Pravila za vzrejo in gojenje puranov doma

Gojenje puranov je donosen in obetaven posel, ki ga lahko obvladajo tudi neizkušeni kmetje. Z malo teoretičnega znanja in majhnim začetnim kapitalom lahko začnete kupovati mlade ptice za pitanje. Če se boste posla lotili pametno, vam bodo purani zagotavljali stabilen dohodek.

Značilnosti ptice

Purani se od drugih domačih ptic razlikujejo po:

• prepirljiva narava;
• požrešnost - veliko jedo, vendar je njihova mesna produktivnost zavidanja vredna;
• stroga hierarhija - samo ena, najpomembnejša purana, ima pravico oploditi samice;
• počasna rast – dosežejo tržno težo v 6 mesecih, križanci brojlerjev pa v 3 mesecih;
• nizka proizvodnja jajc - purani znesejo približno 120 jajc na leto.

Razlike med moškimi in ženskami

Spol piščanca je mogoče določiti že pri enem dnevu starosti. Samci imajo gladka krila, ker so njihova peresa enake dolžine. Ta značilnost nato izgine in med "samci" in "deklicami" je mogoče ločiti šele pri dveh mesecih.

Razlike med moškimi in ženskami:

• Samci puranov imajo značilen nosni privesek. Nahaja se na vrhu glave in se razteza navzdol do prsnega koša. Izrastki na nosu so podobni velikim, mesnatim bradavicam.
• Samec na glavi sploh nima perja.
• Samci so skoraj dvakrat težji od samic.
• Samci imajo trše prsno perje s čopi. Purani imajo tako mehak puh, da ga uporabljajo za polnjenje blazin.
• Noge samcev so okrašene z ostrogami.

Značilnosti polaganja jajc

Na proizvodnjo jajc pri puranih vplivajo njihova starost, fizična kondicija in življenjske razmere. Purani dosežejo vrhunec proizvodnje jajc pri enem letu starosti. V drugem letu se proizvodnja jajc zmanjša za 30–40 %. Kmetje za proizvodnjo jajc običajno izberejo najmočnejše, 18 mesecev stare purane.

Purani ležejo jajca za svojo zalego spomladi – konec marca ali v začetku aprila. Zato je pred prihodom pomladi pomembno izbrati samice ustrezne starosti.

Koliko tehtajo purani?

Teža puranov se zelo razlikuje, od 10 do 35 kg. Perutninarni rejci razlikujejo tri razrede puranov:

• težkokategorniki;
• povprečje;
• pljuča.

Največja teža puranov je 10-15 kg.

Prednosti in slabosti vzreje

Puranove sposobnosti nesenja jajc so drugotnega pomena. Primarni cilj vzreje te ptice je proizvodnja okusnega, dietnega mesa – in to v velikih količinah, saj so puranji trupi veliko težji od trupov druge perutnine.

Ko je čas za zakol – po 6 mesecih rasti – trup vsebuje 80 % dragocenega prehranskega mesa, ki je v marsičem dragocenejše od kunčjega in piščančjega.

Pri reji puranov so največje naložbe v nakup jajc, inkubacijo in prvi mesec življenja piščancev. Nadaljnji stroški se zmanjšajo s prehodom na cenovno dostopnejšo krmo. Prednosti reje puranov so očitne:

• Puranovo meso je iskano, saj prideluje dragoceno, dietno meso z odličnim okusom.
• Stroški vzreje se hitro povrnejo.
• Poleg mesa sta naprodaj tudi puh in perje.
• Hitro pridobivanje mesne mase.
• Nezahtevnost do pogojev vzdrževanja in prehrane.

Purani so bili udomačeni na ameriški celini pred približno tisoč leti, v Evropo pa so jih prinesli v 16. stoletju.

Slabosti vzreje puranov, zaradi katerih mnogi opustijo ta donosen posel:

• nizka proizvodnja jajc;
• visoko tveganje smrti piščancev;
• zahteve glede vode – uporabljati je treba samo svežo vodo, ogreto na sobno temperaturo;
• nagnjenost k boleznim zaradi kršitve higienskih in sanitarnih pravil med oskrbo;
• Purani so nagnjeni k debelosti.

Priporočene pasme

Ko je odločitev za vzrejo puranov sprejeta, je prvi korak izbira pasme. Na vašo izbiro naj vplivajo predvsem vaši cilji in življenjski pogoji, šele nato osebne preference. Najbolj priljubljene pasme puranov, vzrejene v Rusiji – v tabeli 1.

Tabela 1

Pasma	Opis	Teža purana, kg	Teža purana, kg	Število jajc na leto
Bronza	Perje je rdeče in rjavo, s črtami. Samci imajo črn vrat. Rade so zunaj in so nezahtevne.	13	7	do 100
Moskovska bronasta	Odlikuje jih povečana vzdržljivost. Primerni so tako za domačo kot za množično rejo. Rade se pasejo.	15	9	100
Bronasti širokoprsi	Podobne so bronasti pasmi, iz katere izvirajo, vendar imajo večje telo. Niso primerne za uporabo na prostem in imajo nizko proizvodnjo jajc. Pogosteje se uporabljajo v komercialnem gojenju.	14	8	70–80
Severnokavkaški bron	Vzgojena v ZSSR leta 1946, je ena najbolj priljubljenih domačih pasem. Je velika ptica, ki se dobro prilagaja različnim razmeram.	14	7	80
Bela širokoprsa	Odlikujejo jih veliki prsi in širok hrbet, razkošno perje in močne noge.	15	7	100–120
Severnokavkaška bela	Vzdržljiva in produktivna pasma. Hitro pridobivajo na teži. Uspevajo na pašnikih in so nezahtevne glede prehrane.	13	7	do 180

Produktivnost in namen

Pri vzreji puranov kmete, odvisno od zastavljenih ciljev, zanima produktivnost v dveh parametrih:

• Proizvodnja jajc. Purice začnejo leči jajca pri 8–10 mesecih. Običajno ležejo 80–100 jajc, lahko pa tudi do 180–200 na leto. Legla vsebuje 10–20 jajc, vsako tehta 60–70 g.
• Meso. Vsebuje veliko beljakovin, vitaminov in mineralov. Neto mesni pridelek je odvisen od spola: samci prinesejo 7–10 kg, samice 3–6 kg.

Za proizvodnjo velikih količin jajc se izberejo pasme nesnic. Obstajajo pasme brojlerjev, ki dosežejo tržno težo do treh mesecev, če pa jih pustimo nesiti jajca, bodo znesli 200 jajc na leto. Takšni križanci vključujejo kanadske purane, Hidon in Big-6. Najbolj priljubljene pasme nesnic so navedene v tabeli 2.

Tabela 2

Pasma	Posebnosti	Teža purana, kg	Število jajc na leto
Virginia (nizozemščina)	ljubim prosto rejo	4–5	120–130
Bronza	samice so dvakrat lažje od samcev	do 10	do 100
Bela Moskva	nezahtevne, se zlahka prilagodijo novim razmeram in nenadnim podnebnim spremembam	8	do 140
Tihoretska črna	v primerjavi z drugimi pasmami – povečan materinski nagon	5	100

Posebne mesne pasme – križanci – se vzrejajo za meso, pridobljeno s selektivno vzrejo. Za te pasme je značilno hitro pridobivanje teže. Ptice so pripravljene za zakol pri 3–5 mesecih. Na primer, križanec Hidon tehta pri 3 mesecih 9–10 kg. Ni smiselno, da bi takšne težke živali zadrževali dlje kot 6 mesecev – če še naprej pridobivajo na teži, bodo obremenile svoje kosti, zaradi česar se bodo deformirale, ptica pa bo zbolela. Priljubljene mesne pasme so navedene v tabeli 3.

Tabela 3

Pasma	Posebnosti	Teža purana, kg	Teža purana, kg
Bela širokoprsa	relativno nova pasma, vzrejena v Ameriki, nezahtevna pri vzdrževanju	17	8
Hibridni pretvornik	ima najvišje razmerje med težo in mesom – 85 %	22	12

Kateri pogoji so potrebni za vzrejo in vzdrževanje?

Purani so enostavni za nego, predvsem pa lahko prenesejo temperature do -15 °C, ne da bi to škodovalo njihovemu zdravju. Vendar pa je najpomembnejša zahteva za njihovo vzrejo zagotoviti suho in toplo okolje.

Zahteve za prostore

Pri ustvarjanju udobne perutninske hiše morate upoštevati naslednje točke:

• Za dve ptici mora biti na voljo vsaj 1 kvadratni meter prostora. Idealni pogoji so 1 kvadratni meter na ptico.
• Optimalna poletna temperatura je 20 °C, pozimi pa temperatura v prostoru ne sme pasti pod +5 °C.
• Za osvetlitev perutninskega objekta je primerna navadna žarnica z močjo 60 W.
• Redno prezračevanje mora biti zagotovljeno.
• Purani ne marajo vlage – na tleh mora biti vedno suha posteljnina, ki jo je treba menjati vsaj dvakrat na teden.
• Vsak ograd mora imeti škatle s peskom in pepelom, da se prepreči vdor zajedavcev.
• Ne sme biti osnutkov.
• Gredi so postavljene glede na število ptic – gredi je toliko, kolikor je puranov. Razdalja med sosednjimi gredmi je vsaj 60 cm. Gredi so od tal oddaljene 70–80 cm. Širina gredi je 5–7 cm, višina pa 8–10 cm.

V ogradi naj bo en samec na vsakih 5 samic, da so vse kokoši pokrite.

Pri vzreji mladih živali se zahteve za vzdrževanje povečajo:

• temperatura ne nižja od 36°C;
• prisotnost stalne osvetlitve.

Purani lahko prve dni preživijo v kartonski škatli ali kletki. Ko so starejši, jih preselijo v skupni ograd.

Hoja

Prosta reja pozitivno vpliva na telesno kondicijo in produktivnost puranov. Prosta reja je bistvenega pomena za preprečevanje debelosti. Tukaj ptice iščejo hranljivo hrano, kot so črvi, hrošči in semena rastlin. Najboljše mesto za prosto rejo je suho območje s travo in grmičevjem.

Če prosta paša ni na voljo, je treba urediti zunanji izpust. Izpust mora biti ograjen z mrežo, da se ptice zaščitijo pred plenilci. Priporočljivo je, da izpust postavite tako, da je med njim in perutninskim hlevom prosta pot, da se purani lahko sami premikajo iz hlevčka na prosto. V izpustu je treba namestiti krmilnice in napajalce. Krmo lahko raztresete tudi neposredno po tleh.

Podnebne zahteve

Temperatura je ključni dejavnik produktivnosti puranov. Če je prostor hladen, se zaužita krma nenehno uporablja za ogrevanje kokoši in ne za proizvodnjo jajc ali maščobe. Vendar pa prekomerna vročina negativno vpliva tudi na proizvodnjo jajc, saj poslabša kakovost lupine in zmanjša težo jajc. Idealna temperatura za odrasle purane je 12–16 °C, medtem ko piščanci potrebujejo toplejše pogoje. Optimalne temperature za piščance glede na starost so navedene v tabeli 4.

Tabela 4

Starost	Optimalna temperatura, °C
do 4 dni	22
5.–20. dan	16–20
do 26 dni	postopoma normalizira in doseže 12 stopinj

Kako udobno se purani počutijo v ustvarjeni mikroklimi, lahko ugotovimo z njihovim vedenjem.

• Če je temperatura prava, so purani aktivni, dobro jedo in pijejo ter so enakomerno razporejeni po prostoru.
• Ko pticam zebe, razprejo perje – to poveča njihovo zaščitno plast zraka. Ptice se stiskajo skupaj, da se ogrejejo, kar lahko nekatere povzroči zadušitev.
• Če je v prostoru vroče, ptice težko dihajo, pogosto in obilno pijejo, imajo odprte kljune in razprta krila. Njihov apetit se zmanjša ali pa sploh nočejo jesti.

Na prenos toplote močno vpliva vlažnost v prostoru. Pri nizki vlažnosti vlaga hitro izhlapi in temperatura se dvigne. Če pa vlažnost pade pod 50 %, ptice občutijo draženje sluznice, lomljenje perja in težave z dihanjem. Visoka vlažnost je prav tako škodljiva, saj povzroča vlažno steljo in rast plesni.

Zimovanje puranov

Če v regiji ni ekstremno nizkih temperatur, bo za preživetje zime zadostovala nadstrešek ali lahka lesena konstrukcija. V hudih zmrzalih pa ti pogoji ne bodo zadostovali. Trdna konstrukcija nudi zaščito tako pred zmrzaljo kot pred plenilci, ki so pozimi še posebej aktivni pri iskanju plena.

Značilnosti zimskega gojenja puranov:

• Temperaturni pogoji. Purani lahko za krajša obdobja prenesejo temperature do -15 °C, vendar sovražijo vlago. Zato je med lediščem priporočljivo vzdrževati temperaturo med -3 °C in -5 °C, da preprečite vlago v prostoru. Če je posteljnina slama, jo menjajte vsaj vsakih 10 dni, žagovino in šoto pa vsake tri tedne.
• Razsvetljava. Če ima kokošnjak, v katerem so mlade ptice, okna, luči ni treba prižigati. Če oken ni, luči prižgite 5–7 ur na dan. Pri odraslih pticah naj bodo luči prižgane 14 ur na dan, sicer bodo težave z odlaganjem jajc in oploditvijo. Za varčevanje z energijo lahko ptice v sončnih dneh pustite zunaj.
• Dieta. Pozimi ptice hranimo trikrat na dan. Suho krmo dajemo zjutraj in zvečer, čez dan pa mešano krmo. Zimska prehrana je sestavljena predvsem iz pšenice, ječmena in koruze. Obvezna je tudi sočna krma, kot so nariban korenček, pesa in na pari kuhana sesekljana lucerna ali detelja.
  Čez dan jih lahko hranite tudi z zmletim kostanjem in želodom. Priporočljive so tudi veje iglavcev, saj so bogate z vitaminom C in karotenom. Iglice zdrobimo in pustimo v koritu eno uro, nato pa jih dodamo v drozgo. Za dopolnitev vitaminov jim dajemo tudi jagode jerebike, posušene koprive in posušene brezove liste.
• Sprehodi. Ker so purani nagnjeni k debelosti, jih je treba sprehajati. V normalnem vremenu, brez ekstremnega mraza, sprehod traja vsaj dve uri. Izpust naj bo nameščen na sončni strani. Sneg je treba predhodno odstraniti z območja, saj so puranova stopala zelo občutljiva na mraz.
• Preprečevanje. Ptice pozimi preživijo veliko časa v zaprtih prostorih, zato se lahko okužijo s paraziti. Pozimi imejte v sobi škatle, napolnjene z zdrobljenimi lupinami, ogljem ali kredo.

Puberteta in vzreja

Purani dosežejo spolno zrelost pri 8–10 mesecih. Kokoši začnejo nesiti jajca pri 10 mesecih. Številne kokoši sedijo na jajcih, zato jih je treba odgnati, da si opomorejo od legla. Kokoši nesnice je treba hraniti petkrat na dan, pozimi pa jih dopolnjevati s sočno krmo.

Naravna vzreja

Po parjenju lahko samica izleže do 17 jajčec. Preverijo, ali so oplojena. Za potrditev oploditve jajčeca eno za drugim potopijo v vodo. Tista, ki potonejo, so oplojena in postavljena v gnezdo ali inkubator. Tista, ki plavajo, niso primerna za vzrejo puranov, lahko pa jih pojedo.

Samohranilka purana ne vali in vzreja le svoje zalege, temveč tudi piščance drugih puranov. Vzreja lahko do 80 piščancev.

Kokoš vali jajca štiri tedne. Pomembno je, da pravočasno dobi hrano. Hraniti jo je treba zjutraj. Najbolje je uporabiti namočen oves. Medtem ko se puran hrani, je treba jajca pokriti z nečim toplim, da se ne ohladijo preveč.

Purice so odlične matere, saj odlično valijo svoje mladiče, jih vzgajajo in ščitijo pred vsemi nevarnostmi. V svojem natrpanem življenju te matere celo pozabijo na hranjenje – na silo jih je treba odstraniti iz gnezda, da jih nahranijo.

Vzreja v inkubaciji

Namesto kokoši za pleme se lahko uporabi inkubator. Jajca se pravočasno odstranijo izpod puranke in shranijo. Jajca se v inkubator položijo s koničastimi konci navzdol. Izvalitev se pojavi približno 28 dni po namestitvi.

Da se purani piščanci izležejo, je potrebno:

• 22 dni jajca obračajte 12-krat na dan – torej vsaki dve uri;
• strogo upoštevajte temperaturni režim.

Čas inkubacije ter temperaturno-vlažni pogoji so prikazani v tabeli 5.

Tabela 5

Inkubacijska doba, dnevi	Temperatura, °C	Vlažnost, %	Število obratov
1–7	38	65	6–12
8–14	38	50	6–12
15–25	37,5	65	4-krat + 15 minut hlajenja
26–28	36,6	70	Ne

Hranjenje glede na starost

Prehrana in pogostost hranjenja sta določeni glede na starost ptic in njihov namen – nesnice, mlade ptice in odrasle ptice potrebujejo različne urnike hranjenja. Oglejmo si vzorčne menije in količine hranjenja za ptice različnih starosti in namenov.

Hranjenje puranjih piščancev

Pogosto hranjenje piščancev pomaga povečati njihovo stopnjo preživetja. Prvih šest dni jih hranite vsaki dve uri, tudi ponoči. Da bi spodbudili hranjenje, mora biti luč v volieri prižgana.

Postopoma se pogostost hranjenja zmanjša na šestkrat na dan, do takrat pa so piščanci stari en mesec. Dvomesečne purane piščance hranimo štirikrat na dan.

Sprva piščanci neradi jedo, zato morate pritegniti njihovo pozornost:

• nalivanje hrane v tankem curku;
• tapkanje po podajalniku;
• posipanje hrane s sesekljano mlado čebulo in listi regrata.

Piščanci do enega tedna starosti potrebujejo 10 gramov krme na dan. Do 30. tedna se količina poveča na 280 gramov, enoletniki pa zaužijejo 400 gramov.

V prvih nekaj dneh naj piščanci prejemajo krmo z visoko vsebnostjo beljakovin (do 22 %). Zahteve glede hranjenja puranov glede na starost so navedene v tabeli 6.

Tabela 6

Krma, g	Dan
	1–5	6–10	11–20	21:30	31–40	41–50	51–60	61–90	91–100
koruza	5	8	20	25	45	55	77	112	145
pšenični otrobi	5	5	6	10	11	12	13	14	25
suha hrana živalskega izvora	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
sveža trava	4	8	15	18	30	12	40	38	104
vzvratno	5–5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
skuta z nizko vsebnostjo maščob	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
kuhana jajca	2–3	3–4	—	—	—	—	—	—	—
školjke	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2.3	2.1	2
kostna moka	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2,5	2,5
kuhinjska sol	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3–1,1

To so približne smernice za hranjenje – ni treba hraniti vse navedene hrane hkrati. Lahko jih zamenjate in tako popestrite prehrano ptice.

Teden dni stare purane lahko hranite z zelenjavo in kuhinjskimi ostanki, vendar postopoma, da se izognete zdravstvenim težavam. Ponujajo se tudi pire krompir.

Tukaj je osnovni recept za pire krompir za 5-10 dni stare puranje piščance:

• mleta pšenična kaša – 35 %;
• koruzni zdrob – 35 %;
• pšenični otrobi – 8 %;
• sesekljana kuhana jajca – 10%;
• sveža skuta – 10 %;
• školjke in kreda – 2 %.

Prehranske značilnosti glede na starost:

• Od 10. dne starosti V mešanico lahko dodamo mlete koprive, deteljo in čebulo. Mešanico zmešamo s posnetim ali kislim mlekom. Mešanico damo okoli poldneva, suho hrano pa zvečer. Od 10. dne naprej lahko piščance izpustimo tudi v naravo na travo.
• Od enega meseca starosti V prehrano sta vključeni groba krma in sol. V tem času so prebavni sistemi piščancev že močni in grobe krme ne bodo zavračali.
• Od dveh mesecev starosti Odraslim pticam lahko daste polno prehrano, vendar v mehki različici - naribani, zmleti, zdrobljeni.
• Pri treh mesecih Purane lahko hranimo z otrobi in mleto koruzo. Pri prehodu na štiri obroke ptice dobijo ostanke žita, suho hrano, kvasni kruh, travo, zelenjavo in listje.

Mlade živali se prenesejo na prehrano za odrasle pri starosti 4-5 mesecev.

Hranjenje odraslih

Da bi ptica enakomerno rasla in bila v dobri telesni kondiciji, potrebuje posebno prehrano:

• žita – 65 %;
• mleta trava – 5 %;
• krmni kvas – 4 %;
• apnenec – 3,5 %;
• ribja moka – 3 %;
• kreda – 3 %;
• sončnična torta – 1 %;
• kostna moka – 1 %;
• premiks – 1 %;
• sol – 0,5 %.

Da bi ptice pridobile na teži, jih hranijo s krmno mešanico. En osnovni recept:

• zdrobljena koruzna, ječmenova in ovsena zrna – 20, 40 oziroma 20 %;
• pšenični otrobi – 15 %;
• sončnična torta – 5 %.

Mešanico solimo, dodamo 100 g kuhanega krompirja ali druge korenovke, zalijemo z jušno osnovo in premešamo. Pire postrežemo za kosilo.

Prehrana odraslih ptic se razlikuje med obdobjem nesnosti in med obdobjem nenesnosti. Tipična dnevna prehrana puranov nenesnic je:

• Za zajtrk – kosmiči, celi ali mleti.
• Za kosilo - pire z zelenjavo iz korenovk, buče ali kuhinjskih ostankov.
• Za večerjo - podobno kot zajtrk.

Poleg tega se lahko prosto gibljejo. Tukaj imajo ptice na voljo različna zelišča, žuželke in semena.

Standardi hranjenja za odrasle, odvisno od letnega časa, so prikazani v tabeli 7.

Tabela 7

Krma, g	obdobje hranjenja
	pomlad	poletje	jesen	zima
žita	170	150	150	160
pšenični otrobi	30	20	30	40
sončnična torta	20	10	10	15
mesno-kostna moka	8–10	7	6	5
zelena	100–150	200–250	100	—
pesa, korenje	150	—	160	200
sesekljano seno, travna moka	50	—	—	50
zdrobljena lupina, kreda	10	10	10	10
kuhinjska sol	1	1	1	1

Pozimi purane namesto trave hranijo s senom in metlami, ki jih pripravijo poleti. Primerne so metle iz topola, trepetlike, breze, lipe in kopriv. Šopke preprosto obesimo po volieri, da ptice uživajo v posušenih listih.

Hranjenje med obdobjem parjenja

Med leženjem jajc ptice potrebujejo veliko energije, zato mora biti njihova prehrana čim bolj hranljiva. Samci v tem obdobju ne jedo dobro, zato je treba njihovo težo vzdrževati z dodajanjem korenovke, kot so korenje, kuhana pesa in krompir, v krmo. Koristno je tudi, da jih hranite s skuto, stročnicami in žiti.

Naslednje bo pomagalo podpreti proizvodnjo jajčec pri samicah:

• skuta;
• žita;
• izdelki iz kvasa;
• rdeče korenje;
• krmna mešanica.

Pitanje za zakol

Pitanje za zakol se začne pri 4-5 mesecih starosti – do takrat ptice že pridobijo 8-10 kg. Zakol običajno poteka od avgusta do oktobra. Režim pitanja se uvede en mesec pred predvidenim zakolom. Postopki pitanja za zakol vključujejo:

• povečati čas hoje;
• v prehrano se vnesejo moka iz pire in krmne mešanice;
• Dnevna potreba po hrani za eno osebo je 800 g.

Pomembno je, da ptice med pitanjem pridobijo pusto maso in ne maščobe, kar zmanjšuje kakovost puranjega mesa. Zato jih imajo na voljo v prosti reji.

Pripravljeno krmno mešanico lahko nadomestite z domačimi mešanicami, ki morajo vsebovati naslednje sestavine:

• mleko in skuta;
• listi in korenine zelja;
• žita;
• sesekljana zelenjava;
• mešanice moke;
• odpadki mesa in rib;
• zdrobljene jajčne lupine.

Izkušeni rejci perutnine hranijo purane tudi s cmoki in njoki – 250 gramov dnevno. Te previdno položijo v ptičji kljun.

Ko se bliža zakol, je gibanje puranov omejeno. V zadnjih 3–5 dneh je gibanje popolnoma prepovedano, ptice pa so omejene na svoje voliere. Hranjenje se ustavi 12 ur pred zakolom. Ptice se preselijo v temen prostor in jim dajejo vodo po želji.

Metode pitanja za meso

Za prisilno hranjenje puranov se pripravijo peleti. Zanje se pripravi mešanica:

• ječmenova in koruzna moka – po 20 %;
• pšenična moka – 15 %;
• otrobi – 15 %;
• ovsena moka – 25 %;
• sol – 1 %;
• kvas – 5 %.

Za vsakih 100 g mešanice dodajte 150 g vode. Zamesite čvrsto testo. Peleti so dolgi 6 cm in debeli 2 cm. Pripravljen pelet, navlažen z vodo, dajte v ptičji požiralnik. Z eno roko odprite kljun in z drugo vstavite krmo. Počasi pritisnite na spodnjo stran vratu in potisnite peleto v gobec. Hranjenje se začne dvakrat na dan in se poveča na 30 % dnevne krme. Prisilno hranjenje se nadaljuje do dva tedna.

Samostojno hranjenje

Ptice izpustijo na polja, kjer so bile pobrane sončnice, žita ali melone. Med pašo jih hranijo 2-3 krat na dan. Dobivajo neomejene količine vode, po možnosti hladne. Vodo je treba menjati večkrat na dan, da se ne segreje preveč.

Na pašniku je treba zgraditi kočo in nadstrešek za senco. Ta metoda pitanja zahteva veliko površino, vendar porabi malo krme in spodbuja hitro pridobivanje teže.

Pitanje odraslih puranov

Ptice se predhodno pregledajo – možno je, da jih ni treba vseh pitati. Če je koža tanka, brez maščobe in so kosti vidne, je treba ptico pitati. Za pitanje se izberejo tudi ptice povprečne teže. Dobro hranjene purane z zaobljenim telesom in lahko otipljivo podkožno maščobo lahko pošljemo neposredno v zakol. Po pregledu in izbiri ptic se nekatere zakoljejo, druge pa se pitajo, da se nadomestijo preostali kilogrami.

Bolezni in preprečevanje

Purani se lahko okužijo ne le z različnimi virusi in okužbami drug od drugega, temveč tudi od drugih živali. Purani lahko zbolijo za:

• Respiratorna mikoplazmoza. To je izcedek iz nosu, ki ga povzroča visoka vlažnost. Stanje lahko sproži tudi neuravnotežena prehrana.
• Tuberkuloza. Prizadene zgornje dihalne poti, pljuča in druge organe. Okužba se pojavi z vodo, jajci, umazano slamo in posodo.
• Histomoniaza. Lezije slepega črevesa. Pojavijo se lahko pri pticah, nameščenih v ograjenem prostoru, v katerem so bile prej kokoši ali gosi.
• Črvi. Vplivajo na prebavne organe in celo dihala. To je najpogostejša težava. Zlahka se prenaša z vodo, zemljo in okuženimi pticami.
• Črne koze. Neozdravljiva bolezen. Mrtve ptice je treba sežgati. Prenaša se lahko z vodo, zemljo, okuženimi pticami in nekaterimi žuželkami, ki prenašajo okužbo.

Da bi preprečili bolezni, je treba ptice hraniti s preizkušeno hrano, jih vzdrževati čiste, opraviti preventivne preglede in pravočasno cepiti.

Preprečevanje novorojenčkov:

• V prvih dneh puranjim piščancem dajemo glukozo in askorbinsko kislino, raztopljeno v vodi.
• Od 2. do 5. dne jim enkrat na dan dajemo Rex-vital ali Amino-vital.
• Dezinfekcija kletke ali perutnine se izvaja tedensko.

Kako donosna je vzreja?

Gojenje puranov je privlačno zaradi visoke donosnosti in nizke konkurence. Purani so bolj donosni kot kokoši – so večji, njihovo meso pa je okusnejše in bolj hranljivo. En sam puran lahko proizvede 100 jajc in 600 kg mesa, če so potomci pravilno pitani. Če pa purane gojite za dobiček, upoštevajte naslednje:

• Potreben je začetni kapital – velike naložbe.
• Prvi meseci so stalne naložbe, saj je treba mladiče hraniti.
• Dobiček bo pokril stroške v šestih mesecih, ko bo meso prodano.
• Zdaj je čas za nakup nove živine. Če kupite 30 piščancev in nekaj odraslih puranov, lahko v samo šestih mesecih zaslužite 150.000 rubljev dobička.

No, vzreja puranov za lastno oskrbo z mesom je nedvomno zelo donosen podvig. Vaša družina bo imela na voljo okusno meso – en sam puranji trup je dovolj, da nahrani veliko družino za en teden.

Povzemimo

Če ste se odločili začeti vzrejo puranov, morate upoštevati tri pomembna pravila, da ohranite svojo jato in se izognete izgubi dobička:

1. Čistoča, čistoča in še enkrat čistoče. Ne samo v kokošnjaku, ampak tudi na pašniku.
2. Optimalna mikroklima. Vlaga in prepih lahko povzročita pogin živine.
3. Hranjenje ptic poteka ob doslednem času. To ne le pomaga ohranjati jato, temveč tudi poveča stopnjo pridobivanja teže.

Pogosto zastavljena vprašanja