Neme race: podroben pregled pasme in pravila za njeno nego

Neme race so zelo pogoste na perutninskih dvoriščih. Rejce privlačijo zaradi enostavne oskrbe, okusnega in hranljivega mesa ter visoke plodnosti. Druga imena za to pasmo so mošusne race in mošusne race. Te ptice imajo značilen značaj, zato se pred vzrejo natančno seznanite s posebnostmi pasme.

Zgodovina izvora pasme

Prve mošusne race so se pojavile v času starodavnih azteških plemen. Natančnejšega časovnega obdobja rejci ne določajo. V kmetijstvu sta znani dve različici izvora imena te pasme:

1. Specifičen vonj maščobe mošusne race, ko se stopi, spominja na aromo mošusa.
2. "Muisca" je ime starodavnega indijanskega plemena, ki je živelo na ozemlju današnje Kolumbije.

Danes v gozdovih Južne Amerike pogosto srečamo divje sorodnike mošusne race, ki so enake barve in zgradbe. Lovijo jih, čeprav je njihovo meso trše in ima značilen okus (zaradi njihove prehrane).

Neme race so v Evropo prinesli iz Južne Amerike in se nato razširile po vsem svetu. Priljubljenost ptic je postopoma naraščala, saj je rejce odvrnil njihov neestetsko lep videz. Neme race so se v ZSSR prvič pojavile leta 1981, uvožene iz Vzhodne Nemčije. Leta 1988 so jih v Rusijo dobavili iz Francije.

Značilnosti nemih rac

Mošusne race imenujejo neme race zaradi značilnega sikajočega zvoka, ki ga oddajajo namesto običajnega kvakanja. Po videzu so neopazne, celo grde ptice, s podolgovatim telesom in značilnimi izrastki okoli kljunov.

Kljub zunanjim napakam imajo shipuni okusno, prehransko meso in visoko stopnjo proizvodnje jajc, kar privablja ruske rejce.

Videz in vedenje

Neme race imajo masivno, podolgovato telo in dolg rep. Glava je velika, nameščena na mišičastem, a kratkem vratu. Prsni koš je širok in izrazito štrli naprej. Tačke so pernate, široko narazen postavljene in kratke. Konice so okrašene z ostrimi kremplji. Spletna plavut je zaobljena. Raca se ziblje z ene strani na drugo in hodi počasi.

Neme race

Race imajo značilen sikajoč zvok

Neme račke

Ptičja glava ima sploščen kljun z značilno zaobljenim vrhom. Okoli njega so mehke rdeče izrastke, podobne maski. Pri samcih so ti izrastki intenzivnejše barve, pri samicah pa rožnate ali bledo rožnate. Oči so rjave in široko razporejene. Zaradi teh zunanjih značilnosti je samce enostavno ločiti od samic.

Domače ptice hitro pridobivajo na teži. Do treh mesecev samci dosežejo 5-6 kg. Samice tehtajo največ 3,5 kg. Kačjega ptičarja lahko prepoznamo po štrlečem perju na glavi, medtem ko je račja glava popolnoma neznačilna za tako značilno pričesko.

Domače ptice so na voljo v najrazličnejših barvah. Z obsežno selektivno vzrejo so bile vzrejene črno-bele, rjave, čokoladne in celo modre ptice. Obstaja pogosto zmotno prepričanje, da raznolikost barv kaže na nečistočo. To ne drži.

Mošusne race so krotke, mirne in nekonfliktne. So miroljubne in se dobro razumejo z drugimi sostanovalci. Izjema je, kadar je ptica lačna ali kadar je njen dnevni čas moten. V teh primerih se lahko pojavi agresivno vedenje in kanibalizem.

Proizvodnja mesa in jajc

Mošusne race so bolj primerne za zakol. Najboljše obdobje je 2-3 mesece, ko samec tehta do 5 kg. Če so preobremenjene, se pridobivanje teže nadaljuje, vendar zaradi kopičenja maščobe v podkožni plasti. Proizvodnja mesa se zmanjša.

Meso s svojim temno rdečim odtenkom ima odličen okus in je zdrav dodatek k vsaki prehrani. Nima posebnega vonja ali okusa.

Mošusne race ležejo velika jajca, ki tehtajo 80–90 gramov. Letna proizvodnja jajc se giblje od 90 do 110 jajc. V primerjavi z drugimi pasmami rac so te številke precej nižje, zaradi česar je vzreja mošusnih rac za njihova jajca nedonosna.

Prednosti in slabosti

Neme race so privlačne zaradi svoje krotke narave. Za vzreditelja ne predstavljajo težav s hranjenjem in dobro uspevajo brez umetnega ribnika. Seznam prednosti te pasme se s tem ne konča:

Poleg vseh prednosti so rejci pri gojenju in vzreji mošusnih rac odkrili tudi znatne pomanjkljivosti, zaradi česar je pasma v kmetijstvu manj iskana:

Pogoji vzdrževanja in nege

Mošusne race živijo v kokošnjakih in se pasejo v volierah na rodovitni zemlji. Za povečanje njihove plodnosti in produktivnosti upoštevajte ustrezna navodila za nego in vzdrževanje domačih ptic. Začnite s pravilno postavitvijo kokošnjaka.

Dragoceni nasveti izkušenih rejcev:

• Pticam zagotovite dovolj prostora, sicer se bodo obnašale agresivno. V idealnem primeru bi morale biti tri ptice na kvadratni meter kokošnjaka.
• Za tla uporabite lesne ostružke ali suho slamo, vendar tla najprej obdelajte z gašenim apnom, da odstranite mikrobe.
• Nastavite optimalno temperaturo – 15 stopinj, sprejemljivo raven vlažnosti – 60-70 %.
• Izogibajte se vlagi in prepihu, vzdržujte konstantno temperaturo v perutninski hiši.
• Na dvignjene površine – 8–15 cm od tal – namestite gredi velikosti 40 x 50 cm.
• Račja gnezda obložite s slamo ali perjem in se prepričajte, da so čista in nepoškodovana.
• V perutninski hiši zagotovite ustrezno osvetlitev. 14-urna dnevna svetloba poveča proizvodnjo jajc.
• V perutninski hiši namestite zanesljiv prezračevalni sistem, sicer postanen zrak ustvarja ugodne pogoje za rast bakterij in bolezni rac.
• Postavite krmilnike z ograjami: lesene za suho mešanico, kovinske za mokro hrano.
• Zagotovite dostop do sveže vode, namestite posode za pitje takšne količine, da imajo ptice vedno kaj piti.

Da bi zagotovili zdravje vaše perutnine, zdrave potomce in visoko produktivnost, upoštevajte ta pravila:

• Čiščenje perutninskega hlevaPoskrbite, da bo posteljnina vedno suha in čista. Menjajte jo vsakih 2-3 dni. V nasprotnem primeru se lahko okužba razširi na race, kar lahko povzroči njihovo smrt in okužbo celotne jate.
• HojaV bližini kokošnjaka zgradite voliero in jo ogradite z mrežo. Po želji ustvarite umetni ribnik ali ločen del obstoječega ribnika. Ptice pasite od 10. ure zjutraj do poznega večera. Poskrbite, da imajo vedno svežo hrano in dostop do vode.
• Odstranjevanje hrane, menjava vodePosode za vodo menjajte vsak dan. Če se na stenah pojavijo alge ali umazanija, jih preštejte in razkužite. Preverite, kaj race jedo; ne puščajte zatohlega sena ali vlažne, plesnive kaše. Od tega so odvisni imunost, zdravje in plodnost mošusnih rac.
• CepljenjePri 4 in 8 tednih starosti racam dajte preventivna cepljenja proti virusnemu hepatitisu. V nasprotnem primeru obstaja veliko tveganje za smrt potomcev, mlajših od 1 meseca. V neugodnih razmerah je treba shemo cepljenja individualno prilagoditi z veterinarjem.
• Pregled pticRedno pregledujte perje, glave in okončine svojih ptic. Ob prvih znakih bolezni izolirajte bolne ptice in nemudoma poiščite veterinarsko pomoč.

Vzdrževanje kokoši nesnic in drakov

Domače ptice niso izbirčne jedci, vendar za zagotovitev zdravih potomcev spremljajte njihovo prehrano in življenjske pogoje. Pri 6 mesecih starosti kokoš premestite v ločen prostor in podaljšajte dnevno svetlobo na 16-17 ur. Od takrat naprej lahko raca začne leči jajca.

Pri racah se razmnoževalno obdobje pojavi spomladi, od aprila do junija. Stopnja plodnosti jajc se poveča na 95 %. Na raco pride do 2-3 kokoši. Pri večjem številu kokoši se odstotek oplojenih jajc zmanjša, raca pa jih zavrže in jih noče valiti.

Prehrana

Pri izbiri osnovne prehrane se odločite za hranljivo in z vitamini obogateno krmo. Polovico dnevnega obroka dajte v suhi, koncentrirani obliki, drugo polovico pa zmešajte z mineralnimi dodatki, zelenjavo, zelenjavo in vitamini.

V prehrano mošusne race vključite mokro pire hrano, vendar jo hranite čez dan. Za pripravo te pire hrane uporabite sadje in zelenjavo, kuhana in sesekljana jajca, žito, kredo, namizno sol, sončnično moko, kostno moko in mesno moko.

Suho hrano hranite pozno popoldne, mokro hrano pa podnevi. Ta vsakodnevna prehrana v kombinaciji z zadostnim vnosom vode spodbuja hitro pridobivanje teže in preprečuje prebavne težave.

Za več nasvetov o hranjenju rac preberite naslednji članek.

Za najcenejšo hrano za mošusne race si oglejte naslednji videoposnetek:

Vzreja

Mošusne race se začnejo pariti pozno, pri 9-10 mesecih. Samice začnejo odlagati jajca med februarjem in aprilom, odvisno od podnebja v regiji. To je posledica povečane aktivnosti rac.

Race ležejo jajca ponoči ali zgodaj zjutraj, zato kokoši ne spuščajte na pašo pred 10. uro. Spremljajte število jajc v gnezdu. Pri 15–20 jajcih jih bo raca začela valiti. Po potrebi dodajte v gnezdo še nekaj jajc, če jih kokoš, ki ni mati, noče valiti.

Tesno sorodnih osebkov se ne sme križati, saj lahko to pri potomcih povzroči obsežne patologije in mutacije. Če se upoštevajo vsa pravila, se lahko na leto proizvede do 100–150 jajc. Če se te številke nenadoma zmanjšajo, preglejte dnevno prehrano svojega ovčarja in ugotovite vzrok.

Inkubacija jajc

Mošusne race ležejo jajca dvakrat letno. Jajca valijo približno 32–37 dni, nakar se izležejo mladiči. Race ne zapustijo gnezda, dokler se ne izležejo račke. Na jajca sedijo, ko je v gnezdu 15–20 jajc.

Kokoš bo samostojno izbrala jajca, ki jih želi izvaliti. Prazna jajca preprosto zavrže. Obstajajo primeri, ko je raca nepričakovano kljuvala zarodek, medtem ko so preostala jajca izvalili do roka. To kaže, da piščanec ni bil sposoben preživetja.

Mošusne race imajo zelo razvit materinski nagon, zato lahko en mesec sedijo na jajcih, ne da bi vstale. Poleg tega kokoši same obračajo jajca in jih škropijo z vodo, ki jo nosijo v kljunih. Najpomembneje je zagotoviti, da mošusna raca prejme ustrezno prehrano in vodo. V bližini mora biti krmilnica in napajalnik ter posoda z vodo za namakanje kril in jajc.

Uporaba inkubatorja

Rejci bolj zaupajo kokošem z dobrim materinskim nagonom kot inkubatorjem. V slednjem primeru je stopnja preživetja račk nizka. To je posledica debele lupine jajca, ki preprečuje prehod zraka in toplote. Posledično zarodki poginejo.

Če še vedno uporabljate horizontalni inkubator za valjenje mošusnih rac, upoštevajte ta pravila:

• Prepričajte se, da je temperatura 38 stopinj.
• Najprej položite velika jajca, nato srednja po 3-4 urah in majhna po nadaljnjih nekaj urah.
• Jajca obrnite 4-5 krat na dan.
• Spremljajte temperaturo: 1-7 dni – 38 stopinj, 8-29 dni – 37,6 stopinj, 30-35 – 37,2 stopinje.
• Regulirajte raven vlažnosti: 1-7 dni – 55-60 %, 8-29 – 40-45 %, 30-35 – 70-75 %.
• Od 3. tedna dalje odprite inkubator za 15-20 minut 2-krat na dan, da ohladite jajca.

Izvaljene račke se prenesejo v valilnico, kjer jim zagotovijo stalno temperaturo in osvetlitev ter ustrezno prehrano za njihovo starost.

Preberite o osnovah inkubacije račjih jajc v ta članek.

Hranjenje račk

Ko se račke izležejo, jih takoj ločite od matere kokoši in jih nahranite. V nasprotnem primeru lahko mama raca po nesreči ubije svoje potomce. Nato račke vrnite materi, saj brez njene oskrbe ne bodo preživele.

Prehranske lastnosti:

• Prvi dan piščance nahranite z zdrobljenim kuhanim jajcem, da se navadijo na samostojno hranjenje. To storite tako, da potresete nekaj drobtin jajca po hrbtu enega piščanca; ko se bo premaknil, bo pritegnil pozornost celotne zalege.
• Drugi dan v dnevno prehrano račk vključite mlečne izdelke, kot so skuta, sirotka in mleko.
• 4. dan v svojo prehrano dodajte otrobe, špinačo in sesekljano listnato peso. Dovoljeni so mesni ostanki, otrobi in žita.
• Deseti dan življenja dajte račam krmno mešanico in kuhan krompir.
• Pri dveh tednih starosti je treba račke hraniti predvsem s hrano, bogato z beljakovinami. Njihovo prehrano dopolnite s kuhanim mesom in ribami.

Račke se začnejo pasti od dveh tednov starosti. Dvakrat na dan jih hranite z žitom in spremljajte njihovo razpoložljivost vode. Za povečanje hranilne vrednosti žita ga predhodno zmeljete v moko. Koruza, ječmen, proso in pšenica so dobrodošli dodatki k dnevni prehrani perutnine. Med pašo račke najdejo majhne žuželke in črve, ki prav tako dopolnjujejo njihovo običajno prehrano.

Gojenje račk

Račke hitro rastejo in so pripravljene za zakol pri dveh mesecih. Optimalna temperatura v valilnem prostoru je 30 stopinj Celzija (86 stopinj Fahrenheita) v prvem tednu življenja. Če toplote ni dovolj, uporabite infrardečo svetilko. V naslednjih tednih temperaturo postopoma znižujte na 15 stopinj Celzija (59 stopinj Fahrenheita), kar je primerno za odrasle račke.

Račja hišica naj bo brez prepiha in vlage. Sprejemljiva raven vlažnosti za rastočo generacijo je 60-70 % stopinj Celzija, ne več.

V prvem mesecu življenja zdrave račke izločajo tekoč iztrebek, kar vzreditelja ne bi smelo skrbeti. Zaradi tega razvojnega procesa mladim raččicam pogosteje menjajte steljo, da preprečite okužbe in nabiranje plesni.

Možne bolezni

Neme race, tako kot drugi prebivalci perutninskih hlevov, lahko zbolijo. Postanejo letargične, slabo jedo in nočejo piti vode. Brez pravočasnega zdravljenja lahko okužijo celotno jato in poginejo.

Med možne bolezni spadajo:

• Virusni hepatitis. Najpogosteje se razvije pri piščancih, mlajših od dveh tednov, zanj pa so značilna povešena krila in glava ter slabo hranjenje. Zdravljenje je učinkovito z antibiotiki.
• Parazitizem. Bolezen povzroča parazitska aktivnost zaradi nepravilne nege mošusnih rac. Zdravljenje vključuje zdravila, razkuževanje perutnine in preventivne ukrepe za vse njene prebivalce.
• Salmoneloza. Ovčje glave imajo konjunktivitis in pogoste napade. Ptice slabijo in občasno padejo med hojo. Kokošnjak razkužujejo in zdravijo z antibiotiki.
• Eimerioza. Bolezen se najpogosteje razvije pri živalih, mlajših od 4 mesecev. Med pomembne simptome spadajo zeleno blato, driska, izguba apetita in zmanjšana aktivnost. Zdravljenje je celovito.
• Kolera. Bolezen je smrtonosna in lahko ubije do 80 % jate. Prizadete race imajo otečene noge, motnje v delovanju črevesja in vročino do 43 stopinj Celzija. Meso je neužitno, trup pa se zažge.

Če želite izvedeti, zakaj race padejo na noge in kako jim pomagati, si oglejte videoposnetek:

Mnenja kmetov

★★★★★

Darija

Race z luskastimi stranicami imam že od otroštva. V njih vidim samo dobro! Pravzaprav so mi race z luskastimi stranicami všeč. Ampak nimam inkubatorja. Zato moram vsakič vstati ob 5.00 zjutraj in preveriti jajca pod raco. Najpomembneje je, da vstaneš, preden se raca zbudi, sicer ti bo opraskala roke.

Neme race imajo okusno, nežno meso, ki je hkrati hranljivo in zdravo. Samice imajo odličen materinski nagon, zato lahko same valijo mladiče. Enostavno jih je hraniti, njihova oskrba pa je preprosta in hitra, zaradi česar je ta pasma priljubljena tako med izkušenimi kot začetniki.

Pogosto zastavljena vprašanja