Prepeličja jajca so okusna in hranljiva ter veljajo tudi za dietetična. Ena glavnih prednosti reje prepelic je, da začnejo leči jajca že zelo zgodaj, kar pomeni, da lahko jajca začnete nabirati že nekaj več kot mesec dni po rojstvu ptice.
Začetek nesenja jajc prepelic
Prepelice začnejo leči jajca pri približno 37–40 dneh. Takrat tehtajo približno 100 gramov. V prvem mesecu leženja samica običajno znese do 8 jajc, nato pa lahko ena ptica znese približno 25 jajc na mesec.
Prepelice običajno ležejo jajca po poldnevu ali pozno zvečer.

Samice izležejo eno jajce na dan 5-6 dni, nato si vzamejo dan ali dva premora in nato nadaljujejo z izleženjem. Zato je nekajdnevni premor v izleženju normalen.
Ptice znesejo največ jajc približno 3-6 mesecev po prvem znesenju jajc.
Kdaj bo prepelica začela nesti jajca in koliko jajc lahko znese na leto, je odvisno tudi od pasme prepelice. Oglejmo si najbolj priljubljene.
- Faraonske ptice Jajčeca začnejo odlagati pri približno 43–50 dneh. Na leto odložijo 220 jajc, vsako tehta 13–15 gramov.
- Samica japonske prepelice Prva jajca izležejo med enim mesecem in 40 dnevi starosti. V enem letu izležejo več jajc kot faraon – 300. Vsako jajce tehta približno 10 gramov.
- Estonska prepelica Na leto izleže približno 250 jajc, vsako tehta 12 g. Ta pasma začne znositi zgodaj, pri 37 dneh.
- Samica teksaške bele prepelice Jajčeca začnejo odlagati približno 50. dan. Na leto izležejo približno 270–300 jajčec, ki tehtajo 12–17 gramov.
- Mandžurska prepelica Samica izleže do 250 jajčec na leto, vsako tehta 16 gramov. Prva jajčeca izleže pri 40–45 dneh.
- Prepelice populacije NPO Complex Jajčeca začnejo odlagati pri enem mesecu starosti (in malo kasneje, do 40 dni). Na leto odložijo 260 jajčec, vsako tehta 12 gramov.
- Angleška bela prepelica Samica začne odlagati jajčeca pri 41 dneh. Na leto odloži veliko število jajčec: 280, vsako tehta 11 gramov.
- Pasma smokinga Na leto znese enako število jajc kot angleške bele konje in tehta enako. Jajca začnejo nesiti pri 6-7 tednih.
- V marmornih prepelicah Letna številka je 300 jajc, vsako tehta 11 gramov.
| Pasma | Začetek odlaganja jajčec (dni) | Število jajc na leto | Teža jajca (g) |
|---|---|---|---|
| Faraon | 43–50 | 220 | 13–15 |
| Japonska prepelica | 30–40 | 300 | 10 |
| Estonska prepelica | 37 | 250 | 12 |
| Teksaška bela prepelica | 50 | 270–300 | 12–17 |
| Mandžurska prepelica | 40–45 | 250 | 16 |
| NPO "Kompleks" | 30–40 | 260 | 12 |
| Angleška bela prepelica | 41 | 280 | 11 |
| Smokingi | 42–49 | 280 | 11 |
| Marmor | 40 | 300 | 11 |
Opis in značilnosti jajc
Velikost in teža jajc sta odvisni od pasme in starosti kokoši. Prva jajca, ki jih kokoš znese, tehtajo približno 9 gramov. Pri štirih mesecih lahko tehtajo 12 gramov, tako kot estonske prepelice. Velika jajca ptice znesejo okoli šest mesecev starosti.
Prepeličja jajca imajo zelo tanke lupine. To je njihova glavna razlika od kokošjih jajc. So svetle barve z madeži različnih temnih barv.
Nekateri ljudje verjamejo, da prepeličja jajca ne vsebujejo škodljivih bakterij in so varna za uživanje surovih. Resnica je, da za razliko od kokošjih jajc prepeličja jajca ne vsebujejo salmonele, vendar so bakterije pullorum pogoste. Ne skrbite za zdravstvene koristi trdo kuhanih jajc: ohranijo beljakovine in vitamine tudi po kuhanju.
Razlogi za upad proizvodnje prepeličjih jajc
Prepelice ne bi smele imeti dolgega premora od nesenja jajc, ne glede na letni čas. Za upad proizvodnje jajc je lahko veliko razlogov; poglejmo si najpogostejše:
- Neupoštevanje največjega dovoljenega števila ptic na kvadratni meter. Priporočeno število ptic na kvadratni meter je 50–60. Gostota kletk se razlikuje glede na pasmo.
- Preverite hrano, s katero hranite prepelice. Najprej je pomembno upoštevati rok uporabnosti, in drugič, pomembno je, da pravilno sestavite dnevno prehrano ptic. Prav tako lahko prehod z ene hrane na drugo povzroči, da prepelice za kratek čas ne bodo več nosile jajc.
- Krma za prepelice mora vsebovati vitamine in beljakovine. Izogibajte se prenajedanju: debelost negativno vpliva na produktivnost.
- Padec temperature zraka zmanjša proizvodnjo jajc. Za optimalno proizvodnjo jajc naj bi bile temperature okoli 20 stopinj Celzija.
- Na kmetiji je prepelice bolje gojiti v kletkah kot v volieri, saj se v slednjem primeru proizvodnja jajc zmanjša. Mlade ptice se namestijo v kletke pri treh tednih starosti. Primerne so kletke za ptice pevke. Velike naj bodo 20 x 30 centimetrov in lahko sprejmejo približno šest ptic. Tipična velikost kletke je en samec na dve ali tri samice. Primerne so tudi tristopenjske kletke (30 x 20 x 20 cm).
- Vlažnost zraka v prostoru, kjer se gojijo prepelice, mora biti 75 %.
- Eden od razlogov za slabo proizvodnjo jajc je lahko več bolezni.
- Prepelice potrebujejo približno 17 ur svetlobe na dan. Nepravilna osvetlitev lahko negativno vpliva na nesnost jajc. Nesnost jajc se bo zmanjšala, če bodo ptice izpostavljene svetlobi 18 ur na dan. To jim bo preprečilo počitek in spanje.
- Prostor, kjer se gojijo prepelice, mora biti čist, topel in brez prepiha. Vendar pa ptice potrebujejo dobro prezračevanje.
- Pri zamenjavi samca se lahko odlaganje jajc pri samici ustavi za 6-7 dni.
- Levljenje lahko povzroči tudi zmanjšanje proizvodnje jajc. To obdobje je pri prepelicah krajše kot pri kokoših. Da bi ptice ponovno pridobile moč, jih včasih pozimi levijo. To storijo tako, da samico pustijo na svetlobi le 6-7 ur na dan in jo hranijo s krmo z nizko vsebnostjo beljakovin. Zaradi tega prepelice prenehajo leči jajca in začnejo leviti. Pod starim peresom se pojavijo nova. Levljenje traja nekaj manj kot mesec dni. Nato se ptice vrnejo k običajnemu režimu hranjenja in osvetlitve. Ta postopek podaljša njihovo produktivnost za nekaj let.
- Samice lahko dosežejo staranje med 10. in 30. mesecem starosti, kar je lahko eden od razlogov za prenehanje leženja jajc. Običajno zdrave ptice ležejo jajca tri poletja (med zimskim počitkom).
- Stres negativno vpliva tudi na proizvodnjo jajc. Ptice so lahko živčne zaradi glasnih zvokov in drugih velikih ptic in živali.
- Prevoz ptic je lahko stresen in negativno vpliva na nesenje jajc. Po takšnem dogodku kokoši včasih potrebujejo do 3-4 tedne, da se prilagodijo novemu okolju in začnejo nesiti jajca.
- Ptičje kletke je treba čistiti. Iztrebke je treba odstranjevati vsak dan, saj lahko vsebujejo patogene bakterije in mikrobe.
Kako izboljšati proizvodnjo jajc?
Za ponovno vzpostavitev stabilne proizvodnje jajc je pomembno razumeti vzrok upada proizvodnje jajc. Šele nato je mogoče odpraviti težavo.
Prepelice potrebujejo uravnoteženo in redno prehrano. Odrasla samica naj bi trikrat na dan pojedla 30 gramov hrane. Izogibajte se prenajedanju, saj ji bo prekomerna teža preprečila odlaganje jajc.
Spremljajte mikroklimo v ptičji kletki, vzdržujte potrebno temperaturo in ustrezno osvetlitev.
Poleg tega lahko za povečanje proizvodnje jajc uporabite posebno vrsto hranjenja prepelic, imenovano "kontrastno hranjenje". Pri tej vrsti hranjenja se ptice hranijo 3-4-krat na dan hkrati. Med obroki v krmilnicah prepelic sploh ne sme biti hrane.
Če samice ležejo majhna jajčeca, je to lahko posledica pomanjkanja beljakovin. Če pa se to zgodi mladi samici na samem začetku leženja jajčec, je to povsem normalno.
Neprekinjeno odlaganje jajc lahko traja do dve leti, vendar je pomembno vedeti, da če prepelice gojimo več kot eno leto, se njihova imunost zmanjša, pogosteje zbolijo, njihovo meso pa postane slabše kakovosti in okusa.
Vabimo vas, da si ogledate videoposnetek »Kako povečati proizvodnjo prepeličjih jajc«, v katerem boste izvedeli več o razlogih za zmanjšanje proizvodnje jajc in o tem, koliko jajc letno znese posamezna pasma prepelic:
Kako določiti spol ptice?
Če se odločite začeti pasme prepelic, vendar boste to počeli prvič, se morate za uspešno vzrejo naučiti, kako določiti spol ptice.
Da bi to ugotovili, si oglejte njihovo telesno zgradbo. Samice so zaradi organov, v katerih se razvijajo jajčeca, za 15 % večje. Njihovo kljunasto in vratno perje je svetlejše od perja samcev, prsno perje kokoši pa je sivo s črnimi pikami. Te razlike so vidne že tri tedne po izvalitvi.
Kakšne so prednosti vzreje prepelic?
Reja prepelic je bolj donosna kot reja piščancev. Od trenutka, ko jajce položimo v inkubator, do prvega jajca, mine le približno 55–65 dni. Samice začnejo leči jajca okoli 40. dne, kar je v primerjavi s piščanci precej zgodaj. Vsak kilogram prepeličjega mesa potrebuje približno 3,5 kg krme. Prepelice so glede življenjskih pogojev popolnoma nezahtevne.
Meso in jajca teh ptic veljajo za prehranska: imajo malo kalorij. Meso je nežno in sočno, jajca pa vsebujejo veliko več vitaminov in hranil kot kokošja jajca. Vsako jajce vsebuje hranila, kot so:
- železo;
- Vitamini skupine B;
- fosfor;
- kalij.
Če se je nošenje jajc vaše prepelice zmanjšalo, to ni nič hudega. S pravilno ugotovitvijo vzroka lahko težavo rešite. Razlogov je lahko veliko, najpomembneje pa je, da je to le redko posledica ptičje bolezni, saj imajo prepelice močan imunski sistem. Zato povečanje nošenja jajc ni težko in z eno samo kokošjo lahko zlahka dobite do 300 jajc na leto.
