Inkubacija prepeličjih jajc – navodila po korakih

Gojenje prepelic se je začelo šele pred 50 leti. Ta ptica ponuja številne prednosti, vključno z zgodnjo zrelostjo, nizkimi stroški jajc, pustim mesom in enostavnostjo vzdrževanja. Zato bomo danes razložili, kako inkubirati prepeličja jajca.

Tehnologija izbire prepeličjih jajc

Najprej morate izbrati jajca. Pozornost je treba nameniti več parametrom, saj je od njih odvisen uspeh inkubacije. Pri izbiri jajc upoštevajte:

• Obrazec. Podolgovata ali okrogla jajca niso primerna.
• Teža.Izbrati je treba jajca srednje velikosti. Za plemenska jajca izberite jajca, ki tehtajo 10-15 g. Majhna in velika jajca imajo lahko različne napake, kot so šibka in nesposobna izvalitev prepelic ali dvojni rumenjaki.
• Površina. Prednost je treba dati tistim jajcem, ki imajo popolnoma mat površino z običajno pigmentacijo.
• Gladkost lupine. Pomembno je biti pozoren tudi na tak parameter, kot je gladkost površine lupine: ne sme imeti napak, vdolbin, izrastkov, razpok ali zarez.

Vsako jajce je treba pregledati z ovoskopom, napravo za ocenjevanje kakovosti jajc. Za osvetlitev lahko uporabite tudi svetilko. Jajce skrbno preglejte glede morebitnih nepravilnosti, vključno z lokacijo in velikostjo zračne celice, prisotnostjo krvi ter mešanico rumenjaka in beljaka.

Zračna celica mora biti nameščena v središču tupega dela jajca, imeti okroglo obliko in
srednje velikosti.

Za zagotovitev dobre valilnosti ne pozabite, da valilna jajca ne smejo biti starejša od 10 dni. Shranjevati jih je treba pri temperaturi najmanj 10 stopinj Celzija (50 stopinj Fahrenheita; optimalna temperatura shranjevanja je med 10 in 15 stopinjami Celzija). Inkubacijska jajca se ne smejo hraniti pri temperaturah nad 27 stopinj Celzija.

Ovoskop bo potreben 7. in 14. dan inkubacije, ko bo treba izločiti nekakovostna jajca.

Postopek polaganja prepeličjih jajc

Inkubator segrejte na 37,8 stopinj Celzija (99,8 stopinj Fahrenheita). Na tej točki jajca vzemite iz hladnega prostora in jih pustite, da se ogrejejo (temperatura v prostoru ne sme preseči 25 stopinj Celzija). Priporočljivo je, da za inkubacijo uporabite jajca, stara 4–6 dni. Dlje ko je jajce shranjeno, manjša je verjetnost, da se bo izvalila zdrava in sposobna prepelica.

Jajca postavite navpično, s tupim koncem navzgor. Po zleganju jih razkužite z UV-svetilko na razdalji 40–45 cm 6–7 minut.

Mnogi rejci predhodno obdelajo jajca s šibko raztopino kalijevega permanganata ali celo formaldehida. Tega močno odsvetujemo. Jajc za inkubacijo ni treba prati, čistiti njihovih površin ali jih kakor koli čistiti. Valilnost in sposobnost preživetja mladic nista odvisni od tega. Razmere morajo biti čim bolj naravne, ne pa tako sterilne kot operacijska soba.

Inkubator je treba zaščititi tudi pred neposredno sončno svetlobo tako, da pokrijete okna, da bo prostor zasenčen in hladen. Ker jajčne lupine sproščajo ogljikov dioksid, je priporočljivo občasno prezračiti prostor.

Video nasveti

Priporočamo ogled videoposnetka o izbiri visokokakovostnih jajc za uspešno inkubacijo:

Priporočamo ogled naslednjega videoposnetka, ki opisuje neuspešen poskus inkubacije prepeličjih jajc in kako odpraviti situacijo:

Obračanje jajc je bistvenega pomena za zagotovitev pravilnega razvoja zarodkov. To je treba početi vsaj dvakrat na dan (idealno 4-6-krat na dan v prvih dveh tednih inkubacije). Dva do tri dni pred izvalitvijo prenehajte obračati jajca in jih položite vodoravno.

Pravilno vzdrževanje vlažnosti

Vzdrževanje vlažnosti pri 60 % je ključnega pomena pri shranjevanju prepeličjih jajc. Med inkubacijo se ta vrednost prva dva tedna giblje okoli 50 %. 13.–15. dan se vlažnost nekoliko zmanjša na 45 %. 16. in 17. dan je treba vlažnost povečati na 75 %.

Vlažnost je ključni dejavnik med inkubacijsko dobo. Ker se presnovni procesi odvijajo med zgodnjim embrionalnim razvojem, je treba raven vlažnosti uravnavati, da preprečimo dehidracijo zarodka. Za povečanje vlažnosti med valjenjem je treba na dno inkubatorja postaviti posode s toplo vodo (42–45 °C).

Suh zrak pred izvalitvijo lahko povzroči izsušitev membrane lupine, zaradi česar postane gostejša. Zaradi tega piščanec preprosto ne more pobegniti.

Če je vlažnost v inkubatorju previsoka, se lahko zgodi podobna situacija, ko jajčne lupine počijo, ker membrana zarodka postane preveč vlažna. Vlagi v inkubatorju se je treba izogibati, saj lahko to povzroči rast gliv in plesni v pladnju. Na zarodke se lahko prenesejo bakterijske bolezni.

Temperatura med inkubacijsko dobo

Vzdrževanje stabilne temperature je med inkubacijo ključnega pomena za zagotovitev normalnega razvoja prepeličjih jajc oziroma zarodkov v njih. Prepelice imajo prednost, da so bolj odporne na pregrevanje ali izpade električne energije.

Prvih 14 dni vzdržujte konstantno temperaturo v inkubatorju za prepelice – okoli 37,6 stopinje Celzija. Med valjenjem je treba temperaturo znižati na 37,2 stopinje Celzija.

Od tretjega dne naprej lahko inkubator odprete za nekaj minut, da prezračite in ohladite jajca. V naravi samica zapusti inkubator za 5–10 minut, da se nahrani.

Z upoštevanjem teh preprostih pravil je izvalitev zagotovljena že 17 dni po znesenju. Postopek izvalitve traja 6–9 ur. Po izvalitvi pustite piščance v inkubatorju 3–5 ur, da se posušijo. Šele nato jih lahko prenesete v plevel.

V primeru izpada električne energije je inkubator izoliran z odejo, da se toplota čim dlje zadrži (padec temperature na 15 °C ni škodljiv za večino zarodkov). Zaradi temperaturnega neravnovesja se bodo piščanci izlegli pozneje, kot je bilo pričakovano.

Optimalni pogoji za inkubacijsko dobo

Na valilnost vplivajo številni dejavniki, zlasti način hranjenja, starost prepelic in razmerje med spoloma. Optimalno razmerje je en samec na štiri do pet samic. Nekateri rejci raje ločijo vsak par za parjenje. To znatno poveča stopnjo oploditve v primerjavi s prostim parjenjem.

Parjenje sorodnih prepelic je prepovedano, saj lahko to povzroči rojstvo šibkih mladičev, ki imajo več kot 50-odstotno verjetnost, da bodo v mladosti poginili.

Priporočljivo je zbirati jajca samic, starih med 2 in 8 mesecev. Mlajše samice se uporabljajo za prehrano ljudi. Če je prepelica starejša od 12 mesecev, njena proizvodnja jajc ostane nespremenjena, vendar se odstotek oplojenih jajc zmanjša. Samci prepelic se uporabljajo veliko dlje.

Katere inkubatorje je treba uporabiti za valjenje piščancev?

Prepelice so izgubile nagon po valitvi, zato mladiče izležejo v inkubatorjih. Oglejmo si glavne znamke inkubatorjev, ki so trenutno na voljo.

1Inkubatorji “Idealna kokoš”

Inkubator "Ideal Hen" se je izkazal za zanesljivo izbiro. Model IB2NB-3Ts je zelo iskano. Enota je izdelana iz stisnjene pene in tehta približno 5-6 kg brez jajc. Njegove dimenzije so 590 x 540 x 320 mm. Zgornji del inkubatorja je pokrit s pokrovom z oknom za vizualno opazovanje in digitalnim zaslonom, ki prikazuje trenutno temperaturo. Enota je opremljena z odstranljivo rešetko za samodejno obračanje jajc vsake 4 ure. Deluje tako, da mrežo premika vstran, zaradi česar se jajca kotalijo, ko počivajo v celicah in se dotikajo dna rešetke.

Preden prvič vklopite enoto, se prepričajte, da je rešetka za samodejno obračanje jajc premaknjena proti eni strani ohišja, da se lahko popolnoma premika. Mehanizem za obračanje jajc lahko tudi izklopite, vendar morate v tem primeru najprej z mehkim svinčnikom označiti dve nasprotni strani vsakega jajca in jajca ročno obračati 3–5-krat na dan. Jajc ne obračajte v zadnjem tednu inkubacije.

Zgornji pokrov vsebuje vgrajene infrardeče grelnike, ki zagotavljajo konstantno temperaturo. Uporabnik lahko ročno nastavi temperaturo v območju od 35 do 42 stopinj Celzija. Temperaturo samodejno vzdržuje elektronski termostat.

Proizvajalec je pod leglom jajc zagotovil rezervoar za vodo. Vanj se nalije topla prekuhana voda, ki z izhlapevanjem vzdržuje potrebno vlažnost v inkubatorju. Za uravnavanje te vlažnosti proizvajalec priporoča, da pri nizki vlažnosti nalijete vodo v 2. in 4. vdolbinico, pri visoki vlažnosti pa v osrednjo vdolbinico. Za inkubator boste morali kupiti tudi ločen merilnik vlage, saj ima senzor vlažnosti le model IB3NB-4Ts.

Inkubator ima na dnu in pokrovu prezračevalne odprtine. Med izpadom električne energije inkubator pokrijte z odejo in zaprite prezračevalne odprtine, da čim dlje ohranite toploto.

Običajno je isti inkubator zasnovan za valjenje piščancev iz kokošjih, gosjih in prepeličjih jajc. Preprosto kupite in namestite mrežo z zahtevano velikostjo mrež in jajca postavite v inkubator.

2Blitz inkubatorji

Blitz je priljubljena in iskana blagovna znamka inkubatorjev v Rusiji. Ima vgrajen grelec in ventilator za vzdrževanje optimalnega inkubacijskega okolja. Ima tudi termostat in priročen nadzor vlažnosti. Stojalo za jajca se samodejno vrti vsaki dve uri. Nadzorna plošča se nahaja na strani. Na voljo je priključek za baterijo, ki pomaga ohraniti leglo med nepričakovanim izpadom električne energije. Inkubator Blitz se lahko uporablja za sušenje piščancev po izvalitvi.

Enota se nenehno nadgrajuje, zato lahko na trgu najdete več vizualno zelo podobnih modelov. Vendar pa imajo nekaj razlik:

• Model Blitz 48 ali 72 Inkubator nima funkcije samodejnega polnjenja vode, pokrov pa je izdelan iz prozornega polikarbonata. Ni zvočnega opozorila, ko temperatura v inkubatorju pade ali ko pride do izpada električne energije.
• Blitz 48 ali 72 Digital Sistem za samodejno polnjenje vam omogoča, da se prepričate o nivoju vode v pladnju. Zvočno opozorilo se oglasi, ko nastavljena temperatura pade, ko je enota izklopljena iz električnega omrežja ali ko je baterija skoraj prazna. Zgornji pokrov je iz pene z okroglim oknom na sredini, ki omejuje vidljivost, vendar izboljša zadrževanje toplote. Sicer pa je model precej dober.
• Model Blitz Norma Pokrov je izdelan iz prozornega polikarbonata, kar omogoča enostavno opazovanje legla in valjenja piščancev. Voda se dodaja ročno (priložen je lijak s cevjo, zato ni treba vsakič odstraniti legla, da bi napolnili pladenj).
• "Blitz" Norma S8 (Lupper)Ima izboljšano ohišje (stiroporna pena, obdana s plastiko), zaradi česar je lažje čistiti in ima daljšo življenjsko dobo. Ta model nima senzorja vlažnosti ali sistema za samodejno dolivanje vode.

Merila za izbor

• ✓ Samodejno vrtenje: interval 2–4 ure
• ✓ Natančnost regulatorja temperature ±0,1 °C
• ✓ Razpoložljivost rezervnega napajanja
• ✓ Material ohišja: ekspandirani polistiren od 40 mm
• ✓ Zmogljivost: +20 % načrtovane količine

Spodnji video prikazuje razlike med digitalnimi ploščami istega modela inkubatorja, vendar različnih modifikacij (c6, c8 in s8):

• Blitz PCNima funkcije samodejnega obračanja jajc ali polnjenja vode, prav tako ni samodejnega stikala za izklop med izpadom električne energije. Nadzorna plošča je bolj osnovna in ni nameščena ločeno.

"Blitz" z oznako 48 sprejme 130 prepeličjih jajc, z oznako 72 - 200 prepeličjih jajc, z oznako 120 - 325 prepeličjih jajc.

3Inkubatorji TGB

To so najdražji inkubatorji, predstavljeni v tem članku. Inkubatorji TGB nimajo škatle. Izdelani so iz kovinskega okvirja iz nerjavečega jekla, tesno prekritega z izolirano tkanino.

Grelni element je fleksibilna žica, ki sledi obliki konstrukcije in pladenj za jajca segreva bolj enakomerno in naravno. Potrebna vlažnost se doseže z izhlapevanjem vode. Inkubatorji tega podjetja uporabljajo vodoodporno folijo, ki je raztegnjena pod pladenj za jajca, kot rezervoar za vodo. Za zmanjšanje vlažnosti se na površino vode položi izolirana podloga, s čimer se zmanjša površina izhlapevanja (podloga se odstrani, da se poveča vlažnost). Ni okna za ogled.

Inkubatorji TGB so nekoliko zapleteni za sestavljanje in upravljanje, vendar ponujajo impresivno paleto modifikacij in zanimivih funkcij. Poglejmo si črke poleg modela inkubatorja:

• A – samodejno obračanje jajc (12-krat na dan);
• B – obstaja mera vlažnosti;
• L – v inkubatorju je ionizator (lestenci Chizhevsky) za zatiranje morebitne rasti bakterij;
• R – možnost priključitve na rezervni vir napajanja;
• BIO – ima funkcijo biostimulacije (biostimulator oddaja klikajoče zvoke, ki posnemajo tiste, ki jih oddajajo piščanci pred izvalitvijo, kar pospeši izvalitev piščancev).

Inkubatorji TGB sprejmejo 200–250 prepeličjih jajc. Jajca so postavljena s topim koncem navzgor, vrzeli med vrsto jajc in robom pladnja pa morajo biti zapolnjene z izolonom. To je mukotrpen postopek. Kot vrtenja inkubatorja nastavimo na 30 stopinj, da preprečimo razlitje ali poškodbe jajc. Izkušeni rejci perutnine jajca zlagajo v dve vrsti, vendar ima to lahko posledice (obstaja nevarnost, da se spodnja jajca ne izležejo).

Če kupite poseben komplet predelnih sten, lahko vanj shranite 400 prepeličjih jajc, vendar vzdrževanje takšne namestitve še vedno zahteva spretnost in včasih iznajdljivost.

Zakaj so sklepi včasih neuspešni?

Obstaja veliko dejavnikov, ki lahko prispevajo k zmanjšanju stopnje valjenja. Pomembno se jih je zavedati, da se izognete posledicam v prihodnosti:

• Slaba prehrana. Če prepelice ne dobijo dovolj mineralov in vitaminov ali če je njihova prehrana neuravnotežena, to vodi do razvoja šibkih zarodkov z okvarami in patologijami. Zaradi tega piščanci zelo težko prebijejo lupino s kljuni. Takšne prepelice pogosto poginejo v prvih nekaj mesecih življenja.
• Kršitev inkubacijskega režima. To je najpogostejši vzrok neuspeha. Proti koncu inkubacije zarodki potrebujejo zadostno količino kisika in stalno prezračevanje prostora ter inkubatorja za odstranjevanje ogljikovega dioksida. Posledično zarodki preprosto poginejo zaradi zadušitve.
• Obračanje jajc. Nezadostno ali nepravilno obračanje jajc predstavlja tudi tveganje za zmanjšanje stopnje valjenja. To povzroči nepopolno izrabo beljakovin, kar na koncu vodi v neenakomeren embrionalni razvoj in piščanec po izvalitvi preprosto pogine.

Znaki težav z ovoskopijo

• • 5. dan: Brez krvnih žil
• • 10. dan: Temne lise brez gibanja
• • 14. dan: Zračna celica > 1/3 jajčeca
• • 16. dan: Brez škripanja pod lupino
• Kršitev izmenjave plinov. Do tega pride, ko je glava zarodka obrnjena proti koničastemu koncu jajčeca. To je posledica pregrevanja. Pomembno je skrbno spremljati temperaturo inkubatorja in občasno ohladiti jajčeca.

Vsak začetnik v reji perutnine bi moral poznati vsa pravila za valjenje prepeličjih piščancev. Zahteve glede temperature in vlažnosti v posameznih navodilih za inkubacijo se lahko nekoliko razlikujejo od tistih, ki jih navajamo mi, vendar nam zaupajte, da to niso bistvene razlike (ni strogih standardov). Poskušali smo navesti povprečne podatke, ki vam bodo pomagali doseči uspešno zalego prepelic.

Valjenje prepelic v inkubatorju je preprosta naloga, vendar mukotrpna in zahteva potrpežljivost in vztrajnost. Ključnega pomena je, da skrbno upoštevate vse pogoje in zahteve, pri čemer ne pozabite vzdrževati temperature in vlažnosti ter občasno obračate in hladite jajca. Potem ne bo težav z valjenjem.

Pogosto zastavljena vprašanja