Kokinska hruška je zgodnjejesenska, rodovitna sorta, ki so jo v začetku stoletja vzgojili ruski žlahtnitelji. Njeni plodovi niso le okusni in enostavni za shranjevanje, temveč imajo tudi številne zdravilne lastnosti. Zaradi številnih prednosti je hruška Kokinska pridobila priljubljenost med ruskimi vrtnarji.
Zgodovina izvora
Hruške te sorte so rezultat žlahtnjenja, ki so ga izvedli sodelavci Kokinskega raziskovalnega inštituta za hruške in zelenjavo (VSTISP) pod nadzorom A.A. Vysotskega (2000-ta leta). Za njihovo pridobitev so znanstveniki križali sorti Cure s Popular.
Opis sorte hrušk
Kokinskaya ima značilne lastnosti, zaradi katerih izkušen vrtnar zlahka prepozna to sorto.
Videz drevesa
Za hruško Kokinskaya so značilne naslednje značilnosti:
- vitkost trupa;
- višina - 4 m;
- srednje listje in srednja gostota široke piramidne krošnje (njen premer je do 2,5 m);
- Listne plošče: velike, temno zelene, ovalne oblike, koničaste, z majhnimi nazobčanimi robovi.
Sadje
Plodovi te sorte imajo naslednje značilne lastnosti:
- hruškaste oblike, skoraj do široke;
- pecelj: dolg, odebeljen, nekoliko ukrivljen;
- srednje velikosti (v ugodnih pogojih je lahko velika);
- teža se giblje od 120 do 250 g;
- barva: rumeno-zelena z rdečo stranjo (pri zrelem sadju);
- pulpa: bela ali kremne barve.
Značilnosti sorte
Sorto ljubijo domači vrtnarji zaradi dobrega pridelka in odlične kakovosti sadja.
Okus in uporaba
Meso hruške Kokinskaya ima maslen, sladek okus z rahlim trpkim okusom. Ni trpko. Hruška je zelo sočna in se topi v ustih. Ima oceno okusa 4,5 od 5, kar jo uvršča med sladice.
Plodovi Kokinske so univerzalni v uporabi:
- jedo se sveže, vključno z dodajanjem lahkim poletnim sadnim in jagodnim solatam;
- Uporabljajo se za predelavo (priprava marmelade, marmelade, pastil, kompotov in pridobivanje soka), pripravo domačih sadnih konzerv in otroških pirejev za dojenčke.
Koristne lastnosti
Kokinskaya je znana po svojih zdravilnih lastnostih. Njena pulpa vsebuje naslednje koristne snovi:
- folna kislina, ki sodeluje v procesu hematopoeze, pozitivno vpliva na črevesje in jetra ter podpira imunski sistem;
- vlaknine, ki izboljšajo prebavo in pomagajo zniževati holesterol;
- vitamini C, D, E, skupina B, H, K in PP;
- naravni antibiotik arbutin, ki znižuje vročino med boleznijo;
- veliko kalija, kalcija, natrija, magnezija, fosforja, žvepla, železa, klora, bora.
Hruške sorte Kokinskaya so hipoalergene in nizkokalorične. Priporočljive so za vključitev v otroško prehrano. Primerna so tudi za tiste, ki so na dieti. Uživanje te sorte hrušk pospeši presnovo, upočasni proces staranja in spodbuja regeneracijo celic.
Čas zorenja in plodovanja
To je zgodnja jesenska sorta sadnega pridelka. Vrtnarji opazujejo, da plodovi dosežejo zrelost za obiranje v prvih tednih septembra.
Produktivnost
Kokinske hruške začnejo roditi v četrtem do petem letu. Njihov pridelek je visok (80-100 kg). Hruška intenzivno rodi 30 let.
Odpornost proti zmrzali
To sorto odlikuje visoka zimska odpornost. Drevo lahko prenese temperature do -30°C. Sorta Kokinskaya je odporna na zmrzal v coni 4.
Opraševalci hrušk
| Ime | Obdobje zorenja | Produktivnost | Odpornost proti zmrzali |
|---|---|---|---|
| Kokinskaja | zgodnja jesen | 80–100 kg | do -30°C |
| Priljubljeno | jesen | 70–90 kg | do -25°C |
| Bergamotka | pozna jesen | 60–80 kg | do -20°C |
Kokinskaya je delno samooplodna sorta. Opraševalci lahko povečajo njen pridelek. Vrtnarji kot opraševalce uporabljajo naslednje sorte hrušk:
- Priljubljeno;
- Bergamotka.
Rastoče regije
Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali se hruška sorte Kokinskaya goji po vsej državi: v osrednji Rusiji, na jugu ter na vrtovih v Sibiriji in na Uralu. Na severu hruško zavetijo, da se zagotovi uspešno prezimovanje. Vendar pa se v takih razmerah pridelek hruške sorte Kokinskaya zmanjša.
Odpornost na bolezni
Sorta je precej odporna na glavne bolezni in škodljivce hrušk. Njena nedvomna prednost je visoka odpornost na krastavost. Ta bolezen redko prizadene drevesa sorte Kokinskaya, njeni plodovi pa se redko kvarijo.
Prednosti in slabosti
Kokinskaya ima veliko prednosti pred drugimi sortami sadnih pridelkov:
Sorta ni brez manjših pomanjkljivosti:
Pravila pristanka
Vrtnarji sadijo kokinsko tako spomladi kot jeseni. V severnih regijah to počnejo sredi pomladi (s povprečno dnevno temperaturo 7-10 °C). V južnih regijah sajenje poteka jeseni (na začetku jesenske sezone).
- ✓ Preverite koreninski sistem glede gnilobe in mehanskih poškodb.
- ✓ Prepričajte se, da ima dvoletna sadika vsaj tri skeletne veje.
Sadike te sorte posadite na svojem vrtu po spodnjih pravilih:
- na južni, jugozahodni in jugovzhodni strani (hruška potrebuje veliko svetlobe za dobro rast in plodnost);
- na ravnem območju z dobro drenažo (dreves ne sadite v nižinah, dajte prednost dvignjenim območjem);
- na peščeno ilovnatih ali ilovnatih tleh s pH 4,5-6,5;
- v sadilno luknjo širine 80–100 cm in globine 60–80 cm;
- na dno luknje nanesite drenažno plast (mešanica komposta in humusa, plast 15 cm) in jo prekrijte z zemljo;
- pri čemer koreninski vrat sadike pustimo 6 cm nad površino tal.
Značilnosti nege
Skrb za sorto Kokinskaya je standardna. Sestavljena je iz naslednjih obveznih postopkov:
- Pri zalivanjuMlade sadike v prvem letu je treba zalivati redno (enkrat na 7 dni, z 20 litri vode na drevo). Odrasle rastline je treba zalivati 1-3-krat na 30 dni, z 10 litri vode na rastlino. Pri zalivanju hrušk uporabite namakanje z razpršilniki.
- • Za odrasla drevesa uporabite kapljično namakanje, da prihranite vodo in zagotovite globoko vlago koreninskemu sistemu.
- Pri plevenju, rahljanjuPo zalivanju in dežju zemljo zrahljajte do globine 15 cm. Hkrati odstranite plevel.
- V gnojiluHranila, dodana ob sajenju drevesa, zadostujejo za 3-4 leta. Za gnojenje uporabite mineralna in organska gnojila. Slednja uporabite vsaka 3-4 leta. Mineralne mešanice uporabite vsako leto. Spomladi uporabite dušikova gnojila, jeseni pa fosforno-kalijeva gnojila.
- Pri obrezovanju in oblikovanju krošnjeSpomladi po sajenju enoletne poganjke obrežite na višino 80–90 cm nad tlemi. Pri dvoletnih drevesih odstranite vse veje do 50 cm. Oblikujte spodnji sloj s 4–6 vejami, ki mu sledi drugi sloj s 3–4 vejami.
- × Izogibajte se obrezovanju v obdobjih aktivnega pretoka soka, da preprečite oslabitev drevesa.
Kdaj pobrati pridelek in kako ga shraniti?
Hruške sorte Kokinskaya poberite sredi septembra. Zrele hruške poberite pred koncem meseca, da preprečite njihovo kvarjenje. Pobirajte jih na suh, sončen dan. Plodovi, obrani v tehnični zrelosti, bodo v skladišču še naprej dozorevali.
Hruške sorte Kokinskaya lahko shranjujete v hladilniku do novembra. Za dolgotrajno shranjevanje v kleti zagotovite naslednje pogoje:
- temperatura - od +1 do +4°C;
- vlažnost zraka - 85-95%.
Vrtnarjeve ocene hruške Kokinskaya
Kokinskaya je relativno nova sorta, ki hitro pridobiva na priljubljenosti med ruskimi vrtnarji. Goji se tako na domačih vrtovih kot tudi komercialno zaradi odpornosti proti zmrzali, močne imunosti, dobrega roka trajanja, sladnega okusa in tržnega videza.