Hruška Karamelnaya je dobila ime po svojem znanem karamelnem okusu, saj ima tudi meso sadeža te note, zaradi česar je to edinstvena značilnost sorte. Sorta je bila vzgojena na Kmetijski akademiji Timiryazev v Moskvi in je zato conirana za Moskovsko regijo in osrednjo Rusijo. Zanjo so značilne nezahtevne priprave, stabilni donosi in vlagoljubnost.
Opis karamelne hruške
Drevo velja za srednje veliko, zraste do višine 3-4 metre. Krona je piramidalne ali stožčaste oblike, s srednje velikim listjem. Ta sorta obrodi mešane plodove.
Kratek opis sadja in okusnih lastnosti:
- dimenzije – majhna, teža enega ploda je največ 110 g;
- obrazec - hruškaste oblike, pravilne;
- koža – prefinjeno in gladko;
- barva lupine – svetlo rumena, vendar z rdečico;
- odtenek pulpe – smetana;
- podkožne vključke – v majhnih količinah, ni močno izraženo;
- pulpa – sočen, drobnozrnat tip s srednjo gostoto;
- okus - sladko;
- aroma – ni zelo bogat;
- predstavitev – na visoki ravni.
Glavne značilnosti
| Ime | Odpornost na bolezni | Rok uporabnosti sadja | Zahteve za zalivanje |
|---|---|---|---|
| Karamelna hruška | Visoka | Do 2 meseca | Visoka |
| Akademska hruška | Povprečje | Do 1 meseca | Povprečje |
| Hruška Otradnenskaja | Visoka | Do 1,5 meseca | Povprečje |
| Čižovska hruška | Visoka | Do 2 meseca | Nizko |
| Vesoljska hruška | Povprečje | Do 1 meseca | Visoka |
| Hruška Rogneda | Visoka | Do 1,5 meseca | Povprečje |
| Hruška Lada | Povprečje | Do 1 meseca | Nizko |
Karamelna hruška velja za delno samooplodno, zato potrebuje rastline darovalke. Kot opraševalke se lahko uporabijo vse sorte hrušk, ki cvetijo hkrati. Na primer, hruške Akademičeskaja, Otradnenskaja, Čižovskaja, Kosmičeskaja, Rogneda ali Lada.
Glavne značilnosti:
| Produktivnost | Na visoki ravni lahko ena rastlina prinese 45 do 50 kg ali več. |
| Prezgodnja zrelost | Obdobje plodovanja se začne zgodaj – že v tretjem letu po sajenju sadike. |
| Obdobje zorenja | Od konca junija do začetka avgusta. |
| Namen | Univerzalno – sadje se uporablja za uživanje v naravni obliki, za pripravo marmelade, soka in kompota, za zamrzovanje in sušenje. |
| Rok uporabnosti | Pri sobni temperaturi do 12 dni, v kleti/kleti do 2 meseca. |
| Odpornost na bolezni in škodljivce | Na visoki ravni se torej ob ugodnih rastnih razmerah in upoštevanju kmetijskih praks preventivno škropljenje ne izvaja. |
| Vrsta tal | Odcedna, rahla zemlja – ilovica, černozem, peščeno ilovica. Zemlja naj bo nevtralna ali rahlo kisla. |
Pravila pristanka
To sorto hrušk, ki ljubi sonce, je najbolje posaditi na jugozahodni strani. Za spomladansko setev je najbolje posaditi, preden se sok začne pojavljati, luknjo pa je treba pripraviti jeseni.
- ✓ Globina podtalnice mora biti vsaj 2,5 m, da se prepreči gnitje koreninskega sistema.
- ✓ Optimalni pH tal za hruško Karamelnaya je 6,0-6,5; če odstopa, ga je treba prilagoditi z apnom ali žveplom.
Agronomi priporočajo jesen za sajenje mladih dreves, saj to tej vrsti omogoča, da postane bolj odporna na mraz, bolezni in škodljivce ter da se hitreje ukorenini.
Druge funkcije:
- Pri izbiri mlade sadike bodite pozorni na njeno starost – eno ali dve leti. Prepričajte se, da je cepljenje pravilno cepljeno, da mora biti nadzemni del brez napak, korenine pa močne s čistim, svetlim rezom.
- Korenine sadike je treba 24 ur namočiti v vodi ali stimulativni raztopini, kot je Kornevin. Pred sajenjem je treba stranske korenine obrezati za 10–13 centimetrov. Če so listi, jih je treba odstraniti in skrajšati majhne veje ob deblu.
- Mlado drevo naj bo visoko vsaj 75-80 centimetrov.
- Sajenje na stalno mesto vključuje pripravo luknje velikosti 70x70 cm in predhodno pripravljeno mešanico zemlje. Zgornjo plast zemlje je treba zmešati s približno 9-10 kg humusa ali komposta, 80-90 g nitrofoske, 100-130 g elektrofiltrskega pepela, 55-60 g superfosfata in 25-35 g kalijeve soli.
- Ko sadiko postavite v sadilno luknjo, jo zalijte s približno 9–10 litri usedle vode. Ko se voda vpije, dodajte preostalo zemljo, jo stisnite in ponovno zalijte – tokrat z 20 litri vode. Ta način zalivanja je značilen za manjše število hrušk.
- Po zalivanju je potrebno mulčiti zemljo okoli rastline in občasno odstranjevati plevel okoli sadike.
Metode nege
Regulacija rasti in nega zahtevata čas skozi vse leto: pomembno je vzdrževati rahlo zemljo, pravočasno gnojiti ter redno obrezovati in izvajati predhodne obdelave za preprečevanje bolezni.
- • Pri mladih drevesih uporabite kapljično namakanje za enakomerno vlaženje koreninskega območja brez pretiranega zalivanja.
- • Zrela drevesa je najbolje zalivati z metodo škropljenja zgodaj zjutraj, da se posnemijo naravne razmere.
Posebnosti:
- Po sajenju zalivajte enkrat na teden. Ta sorta zahteva zadostno vlago – 10 do 20 litrov na drevo. V naslednjih letih lahko količino vode povečate, pogostost pa zmanjšate na enkrat ali dvakrat na mesec.
- Okoli debla izkopljite plitv jarek, da zadržite vlago. Za popolno zalivanje odraslih dreves je priporočljivo uporabiti umetni dež.
- Po zalivanju ne pozabite zrahljati zemlje za dodatno prezračevanje.
- Gnojenje mora biti redno. Nasveti za gnojenje:
- Ta sorta ne potrebuje veliko dušika, zato jo je treba vnašati v omejenih količinah v teku 2-3 let;
- organska snov se dodaja enkrat na tri leta, pri čemer se upošteva vrsta tal;
- mineralna gnojila so potrebna vsako leto;
- z nastopom hladnega vremena se v tla skupaj z organskimi snovmi dodajo mineralni kompleksi;
- Oglje se lahko dodatno uporabi v količini 250-350 g za vsako rastlino, v kombinaciji z rahljanjem debla;
- Vsa gnojila je treba uporabljati previdno, ne da bi poškodovali koreninski sistem, in jih je mogoče kombinirati z zalivanjem.
- Obrezovanje je ključni element rasti in razvoja te sorte. Najbolje ga je opraviti spomladi. Drevo dobro prenaša obrezovanje, če temperature ne padejo pod -7-8 stopinj Celzija. Na drevesu pustite le glavne veje, preostala stebla pa odrežite. V tem obdobju ne gnojite.
- Pred nastopom zmrzali se izvaja jesensko obrezovanje, da se odstranijo ovenele veje. Obrezovanje krošenj se pozimi ne izvaja.
- × Izogibajte se obrezovanju v obdobju aktivnega pretoka soka (zgodnja pomlad), da preprečite oslabitev drevesa.
- × Ne odstranite več kot 25 % krošnje naenkrat, da preprečite obremenitev drevesa.
Priprave na zimo
Ta sorta je odporna na mraz, vendar zahteva zaščitno pokrivanje, zlasti za mlade osebke. Priporočila za prezimovanje:
- Prtljažnik je treba zaščititi z juto, kartonom ali katerim koli drugim materialom.
- Deblo je treba predhodno obdelati pred glodavci, na primer z uporabo prahu ali brezovega katrana.
- Uporaba slame v kombinaciji z zelišči (pelin, gabez) bo zagotovila izolacijo in zaščito pred mišmi.
- Rob pokrivnega materiala je pritrjen v zemljo do višine 3-5 cm, potem ko je celotno drevo prekrito.
Ti preprosti koraki bodo pomagali zaščititi rastlino pred zmrzaljo do začetka rastne sezone.
Bolezni in škodljivci
Če se kršijo pravila gojenja, se tveganje za takšne težave poveča:
- Gniloba sadja. Bolezen se kaže kot črne pike na plodovih, ki se postopoma širijo po celotnem drevesu. Metode zatiranja: Okužene plodove odstranimo in uničimo z obdelavo drevesa z bordojsko mešanico ali bakrovim sulfatom.
- Gniloba debla. Ta bolezen je nevarna za oslabljena in starana drevesa. Lubje postane temno rdeče. Karamelno lubje se začne izsuševati. Metode zatiranja: okužena območja odstranite z nožem, obdelajte z bakrovim sulfatom in vrtno smolo.
- Mozaična bolezen. To je resna bolezen. Listi zbledijo in pojavijo se lise. Nadzorni ukrepi vključujejo obrezovanje drevesa, izruvanje korenin in njihovo sežiganje, da se prepreči okužba drugih pridelkov.
Kdaj pobrati in kako shraniti?
Obiranje sadja se začne zgodaj jeseni. Skrbno obrano sadje se da v škatle, prekrite s plastmi papirja. Shranjujejo se na hladnem in temnem mestu do dva meseca, pri čemer se občasno preverja, ali so prisotni znaki gnilobe.
Mnenja vrtnarjev o sorti
Hruška sorte Karamelnaya zlahka preživi moskovske zime in se hitro prilagodi drugim podnebnim razmeram. Odlikuje jo odličen okus in odpornost na vse neugodne dejavnike. Z ustrezno agrotehniko lahko vsako leto doseže dosledno visoke donose.