Če je glavni cilj vzreje puranov zakol, se mora kmet osredotočiti na težo ptice. Da bi ptice hitreje dosegle želeno velikost, ne potrebujejo le rednega hranjenja, temveč tudi pravilno hranjenje. Vendar pa na ta kazalnik neposredno vpliva veliko drugih dejavnikov.
Od česa je odvisna teža purana?
Perutnina hitro pridobiva na teži, zlasti poleti, ko se prosto pase. Vendar pa na največje pridobivanje teže ne vpliva samo prehrana. Drugi pomembni dejavniki, ki jih je treba upoštevati, vključujejo:
- Pasma. To je najpomembnejša točka, saj so specifični parametri in zgradba ptice genetsko določeni. S staranjem se telesna teža purana počasi povečuje.
- Nadstropje. Za razliko od samcev samice tehtajo manj. Njihova teža se v povprečju razlikuje za približno 5 kg. Zato kmetje vzrejajo samce za zakol.
- Starost. Drugo pomembno merilo: starost ptice bo določila njeno težo. Večina pasem doseže svojo največjo težo pri šestih mesecih (pod pogojem, da so pravilno hranjene in oskrbovane), po tem času se pridobivanje teže upočasni ali popolnoma ustavi.
- Zdravje. Bolni piščanci nikoli ne bodo dosegli kakovostnega pridobivanja teže. Zato mora biti zdravje ptic vedno na prvem mestu. Cepljenje je nujno, saj te ptice zaradi dobrega apetita rastejo veliko hitreje.
- Dieta. Ni pomembna količina, temveč kakovost. Ptice bi morale imeti prost dostop do sladke vode in drobnega gramoza, saj to pomaga njihovemu prebavnemu sistemu prebaviti zrna.
Vsa krma, ki jo dajejo puranom, mora biti ustrezno uravnotežena. Pomembno je, da ima hrana ustrezno kalorično vrednost in vsebuje dovolj mineralov.
- ✓ Optimalna vsebnost beljakovin v krmi mora biti vsaj 28 % za mlade živali in 20 % za odrasle živali.
- ✓ Obvezna vključitev aminokislin, kot sta lizin in metionin, v prehrano za izboljšanje absorpcije krme.
- ✓ Uporaba premiksov z vitamini A, D, E in skupino B za preprečevanje pomanjkanja vitaminov in izboljšanje presnove.
Za zagotovitev pravilne in hitre rasti puranov je treba v njihovo prehrano redno vključevati posebne vitaminske dodatke.
- × Pomanjkanje prezračevanja v prostoru lahko povzroči bolezni dihal in zmanjšano pridobivanje teže.
- × Prenatrpanost v perutninskem hlevu povečuje stres pri pticah, kar negativno vpliva na njihov apetit in posledično na pridobivanje teže.
Povprečne vrednosti, odvisno od pasme
Povprečna teža se bo precej razlikovala glede na posamezno pasmo. Pasme puranov so običajno razdeljene na majhne, srednje in velike skupine. Obstaja nekaj priljubljenih pasem, ki so zelo iskane med izkušenimi in začetniki.
| Ime | Povprečna teža samca, kg | Povprečna teža samice, kg | Starost ob zakolu, meseci |
|---|---|---|---|
| Bela širokoprsa | 17 | 7 | 6 |
| Bela Moskva | 15 | 8 | 12 |
| Bronasti standard | 16 | 6 | 12 |
| Uzbekistanska rjava | 12 | 7 | 12 |
| Črna Tihoretskaja | 12 | 6 | 3 |
| Hibridni pretvornik | 20 | 14 | 5 |
| Izdelovalec | 20 | 5 | 3 |
| Širokoprsni bron | 15 | 8 | 12 |
| Križ Big-6 | 25 | 11 | 6 |
- ✓ Odpornost na bolezni: pasme z visoko odpornostjo potrebujejo manj veterinarske oskrbe.
- ✓ Prilagodljivost podnebju: pri izbiri pasme je treba upoštevati podnebne razmere v regiji.
- ✓ Hitrost pridobivanja teže: Za komercialno proizvodnjo so prednostne pasme s hitrim pridobivanjem teže.
Bela širokoprsa
Ta pasma je bila vzrejena relativno nedavno. Nastala je s križanjem nizozemskih puranov s širokoprsimi bronastimi purani. Kmetje so hitro prepoznali prednosti te ptice, saj se zlahka in brezhibno prilagaja najrazličnejšim razmeram.
Pasma ima svojo lastno klasifikacijo teže:
- lahke kategorije – samice dosežejo 5 kg, samci pa približno 9 kg;
- srednja kategorija – samice dosežejo 7 kg, samci pa približno 17 kg;
- težkokategorniki – purani samice zrastejo do 11 kg, purani samci pa pridobijo 23 kg.
Predstavniki te pasme se pošljejo v zakol pri starosti 6 mesecev, saj v prihodnosti ne bodo pridobili teže.
Bela Moskva
Pasmo so vzgojili ruski rejci. Ptice v prvem letu življenja hitro pridobivajo na teži. Klavna starost doseže precej zgodaj.
Pasmo odlikuje odlična aklimatizacija in visoka produktivnost. Predstavniki te vrste ne le proizvajajo meso, ampak tudi dobro ležejo jajca.
Samci dosežejo največjo težo 15 kg, samice pa zrastejo do največ 8 kg. Pasma je med kmeti zelo iskana.
Bronasti standard
V Ameriki vzrejena pasma. Njene glavne značilnosti vključujejo veliko velikost in odlično prilagodljivost širokemu razponu habitatov. To govedo je na splošno zdravo in zelo produktivno.
Samci puranov tehtajo do 16 kg, samice pa približno 6 kg. Purice so znane kot odlične matere in jih kmetje pogosto uporabljajo kot kokoši za leglo, saj lahko valijo tako svoja kot tuja jajca.
Uzbekistanska rjava
Pasma je bila vzrejena v Uzbekistanu, kot že ime pove. V procesu selekcije so bile uporabljene lokalne linije. Zato ptice uspevajo v Srednji Aziji.
Značilnosti pasme: Ptice rastejo relativno počasi. V večini primerov samice tehtajo največ 7 kg, samci pa največ 12 kg.
Črna Tihoretskaja
Izbor je bil izveden v Rusiji. Uporabljeni so bili lokalni purani, pa tudi predstavniki pasem širokoprsi in bronasti puran. Tipična teža samic je 6 kg, samcev pa 12 kg.
Kakovost mesa te pasme velja za najboljšo. Perutnine se zakoljejo pri treh mesecih starosti in tehtajo 4 kg. Mladi purani ne kažejo znatne rasti. Za večji trup je priporočljivo izbrati težje pasme.
Hibridni pretvornik
Hibrid spada v težko sorto. Purani za proizvodnjo mesa. Hkrati so si posamezniki podobni tako po produktivnosti kot po videzu Velika šesterkaPtice so precej velike. Odrasel samec tehta 20 kg, samica pa približno 14 kg.
Izdelovalec
To je srednje težak križanec širokoprsega konja. Ima čudovito, snežno belo perje. Glavna prednost pasme je njena prezgodnja zrelost. Ptice so pripravljene za zakol v 80 dneh po rojstvu.
Sprva odrasla ptica doseže težo 5 kg. Sčasoma lahko puran ob pravilnem pitanju doseže težo 20 kg. Ta rezultat se običajno doseže po 140 dneh intenzivnega pitanja.
Širokoprsni bron
Ptice se vzrejajo, dokler ne dosežejo določene teže. Samice dosežejo 8 kg, samci pa lahko dosežejo 15 kg. Po tej točki se ptice zakoljejo, saj je njihovo pitanje izjemno nedonosno, zlasti finančno.
Purani potrebujejo veliko krme. Ko odrastejo, ležejo jajca skozi vse leto (približno 100–120 jajc), od katerih je približno 75 % oplojenih.
Križ Big-6
Pasma je zelo priljubljena med kmeti. Mladi purani se odlikujejo po odličnem pridobivanju teže. Odrasli samci v težki kategoriji lahko dosežejo 25 kg, samice pa okoli 11 kg. Skupina srednje velikih puranov je nekoliko manjša, saj samice puranov dosežejo 7 kg, samci pa približno 17 kg.
Skupne stopnje rasti po mesecih
Vsak rejec perutnine bi se moral zavedati, kako se pridobivanje teže puranov spreminja s starostjo. Pomembno si je zapomniti, da je pridobivanje teže neenakomerno skozi celotno življenje ptice. Največji vrhunec se pojavi v prvih štirih mesecih življenja, nato pa se pridobivanje teže upočasni.
Mesečno rast samic in samcev srednjih pasem si lahko ogledate v tabeli:
| Starost | Teža purana | Teža purana |
| Ob rojstvu | 57 g | 50 g |
| 1 mesec | 0,6 kg | 0,5 kg |
| 2 meseca | 1,7 kg | 1,5 kg |
| 3 mesece | 3,5 kg | 3 kg |
| 4 mesece | 5,5 kg | 4,2 kg |
| 5 mesecev | 7,2 kg | 5,2 kg |
| 6 mesecev | 9 kg | 6,2 kg |
| 7 mesecev | 11,5 kg | 6,5 kg |
| 8 mesecev | 12,5 kg | 7 kg |
Kazalniki pridobivanja teže za pasme brojlerjev se nekoliko razlikujejo:
| Starost | Teža purana | Teža purana |
| Ob rojstvu | 60 g | 50 g |
| 1 mesec | 1,28 kg | 1,16 kg |
| 2 meseca | 4,84 kg | 4,05 kg |
| 3 mesece | 10,12 kg | 7,8 kg |
| 4 mesece | 16 kg | 10,82 kg |
| 5 mesecev | 21,09 kg | 12,35 kg |
| 6 mesecev | 25 kg | 12,75 kg |
Največji purani
Samci puranov največjih pasem lahko dosežejo največjo težo 30 kg, samice pa lahko tehtajo več kot 15 kg. Te pasme se običajno vzrejajo na perutninskih farmah.
Naslednje pasme so pravi rekorderji glede na težo:
| Pasma | Teža odraslega purana, kg | Teža odraslega purana, kg |
| Hibridni pretvornik | 30 | 11,5 |
| Izdelovalec ocen | 20 | 15 |
| Velika šesterka | 30 | 11 |
| Velika devetka | 21,75 | 11,66 |
| Bron-708 | 28 | 15 |
| Kanadski širokoprsi | 30 | 17 |
| Severnokavkaška bela | 18 | 9 |
Kako se določi teža purana?
Teža domačih ptic se določi s tehtanjem. Za poenostavitev postopka lahko uporabite vreče, škatle ali katero koli drugo dodatno opremo za shranjevanje puranov.
Elektronske viseče tehtnice so idealne za tehtanje puranov. Priročne so ploščadne tehtnice z dodatno kletko. Če je jata velika, se hkrati stehta več ptic. Nato se izračunajo povprečne vrednosti.
Teža purana je neposredno odvisna od pasme. Vsaka vrsta ima določene največje dovoljene teže, ki so genetsko določene. Če se ptice vzrejajo za zakol, je treba izbrati najtežje pasme. Vendar je pomembno vedeti, da je dobro pridobivanje teže mogoče le s pravilno in kakovostno prehrano.