Korniški piščanci – značilnosti pasme in vzdrževalne značilnosti

Kornijska pasma je ena najbolj priljubljenih in ljubljenih kokoši med kmeti. Cenjena je zaradi odlične kakovosti mesa in hitre rasti mladičev.

Črni kornijski piščanec

Beli kornski petelin in kokoš

Bela čipka rdeča kornijska

Zgodovina izvora pasme

Kornijska pasma je znana tudi kot indijanska divjad. Izvira iz Anglije, vzredil pa jo je W.R. Gilbert. Nastala je iz takrat priljubljenega športa petelinjih bojev. V začetku 19. stoletja se je Gilbert odločil vzgojiti novo pasmo kokoši, tako da je križal divjad s pasmo Asil. Od staršev so kornijske kokoši podedovale hitrost in moč. Pasma je hitro pritegnila zanimanje angleškega plemstva in navadnih kmetov.

Do konca 19. stoletja se je nekoliko spremenil in izgubil svoje bojne lastnosti. Vendar pa so pri kornvalskem ovčarju odkrili druge prednosti, kar je vodilo k nadaljnjemu razvoju s strani rejcev v Cornwallu in Devonshiru v Angliji.

Leta 1895 je Ameriško združenje za perutnino priznalo angleško kornijsko pasmo piščancev, njene značilnosti so bile potrjene in postala je standard. Takrat se je pasma imenovala "Indian Game", vendar so rejci ugotovili, da to ne odraža značilnosti piščanca, zato so ga preimenovali v "Cornish", kar v prevodu pomeni "prebivalec Cornwalla".

Vendar pa njene starodavne korenine ostajajo neizpodbitne: videz in značaj pasme razkrivata borbene lastnosti. Potem ko so angleški kmetje izgubili zanimanje za kokoši, je bilo povpraševanje po pasmi dolgo časa neizvedljivo.

V 19. in 20. stoletju so kornijske kokoši veljale za zelo zahtevne glede nege in hranjenja, imele so nizko proizvodnjo jajc in so počasi rasle. Vzrejo pasme je ovirala velika velikost petelinov. Njihove tanke jajčne lupine so oteževale vzrejo.

Kljub temu so se vzrejna prizadevanja nadaljevala in znanstvenikom je uspelo razviti pasmo piščancev, ki bi s svojo uspešnostjo navdušila vse. Uspelo jim je: kornijske kokoši so hitro rasle in proizvedle velike količine okusnega, svežega mesa, vendar je proizvodnja jajc ostala minimalna.

Opis kornijskih piščancev

Kornijske lepotice so privlačne in jih je težko zamenjati z drugimi pasmami. Oglejmo si ključne značilnosti, ki so edinstvene za kornijske mačke.

Videz

Ko pogledate kokoš, ki vali, najprej opazite njeno veliko, dobro definirano telo. Njene prsi so masivne, z izrazitimi boki in širokim hrbtom. Njeno telo je nizko. Noge ima široko razmaknjene, goleni pa debele in mišičaste. Njen kljun je, tako kot noge, rumen.

Piščančja glava je srednje velika. Močno čelo krasi majhen glavnik v obliki stroka, pogosto rdeč. Podbradki, ušesa in koža so prav tako rdeči. Perje je različnih barv, najpogostejše pa so črne in bele. V divjini so pogosta tudi rumenkasto, rjavo in rdeče perje. Samci tehtajo približno 4 kg, samice pa 3,5 kg.

Za pregled pasme Cornish si oglejte naslednji videoposnetek:

Temperament

Rejci so želeli ustvariti kokoš s pristnim borbenim duhom, a jim je na koncu uspelo ustvariti kokoš z mirno in krotko naravo. Kokoši niso nagnjene k pretepom ali prepirom. Peteline so mirne in razumne, a v nujnih primerih so pripravljene na boj in zaščito svoje družine.

Agresivnost, bojevitost in glasnost so lastnosti, ki so se med procesom vzreje izgubile. Zato sodobni kornijski piščanci lastnikom ne predstavljajo težav ali težav.

Produktivnost

Kornijska pasma je bila sprva vzrejena ne le za petelinje boje, temveč tudi za izboljšanje kakovosti mesa. Ta izdelek velja za dietetični izdelek. Ptice zelo hitro pridobivajo na teži in do dveh mesecev starosti dosežejo 2 kg. Poleg teh pozitivnih lastnosti so te udomačene ptice znane po pozni spolni zrelosti. Kornijski psi na splošno veljajo za mesno pasmo.

Spolna zrelost in proizvodnja jajc

Korniške kokoši, tako kot druge mesne pasme, ne odrastejo hitro. Vendar pa so znane po hitri rasti in pridobivanju teže, zaradi česar so dragocene za rejce perutnine. Samica znese prvo jajce pri 7–9 mesecih starosti. Zaradi tega je vzreja korniških kokoši precej zahtevna.

Največja jajčna količina se pojavi v drugem ali tretjem letu življenja. Ena kokoš lahko znese povprečno 140 jajc. Najvišja zabeležena jajčna količina je bila 176. Vsako jajce tehta približno 60 g in je barve od bele do krem.

Instinkt inkubacije

Kokoši nesnice imajo materinski nagon. Če lastnik perutnine k procesu vzreje pristopi pametno, bodo kokoši lahko izvalile zdrave in močne mladiče. Sam proces vzreje ni preprost.

Piščanci so veliki in vsa jajca niso oplojena in pripravljena za leženje. Kokoši postanejo zelo živčne in občutljive takoj, ko pride čas za leženje – že najmanjši hrup jih prestraši. Teža kokoši predstavlja nevarnost; kokoši bi lahko po nesreči raztrgala svojo zalego.

Pogoji pridržanja

Kornijske gosi ne potrebujejo posebnih življenjskih pogojev; lahko jih gojimo v kletkah ali na prosti paši. Najpomembnejša zahteva je dovolj prostora za gibanje, saj so kornijske gosi velike in potrebujejo veliko območje za prosto gibanje.

Prehrana

Prehrano je treba izbrati pametno, saj ptice ponavadi prenajedajo.

Piščančja dieta

Prehrana mladih ptic mora vsebovati vse enake sestavine kot prehrana odraslih ptic, vendar je treba posebno pozornost nameniti vitaminom in mineralom, ki jih potrebujejo piščanci. Posebej pomembna je beljakovinska hrana. Če piščanci hitro pridobivajo na teži, jih je treba uvesti v prehrano. Piščanci morajo imeti vedno posodo z vodo.

Prehrana odraslih piščancev

Če rejec perutnine ne načrtuje zakola, se mlade živali pri starosti 2 mesecev prenesejo na prehrano za odrasle.

Živila, ki jih lahko dajemo kornijskim piščancem:

• Hrana z veliko količino rastlinskih beljakovin. To bi morala biti osnova prehrane. Uporabljajo se mešanice za gojenje brojlerjev. Lahko pa si pripravite tudi svojo že pripravljeno mešanico žit.
• Mokre pireje. Pticam jih damo zjutraj. Takoj jih prebavijo, zato jih je treba kmalu zatem ponovno nahraniti. Čez dan se imajo kokoši možnost okrepiti s prostim gibanjem, zato hranjenje te jedi za večerjo ni priporočljivo. Ptice bodo hitro postale lačne in bodo slabo spale.
• Dieta. Prekomerna teža je razlog za postopno zmanjšanje količine hrane ali spremembo prehrane. Kokoši najbolje hujšajo na sveži zelenjavi in ​​zelenjavi. Ti izdelki lahko nadomestijo vse mešanice žit.
• Poseben jedilnik pred nesenjem jajc. V tem obdobju se poveča količina prehranskih dopolnil, saj so vir kalcija. Jedilnik naj bo poln beljakovin, ki spodbujajo nastajanje jajčec.

Razmnoževanje

Potrpežljivost in trdo delo rejcev sta se obrestovala; danes lahko ena sama kokoš znese približno 150 jajc. Prej je bila lupina zelo šibka; zdaj je postala debelejša in močnejša. Izzivi pri vzreji piščancev so se znatno zmanjšali. Izkušeni rejci perutnine valijo svoje mladiče v posebnih inkubatorjih, da bi se izognili različnim nevarnostim.

Preberite članek o Značilnosti inkubacije piščančjih jajc.

Stopnja valilnosti v inkubatorju je približno 70 %. Težave z oploditvijo jajc še vedno obstajajo. Nekatere perutninske farme delajo eno veliko napako: zanemarjajo odpravljanje debelosti pri svojih pticah in jih namesto tega prehranjujejo. Ta praksa vodi do prekomerne teže, kar otežuje vzrejo.

Količina maščobnih plasti lahko moti kloako, kjer se odlagajo jajčeca.

Kornijske kokoši imajo močan materinski nagon in dolgo časa sedijo na jajcih, vendar jih lahko vsakršno vmešavanje ljudi ali drugih živali prestraši.

Kokoši poskušajo zaščititi svoja jajca pred ljudmi ali plenilci, zaradi česar jih pogosto razbijejo. Angleške kokoši ležejo jajca različnih velikosti in barv, odvisno od specifične kornijske pasme. Da kokoši preprečijo, da bi jih zdrobile s svojo težo, se jajca položijo pod kokoši lažje pasme. To pomaga izboljšati valilnost in olajša nadaljnjo skrb za mladiče.

Kokoš skrbi, da piščanci vzdržujejo pravilno temperaturo, tako da jih skriva pod svojimi krili. Glavna naloga perutninarja je, da kokoši zagotovi okusno krmo in ustvari prijetno in udobno okolje.

Vsebina v kletkah

Ptice na perutninskih farmah pogosto gojijo za kletkami. Ptice, ki jih gojijo na ta način, redko zbolijo, ker živijo v čistem okolju in nimajo možnosti, da bi se okužile s smrtonosnimi virusi in bakterijami. To je glavna prednost kletk.

Toda kokoši ne morejo ven; popolnoma so prikrajšane za telesno aktivnost, ptice za proizvodnjo mesa pa imajo počasen metabolizem. Pogosto se prenajedajo, zaradi česar se ptice zredijo, razvijejo težave z notranjimi organi in prenehajo leči jajca. Ptice padejo na noge, kar pogosto vodi v pogin kornijskih pasem.

Trupla, ki se hranijo v kletkah, niso pomembna, ker njihove okusne lastnosti izgubijo svojo vrednost.

Metoda talnega in hojnega vodenja

Ta način reje ptic je najboljši. Svež zrak in aktiven življenjski slog prispevata k zdravju in polnemu razvoju ptic. Okus mesa postane bolj izrazit in živahen.

Udobno vzrejo ptic zagotavlja več pravil:

1. Temperatura v kokošnjaku ne sme pasti pod -15 stopinj Celzija. V prostoru, kjer živijo kokoši, ne sme biti prepiha.
2. Odrasli se hitro prilagodijo mrazu in novim življenjskim razmeram, vendar so preveč občutljivi na nenadne spremembe temperature.
3. Ležalne kokoši se bodo počutile varne le, če bodo njihova gnezda oddaljena od človeških oči. Pod stresom lahko ptice zdrobijo jajca.
4. Gred in gredi ne smeta biti nameščeni previsoko nad tlemi. Velika teža in nizke noge lahko predstavljajo nevarnost poškodb ptic zaradi padca.
5. Na dvorišču obvezno izkopljite luknjo in jo napolnite s peskom in pepelom. Ta majhna kopel bo pticam pomagala znebiti se bolh, ki živijo v njihovem perju.

Med hojo predstavniki angleške pasme piščancev kopljejo tla s tačkami in s tem obrabljajo kremplje, katerih dolga dolžina jim povzroča nelagodje.

Posebnosti reje piščancev

Mladi piščanci potrebujejo v prvih nekaj dneh po rojstvu posebno nego. Perje pri piščancih se pojavi dlje kot pri drugih vrstah, postopoma v 1,5 do 2 tednih. V hladnih dneh se piščanci skrijejo pod materina krila; če ne vzame vseh piščancev, se začnejo stiskati skupaj. Močni, zdravi posamezniki mladiče zmečkajo ali poškodujejo.

Da preprečite podhladitev in zmanjšanje števila piščancev, vzdržujte temperaturo na 28 stopinj Celzija. Čez dan to ni problem, zvečer pa je najbolje uporabiti posebno infrardečo svetilko, nameščeno pod stropom. Če piščancem omogočite sprehod na prostem, to koristi njihovemu razvoju in pospešeni rasti.

Kako se piščanci spopadajo z zimskim mrazom?

Mraz, veter, prepih in nenadne temperaturne spremembe – vsi ti dejavniki negativno vplivajo na dobro počutje ptic. Mlade ptice potrebujejo zelo dolgo, da razvijejo perje, zato mraz zanje predstavlja veliko tveganje, ki lahko vodi v smrt.

Pozimi je treba prostor, kjer živijo ptice, ogrevati. Temperatura ne sme pasti pod 5 stopinj Celzija, vendar tudi to velja za zelo nezaželeno.

Preprečevanje in zdravljenje debelosti

Prekomerna teža pri piščancih ima lahko različne posledice. Meso postane manj mehko in mastno. Za zmanjšanje maščobe je pomembno, da ptice redno tehtate in zagotovite, da je njihova teža primerna njihovi starosti. Na primer, pri 3 mesecih naj bi teža znašala približno 1,7 kg, pri 4 mesecih – 2–2,1 kg in pri 5 mesecih – 2,3–2,4 kg.

Če imajo ptice znatno prekomerno telesno težo, jim damo posebno nizkokalorično dieto. Dieta za hujšanje vključuje svežo zelenjavo, koruzo, fižol in vse stročnice. Izločiti je treba vsa žita. V prehrano dodamo mineralne in vitaminske dodatke. Med hujšanjem je bistvenega pomena veliko pitne vode. Žitaricam se je treba izogibati.

Prednosti in slabosti pasme

Piščanci angleškega izvora imajo, tako kot vse druge ptice, tako prednosti kot slabosti.

Prednosti kornijske pasme:

Slabosti kornijske pasme:

Kornijske kokoši so zelo inteligentne: zapomnijo si približno sto značilnih lastnosti drugih ptic in ljudi. Če človek kokoš užali samo enkrat, si nikoli več ne bo povrnil njenega zaupanja. Kokoš si zapomni vse, ki jo hranijo in skrbijo zanjo, ter z njimi ravna z neizmerno skrbnostjo in ljubeznijo.

Mnenja rejcev perutnine o kornijskih piščancih

Korniške kokoši so v našo regijo prišle iz Anglije in hitro postale priljubljene med kmeti. Z ustrezno nego in rejo lahko rejci perutnine proizvedejo odlično perutninsko meso, ne da bi pri tem porabili veliko časa in truda.

Pogosto zastavljena vprašanja