Primarni cilj rejcev je izboljšanje produktivnosti, enostavnost vzdrževanja in enostavna oskrba. V zadnjih desetletjih so dosegli pomemben napredek v perutninarstvu. Piščanci pasme Highsex so postali ena najuspešnejših pasem, priljubljena tako na perutninskih farmah kot v zasebnih domovih.
Zgodovina videza
Nizozemci so leta 1970 vzgojili visokosex kokoši s križanjem belih leghornov in newhampshirskih kokoši. Cilj rejcev je bil razviti visoko produktivno pasmo za perutninske farme.
Poleg tega jim je uspelo zmanjšati težo pasme in posledično porabo krme, doseči hitro rast, velika jajca in dolgo obdobje visoke produktivnosti. Rejci so dosegli vse svoje cilje. Posledično je bila pasma, ki je bila v ZSSR uvedena leta 1974, široko razširjena na perutninskih farmah, najprej na Krimu, kasneje v Tjumenski regiji, nato pa se je razširila po vsej državi.
Hisex ni prava pasma piščancev, temveč križanec. Ker je hibrid, ga je težko vzrejati doma.
Opis piščancev Highsex
Hisexi so zelo produktivna pasma, ki leže jajca. Jajca ležejo skoraj vsak dan in ohranjajo najvišjo produktivnost dve do tri leta. Ptice same so precej majhne, tehtajo največ 2 kg. Kljub majhni teži ležejo ogromna jajca – nekatera tehtajo do 90 gramov.
Posebnost pasme je velik, rdeč glavnik, ki visi na stran. Pri nakupu odrasle ptice bodite pozorni na njene noge – rumena barva s starostjo postane siva.
Prijetna značilnost pasme so piščanci. Že enodnevne kokoši pasme Highsex je mogoče ločiti od petelinov. Perje tako kokoši kot petelinov je rjavo z rdečkastimi in bež odtenki.
Namen in značilnosti delovanja
Highsex kokoši so kokoši nesnice, medtem ko rjave podvrste zaradi večje teže in krajšega obdobja največje produktivnosti uvrščamo med kokoši za nesnost jajc in mesa.
Značilnosti pasme so naslednje:
- teža piščanca 1,5-2 kg;
- teža petelina je 2-2,5 kg;
- produktivnost – 260-300 jajc na leto;
- teža jajc (v povprečju) 65-75 g;
- doseganje spolne zrelosti – 4-4,5 meseca;
- Trajanje največje učinkovitosti je 2-3 leta.
Rejci perutnine ugotavljajo, da je meso 3-letne kokoši bistveno trše kot meso 2-letne kokoši. Zato je pri vzreji perutnine za meso in jajca priporočljivo, da jato popolnoma zamenjate vsaki 2 leti, namesto da čakate do konca dejanskega obdobja nesnosti jajc.
Sorte
Pasma je razdeljena na dve podvrsti, ki se razlikujeta po barvi perja in nekaterih značilnostih:
- rjava;
- Highsex White.
| Značilnost | Hisex Brown | Hisex White |
|---|---|---|
| Teža odraslega piščanca | do 2 kg | 1,6–1,7 kg |
| Proizvodnja jajc na leto | do 300 jajc | 260–280 jajc |
| Teža jajc | 60–70 g | 65–75 g |
| Stopnja preživetja mladih živali | 95 % | 90–95 % |
| Odpornost na bolezni | Visoka | Visoka |
| Odziv na podnebne spremembe | Manj občutljivi | Bolj občutljivo |
Hisex Brown
Ime so dobile po rjavem perju, ki mnoge rejce piščancev na dvoriščih spominja na znane rodonite. So majhne velikosti, vendar nekoliko večje od svojih belih kolegov (piščanci tehtajo do 2 kg).
Posebnost pasme je visoka odpornost mladičev. Približno 95 % piščancev preživi do spolne zrelosti. Ptice same so precej mirne in so za razliko od bele pasme manj občutljive na podnebne spremembe.
Rjave kokoši so znane po večji jajčni proizvodnji. Čeprav so njihova jajca nekoliko manjša (60–70 gramov), lahko znesejo do 300 jajc na leto. Njihova produktivnost je v povprečju za 20 jajc višja kot pri belih kokoših. Zaradi tega je ta podvrsta najbolj priljubljena na perutninskih farmah po vsej Rusiji.
Hisex White
Piščanci bele podvrste so manjši od svojih rjavih kolegov, običajno dosežejo težo v odrasli dobi 1,6–1,7 kg. Perje ptic je belo. Za pasmo je značilen rdeč glavnik.
So prav tako mirni in flegmatični kot njihovi rjavi kolegi, vendar so zaradi manjše velikosti bolj občutljivi na neugodne vremenske razmere. Prednost njihove manjše teže je, da porabijo manj krme. Kmetje poročajo tudi o višji stopnji preživetja mladih živali – 90–95 %.
Proizvodnja jajc te pasme je nekoliko nižja kot pri rjavih kokoših (260–280 jajc na leto), vendar jajca tehtajo nekoliko več. To lahko pri nekaterih pticah povzroči težave z jajcevodom. Prednost v tem primeru je nižja vsebnost holesterola. Kmetje tudi ugotavljajo, da bela pasma ohranja visoko proizvodnjo jajc in aktivno leže jajca dlje kot rjavi highsex kokoši.
Prednosti in slabosti
Piščanci pasme Highsex so med kmeti pridobili veliko priljubljenost zaradi več značilnosti:
- zgodnje zorenje;
- visoka proizvodnja jajc;
- velika jajca;
- nizka poraba krme;
- odpornost na bolezni;
- miren značaj.
Med slabostmi so omenjene:
- Bistveno je vzdrževati optimalno temperaturo in osvetlitev, pa tudi nekatere druge značilnosti, značilne za hibridne pasme.
- Piščančjih pasem Highsex ni mogoče vzrejati doma, sploh ne izležejo jajc. inkubacija jajc ali pa se pri vnosu v druge pasme opazi degeneracija - potomci nimajo značilnosti staršev.
- Pticam manjka nagon po samoohranitvi, zato jih je priporočljivo držati stran od večjih živali. Nekatere ptice so nagnjene k puljenju in kljuvanju perja, o načinih za boj proti temu pa bomo razpravljali v nadaljevanju.
Kako izbrati pravega?
Domači rejci in kmetje kupujejo tako enodnevne piščance kot mlade ptice. Nakup enodnevnih piščancev je dokaj preprost, še posebej ker imajo kokoši v tej starosti že značilno perje v primerjavi s petelini. Te piščance lahko kupite na perutninskih farmah ali v specializiranih trgovinah. Bodite pozorni ne le na barvo perja, temveč tudi na obliko kljuna. Ukrivljen kljun, kot pri papigi, kaže na bolezen; ti piščanci običajno ne preživijo do odraslosti.
- ✓ Barva perja se ujema s pasmo
- ✓ Noge so pri mladih posameznikih rumene
- ✓ Kljun je raven, brez ovinkov
- ✓ Aktivno vedenje
Mlade kokoši lahko kupite tudi na tržnici. Perutninske farme včasih organizirajo tudi razstave, kjer lahko kupite piščance. Bodite pozorni ne le na težo in perje posamezne kokoši, temveč tudi na barvo njihovih nog: mlade kokoši imajo rumene noge.
Vsebina
Kljub temu, da pasma Highsex na splošno ne zahteva veliko vzdrževanja, potrebuje dobre pogoje za povečanje produktivnosti. Ptice se lahko gojijo v kokošnjaku, volierah ali celiceVendar je pomembno, da pticam zagotovimo dovolj prostora. Pomembno je zagotoviti udobno temperaturo, da ne zmrznejo ali se pregrejejo.
Strokovnjaki priporočajo, da ptice gojijo na dvorišču, v kmetijskem poslopju z dovolj prostora. Tako si bodo ptice lahko same našle nekaj zelenjave in druge ekološke hrane, kar pozitivno vpliva na kakovost jajc. Na perutninskih farmah kokoši gojijo v kletkah brez dostopa do proste reje, zato jih poleg standardne uravnotežene krme hranijo tudi z veliko količino aktivnih dodatkov.
Posledično se doseže največja proizvodna učinkovitost in kokoš znese veliko število jajc, vendar njihova kakovost trpi. Za proizvodnjo okusnih in zdravih jajc je treba kokošem ustvariti udobne pogoje.
- × Pregrevanje ali podhladitev ptice
- × Nezadostna osvetlitev
- × Slabo prezračevanje v kokošnjaku
Postavitev kokošnjaka
Za zagotovitev udobne temperature v perutninskem hlevu je potrebno namestiti talno ogrevanje. Za to se običajno uporablja slama ali žagovina, položena v plasti najmanj 15 cm.
Perutnina potrebuje veliko svetlobe, zato mora biti kokošnjak zgrajen z okni in opremljen z več svetilkami. Odrasle ptice imajo približno 17 ur dnevne svetlobe na dan, piščanci pa 22 ur. Perutnina je zelo občutljiva na mraz, zato razmislite o izolaciji kokošnjaka in namestitvi grelnikov.
Da bi preprečili kljuvanje perja, kmetje uporabljajo rdeče svetilke. Za čiščenje perja uporabljajo tudi posode, napolnjene s peskom ali pepelom.
Kokošnjak mora imeti dovolj prostora, vsaj 1 kvadratni meter na 4 kokoši. Gnezdišča in gnezdilnice morajo biti nameščene približno 60 cm nad tlemi, da lahko kokoši vanje zlahka skočijo.
Gnezda naj bodo postavljena na prijetnih, temnih mestih. Da bi kokoši spodbudili k iskanju gnezdišč, izkušeni rejci v gnezdo namestijo teniško žogico. Poleg tega se za povečanje proizvodnje jajc v kokošnjaku izogibajte uporabi svetlih barv.
Ugotovljeno je bilo, da je nagon nesnosti pri kokoših pasme Highsex otopel, zato je treba nekatere ptice navaditi na gnezdilnico. To zahteva opazovanje kokoši, ki neradi ležejo jajca v gnezdilnici, in takoj ko se kokoš usede na tla, da bi znesla jajca, jo premaknemo v gnezdilnico.
Za ohranitev jajčec je pomembno sprejeti ukrepe za zatiranje velikih škodljivcev. Metode zatiranja miši in podgan segajo od mišelovk in pasti za mačjo dlako do karbidnih in elektronskih repelentov za glodavce.
Vsak kokošnjak mora imeti krmilnico in napajalnik, ki sta dovolj velika in udobna za ptice.
Preberi več, Kako sami zgraditi kokošnjak.
Čiščenje
Piščanci pasme Highsex so precej odporni na bolezni, vendar se ne zanašajte samo na to. Da bi preprečili bolezni, mora biti kokošnjak dobro prezračen. Zastarel zrak spodbuja rast bakterij in virusov.
Tudi krmilnice in napajalnice z ostanki žita so lahko gojišče okužb. Zato pri čiščenju odstranite ostanke hrane in zamenjajte vodo.
Mehansko čiščenje perutninskega hlevčka se izvaja povprečno enkrat na dva tedna (ali enkrat na mesec, če se ptice redijo na prostem). Poleg menjave vode in čiščenja krmilnic to vključuje tudi odstranjevanje nakopičenih iztrebkov in perja s tal in drugih vidnih površin, zamenjavo zgornje plasti stelje in čiščenje gnezd.
Poleg mehanskega čiščenja je bistveno redno razkuževanje kokošnjaka. To se običajno izvaja 2-3 krat letno z uporabo specializiranih izdelkov. Kokošnjaka nikoli ne čistite z gospodinjskimi čistili ali klorom, saj so te spojine škodljive za zdravje kokoši, vonj pa je preprosto zastrašujoč.
Priporočljivo je kupiti specializirane izdelke, če pa ti niso na voljo, kurnik temeljito sperite z vodo in sodo bikarbono. V skrajnih primerih lahko uporabite jabolčni kis ali apno.
Kako in s čim hraniti?
Na perutninskih farmah se piščanci pasme Highsex hranijo izključno s krmnimi mešanicami v odmerku 105-110 gramov na dan. Ta krma je bogata z mikrohranili in zagotavlja maksimalno proizvodnjo jajc, vendar je precej draga.
Zato lahko doma izberete drugačno, cenejšo prehrano. Odrasle kokoši se hranijo trikrat na dan, njihova prehrana pa se nekoliko razlikuje od prehrane drugih pasem. Temelji na:
- pšenica, oves ali ječmen;
- koruza;
- stročnice.
Krma se vlije v takšni količini, da jo piščanci pojedo v 30 minutah.
Izogibajte se prenajedanju ptice, saj lahko to povzroči velika jajca in težave z jajcevodom, kar je značilno za pasmo.
Preostalega žita ne smemo pustiti, da fermentira, saj lahko to postane gojišče za okužbe. Za povečanje učinkovitosti prehrane dodamo ribe, zelenjavo, različne oljne pogače ali zelenjavo. Upoštevati je treba tudi mikrohranila.
Ko pride do kljuvanja, dodajte v prehrano ptic majhno količino žvepla. Kalcij ima še posebej pomemben vpliv na kakovost jajc. Pomanjkanje tega hranila povzroči, da kokoši postanejo letargične, njihova jajca pa zelo krhka. Rejci priporočajo hranjenje ptic z jajčnimi lupinami, če pa se odkrije šibko jajce, pa kalcij kot prehransko dopolnilo.
Pri nakupu piščancev s perutninske farme je treba prehrano ptic spreminjati postopoma, začenši z industrijsko krmno mešanico in postopoma prehajati na pire.
Vzreja
Za ohranjanje učinkovitosti se kokošja jata zamenja vsaki 2-3 leta. Izkušeni kmetje pogosto vsako leto zakoljejo svoje kokoši, da dobijo okusno mlado meso. Meso ptic, starejših od 2 let, postane žilavo in gumijasto.
Vzreja hibrida doma je nemogoča, zato piščance kupujejo na perutninskih farmah. Veliki rejci včasih kupujejo jajca in jih vzrejajo v inkubatorjih. Ptice pasme Highsex same nikoli ne izležejo jajc zaradi izgube materinskega nagona.
Vzreja piščancev
Optimalni čas za nakup piščancev je pozna pomlad ali zgodnje poletje. Za to obdobje so značilne dolge dnevne svetlobe in tople temperature. To olajša vzrejo mladih ptic in omogoča prihranek pri krmi.
Potrebni pogoji
Sprva je treba piščance imeti pod 24-urno svetlobo; po nekaj dneh se lahko dnevna svetloba skrajša za eno uro. Temperaturo je treba skrbno spremljati – piščanci ne prenašajo mraza ali pregrevanja, zato temperatura ne sme pasti pod 22 stopinj Celzija ali se dvigniti nad 28 stopinj Celzija.
Med rastjo so petelini običajno ločeni od kokoši. Kokoši potrebujejo več mikrohranil, medtem ko se petelini lahko hranijo s preprostejšo prehrano. V povprečju se petelini postopoma uvajajo h kokošem, približno pri 3-4 mesecih. Pomembno si je vzeti čas, saj lahko nenadna uvedba petelina povzroči stres pri kokoših pasme Highsex in začasno zmanjša proizvodnjo jajc.
Peteline zamenjajo mlajši vsakih 16-18 mesecev, v povprečju je 1 petelin na vsakih 8-10 kokoši.
Tako kot pri odraslih pticah je tudi pri vzreji mladih ptic treba zagotoviti dobro prezračevanje in čistočo v kokošnjaku.
Kako pravilno hraniti?
Piščance je najbolje hraniti s komercialno pripravljeno krmo, zlasti v obdobju rasti. Mlade piščance lahko hranite tudi z mešanico žit. To zagotavlja stabilno rast in visoko stopnjo preživetja. Pri hranjenju z žiti se mikrohranila obilno dopolnjujejo s fermentiranimi mlečnimi izdelki, ribami, zelenjavo in trdo kuhanimi jajci.
Mlade ptice se hranijo pogosteje kot odrasle ptice. Do 2 tednov starosti se piščanci hranijo 6-krat na dan, do 2 mesecev starosti pa 4-krat na dan.
Za preprečevanje bolezni se perutninska hiša tudi razkuži, v vodo pa se včasih doda kalijev permanganat.
Bolezni piščancev pasme Highsex in njihovo preprečevanje (cepljenje)
Piščanci pasme Highsex imajo dobro naravno imunost in so odporni na bolezni. Vendar pa je tako kot pri vsaki perutnini potrebno skrbno spremljanje: letargične ali agresivne ptice so najpogosteje bolne in jih je treba izolirati od preostale jate. Poleg tega so glavni simptomi bolezni piščancev:
- prekomerna ali nezadostna poraba vode;
- boleče grlo;
- pomanjkanje apetita;
- izčrpanost.
Da bi preprečili širjenje okužbe, je treba bolne piščance takoj izolirati od asimptomatskih. Nato jih preusmeriti na obogateno prehrano in jim dodati antibiotike v krmo ali napajalce.
Poleg tega je treba temeljito pregledati krmo in sam perutninski objekt, da se ugotovi, kaj bi lahko povzročilo okužbo. Glodalci ali drugi škodljivci so pogosto vir okužbe. Če se najdejo sledi glodalcev, je treba sprejeti ukrepe, da se prepreči njihov vstop v perutninski objekt in korita za krmljenje.
Zaradi prirojene imunosti se tem pticam večina cepljenj ne daje.
Za velike črede je obvezno cepljenje proti gumborski bolezni (20–25 dni), atipični kokošji kugi (5 tednov) in paralizi (ko se pojavijo simptomi).
Cepljenje piščancev lahko opravi veterinar ali pa se izvede samostojno. Preventivni ukrepi so odvisni od vrste cepiva in želenega učinka, pri čemer se uporabljajo:
- cepljenja;
- vbrizgavanje dodatkov v pitno vodo;
- vkapanje v oko (intraokulacija);
- Pomakanje kljuna v tekočino (vkapanje). Posebej priljubljena metoda za cepljenje mladih piščancev (do 7 dni starosti).
Vendar pa so glavni ukrepi za preprečevanje bolezni dobri pogoji za rejo ptic: udobna temperatura, zadostna osvetlitev in prostor v perutninski hiši, dobro prezračevanje, pravilna prehrana ter pravočasno čiščenje in razkuževanje.
Ocene
Highsex kokoši so visokokakovostni hibridi za nesnost jajc. Ob pravilnem gojenju so te ptice zelo produktivne. Manjše težave, povezane z njihovo toplotno ljubeznijo in posebno prehrano, so več kot izravnane z visoko stopnjo preživetja in imunostjo.