo gos.

Za pridobitev večjih trupov gosi parijo tudi s težjimi pasmami. Vendar se ta metoda redko uporablja, ker je stopnja plodnosti zelo nizka in se niti približno ne približa ravni italijanskih gosi. Kljub temu je metoda cenjena in zagotovo velja za eno od prednosti pasme.

Vzdrževanje in nega

Druga pozitivna lastnost je njihova popolna nezahtevnost. Gosi potrebujejo le pripravljeno okolje, redno čiščenje in cepljenje proti boleznim.

Zahteve za prostore

Potreben prostor je 1,5 kvadratnega metra na ptico. Lahko ga še malo povečate, saj so gosi zelo aktivne in morda potrebujejo malo več prostora. Ni priporočljivo, da jih namestimo v bližini druge perutnine ali drugih pasem gosi. Na primer, italijanske gosi potrebujejo visoko vlažnost. Ne da bi jo potrebovale, ampak rade čofotajo po vodi, zato je vlaga velika. Na splošno potrebujejo popolno izolacijo od drugih ptic.

Kar zadeva osvetlitev, gosi dobijo dovolj naravne svetlobe v prostoru in ne potrebujejo dodatne razsvetljave kot kokoši. Če je v sobi okno, ne sme biti več kot 15 % površine tal. Seveda ne sme biti presvetlo.

Prav tako mora biti v prostoru brez prepiha in vetra. Prostor mora biti zaščiten pred škodljivci, glodavci in nalezljivimi boleznimi. Če so škodljivci že prisotni, obvezno izvedite sanitarne postopke.

Vlažnost zraka mora biti 70 %. Prostor je treba pogosto prezračevati, da se odstranijo škodljive bakterije.

Posteljnina v sobi služi higienskemu namenu, saj odstranjuje umazanijo in jo vpija. Služi tudi kot izolacija. Poleti naj bo zelo tanka, idealne so borove iglice. Pozimi naj bo debelejša – debela 15 cm. Šotna ali slamnata posteljnina, ki mora biti suha, je primerna.

Kar zadeva temperaturo, gosi niso pomembne. Ni pomembno, ali živijo v hladnem ali vročem vremenu; niso ogrožene zaradi bolezni, povezanih z zmrzaljo. Če pa jih nameravate pitati, vzdržujte temperaturo med 10 in 15 stopinjami Celzija. To je območje, v katerem bodo gosi pojedle več hrane, saj se bo njihov apetit povečal.

Dvorišče za sprehode

Italijanske gosi potrebujejo redno vadbo, dolgotrajno sedenje v zaprtih prostorih pa ni v njihovi naravi. So zelo zadrževalne živali in njihova telesa nenehno porabljajo ogromne količine energije.

Zato mora biti dvorišče dovolj veliko, da sprejme celotno čredo, pri čemer je treba upoštevati njihovo energično gibanje.

Dostop do vode

Gosi te pasme se lahko odlično znajdejo tudi brez ribnika; ga praktično ne potrebujejo. To še dodatno dokazuje njihovo popolno nezahtevnost. Ribnike je treba uporabljati le za umivanje, ki ga je treba izvajati vsak dan.

Obstaja še en razlog, zakaj je voda potrebna. Voda ima vzgonski učinek, gosi, ki plavajo v njej, pa se počutijo lažje in bolj svobodne, kar je zelo koristno pred parjenjem. Gosi vanjo namakajo tudi jajca, preden jih znesejo.

Ljubezen gosi do vode je zagotovo ena od prednosti pasme; nimajo vsi ribnika na svoji posesti. To močno poenostavi njihovo vzdrževanje.

Podajalniki

Najbolj običajne in standardne napajalnike, bodisi podolgovate bodisi pravokotne, bodo zadostovale. Ni vam treba zapravljati denarja za nekaj dragega; preprosto jih lahko izdelate sami tako, da skupaj pribijete nekaj desk. Napajalniki bodo videti podobni. Le poskrbite, da boste uporabljali kakovostne deske in nikoli ne uporabljajte onesnaženih.

Preventivna cepljenja

Od različne bolezni gosi Cepljenja se izvajajo pri 4-6 dneh starosti in tudi pri 10 dneh. Da, cepljenja se izvajajo enkrat in v zgodnji starosti, da se zagotovi zdravje. Zaščitila bodo mlade gosi, ki so v tej starosti ranljive za napade in so zelo šibke. In ti postopki bodo preprečili, da bi odrasle gosi zbolele za istimi boleznimi, ki prizadenejo mlade ptice.

Cepiva ne uporabljajte, če je gos že bolna, saj je cepivo šibek virus. Če je organizem že bolan, možnosti zdravljenja skoraj ni. Večina zdravljenj je popolnoma nehumanih – gos zakoljejo s palicami in jo sežgejo, s čimer temeljito uničijo vse ostanke virusa.

Cepljenje naj izvaja le specialist. Ko je celotna čreda cepljena, zanje praktično ni več tveganja in začasna nevarnost je odpravljena.

Hranjenje

Prehrana gosi je sestavljena iz zelo specifičnega sistema prehrane. Obstaja jih celo več. Spodaj bomo opisali posebnosti te prehrane, njeno sestavo, nasvete in še veliko več.

Prehrana gosi

Prehrana gosi je popolnoma enaka kot pri mladih in odraslih pticah. Italijanske gosi so v marsičem nezahtevne, vključno s prehrano. Od svojih lastnikov ne zahtevajo veliko. Zelenjava, minerali, živalski proizvodi, hranljiva krma in zelenjava – vse to sestavlja njihovo prehrano.

Izjeme so lahko le med leženjem jajc. Takrat gos potrebuje več vitaminov in hranil za kakovostno potomstvo. Uporabite lahko več zelenja in malo več krede – vsebuje tudi minerale. V istem obdobju je gos manj aktivna in včasih zaužije manj hrane.

Mesna dieta

Seveda je treba gosi za proizvodnjo več mesa hraniti več. Glede na njihovo hiperaktivnost pa potrebujejo bistveno več hrane. Obstaja metoda, imenovana "maščobno pitanje jeter". Uporablja se posebej za proizvodnjo večje specialitete. Na primer, 7 kg težka gos potrebuje 600 g jeter.

Žal ta metoda ni primerna za italijanske gosi, zato si poglejmo druge.

Sveža, čista voda bi morala biti vedno del vaše prehrane. Spodaj je na voljo zelo uravnotežen seznam živil:

• Sveže morske alge, trava in zelišča.
• Ostanki zelenjave, korenovke, vršički zelenjave.
• Uravnotežena hrana (suha, mokra).
• Kreda kot dodatek.
• Žita (riž, koruza, oves).
• Bran.

Jajca in druge živalske proizvode je mogoče in je treba dodati v prehrano. Sprejemljivi so tudi mlečni izdelki. Ne pozabite, da morajo imeti gosi vedno neomejen dostop do pitne vode.

Kar se tiče trave, navadne zelenjave, vam je ni treba hraniti gosi, če je vaše dvorišče polno smeti. Ko jo bo potrebovala, bo žival našla svoj delež.

Prehrana mladih živali

Kmetje pogosto preobremenijo piščance s hrano takoj po izvalitvi. To je napaka in je ne smete nikoli ponoviti. Po izvalitvi piščančji želodec še vedno vsebuje nekaj hranil, ki ga bodo nekaj časa oskrbovala s hrano. Dodatna hrana bo breme. Zato prvo hranjenje odložite za 8–9 ur.

Hranjenje se izvaja glede na starost piščanca in nato gosi. Na splošno bo podobno običajni prehrani odraslih. Prehrana bo vključevala:

• Bran.
• Suha krma za živali.
• Koruza.
• Mlečni izdelki.
• Korenček.

Vsak teden se bo količina hrane približno podvojila, dokler piščanec ne doseže 60 dni. Nato morate v prehrano začeti dodajati hrano za odrasle ptiče. Po teh dneh zmanjšajte vsebnost beljakovin in maščob, saj bo do takrat piščanec pridobil na teži, preostala zaužite hrana pa se bo pretvorila v maščobo. To zagotovo ne bo izboljšalo kakovosti ptičjega telesa.

Več informacij o hranjenju gosj najdete v naslednji članek.

Vzreja

Podvrženo vsem pravila vzrejeZ nekaj pomoči lahko stopnja preživetja potomcev doseže 100 %. Italijanske gosi so med najmočnejšimi pasmami.

Temperatura in vlažnost v inkubatorju

Potrebovali boste jajca, ki niso starejša od enega tedna, morda največ 10 dni. Izberite jajca najboljše kakovosti, čista, brez razpok in drugih poškodb. Previdno jih očistite in postavite v inkubator, kjer boste morali nastaviti pravilno temperaturo.

Inkubacijska doba traja en mesec, kar pomeni, da bo treba temperaturo večkrat prilagoditi. Včasih jo je treba znižati, včasih zvišati. To so pravila, ki bodo znatno povečala preživetje.

Prvih 16 dni bo temperatura približno 38 stopinj Celzija (v tem času izklopite funkcijo obračanja). Preostalih 16 dni je treba jajca ohladiti in jih rahlo poškropiti s toplo vodo, pri čemer pustite loputo (vrata) odprta 10 minut. Sčasoma lahko loputo pustite odprto do 20 minut.

Oblikovanje plemenske populacije

Če vas zanima proizvodnja jajc, morate zbrati plemenske živali. Kako to storite?

Tri gosi na gusaka enkrat za vselej vzpostavijo odnos. Zato je pomembno izbrati najboljše gosi – tiste, ki so že zrele, imajo veliko mesa in so odličnega zdravja. Izogibajte se nasilnežem, saj se ne bodo parile.

Pri reji plemenskih živali veljajo enaka pravila kot za ustvarjanje bivalnega prostora. Morda bo potrebna le malo osvetlitve.

Skrb za mlade živali

Takoj po rojstvu pustite gosjega mladiča, da se posuši, in se ga pred tem ne dotikajte. Po 8 urah se uvede prvi obrok hrane. Spodaj najdete navodila po korakih za določeno obdobje nege:

1. Po enem dnevu bo enostavno prešteti število samic in samcev v jati. To bo zelo koristno, saj bo kasneje postalo veliko težje. Poleg značilnega rumenega puha bodo imeli samci tudi rumeno liso na hrbtu. Samice pa so običajno sivkaste barve in nimajo rumenih lis na hrbtu.
2. Piščance namestimo v kartonsko škatlo, obloženo z nekaj centimetri mehkega, stisnjenega sena. Na kvadratni meter naj bo le 15 piščancev, ne več; ne bodo se stlačili skupaj. Ves čas jih je treba imeti pod ležalno svetilko. Vzdržujte dosleden temperaturni režim: v prvem tednu temperaturo vzdržujte do 32 stopinj Celzija, nato pa jo do 20. dne postopoma znižajte na 18 stopinj Celzija.
3. 15 dni svetilka ostane prižgana, temperatura v prostoru pa ostane v normalnem območju. Hranjenje je na voljo osemkrat na dan; o prehranskih potrebah si lahko preberete zgoraj.
4. Med obdobjem vzreje se mladičem dajejo različna cepljenja. Eno najpomembnejših je cepivo proti salmoneli, ki se daje štiri dni po izvalitvi. V tretjem tednu lahko družino zaščitite pred enteritisom in kolero. Vendar ne pozabite, da se cepljenja smejo dajati le pod nadzorom specialista. Oziroma pod njegovim nadzorom.

Prednosti in slabosti

Preden povzamemo, je vredno povzeti zgoraj predstavljene informacije in na koncu razmisliti o prednostih italijanskih gosi. In kakšne so njihove slabosti?

Med prednostmi:

Če pogledate seznam prednosti in ga primerjate s slabostmi, je enostavno videti, da prednosti odtehtajo slabosti. Spodaj so navedene slabosti:

Po branju obeh seznamov je enostavno sklepati o italijanskih goseh.

Ocene italijanskih gosi

Za popolno razumevanje pasme preberite nekaj mnenj resničnih ljudi o njej.

Zdaj, ko veste skoraj vse o italijanskih goseh, je čas, da povzamemo. Ta pasma ponuja odlično nego in produktivnost. So zelo nezahtevne za vzdrževanje in ne potrebujejo veliko vzdrževanja. Proizvodnja jajc je osupljiva, saj doseže 100 %. Mladiči dobro preživijo in se ohranijo. Njihova zgodnja zrelost in pridobivanje teže sta resnično izjemna.

Pogosto zastavljena vprašanja