Značilnosti sorte rdeče hruške Carmen

Hruška Carmen je relativno nova sorta. Že je pridobila priljubljenost tako med začetniki kot izkušenimi vrtnarji. Odlikuje jo visoka odpornost proti zmrzali in zmerna odpornost proti boleznim. Z ustrezno nego lahko okrepi svojo imunost in poveča pridelek.

Opis sorte hrušk Carmen

Ustvarila jo je skupina ruskih znanstvenikov in rejcev z Vseruskega raziskovalnega inštituta za genetiko in žlahtnjenje sadnih rastlin po imenu I. V. Mičurin leta 1992. Za njeno ustvarjanje so križali dve različni vrsti hrušk: Williams Red in Hči Blankova.

Drevo

Krona je kompaktne oblike, ki spominja na ozko piramido. V višino doseže 2,5-3 m. Odlične lastnosti:

• Skeletne veje se iz debla raztezajo pod ostrim kotom.
• Poganjki so obarvani rjavo.
• Listi rastejo na vejah pod ostrim kotom, imajo fino nazobčan rob in so rahlo konkavni.
• Listne plošče so simetrične in imajo sijočo površino.

Sadje

Zrele plodove odlikuje temno rdeča rdečica, ki pokriva celotno površino. Druge značilnosti:

• Imajo pravilno okroglo obliko.
• Na suhi koži lahko opazite pogosto locirane podkožne pike.
• Držijo se na kratkem in debelem steblu.
• Povprečna teža je približno 170 g, obstajajo pa primerki, ki tehtajo 250 g.
• Pulpa je srednje gosta in ima sladko-kisel okus brez sledi trpkosti. Vsebuje rahlo granulacijo, ki je še posebej opazna v bližini sredice plodu.

Značilnosti sorte

Hruška Carmen je poleti zorela sorta stebraste oblike. Velja za bujno, polpritlikavo sorto.

Okus in uporaba

Plodovi so sočni in lahkega okusa, harmonično združujejo note kislosti in sladkobe, kar jim daje osvežujoč okus. Nimajo trpkosti. Meso je zmerno čvrsto, z rahlo oljnato teksturo.

Glede na analizo je vsebnost kemičnih sestavin v 100 g sadja naslednja:

• sladkor – 8 g;
• kislina – 0,12 g;
• P-aktivne komponente – 135 mg;
• askorbinska kislina – 7 mg.

Plodovi so primerni za svežo uživanje. Uporabljajo se lahko za konzerviranje, pripravo različnih sladic in pekovskih izdelkov, marmelad in pastil.

Koristne lastnosti

Vsebujejo vitamine C, K, E in vitamine skupine B. So vir mineralov, kot so kalij, magnezij, baker in mangan. Imajo tudi številne druge koristi za zdravje:

• Visoka vsebnost vitamina C pomaga podpirati imunski sistem, ščiti telo pred okužbami in prehladi.
• Kalij pomaga zniževati krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni.
• So vir prehranskih vlaknin, ki pomagajo normalizirati prebavo, preprečiti zaprtje in izboljšati splošno zdravje črevesja.
• Vitamin E in drugi antioksidanti pomagajo zaščititi celice pred prostimi radikali, preprečujejo prezgodnje staranje in razvoj različnih bolezni.

Zaradi vsebnosti vitamina C hruške spodbujajo proizvodnjo kolagena, kar prispeva k zdravju kože, zaradi česar je bolj čvrsta in mladostna.

Čas zorenja

To je poletna sorta sadja. Drevo začne roditi v petem letu po sajenju. Prvi sočni plodovi dozorijo sredi avgusta. Vrhunec plodovanja se pojavi v drugi polovici avgusta in v začetku septembra.

Produktivnost

Sprva lahko prvi pridelek segajo od 10 do 18 kg sadja. Ko drevesa dosežejo zrelost (starost nad 15 let), lahko obrodijo do 30 kg sadja.

Odpornost proti zmrzali

Rastlina je zelo odporna proti zmrzali, saj lahko prenese temperature do -30 °C.

Opraševalci hruške Nežnost

Samoopraševanje je delno. Drevo ima tako moške kot ženske cvetove, zato plodovi nastajajo v obeh primerih. Za najboljše rezultate je priporočljivo, da v bližini posadite opraševalce.

Primerne sosednje sorte so zgodnje dozorevanja, kot je Vilnius Sredniy (Medium). Če je prostor za sajenje omejen, lahko cepimo opraševalno vejo.

Rastoče regije

Priporočljivo ga je gojiti v različnih podnebnih pasovih, vendar je najbolj priljubljen v osrednji črnozemski regiji.

Odpornost na bolezni

Odporna je na krastavost in septoriozo. Pomembno je izvajati preventivne ukrepe, ki so pomembni za preprečevanje drugih bolezni in zaščito pred škodljivci:

• Redno redčenje in sanitarno obrezovanje dreves.
• Odstranite plevel okoli mladih rastlin in odstranite plevel okoli odraslih dreves.
• Beljenje drevesnih debel spomladi in jeseni za zaščito pred sončnimi opeklinami in zmrzaljo.
• Odstranjevanje odpadlega listja.
• Zbiranje vsega sadja, vključno z gnilim in poškodovanim, in njegovo uničenje.

Prednosti in slabosti

Preden posadite novo sorto na svojem vrtu, je pomembno preučiti njene pozitivne in negativne lastnosti. Ta pridelek ima naslednje prednosti:

• odpornost na krastavost in septoriozo;
• kompaktna krona;
• nizke zahteve glede tal;
• enostavnost vzdrževanja;
• dobra prevoznost.

Pravila pristanka

Sadiko lahko posadimo spomladi ali jeseni. Priporočljiva je jesen, da ima rastlina čas, da se ukorenini, preden pride zmrzal.

Sledite priporočilom:

• Spomladi začnite saditi, ko temperature dosežejo stabilno temperaturo okoli 15 °C. Ta časovni okvir se lahko razlikuje glede na regijo, običajno pa je od sredine marca do sredine maja.
• Jeseni je treba sajenje začeti septembra, vendar najkasneje dva tedna pred prvo zmrzaljo. Odstranite vse liste, da preprečite zapravljanje energije rastline in zagotovite boljše ukoreninjenje.
• Rastlišče pripravite vnaprej. Kisla tla razkisite eno leto pred sajenjem. Za to uporabite kredo, dolomitno moko in apnenčaste sekance v količini 200 g na kvadratni meter zemlje. Šest mesecev pred sajenjem rastišče prekopajte, očistite plevela in korenin, pognojite z organsko snovjo in poravnajte.
• Za sajenje izberite mlade sadike, stare med 1 in 3 leti. Odrasle rastline imajo lahko dobro razvit koreninski sistem, vendar lahko poškodbe med presajanjem negativno vplivajo na ukoreninjenje in razvoj.
  Koreninski sistem mora biti trden, brez poškodb, znakov bolezni ali izrastkov. Bodite pozorni na deblo in poganjke – morajo biti gladki, brez vidnih poškodb ali znakov gnilobe.

Algoritem po korakih:

1. Pred sajenjem odstranite posušene korenine. Sadiko postavite v vodo za 10–12 ur, nato pa za nekaj ur v raztopino za ukoreninjenje.
2. Dva tedna pred postopkom izkopljite luknjo velikosti 60x60 cm.
3. Na sredino luknje postavite podporni zatič.
4. Na dnu luknje oblikujte kupček zemlje. Postavite sadiko in previdno razporedite korenine po njej. Koreninski vrat naj bo nekaj centimetrov nad površino zemlje.
5. Držite deblo, postopoma prekrijte korenine z zemljo in jo zbijte.

Po sajenju sadiko zalijte s 30 litri vode in jo privežite na kol. Deblo mlade rastline zavijte v agrofibre ali juto in pokrijte s smrekovimi vejami, da jo zaščitite pred zmrzaljo.

Značilnosti nege

Agrotehnični ukrepi vključujejo številne pomembne korake. Sledite tem korakom:

• Zalivanje. Redno zalivajte, zlasti v prvem letu po sajenju, da preprečite izsušitev zemlje. Zalivajte vsakih 1-1,5 tedna, zlasti v sušnih obdobjih.
  Za odrasla drevesa so običajno zadostne naravne padavine, v sušnih jesenih pa je lahko potrebno dodatno namakanje za obnavljanje vlage.
• Vrhunski preliv. Gnojilo uporabljajte spomladi in jeseni ter med obdobjem plodovanja. Spomladansko gnojenje vključuje dušikova gnojila, jesensko pa kalijevo-fosforjeve komplekse brez dušika. Uporabite foliarno ali koreninsko gnojenje, odvisno od stanja tal in drevesa.
• Obrezovanje in oblikovanje krošnje. Drevo potrebuje oblikovanje in sanitarno obrezovanje. Odstranite odmrle, polomljene in šibke veje ter oblikujte krošnjo v skeletno strukturo. Pri pomlajevanju odstranite stare veje in poganjke, da spodbudite novo rast.

Mlade rastline potrebujejo zaščito pred glodavci in zavetje pred nastopom hladnega vremena. To bo pomagalo preprečiti poškodbe in zagotoviti udobne razmere pozimi.

Zbiranje in shranjevanje

Zori konec julija do začetka avgusta in doseže zrelost za žetev. Hitro izgubi okus in ni primeren za dolgotrajno shranjevanje. V hladilniku zdrži 1,5–2 tedna.

Mnenja vrtnarjev o sorti

Hruška Carmen je zelo odporna proti zmrzali, zaradi česar je primerna za gojenje v različnih podnebjih. Ima dobro odpornost proti boleznim in je enostavna za nego. Z ustrezno nego se bo uprla boleznim in napadom žuželk ter bo obrodila dobre letine.

Pogosto zastavljena vprašanja