Kokoši pasme Welsummer so edinstvena pasma, ki vzbuja občudovanje ne le med kmeti, temveč tudi med navadnimi ljudmi, ki nimajo nobene zveze s perutninarstvom. Kokoši so zelo privlačne, ponašajo se z nežnim mesom in visoko stopnjo nesnosti jajc.
Zgodovina izvora pasme
Pasma piščancev izvira iz vasi Velsum na Nizozemskem in je dobila ime po sami vasi. Prve pasme ptic so bile vzrejene iz ptic dorginka in jerebic, ki so živele v vasi.
Čez nekaj časa so nastale ptice križali z malajskimi bojnimi pticami. Dorkingi so velsummerjem dali velika jajca, malajski pa so jim dali nenavadno barvo perja in temne jajčne lupine.
Rejci so se bali, da bo temna lupina sčasoma postala svetlejša, zato so za popravilo temne barve križali kokoši z Barnevelderji In Rodski otokiLeta 1900 so rejci prenehali s križanjem in vzpostavili standard pasme.
Te kokoši so med vzrejo doživele velik razvoj in se ponašajo ne le s standardnim videzom, temveč tudi z dosledno produktivnostjo. Pasma je idealna za tiste, ki živijo v hladnih regijah, saj ptice brez težav prenašajo zmrzal.
Deset let po uvedbi welsummerja se je v nekem nemškem mestu pojavila manjša različica kokoši, pritlikavi welsummer. Te ptice so primerne za vzrejo na majhnih območjih. Glede življenjskih pogojev so pritlikavi welsummerji popolnoma podobni večjim pticam – niso zahtevni glede prostora in lahko živijo v hladnejših podnebjih.
Kokoši začnejo nesiti jajca že pri štirih mesecih. Jajca velikih in pritlikavih pasem so po okusu enaka. Edina razlika je v velikosti jajc.
Opis in značilnosti piščancev Welsummer
Ko prvič vidite te kokoši, lahko domnevate, da niso čistokrvne, da naj bi bile neizrazite. Ptice nimajo čopa ali dlakavih nog. Vendar pa rejci perutnine prepoznavajo več značilnosti, ki bi jih morale imeti velsummerke.
Videz petelinov in kokoši
| Ime | Teža odrasle osebe | Proizvodnja jajc na leto | Barva jajčne lupine |
|---|---|---|---|
| Welsummer | 3,5–4 kg | 180–200 | Svetlo rjava |
| Pritlikavi Welsummer | Do 2 kg | 180–200 | Svetlo rjava |
Samci in samice se po barvi ne razlikujejo veliko, predvsem zaradi prisotnosti mešanih prednikov. Vrat kokoši je temen, perje pa nekoliko svetlejše, včasih celo zlato. Črn vzorec na njihovem perju jasno izstopa.
Krila in noge so svetlejše od vratu, spominjajo na okro. Rep je temen, najpogosteje črn. Trebuh je nekoliko svetlejši od hrbta, z majhnimi temnimi pikami. Kokoš se ne ponaša z živahno barvo; perje je preprosto, a igrivo.
Samec je nekoliko bolj izrazit kot samica, s skoraj črnimi nogami. Njegova krila in rep so prekriti z zelenim perjem. Vrat in glava sta svetlo rjava. Posebnost je vzorec na prsih, ki je videti kot nenavaden mozaik.
Kar zadeva perje, ga imajo tako samci kot samice v izobilju. Vendar pa leži preblizu telesa, zaradi česar je videti plosko. Pod perjem je veliko puha, zato ptice pozimi ne zmrzujejo.
Telo kokoši ni preveliko, vendar čvrsto. Tako kokoši kot petelini imajo dobro razvite mišice. Hrbet in prsni koš nista ozka, kljun pa je majhen in rumen. Glavnik je rdeč, neopazen, majhen in ne sega čez zadnji del glave. Ušesne mečice samcev so nekoliko večje kot pri samicah.
Znak
Kokoši pasme Welsummer so preprostega videza, vendar je njihov značaj precej zanimiv. Svoj značaj dolgujejo svojim prednikom. Na primer, od borbenih ptic so podedovale dostojanstven, razumen in rahlo agresiven značaj.
Po drugi strani pa so kokoši nesnice dobrodušne, se ne bojijo ljudi, rade komunicirajo z njimi, nekatere ptice se dajo obvladati, se ne bojijo drugih živali in so mirne glede skoraj vsega.
Produktivnost
Ta pasma spada v skupino za meso in jajca. Ena kokoš lahko znese do 200 jajc na leto. Te ptice se lahko vzrejajo tudi za proizvodnjo mesa, saj hitro pridobijo na teži in lahko dosežejo 3,5–4 kg.
Puberteta in proizvodnja jajc
Osnovne številke proizvodnje jajc te pasme niso posebej rekordne, vendar še vedno navdušujejo številne rejce perutnine. Vsako leto ena kokoš znese približno 180 jajc, od katerih vsako tehta približno 65 g. To je izjemen rezultat, še posebej če upoštevamo, da ptice niso vzrejene le zaradi jajc, temveč tudi zaradi mesa.
Lupina je svetlo rjave barve, kar pa se tiče okusa, je težko dokončno reči. Vse je neposredno odvisno od krme, ki jo kokoš poje.
Instinkt inkubacije
Materinski nagon je prisoten pri čistokrvnih pasmah. Hibridi so ga popolnoma ali delno izgubili. Kar zadeva velško kokoš, ta ne more izvaliti mladičev. To je posledica obsežne vzreje in križanja nerodovniških ptic. Vendar se velško kokoš ponaša z odlično produktivnostjo.
Pomanjkanje nagona za leglo je pomembna pomanjkljivost pasme, vendar je to mogoče odpraviti z nakupom posebnega inkubatorja ali uporabo legle druge pasme piščancev.
Za pasmo Welsummer je značilna visoka stopnja plodnosti – približno 95 %.
Prekinitev in prekinitev proizvodnje jajc
Goljenje je pri piščancih normalen pojav in ni razloga za skrb. Staro perje jim zamenjajo za novo. Ta proces traja približno dva meseca in se dogaja vsako leto. Piščanci pozimi ne ležejo jajc.
Ptice živijo dolgo, vendar jih ni priporočljivo hraniti več kot dve leti. Po tej starosti se proizvodnja jajc znatno zmanjša, okus njihovega mesa pa se poslabša.
Vzdrževanje in nega
Piščanci pasme Welsummer so pogosti v mnogih državah po svetu. Znani so ne le po svojem edinstvenem videzu, temveč tudi po nizkih zahtevah po vzdrževanju. Vsak kmet, tudi začetnik, lahko vzreja mlade ptice. Pasma Welsummer je od svojih prednikov podedovala močan imunski sistem in odpornost na številne nevarne bolezni. Imajo tudi lahkoten značaj. Za zagotovitev zdrave in robustne jate so potrebni standardni življenjski pogoji.
Zahteve za perutninski objekt
Kokošnjak mora v celoti zadovoljiti potrebe ptic. Čeprav ptice niso posebej velike, še vedno potrebujejo veliko prostora. Na kvadratnem metru lahko živijo približno tri ptice, večji kot je kokošnjak, boljše so kokoši. V kokošnjaku so nameščena tudi gnezda za kokoši nesnice.
Če potrebujete nasvet, kako sami zgraditi kokošnjak, se ta članek nahaja Tukaj.
Prepih in vlaga sta glavna sovražnika ptic. V kokošnjaku ju je treba odpraviti. Tla, tudi če so lesena, prekrijte s slamo ali senom. Uporabite lahko žagovino, vendar jo redno menjajte, da preprečite rast patogenih bakterij.
Piščančji gnoj vsebuje amonijak, zato je treba kurnik prezračevati, da preprečimo škodo pticam. Prezračevanje je bistvenega pomena. Prostor mora biti opremljen s krmilnicami inpiščančji napajalnikiRedno jih je treba prati in čistiti. Odstranite morebitne ostanke hrane.
Preberite članek o Kako sami narediti krmilnico za piščance.
Poleg kokošnjaka ptice potrebujejo tudi prostor za tek. To ne bo le izboljšalo njihovega zdravja, saj jim bo omogočilo gibanje na svežem zraku, temveč jim bo zagotovilo tudi dodaten vir sveže zelenjave. Piščanci na prostem iščejo hrano pri tleh. Poleg tega kokoši nesnice veljajo za naravne sanitarije, ki hitro uničujejo škodljivce.
Kokoš dobro leže jajca le, če ima dovolj svetlobe. Del potrebne svetlobe lahko dobi s sprehodi na prostem, vendar bo dodatna osvetlitev v kokošinjcu in izpustu dala odlične rezultate.
Majhen prostor za gibanje ogradite z mrežo, da se bodo kokoši počutile udobno in varno. Mreža naj bo visoka približno 1 meter, sicer bodo ptice hitro preletele ograjo in napadle območje.
Na dvorišču ptice potrebujejo dostop do odprte zemlje, da lahko najdejo črve in druge žuželke.
Nadstrešek je na dvorišču bistvenega pomena za zaščito ptic pred žgočim soncem ali nalivom. Teraso zgradite na dvignjeni ploščadi, sicer bo vanjo nenehno stekala odtok. Če na posestvu ni takšnega prostora, boste morali položiti beton ali zgraditi leseno teraso na tleh.
Kot nadstrešek se lahko uporabi skrilavec, strešna lepenka ali polikarbonat. Na izoliranem dvorišču se postavijo napajalke in krmilnice ter korito, napolnjeno s pepelom, peskom in školjkami, kar kokošem pomaga pri higieničnem umivanju. Poleti se lahko na dvorišču zgradijo gnezda, v katera ptice ležejo jajca.
Prehrana
Prehrana kokoši Welsummer se ne razlikuje bistveno od prehrane druge perutnine. Spremembe v hranjenju so odvisne le od starosti kokoši, letnega časa, namena uporabe in načinov reje.
Prvih nekaj dni piščance hranimo s kuhanimi jajci, pomešanimi z zdrobom. Tretji dan po rojstvu jim v prehrano dodamo fermentirane mlečne izdelke in pire na osnovi žitaric. Hrani dodamo otrobe, jušno osnovo, zelenjavo, zelišča in skuto z nizko vsebnostjo maščob.
Zelenjava naj bi predstavljala približno 35 % celotne prehrane, saj vsebuje esencialne minerale in vitamine. Piščance je treba hraniti vsaki dve uri (približno šestkrat na dan), pri čemer se število hranjenj od 10. dne naprej zmanjša na štiri.
Odrasli piščanci jedo žita. Uživajo v ječmenu, pšenici, koruzi in prosu. Če perutninar nima dostopa do takšne žitarice, naj njihovo prehrano dopolni s travo, zelenjavo in posebnimi prehranskimi dodatki.
- • Dodajanje probiotikov v prehrano vaših piščancev lahko poveča proizvodnjo jajc za 10–15 % z izboljšanjem prebave in absorpcije hranil.
- • Uporaba fermentirane krme poveča razpoložljivost vitaminov in mineralov, kar je še posebej pomembno pozimi.
Ptice jedo tudi mokro krmno mešanico, zato pazite, da hrana ne ostane v krmilnicah. Če ptice še niso končale z obrokom, posodo odstranite iz prostora, sicer se bo hrana pomešala z iztrebki in drugimi odpadki.
Kot mineralne dodatke uporabite kredo, kostno moko ali ribjo moko. Pri vzreji ptic za proizvodnjo mesa dodajte v jedilnik krmne mešanice in povečajte količino hrane. Poleti odrasle kokoši hranimo dvakrat na dan, pozimi pa trikrat na dan.
Razmnoževanje
Kokoši začnejo leči prva jajca že pri štirih mesecih. Petelini in kokoši dosežejo svojo največjo težo do enega leta starosti. Takrat je treba jajca izbrati za vzrejo.
Kokoš ne bo izvalila jajc, zato je najbolje uporabiti drugo pasmo ali inkubator. Stopnja oploditve bo višja, če jajca vzamete od celotne družine – enega petelina in 10 kokoši.
- × Nenadna nihanja temperature v inkubatorju lahko povzročijo smrt zarodka. Temperaturo je treba vzdrževati na stabilnih 37,5 °C.
- × Nezadostna vlažnost v inkubatorju (manj kot 50 %) lahko povzroči izsušitev lupine in smrt zarodkov.
Priporočamo branje članka o Značilnosti inkubacije piščančjih jajc.
Bolezni in njihovo preprečevanje
Pasma piščancev Welsummer je znana po svoji močni imunosti. Vendar so preventivni ukrepi bistveni. Preprečevanje je preprosto, njegova osnovna pravila pa so:
- Kokošnjak redno čistite, mora biti čist in suh.
- Zagotovite prezračevanje in zadostno osvetlitev.
- Vso opremo v prostoru obdelajte z raztopino kalijevega permanganata in kalija.
- Luknje v prostoru sperite z emulzijo malationa (1%).
Prvi simptomi bolezni so spremembe barve perja, izguba apetita, zmanjšana produktivnost, povečanje telesne teže in spremembe barve iztrebkov.
Vzreja piščancev
Piščanci se skotijo rumeni ali rjavi. Razvijajo se zelo hitro in potrebujejo visokokakovostno prehrano, obogateno z vitamini in minerali. Vendar ne pretiravajte z dodatki, saj je preveč vitaminov lahko škodljivo za piščance.
- ✓ Optimalna temperatura v kokošnjaku za prve dni življenja ne sme biti nižja od 30 °C, s postopnim zniževanjem za 2 °C vsak teden.
- ✓ Raven vlažnosti v prostoru za piščance je treba vzdrževati med 60 in 70 %, da preprečite bolezni dihal.
Pri starosti 1,5 meseca piščanci tehtajo približno 0,7 kg.
Te ptice nimajo posebnih zahtev, vendar je treba upoštevati osnovna pravila za njihovo vzrejo. Kokošnjak mora biti čim bolj suh in z odličnim prezračevanjem. Ptice ne prenašajo vlage in mraza. V mrazu piščanci zbolijo in poginejo.
Novorojenčki potrebujejo raven svetlosti nad 40 luksov. Ko rastejo in se razvijajo (od tretjega tedna dalje) se svetlost svetilke zmanjša na 10 luksov.
Odrasle kokoši potrebujejo 10 luksov osvetlitve; če je v jati petelin, se ta raven poveča na 15 luksov. Sistem osvetlitve mora delovati gladko; nenadno prižiganje ali ugašanje luči ni priporočljivo.
Prednosti in slabosti
Ta pasma piščancev ima tako prednosti kot slabosti. Te nianse je treba upoštevati pred vzrejo teh ptic.
Prednosti piščančje pasme Welsummer:
- enostavnost nege;
- Vzrejo lahko opravi začetnik kmet;
- ne zahtevajo posebne prehrane;
- visoka rodnost (več kot 90%);
- dobra stopnja preživetja mladih živali;
- zgodnja zrelost piščancev;
- povprečna stopnja proizvodnje jajc;
- lastnosti mesa so na najvišji ravni.
Slabosti pasme piščancev Welsummer:
- pomanjkanje materinskega nagona;
- muhasta narava mladih samcev, v nekaterih primerih njihovo vedenje vodi do poškodb drugih piščancev;
- redkost (zelo težko je kupiti čistokrvno ptico).
Ocene kmetov o pasmi Welsummer
Ptice so zelo graciozne, z dolgimi nogami. Že v zgodnji starosti začnejo kazati svoj temperament. Nikogar še niso poškodovale in dobro jedo. Čeprav se petelini občasno pretepajo z drugimi samci, se to zgodi zelo redko.
Piščanci pasme Welsummer veljajo za nezahtevne in produktivne. Lahko jih gojimo na zasebnih posestvih. Čistokrvne ptice je danes izjemno težko najti.