Piščanci pasme Australorp so zelo iskani med številnimi rejci perutnine. Njihova nezahtevna oskrba, visoka produktivnost in značilen videz rejcem omogočajo doseganje znatne dobičkonosnosti.
Zgodovina pasme
Izvor: Avstralija, 1890. Glavni vzreditelj: William Cook. Njihovi predniki so beli leghorni, angleški orpingtoni in langshanski konji. Zahvaljujoč križanju močnih pasem se avstralorpi ponašajo z visoko proizvodnjo jajc, precejšnjo težo in zgodnjo spolno zrelostjo.
Novo vzgojena črna avstralorpska kokoš je bila izjemno priljubljena med rejci perutnine v svoji domovini in Ameriki, drugod pa je bilo zanimanje veliko manjše. Razmere so se dramatično spremenile leta 1922, ko je bil postavljen svetovni rekord v proizvodnji jajc. Šest kokoši pasme avstralorp je v enem letu zneslo 1857 jajc oziroma približno 309 jajc na kokoš. Nekateri rejci perutnine menijo, da je bil ta rekord dosežen brez dodatne osvetlitve ali posebne krme.
Ptice te pasme so bile na ozemlje Ruske federacije pripeljane leta 1946.
Opis avstralorpskih piščancev
Standard je zelo strog; že najmanjše odstopanje v videzu uvršča kokoši med nečistokrvne. Kokoši niso posebej velike, vendar so dobro grajene in veljajo za odlične plemenske kokoši.
Značilne lastnosti petelina:
- majhna glava;
- raven glavnik z ravnimi zobmi;
- masivni prsni koš;
- raven trebuh;
- velika krila;
- noge so črne, ne dolge;
- širok rep;
- črne oči;
- koža je bela.
Na podlagi značilnih lastnosti ptic je mogoče določiti rodovnik mladičev. Ko se izležejo, imajo piščanci na trebuhu in krilih sive lise. To je eden glavnih kazalnikov čistosti, vendar ne edini. Ptice sčasoma razvijejo svoje zunanje značilnosti. Piščanci morajo imeti belo puho, svetle tarse in šarenice. Sčasoma vse svetle barve postanejo črne.
- ✓ Prisotnost sivih pik na trebuhu in krilih piščancev ob rojstvu.
- ✓ Bela dlaka in svetle tarsi pri novorojenih piščancih.
Lik Astralorpa
Predstavniki te pasme so miroljubni, prijazni in tihi. Ne prepirajo se in se izogibajo spopadom. Avstralorp kokoši ne bodo "govorile" brez razloga. Ne odletijo naključno, se obnašajo primerno in se ne obnašajo neprimerno.
Samci so mirni in flegmatični, vzdržujejo red in znajo komunicirati med seboj. Če te kokoši imate na svoji posesti, vam ne bodo povzročale škode; ubogale bodo svojega skrbnika in ostale tiho.
Instinkt inkubacije
Izkušeni rejci trdijo, da so kokoši pasme Australorp najboljše matere med vsemi pasmami piščancev. Zaradi tega je narava te ptice nagradila z visoko proizvodnjo jajc. Skoraj vsaka samica postane mama dvakrat v eni sezoni in izleže približno 15 piščancev.
Stopnja valilnosti je nad 95 %, če pa odstotek znatno pade, je težava najpogosteje v petelinu. "Oče" mladičev naj bi bil samec, ki ni starejši od 5 let, ne prevelik ali prevelik.
Vročina in mraz vplivata tudi na valilnost. Rejci verjamejo, da ptice v gnezdih potrebujejo dodatno ogrevanje, kar bo povečalo preživetje, vendar potomci ne bodo najbolj zdravi.
Vrste
Sprva so rejci delali na ustvarjanju črne pasme avstralorp. Nato so se znanstveniki odločili razširiti barvno paleto kokoši in razvili so druge barve avstralorpov.
| Ime | Teža odrasle osebe (kg) | Proizvodnja jajc (kosov/leto) | Barva perja |
|---|---|---|---|
| Črna | 4 | 250 | Črna |
| Marmor | 2,5 | 200 | Črna z belimi pikami |
Črna
Črne kokoši pasme Australorp, najbolj priljubljene na svetu, so priljubljene, ker so največje od vseh pasem Australorp. Poleg odlične proizvodnje so izbrane tudi zaradi močnega imunskega sistema. Z ustrezno preventivno oskrbo so na splošno odporne na bolezni. Kokoš lahko znese približno 250 jajc na leto, pri šestih mesecih pa tehta približno 3 kg. Odrasli samci lahko dosežejo 4 kg.
Marmor
Tudi rejci so naklonjeni tej sorti Australorp, vendar razlog ni v njeni odlični proizvodni uspešnosti, temveč v nenavadni barvi perja. Marmorirane kokoši se odlikujejo po svetlih lisah na črnem perju. Ena kokoš tehta približno 2,5 kg. Marmorirane kokoši se ne ponašajo z močnim imunskim sistemom, njihova proizvodnja jajc pa je bistveno nižja kot pri črnih kokoših.
Sprva so bila jajca marmoriranih kokoši zelo majhna, tehtala so približno 30 g, vendar rejci niso nehali delati na njihovem povečanju in danes je teža jajc 55 g.
Druge barve
V domovini rejci perutnine priznavajo le tri glavne barve: črno, modro in belo. V Južni Afriki so glavne sorte pšenična, zlata, srebrna in rdeča. V Rusiji je bila vzrejena še ena barvna različica, črno-bela. Vendar pa ima ta pasma glede proizvodnih lastnosti malo skupnega s čistokrvnimi avstralorpi.
Produktivnost
Čistokrvni avstralorpi so ptice, vzrejene predvsem za meso in jajca. Tako kot druge pasme ima tudi ta manjšega dvojnika – pritlikavega avstralorpa. Po videzu so si enaki, razlikujejo pa se le po nesnosti in velikosti jajc.
Proizvodnja jajc
Glavna značilnost nesnic pasme Australorp je, da noben zunanji dejavnik (osvetlitev, slabo vreme itd.) ne zmanjšuje njihove produktivnosti. Nekateri rejci perutnine trdijo, da lahko ena kokoš z ustrezno oskrbo znese več kot 300 jajc na leto. Vendar pa dejanski podatki kažejo, da ena kokoš znese približno 200–240 jajc.
Jajca imajo svetlo rjave lupine in vsako tehta približno 60 g. Kokoši nesnice dosežejo spolno zrelost zgodaj in ležejo jajca pri štirih mesecih. Nesnost jajc se po dveh letih zmanjša. Zato perutninarji priporočajo redno menjavo jat.
Stopnja preživetja mladih živali je več kot 95 %, vendar jih približno 10 % kasneje pogine.
Avstralorpovo meso
Pasma je bila vzrejena posebej za vzrejo nesnic, ki bi dosegle svojo največjo težo do šestih mesecev starosti. Samci včasih dosežejo 4,5 kg, pogosteje pa 4 kg, medtem ko samice tehtajo 1 kg manj. S popolno in pravilno prehrano je meso mehko in sočno.
Perutninarni rejci trdijo, da perutnina pušča črne lise na koži ptic, zato je kokoš najbolje zaklati takoj po tem.
Značilnosti vzdrževanja in nege
Tudi začetnik v reji perutnine lahko obvlada to pasmo. Te ptice ne potrebujejo posebne nege in niso izjemno drage. Idealne so za komercialno rejo piščancev. So nezahtevne, prijazne in tihe. Avstralorpi vedno uspevajo v okolju, ki jim je zagotovljeno. Vendar je treba upoštevati nekaj preprostih smernic.
Kokošnjak
Avstralorpi ne potrebujejo posebej zgrajenega kurnika; lahko živijo kjer koli. Glavna zahteva je topel kurnik, zato so stene po potrebi izolirane. Pozimi temperatura v prostoru ne sme pasti pod 12 stopinj Celzija.
Seveda, tudi če temperatura pade pod ledišče, ptice ne bodo poginile, vendar se bo njihova produktivnost znatno zmanjšala. Če izolacija prostora ni mogoča, namestite infrardeče svetilke.
Gnezda, gredi ter posode za hrano in vodo so bistvenega pomena v kokošnjaku. V idealnem primeru bi morale biti iz lesa. Kar zadeva velikost, so dovoljene štiri kokoši na kvadratni meter. Če je ptic več, se bodo počutile neudobno, kar bo vplivalo na produktivnost.
Tla so prekrita s slamo, šoto ali senom. Uporabimo lahko tudi posušeno travo, če je kritje tople. Pozimi je najbolje uporabiti šotni mah z zdrobljenimi lesnimi sekanci – ta mešanica velja za odličen izolator.
V tem videoposnetku vzreditelj prikazuje, kako vzreja kokoši pasme Australorp:
Sprehajalna cona
Gibanje na prostem je ključnega pomena za dobro zdravje ptic. Avstralorpi niso posebej aktivni ali radovedni, vendar lahko pobegnejo s svojega zunanjega dvorišča, zato ga je treba z vseh strani ograditi z mrežo. Nad njim je treba namestiti nadstrešek, ki bo ptice zaščitil pred močnim dežjem, žgočim soncem in pticami roparicami.
Velikost dvorišča se izračuna tako, da se ptice počutijo udobno in niso omejene pri gibanju.
Najbolje je, da ptice postavijo progo na odprtem terenu, da lahko najdejo travo za pasenje. Deteljo, travo, ječmen ali dresnik je treba predhodno posejati na tla.
Ptice potrebujejo prostor za kopanje. Za čiščenje lahko zmešate lesni pepel, pesek in granitne drobirje. S kopanjem v tej mešanici ptice očistijo perje žuželk in škodljivcev.
Ptice imajo gosto perje, zato dobro prenašajo zmrzal in sneg. Pozimi imajo nesnice rade svež zrak, zato jih lahko za nekaj ur spustimo iz kokošnjaka. Seveda to ne velja za dni, ko je temperatura zelo nizka.
Če je mogoče, je kokošnjak in sprehajalno dvorišče bolje namestiti na majhen hrib, sicer ga bo nenehno poplavljala deževnica.
Če potrebujete nasvet, kako sami zgraditi kokošnjak, se ta članek nahaja tukaj.
Prehrana
Kokoši pasme Australorp potrebujejo malo hrane. Vendar to ni očitna prednost, saj če ptice ne dobijo dovolj hranil, njihova jajca ne bodo oluščena. Brez ustrezne prehrane se bo proizvodnja jajc znatno zmanjšala. Pomembno je, da ste pozorni na prehrano svojih ptic.
Osnovna priporočila za hranjenje piščancev:
- Glavne jedi: žita, mlečni izdelki, mesno-kostna moka, otrobi in kuhana zelenjava. Lahko se dajejo ločeno ali v kombinaciji.
- Dodajte kvas hrani, to bo pomagalo povečati proizvodnjo jajc.
- Kot gnojilo uporabite školjke, školjke, kredo itd. Pomagajo izboljšati delovanje prebavil.
- Poleti so glavna hrana sveža zelišča in zelenjava. Pozimi v svojo prehrano dodajte posušena zelišča.
Vzreja pasme
Jajca lahko položite pod kokoš ali uporabite poseben inkubator. Obe metodi dajeta zdrave in močne piščance.
Inkubacija
V inkubator ne dajajte kar poljubnih jajc; jih je treba skrbno izbrati in izbrati najbolj zanesljiva. Na primer, jajca z razpokami, udrtinami ali madeži niso primerna. Iz njih se bodo skotili nezdravi in nemirni piščanci. Izbrana jajca je treba obdelati. Uporabiti je mogoče šibko raztopino kalijevega permanganata.
- ✓ Optimalno temperaturo v inkubatorju je treba prvih 18 dni vzdrževati pri 37,5–37,8 °C, nato pa jo znižati na 37,2 °C.
- ✓ Vlažnost zraka naj bo prvih 18 dni 50–55 %, nato pa jo v zadnjih dneh pred izvalitvijo povečajte na 65–70 %.
Izkušeni rejci perutnine priporočajo preverjanje temperature v inkubatorju. Če je previsoka, se bodo piščanci izlegli prezgodaj in bodo majhni. Pomembno je tudi spremljati vlažnost (60–63 %). Preden jajca položite v inkubator, jih obvezno ogrejte. To bo zagotovilo, da se bodo piščanci izlegli hkrati.
V inkubatorju ni mogoče spreminjati različnih parametrov; piščanci se morajo skotiti zdravi brez dodatnih posegov.
Inkubacijske faze
Inkubacija mladih živali je sestavljena iz 4 obdobij:
- Aktivno zorenje – prvih 7 dni.
- Potreba po suhem zraku – 8-11 dni.
- Piščanec prvič pišči pri 12 dneh. V telesu mlade ptice se začnejo presnovni procesi.
- Rojstvo piščancev – vsi piščanci naj bi se skotili do 22. dne.
Priporočamo, da si preberete tudi članek o Posebnosti inkubacije piščančjih jajc doma.
Skrb za piščance
V prvih 10 dneh piščanci potrebujejo posebno pozornost. Upoštevajte njihov bivalni prostor, hranjenje in nego. Kokošnjak za piščance mora biti svetel in prezračen. Zagotoviti je treba majhen prostor, kjer se lahko piščanci prosto gibljejo z matero kokošjo.
- × Izogibajte se nenadnim temperaturnim spremembam v prostoru za piščance, saj lahko to povzroči njihovo smrt.
- × Izogibajte se prepihu na območju, kjer se zadržujejo mlade živali, saj je prepih pogost vzrok bolezni.
Na 1 kvadratni meter je 20 piščancev.
Prvih nekaj dni piščance hranite v leseni škatli z žično rešetko na vrhu in papirjem na dnu. Dodate lahko tudi proso; piščanci bodo z veseljem kopali vanj in se igrali.
Prvih 60–90 dni piščanci potrebujejo toploto, zato so posebni grelniki bistveni. V prvih nekaj dneh po rojstvu piščanci živijo pri temperaturi 32 stopinj Celzija, nato pa temperaturo znižajo za 2 stopinji vsakih 7 dni. Pri enem mesecu piščanci uspevajo pri 19 stopinjah Celzija.
Ponoči prižgite svetilke, podnevi pa škatlo s piščanci odnesite ven.
Prehrana piščancev
Kokoši pasme Australorp so vsak dan močnejše in rastejo zelo hitro. Če je prehrana skrbno izbrana, bodo do 45. dne tehtale približno 1,5 kg. Prvih 10 dni piščance hranijo s kuhanimi jajci, žitaricami in zelenjavo. Te sestavine se zmešajo in dajo piščancem. Po tem se jajca izločijo iz prehrane, saj vsebujejo preveč beljakovin.
V obdobju rasti je glavna prehrana mladih živali sestavljena iz žit, pomešanih z ribjim oljem. V njihovo posodo za vodo se dnevno dodaja čista, ustaljena voda.
Prednosti in slabosti
Predstavniki pasme Australorp imajo, tako kot druge ptice, tako prednosti kot slabosti.
Prednosti pasme:
- nezahtevna pri negi;
- močna imunost;
- sposobnost prilagajanja kakršnim koli pogojem;
- visoka proizvodnja jajc;
- nežno in okusno meso;
- mirna razpoloženje.
Mnogi rejci perutnine, ki gojijo piščance, so prepričani, da nimajo pomanjkljivosti, vendar nekateri viri kažejo na nasprotno.
Slabosti pasme:
- Mlade živali, rojene s križanjem avstralorpov z drugimi pasmami, niso zelo produktivne;
- Po moljenju je treba posameznike zaklati;
- Rejci razvijajo pasme, ki so boljše od avstralorpa ne le po videzu, temveč tudi po proizvodnih lastnostih.
Izpadanje in dovzetnost za bolezni
Avstralorpske kokoši so ena redkih pasem, na katere izjemno negativno vpliva levitev, čeprav se ne šteje za nenaravno. Med levitvijo ptice ležejo jajca, njihova produktivnost pa ostane nespremenjena. Vendar pa preostalo perje po levitvi znatno pokvari videz kokoši. Po tem se ptice zakoljejo za meso.
Kar zadeva bolezni, ptice mirno reagirajo na vse vire bolezni, zaradi močne imunosti veljajo za idealne med pticami.
Ocene
Ptice so začele nesti jajca pri šestih mesecih, nekatere kasneje, nekatere prej. Na dan znesejo približno 20–25 jajc. So miroljubne in dobrodušne. To je edina pasma kokoši, ki ji lahko piščance predstavim pri 3–4 tednih starosti; ne škodujejo jim, ampak skrbijo za mladiče.
Pasma kokoši Australorp mnogim rejcem perutnine omogoča dobiček od prodaje jajc in perutninskega mesa. Te kokoši ne zahtevajo natančne nege, lahko ležejo jajca pri temperaturah pod ničlo in so na splošno prijazne do druge perutnine na dvorišču.