Katere so glavne prednosti sorte hrušk Belorusskaya Pozdnyaya?

Ime hruške Belorusskaya Pozdnyaya govori samo zase: gre za zimsko sorto, vzrejeno v Belorusiji. Odlikujejo jo visoki donosi, odličen okus in odpornost na nekatere neugodne dejavnike. Vrtnarji opažajo tudi nekatere pomanjkljivosti, zato pred sajenjem pretehtajte prednosti in slabosti.

Zgodovina selekcije

Hruška Belorusskaya Pozdnyaya je zimska sorta, ki so jo razvili strokovnjaki Beloruskega raziskovalnega inštituta za sadjarstvo, trenutno znanega kot Republiško enotno podjetje "Inštitut za sadjarstvo" Nacionalne akademije znanosti Belorusije.

Posebnosti:

• Nova sorta je bila pridobljena s setvijo semen prosto oprašene francoske sorte Good Louise.
• Ustanovitev sorte pripisujejo delu beloruskih znanstvenikov in rejcev N. I. Mikhnevicha, M. G. Myalika in G. K. Kovalenka.
• Beloruska pozna sorta je bila leta 1989 vpisana v državni register rastlinskih sort Republike Belorusije, leta 2002 pa v državni register žlahtnjenj Ruske federacije za uporabo v severozahodni in osrednji regiji.

Beloruska pozna hruška: opis

Sorto zaznamujejo srednja rast in srednje veliki plodovi z visoko vsebnostjo sladkorja. Kakovost hrušk igra pomembno vlogo pri porabi potrošnikov, značilnosti dreves pa so ključne za gojenje. Zato je pomembno, da natančno preberete njihove opise.

Drevo

Najmanjša višina drevesa pri gojenju v neugodnih razmerah je 300 cm. Pri sadnji v regiji s toplim vremenom rastlina doseže 450-500 cm. Upoštevajte tudi druge dejavnike:

• premer krone – 250–400 cm;
• oblika drevesa – okrogla, razpršena, gosta;
• poganjki – se nahajajo pod kotom 80-90 stopinj in rastejo navzgor;
• veje – srednje debele, kolenaste oblike;
• lubje – pubescentna, svetlo rjava;
• leča – več, majhni;
• ledvice – z gladko površino, majhne velikosti, stožčaste, upognjene;
• listi - eliptična, valovita, fino nazobčana, svetlo zelene barve;
• listne plošče – z gladko površino in vijačnim zasukom na vrhu;
• peclji – skrajšana, srednje debela, brez dlake;
• rože – velike velikosti, bele barve in ovalnih cvetnih listov.

Sadje

Ena hruška tehta v povprečju približno 115 gramov. Plod je širok, hruškaste oblike in popolnoma simetričen. Druge značilne lastnosti ločijo to sorto od drugih:

• barvna paleta – sprva zelena, ko pa doseže zrelost za potrošnike, postane rumeno-rdečkasto-rjava (obstaja celo malinov odtenek);
• zarjavelost – obstaja, vendar v majhnih količinah;
• pecelj – skrajšan, postavljen pod kotom;
• podkožne vključke – v obliki nekaj svetlo rjavih pik;
• koža – ima rahlo hrapavost in mat površino;
• pulpa – nežna, sočna, maslena, bele barve;
• srce – eliptična in majhna;
• lijak – majhne velikosti in ozke;
• cev pod skodelico - v obliki skodelice, ozek in majhen;
• kosti – majhna, vrčaste oblike, rjava.

Značilnosti zimske sorte

Hruške imajo potencialno življenjsko dobo 150–200 let, vendar je za zagotovitev doslednega rodenja pomembno uravnavati gostoto krošenj. Pomlajevalno obrezovanje je priporočljivo vsakih 18–20 let; sadovnjaki, ki rodijo, običajno ostanejo rodovitni 55–65 let, po tem pa je priporočljivo zamenjati starejša drevesa.

Koristne snovi

Sorta Belorusskaya Pozdnyaya ima prehranske značilnosti in je bogata z velikim številom koristnih elementov, in sicer s fosforjem, fluorom, cinkom, jodom, magnezijem, kalcijem, kalijem, železom, selenom, vitamini PP, B1, B2, B5, B6 in C.

Hranilna vrednost te sorte je 45 kcal na 100 g, vsebuje 14,55 g suhe snovi, 9,5 g sladkorjev, 2,78 g prehranskih vlaknin, 0,1 g organskih kislin in 12,10 mg vitamina C na 100 g izdelka.

Opraševalci za sorto hruške Belorusskaya Late

Za povečanje pridelka sorte Belorusskaya Pozdnyaya, ki je delno samooplodna, je priporočljivo imeti v bližini oprašene sorte, kot so Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye in Bere Loshitskaya.

Okusne lastnosti

Plodovi te sorte imajo sladko-kisel okus po sladici in so primerni za pripravo poletnih pijač, zimskih kompotov in marmelad. Idealni so tudi za sadne krožnike, pecivo in sladoled. Ocena okusa te sorte hrušk se giblje od 4,2 do 4,4 točke.

Zorenje in plodovanje

Hruška Beloruskaja zgodnja je pozno zorela sorta, ki jo običajno obirajo sredi septembra. Sadje se lahko dolgo skladišči in ohrani svojo hranilno vrednost do pomladi, še posebej, če je shranjeno v ugodnih pogojih. Drevesa začnejo roditi v tretjem ali četrtem letu, pridelek pa se s starostjo povečuje.

Produktivnost

Mlado drevo, staro približno 10 let, lahko obrodi od 45 do 75 kg sadja, medtem ko lahko v zrelejši starosti doseže 110–125 kg ali več, čeprav se to lahko odraža v velikosti plodov. V velikih komercialnih okoljih lahko pridelek doseže 150–165 centov na hektar.

Uporaba

Plodovi so vsestranski: odlični so sveži, kar je priljubljeno pri večini potrošnikov, in enako okusni tudi pri predelavi. Nastali pridelek se lahko uporabi za pripravo različnih izdelkov, vključno z marmelado, kompotom, sokom, suhim sadjem, konzerviranimi sladicami in celo vinom.

Prednosti in slabosti

Prednosti in slabosti sorte lahko združimo na podlagi pregledov vrtnarjev, ki so doma gojili pozno belorusko.

Pristanek po pravilih

Da bi zagotovili stabilno letino sorte Belorusskaya Late, jo je poleg preučevanja opisov in pregledov treba tudi pravilno posaditi:

• Optimalni čas za sajenje je pomlad. Počakajte 4-5 dni po taljenju snega in začnite z delom. Jeseni sadike sadimo po odpadanju listov, vendar pred prvo zmrzaljo.
• Mesto sajenja mora biti dobro osvetljeno, saj to vpliva na vsebnost sladkorja v plodovih in celoten pridelek. Vsako drevo potrebuje parcelo velikosti 4,5 x 4,5 m. Izogibati se je treba glinastim ali peščenim tlom; zaželena je černozemna zemlja z rahljo, vlago zadržujočo strukturo. Gladina podtalnice mora biti vsaj 200 cm pod površino.
• Priprava tal se mora začeti precej vnaprej. V ta namen izkopljite luknjo globoko 80 cm, izkopano zemljo zmešajte s peskom (20 kg), kompostom (18–20 kg), kalijem (35 g) in fosforjem (5 g), vse skupaj premešajte in vrnite v luknjo.
• Pri sajenju koreninskega vratu ne zakopljemo globoko – naj bo 6-8 cm nad nivojem tal.

Nega po sajenju

Hruška velja za relativno nezahtevno rastlino in celo vrtnar začetnik jo lahko učinkovito goji, če upošteva osnovna navodila za nego. Osnovne tehnike gojenja so preproste, vendar jih je treba izvajati sistematično:

• Odstranjevanje plevela iz kroga drevesnega debla. V prvih dveh letih življenja hruške je pomembno zagotoviti, da so vsa hranila iz zemlje usmerjena izključno v korenine drevesa, kar spodbuja hiter razvoj in rast. Zatiranje plevela ščiti mlado drevo pred škodljivci.
  Priporočljivo je, da plevel odstranite ročno ali s koso, nato pa previdno zrahljate zemljo okoli debla in nanesete zastirko. Izogibajte se prekopavanju zemlje z lopato, da ne poškodujete korenin hruške.
• Zalivanje. Sorta ne potrebuje pogostega zalivanja. V suhem vremenu pa je potrebno zalivanje dvakrat na teden. Konec avgusta je čas za obilno zalivanje, da se hruška pripravi na zimo.
  
• Obrezovanje in oblikovanje dreves. Prvo obrezovanje opravimo takoj po sajenju. Če sadimo enoletno sadiko, jo obrežemo na višino 65–75 cm. Pri dvoletnem drevesu veje skrajšamo za tretjino njihove dolžine. Osrednji poganjek obrežemo za četrtino njegove dolžine, da spodbudimo stransko razvejanje in preprečimo prekomerno navpično rast.
  Letno obrezovanje se izvaja za odstranitev vej, ki rastejo navznoter, ter poškodovanih in obolelih poganjkov. Glavno obrezovanje se izvaja spomladi, preden popki nabreknejo. Uporabite ostro, razkuženo orodje.
  Podrobna navodila za obrezovanje so predstavljena v videoposnetku:
  
• Vrhunski preliv. Dve leti po sajenju spomladi uporabite sečnino ali amonijev nitrat v odmerku 20-25 g na kvadratni meter površine, kjer se hrani hruška. Poleti dodajte 35-45 g superfosfata na isto površino. Jeseni uporabite kompleksna mineralna gnojila brez dušika.

Žetev in predelava pridelkov

Ta postopek je za vrtnarja donosen. Sadje se obira v suhem vremenu, da se izognemo vlagi, in se predhodno sortira. Poškodovane hruške se dajo na stran za predelavo, zdravo, privlačno sadje pa se shrani za skladiščenje in prodajo.

Kateri je najboljši način za shranjevanje sadja?

Ta sorta ima odličen rok trajanja: pobran pridelek lahko ostane svež do šest mesecev. Za podaljšanje roka trajanja pridelka zagotovite dobro prezračevanje.

Druge nianse:

• Priporočljivo je, da sadje postavite v lesene škatle ali specializirane posode v eni ali dveh vrstah in vsako sadje zavijete v list časopisnega papirja.
• Optimalno temperaturno območje za shranjevanje hrušk se giblje od +2 do +8 stopinj, zaradi česar jih je mogoče shranjevati do pet mesecev ali več.
• Če hruške shranjujete na neogrevanem balkonu, v kleti ali kleti, bodo ostale sveže do konca zime. Pomembno je, da v skladiščnem prostoru vzdržujete temperaturo od 0 do 3 °C in zagotovite odlično prezračevanje.

Priprave na zimo

Priprava hruške sorte Beloruskaya Pozdnyaya na zimo se začne jeseni. Treba je pobrati vse plodove in skrbno odstraniti odpadlo listje izpod drevesa, da preprečimo, da bi žuželke poškodovale lubje in odložile jajčeca.

Nato naredite to:

• V lepih dneh očistite lubje zrelih hrušk iz mahu in previdno odstranite olupljeno staro plast.
• Suhe veje je treba pravočasno obrezati in odrezana mesta obdelati z vrtno smolo, debla in velike veje pa je priporočljivo pobeliti z apneno raztopino.
• Zemljo okoli debla odraslih hrušk je treba prekopati do globine največ 20 cm, da se odstranijo škodljivci in njihove ličinke.
• Da preprečimo zmrzovanje koreninskega sistema, je treba območje debla drevesa zastirkati s šoto ali drobnimi lesnimi sekanci.
• Priporočljivo je, da debla hrušk izolirate tako, da jih ovijete s papirjem ali drugim zračnim materialom.

Beljenje dreves se izvaja vsako leto od 15. oktobra do 15. novembra v suhem vremenu. Lahko kupite že pripravljeno raztopino za beljenje ali pa jo pripravite sami z mešanjem:

• 2,2-2,5 kg apna v prahu;
• 500 g bakrovega sulfata;
• 9-10 litrov čiste vode;
• 100 g lepila za les.

Vse dobro premešajte, da se sestavine popolnoma raztopijo, in pustite stati vsaj 2-3 ure pred uporabo.

Bolezni in škodljivci

Sorta se ne ponaša z visoko odpornostjo na bolezni in škodljivce. Na primer, krasta, glivična bolezen, lahko resno prizadene:

• okuženi listi se prekrijejo z rjavimi pikami;
• nato pa zasukajte.

Učinkovit preventivni ukrep je letno obrezovanje krošnje za boljše prezračevanje.

Ognjena pega je še ena nevarna bolezen, ki povzroča venenje popkov. Proti njej se lahko borimo z uporabo bordojske tekočine, ki vsebuje baker, med cvetenjem.

Kar zadeva škodljivce, so listne uši in hruške žagarice na tej sorti hrušk precej pogoste. Insekticidi so učinkoviti proti njim.

Razmnoževanje

Pozna beloruska sukulentna rastlina se redko razmnožuje po naravni poti. Pogosto so prednostne sadike, vzgojene v drevesnicah. Vendar pa se lahko uporabijo tudi druge metode razmnoževanja, vključno z:

• semena;
• brstenje (z očmi);
• plasti (poganjki);
• potaknjenci;
• z uporabo dela korenin;
• cepljenje.

Mnenja vrtnarjev

Hruška Beloruskaja Pozdnjaja se ponaša z odličnim okusom, ki se po obiranju še izboljša, in odlično obstojnostjo. Ta sorta se pogosto uporablja tako v komercialnih sadovnjakih kot v zasebnih vrtovih. Vrtnarji zelo cenijo Belorusko Pozdnjajo zaradi dolge obstojnosti in izboljšanega okusa po obiranju.

Pogosto zastavljena vprašanja