Kako vzrejati piščance doma?

Eno najbolj priljubljenih področij perutninarstvo je reja piščancev. Ponuja priložnost za proizvodnjo visokokakovostnih domačih izdelkov, ki jih je mogoče prodajati tudi na dobro uveljavljenem trgu. Za zagotovitev uspeha je ključnega pomena izbrati pravo pasmo piščancev in obvladati ustrezne tehnike reje.

Izbira pasme

Za domačo vzrejo rejci pogosto izberejo predstavnike naslednjih pasem:

• MesoOdlikuje jih velika velikost in povprečna proizvodnja jajc. Samice mesnih pasem so priznane kot dobre kokoši za kokoši.
• JajceSo lahke – v povprečju tehtajo do 2,5 kg – vendar so znane po visoki nesnosti jajc. Med njihovimi pomanjkljivostmi je, da so kokoši nesnice pogosto dovzetne za različne bolezni.
• Meso in jajceNiso tako plodne kot pasme, ki ležejo jajca, vendar so težje in so tudi odlične za leglo. Ne potrebujejo posebne nege in so idealne za domačo vzrejo, saj imajo miren značaj in so redko dovzetne za bolezni.

Za vzrejo piščancev doma ali na vrtu morate najprej kupiti piščance. Za to je najbolje, da se takoj obrnete na zanesljive dobavitelje, ki prodajajo produktivne pasme. Najbolj priljubljene pasme so navedene spodaj:

Bolje je kupiti serijo enodnevnih piščancev na perutninski farmi z zagotovilom, da je živina čistokrvna in zdrava.

Koliko piščancev je potrebnih za vzrejo?

Optimalno število glav na kmetiji je odvisno od načina reje piščancev, od katerih sta dva:

• NadstropjeŠtevilo ptic bo odvisno od površine hišice, saj na kvadratni meter ni dovoljeno namestiti več kot pet ptic. Hiša mora biti topla (nad 5–7 °C), svetla in suha, sicer lahko pride do zmanjšanja produktivnosti kokoši. Pomembne so tudi ustrezne gredi, pri čemer mora biti na vsaki gredi 20 cm prostora na ptico. Gredi morajo biti postavljene na isti ravni.
• MobilniVsaka kletka lahko sprejme 5-7 ptic. Za zagotovitev oplojenih jajc je v jati potreben petelin.

Kako naj začnem vzrejati piščance doma? Ali naj zgradim kletke ali naj se sploh ne? Vzreditelj bo na ta vprašanja odgovoril v spodnjem videoposnetku:

Menijo, da se kokoši v kletkah razvijajo, nesejo jajca in hitreje pridobivajo na teži.

Organizacija kraja pridržanja

Preden postavite kokošnjak, se morate odločiti, ali boste svojo jato vzrejali sezonsko ali celo leto. Poleti lahko preprosto zagotovite lahko zavetje in ogrado, pozimi pa je bolje preurediti ogrevan hlev ali zgraditi nov kokošnjak. Preberite dalje, če želite izvedeti, kako zgraditi svoj kokošnjak.tukaj.

Pri gradnji kokošnjaka upoštevajte naslednja priporočila:

• Stene morajo biti visoke vsaj 1,8 m in izolirane, da se ohrani optimalna temperatura 15 °C. Piščanci se morda počutijo udobneje pri nižjih temperaturah, vendar lahko to vpliva na njihovo produktivnost.
• Kokošnjak mora imeti temelje – betonske, opečne, stebraste ali tračne. Na njih morajo biti položena tla, po možnosti lesena. Če so temelji betonski, jih je treba obložiti z žagovino ali slamo. Da kokoši ne bi zmrznile, mora biti debelina tal večja od 10 cm.
• Streha kokošnjaka mora biti trdna in neprepustna. Zaželena je dvokapnica, saj omogoča podstrešje za shranjevanje krme za kokoši, sena in različnih pripomočkov.
• Za zagotovitev zadostne svetlobe v prostoru je treba namestiti vsaj eno okno, vendar svetloba iz njega ne sme sijati neposredno na gnezda. Namestiti je treba tudi svetilko, saj imajo kokoši rade močno osvetljene prostore. Svetilko je treba postaviti v senco, da se zmanjša tveganje požara in ohrani čist vir svetlobe. Luč je treba ponoči ugasniti.
• Kokošnjak je lahko opremljen s preprostim prezračevalnim sistemom. V ta namen izvrtajte majhne luknje v dveh nasprotnih stenah. Ena naj bo nameščena na vrhu, druga pa na dnu.
• Gredi je treba namestiti globoko v kokošnjaku, narazen 30 cm za vsako kokoš. Razdalja med njimi mora biti 35 cm, višina tal pa več kot 0,5 m. Les, ki se uporablja za gredi, je treba skupaj zvijačiti, da se preprečijo poškodbe kokoši. Med gredi postavite pladnje za zbiranje iztrebkov, kar bo v prihodnosti močno olajšalo čiščenje kokošnjaka.
• Gnezda je treba pritrditi na steno v bližini gredi. Lahko so odprta ali zaprta, vendar je zaprta prednost. Optimalna velikost gnezda je 30 x 40 cm. Obložite ga s slamo in izolirajte z žagovino. Za poznejšo uporabo je najbolje, da jajca iz gnezd odstranite zjutraj.
• V kokošnjak namestite napajalce in krmilnice, tako da jih nekoliko dvignete nad tla, da zmanjšate nabiranje umazanije, iztrebkov in drugih odpadkov. Opremo očistite vsaj enkrat na teden.
• Kokošnjak je treba očistiti in razkužiti vsaj dvakrat letno. Tla je treba dopolniti z novo slamo ali žagovino, ko se umažejo.

Kmet deli svoje izkušnje z vzrejo piščancev v naslednjem videoposnetku:

Pri postavljanju kokošnjaka ne pozabite, da mora biti topel, svetel in čist, da se bodo njegovi prebivalci počutili varno in ne bodo imeli nepotrebnega stresa. To vam bo pomagalo kar najbolje izkoristiti vašo kokošjo rejo.

Ureditev sprehajalne površine

Piščanci, ki se gojijo v poletni hišici, potrebujejo vsakodnevno gibanje, zato je priporočljivo, da v bližini kokošnjaka ustvarite prostor, kjer se lahko v lepem vremenu prosto gibljejo. Priporočljivo je, da ima vsak piščanec na voljo 2 kvadratna metra zunanjega prostora.

Izpust mora biti ograjen z mrežo, da se prepreči pobeg piščancev in teptanje rastlin na gredici. Za ta namen je najboljša verižna ograja. Prav tako je dobro, da nad izpustom zgradite prozorno krošnjo, ki poleti ustvari senco in nudi zavetje pred soncem. Da bi kokoši imele enostaven dostop do hrane in čiste vode, je treba na območju izpusta postaviti več krmilnic in napajalnikov.

Če potrebujete nasvet o tem, kako narediti svojo lastno krmilnico za piščance, potem Ta članek vam bo koristilo.

Izkušeni kmetje priporočajo namestitev vrat v ogrado, da preprečijo vstop divjih in domačih živali v kokošnjak. Poleti lahko ogrado pustite odprto, saj se ptice takrat pogosto odpravijo na svež zrak. Pozimi čas ograde ne sme presegati dveh ur in je mogoč le, če je temperatura vsaj -14 °C. Če pride do hudih zmrzali, je treba kokoši namestiti v izolirano ogrado 24 ur na dan, 7 dni v tednu.

Skrb za piščance

Gojenje piščancev velja za preprosto zadevo, vendar boste za njihovo uspešno vzrejo morali upoštevati številna pravila:

• Za izvalitev piščancev morate na petelina namestiti od 5 do 10 kokoši. Kokoši naj jajca valijo 5 dni. Po tem lahko podnje položite nova jajca.
• Če se vaše kokoši ne izležejo, boste potrebovali inkubator, ki ga lahko kupite v trgovini ali pa ga izdelate sami. V takšni napravi lahko mladiče izvalite v 28–29 dneh.
• Piščance je treba hraniti v škatli, obloženi s časopisnim papirjem. Za ogrevanje je najbolje uporabiti žarnico z žarilno nitko. Cenovno ugodnejša možnost je posoda z vročo vodo, zavita v debelo tkanino.
• V prvih dneh življenja je treba zalego vzrejati pri temperaturi približno 30 °C. Kasneje se lahko temperatura zniža na 20 °C.
• Piščance je treba hraniti s tremi vrstami hrane: tekočo kašo, suho krmno mešanico, sesekljanimi jajci in skuto. Slednja kategorija piščancem zagotavlja beljakovine, potrebne za normalen razvoj mišic prebavnega trakta in proizvodnjo vitalnih encimov.
• Zdrobljena žita naj bi bila osnova prehrane piščancev prvih 10 dni, nato pa se lahko uvede suha hrana. Ta naj bi predstavljala polovico dnevnega obroka piščancev, ko dopolnijo dva meseca starosti. Polnozrnata žita se smejo uvajati šele po enem mesecu, saj se sicer lahko zadušijo.
• Kartonske kletke morajo biti vedno opremljene s čistimi napajalnimi posodami. V vodo lahko za kratek čas dodate majhno količino kalijevega permanganata. To bo razkužilo želodce piščancev.
• Piščance lahko v glavni kurnik preselite pri treh tednih starosti. Do takrat jih lahko hranite s korenjem, koprivami, otrobi, pšenico, zelenjavo, kredo ali školjkami. Na hrano za odrasle piščance lahko popolnoma preidete pri dveh mesecih starosti.

Svežega mleka se piščancem ne sme dajati, saj moti prebavo in povzroča lepljenje perja.

Posebnosti vzreje kokoši nesnic

Doma vzrejena jajca so v številnih pogledih boljša od jajc, vzrejenih v tovarnah, vključno s hranilno vrednostjo, težo in naravno barvo rumenjaka. Prodajajo se lahko na tržnicah, pri zasebnih trgovcih ali sejmih, če imajo veterinarsko potrdilo. Za začetek takšnega posla morate vzrejati kokoši nesnice, od katerih so naslednje pasme znane po svoji visoki produktivnosti in prilagodljivosti:

• Kučinski jubilej;
• Livorno;
• Hisex;
• Loman Brown;
• Puškinskaja.

Za več informacij o dobrih kokoših nesnicah poiščitetukaj.

Kokoši nesnice je najbolje kupiti spomladi. Stare naj bodo med 3 in 4 mesece, saj mlade ptice začnejo nesiti jajca pri 5 mesecih. Na ta način lahko hitro povrnete stroške nakupa in vzdrževanja kokoši.

Pogoji pridržanja

Za vzrejo kokoši nesnic doma jim morate zagotoviti ustrezne življenjske pogoje:

• Temperaturo v kokošnjaku je treba vzdrževati na +25°C. Pretirano nizke temperature so nesprejemljive, saj bodo to zmanjšalo produktivnost kokoši.
• Osvetlitev mora biti naravna in umetna. Za naravno osvetlitev je treba v kokošnjaku namestiti okno in prezračevalno odprtino, za umetno osvetlitev pa žarnice z žarilno nitko. Dnevna svetloba naj traja od 6.00 do 19.00. V hladnejših mesecih se lahko podaljša z umetno osvetlitvijo.
• Gnezda morajo biti nameščena v kokošnjaku v razmerju 1 gnezdo na 3-4 piščance. Nameščena morajo biti na višini 0,5 m od tal.
• V prostoru zagotovite zadostno število krmilnic in napajalnikov, da preprečite, da bi se ptice med hranjenjem in napajanjem zadušile ali prepirale. Cilj je: 10 cm na ptico.
• Kokošnjak vzdržujte čist in po potrebi odstranjujte iztrebke. Steljo menjajte enkrat ali dvakrat na teden in pazite, da se ne navlaži.
• V bližini kokošnjaka ustvarite določeno območje, kjer se bodo kokoši lahko gibale. To lahko storite tako, da območje okoli njega preprosto ogradite z mrežo z drobnimi mrežami.

Menijo, da se bo 10-20 kokoši počutilo udobno na območju vsaj 2x3 m.

Ali potrebujete petelina?

Ko kokoši nesnice nameščajo v pripravljen hlev, se začetniki rejci sprašujejo, ali je treba dodati peteline. To ni potrebno, saj se proizvodnja jajc celo nekoliko poveča brez petelinov. Vendar pa mnogi rejci perutnine še vedno raje obdržijo samce, da ohranijo strukturo jate. Poleg tega neoplojena jajca niso primerna za inkubacijo.

Da bi se lažje odločili, kaj storiti, vam priporočamo, da preberete tudi članek o Kdaj kokoši nesnice potrebujejo petelina?.

Hranjenje

Kokoši nesnice je enostavno hraniti, čeprav potrebujejo veliko beljakovin. Da bi to dosegli, mora njihova prehrana vključevati naslednje:

• pšenica;
• krmna mešanica;
• ribe ali kostna in mesna ter kostna moka.

Prav tako potrebujejo povečane količine kalcija, da zagotovijo, da so njihove jajčne lupine dovolj trde. To je mogoče nadomestiti z dodajanjem posebnih dodatkov njihovi krmi. Ti vključujejo:

• kreda;
• zdrobljene jajčne lupine;
• zdrobljene lupine;
• kvas.

Enkrat na teden je treba piščancem dati sol za izboljšanje prebave hrane in uničenje helmintov (črvov).

Redno jih je treba hraniti tudi s korenovkami in zelišči. Najboljši dodatki k krmni mešanici so:

• korenje;
• zelje;
• bučke;
• krompir;
• pesa;
• kopriva;
• vršički pese ali korenja;
• kvinoja.

Ključnega pomena je, da prehrano piščancev prilagodite letnemu času. Jeseni jih lahko hranite s hruškami in jabolki, pozimi pa je treba povečati odstotek žitaric in zmanjšati delež korenovk. Pomembno je tudi zagotoviti, da je v napajalkah vedno čista voda. Pozimi je treba preprečiti zmrzovanje.

O tem, kako narediti lastne posode za pitje piščancev in piščancev, si lahko preberete v ta članek.

Piščance je treba hraniti 2-3 krat na dan. Zjutraj jih je treba hraniti z beljakovinsko krmo, kot sta pšenica in otrobi, ob kosilu s pirejem, zvečer pa z žitom. Ključnega pomena je, da jih hranite strogo ob določenih urah, sicer lahko pride do zmanjšanja njihove jajčne proizvodnje.

Posebnosti vzreje brojlerjev

Za komercialno proizvodnjo mesa so brojlerji, selektivna mesna pasma, najučinkovitejša izbira. Imajo visoko stopnjo rasti, zato se močno razvijajo in hitro pridobivajo na teži. To v primerjavi z mešanci zmanjšuje stroške krme.

Rejci ponujajo različne križance, vzrejene s križanjem mesnih pasem. Naslednji brojlerji so znani po visoki produktivnosti in kakovosti mesa:

• ROSS 301;
• ROSS 708;
• Brojler-61;
• COBB 500.

Te pasme je treba kupiti pri starosti 10 dni. Izberite aktivne piščance s svetlimi očmi. Prepričajte se, da so njihovi trebuhi mehki in napeti, puh enakomeren in da so njihova krila tesno pritrjena na telo.

Metode vzreje

Obstajata dva načina za vzrejo brojlerjev:

• IntenzivnoTo vključuje nakup mladih ptic vsako trimesečje. Omogoča vam vzrejo piščancev skozi vse leto.
• ObsežnoŽivino kupujejo med pomladjo in poletjem. Mlade živali vzrejajo do želene velikosti, nato jih zakoljejo in prodajo. Vzreja se začne šele naslednjo sezono.

Ne glede na način vzreje se lahko nastalo meso prodaja v zasebnih trgovinah, na tržnicah in sejmih. Po njem je večje povpraševanje kot po tovarniško vzrejenem perutninskem mesu, ker je bolj mehko, okusno in okusno. Poleg tega to meso zaradi visoke vsebnosti beljakovin ne velja le za prehransko, temveč tudi za bolj hranljivo.

Pogoji pridržanja

Novo kupljene piščance lahko hranite v boksih, vendar se izogibajte pretirani gneči. Da bi to dosegli, ne sme biti več kot 15–20 piščancev na kvadratni meter. Optimalna temperatura za prvih 24 ur je 30 °C. Nato jo lahko znižate za 1–2 °C na dan in prenehate, ko temperatura doseže 20–19 °C.

Po nekaj dneh v škatli lahko piščance premestimo v kletke. Vsaka kletka ne sme vsebovati več kot 20 piščancev. Druga metoda vzreje brojlerjev je na tleh ali na stelji, kar zahteva uporabo žagovine, lesa in lubja. V tem primeru je treba upoštevati naslednja pravila:

• Vsak kvadratni meter potresite z 1 kg živega apna v prahu, nato pa ga v 10 cm plasti potresite z žagovino.
• V prostoru ustvarite prezračevanje.
• Vzdržujte raven vlažnosti, ki ne presega 65 %.

Pitanje

Krmljenje brojlerjev zahteva največjo pozornost, saj določa njihovo stopnjo rasti. Prehrano ptic je treba prilagoditi glede na njihovo zrelost:

• Od 1. do 3. dnePiščance hranite s kuhanimi jajci, mlekom in skuto.
• Od 3. do 5. dneV jedilnik dodajte sesekljana sveža zelišča (20 %), kaljena zrna (10 %) in travno moko (5 g).
• Od 5. dneMinerale je treba v prehrano dodajati v količini 3 g na osebo. Najbolj koristni dodatki so kostna moka, kreda in zdrobljene školjke.
• Od 15. dneJedilnik lahko dopolnite s korenjem in kuhanim mesom. Vsebovati mora naslednje izdelke:
  • ovsena kaša;
  • proso;
  • zdrobljena pšenica;
  • koruzni zdrob;
  • zdrobljen ječmen.
• Od 3. tedna starosti20 % krmne mešanice je treba nadomestiti s kuhanimi krompirjevimi koreninami.
• Od 2 mesecev starostiBeljakovinske izdelke je treba izključiti iz prehrane in jih nadomestiti z zelišči.

Da bi piščanci aktivno pridobivali na teži, ne da bi postali debeli, je pomembno tudi strogo upoštevati urnik hranjenja. V prvem tednu jih je treba hraniti osemkrat na dan, v drugem tednu šestkrat na dan, v tretjem in četrtem tednu pa štirikrat na dan. Ko dosežejo starost enega meseca, jih lahko preidejo na dva obroka na dan.

Gojenje piščancev kot posel

Mnogi rejci vzrejajo kokoši za jajca ali meso za prodajo. Posebnosti posla so odvisne od vrste dejavnosti. Čeprav velja vzreja mesnih kokoši za bolj donosno kot vzreja kokoši nesnic, zahteva tudi več stroškov vzdrževanja in hranjenja.

Pri vzreji nesnic je mogoče ustvarjati dobiček že od prvega meseca in nadaljevati naslednjih šest mesecev, dokler se proizvodnja jajc ne zmanjša. Šteje se, da kokoš znese eno jajce na dva dni. Z nošenjem jajc začne pri 4,5–5 mesecih starosti, njeno aktivno obdobje proizvodnje pa traja približno šest mesecev, po katerem jo je treba ponovno naseliti.

Majhna kmetija lahko vzredi do 30 ptic. Če predpostavimo, da je tržna cena ducata jajc 60 rubljev, to pomeni 2700 rubljev na mesec in 14.850 rubljev za celotno sezono.

Vzreja brojlerjev za meso zahteva več denarja, saj te ptice potrebujejo dražjo krmo in izboljšane pogoje gojenja. Poleg tega je pomembno upoštevati, da v povprečju tretjina mladih ptic pogine. Med prednostmi velja omeniti, da brojlerji hitro rastejo in pridobijo 50 g na dan. V povprečju dosežejo svojo največjo težo v 1,5–2 mesecih, vendar ne dlje kot 80 dneh.

Neto teža piščanca po zakolu se običajno šteje za 2 kg. Tržna cena perutninskega mesa je 250 rubljev na kilogram. Zato lahko en piščanec doseže ceno 500 rubljev. Če ima kmetija 30 piščancev, je potencialni dobiček približno 15.000 rubljev.

Za več informacij o gojenju piščancev kot poslu si oglejte spodnji videoposnetek:

Na veliki kmetiji je mogoče hkrati vzrejati nesnice in brojlerje, vendar jih je treba hraniti v ločenih prostorih.

Z ustrezno vzrejo piščancev lahko vsak kmet pridela vrhunska jajca in meso. Poleg tega se takšni izdelki lahko uspešno prodajajo v trgovinah, zasebnih podjetjih ali na sejmih. Za zagotovitev proizvodnje brez odpadkov se lahko perutninski gnoj uporablja kot vrtno gnojilo. Začenši z majhnim obratom, lahko postopoma pridobite izkušnje in povečate promet tega podjetja.

Pogosto zastavljena vprašanja