Gojenje konferenčnih hrušk: značilnosti sorte in osnove kmetijske tehnologije

Hruška sorte Conference je stara angleška sorta, ki se pogosto komercialno goji. Velja za eno najbolj okusnih, enostavnih za gojenje in rodovitnih sort ter je zelo priljubljena v Evropi, Združenih državah Amerike in na Kitajskem. Njeno gojenje v Rusiji omejuje le nizka zimska odpornost – hruške sorte Conference gojijo predvsem na Severnem Kavkazu.

Izvor in coniranje

Ni natančnih podatkov o žlahtnjenju sorte hruške Conference. Domneva se, da je ta hruška sadika, pridobljena z odprtim opraševanjem sorte Leon Leclerc de Laval z divjimi vrstami. Domnevno jo je leta 1885 po naključju odkril angleški žlahtnitelj T. Rivers v drevesnici v Hertfordshiru.

Sorta je bila poimenovana "Konferenca" v čast Konference o gojenju hrušk, ki je potekala v Veliki Britaniji, kjer je bila nova sorta prvič predstavljena. V Rusiji je bila sorta uradno vpisana v državni register leta 2014. Priporočljiva je za gojenje v regiji Severnega Kavkaza, na Krimu in v Krasnodarskem ozemlju.

Opis sorte

Višina drevesa je odvisna od podlage. Če drevo sorte Conference cepimo na divjo hruško, zraste do srednje ali visoke višine 5–8 m. Poganjki zrastejo 60 cm na sezono. Drevo, cepljeno na kutino, zraste do 2–4,5 m. Krošnja drevesa je gosta, razprostrta in piramidalna, s premerom od 3,5 do 5,5 m.

Plodovi so veliki, z močno, hrapavo kožico. Površina je mat, z majhnimi rjavkastimi pikami. Plod ima sočno, v ustih topljivo meso. Okus je rahlo trpek zaradi taninov v kožici. Plodovi sorte Konferenca so enotne velikosti in oblike.

Značilnosti sadja:

• dolžina - 10-11 cm;
• teža - 150-190 g;
• barva - rjavkasto rumena, ob zrelosti - rjasto pikčasta, z zlato rjavimi stranicami (na sončni strani);
• oblika - podolgovata hruškasta, zožena na vrhu in zaobljena na dnu;
• Peclji so kratki in se ne nahajajo v središču ploda, temveč rahlo diagonalno.

Plodovi vsebujejo zelo malo semen. Nekateri plodovi so popolnoma brez semen.

Kako raste konferenčna hruška?

Drevesa hitro rastejo in vsako leto dodajo 0,5 metra. Drevo živi in ​​rodi približno 40 let, najdaljša življenjska doba pa je 45–46 let. Hruške sorte Conference se trdno oklepajo vej. Ko dozorijo, ne odpadejo. Ni jih treba trgati s tal ali stresati z vej.

Nezrele hruške so čvrste, z rožnato-kremnim mesom in trpkim priokusom. Po staranju postanejo mehkejše, sočnejše in bolj aromatične. Ko dozorijo, meso postane mehko, masleno, sladko in aromatično.

Značilnosti hruške sorte Conference

Konferenca je jesenska hruška. Kot mnoge druge starodavne sorte jo odlikuje visok pridelek.

Glavne značilnosti:

• Odpornost proti zmrzali — ni visoka, drevesa na podlagah kutin lahko prenesejo zmrzali do -15…-20°C, ne več.
• Odvisnost okusa sadja od vremena — visoka. V hladnih, deževnih in vetrovnih poletjih plodovi ne morejo pravilno dozoreti, njihov okus pa se poslabša.
• Čas zorenja — od druge polovice septembra do sredine septembra.
• Prezgodnja zrelost — drevo obrodi prvi pridelek 3–6 let po sajenju (odvisno od podlage).
• Produktivnost — 60-70 kg z enega drevesa.
• Odpornost na sušo — ni zelo visoko. Drevo potrebuje pogosto zalivanje.
• Imunost na bolezni in škodljivce — povprečno. Drevo je skoraj brez kraste, vendar obstaja veliko tveganje za toplotne opekline v vročem vremenu.
• Ocena okusa — 4,8–4,9 točke.
• Namen - namizni pribor.
• Prenosljivost - dobro.
• Ohranjanje kakovosti - dobro, sadje se lahko v ugodnih pogojih skladišči do 6 mesecev.

Mnogi vrtnarji trdijo, da sorta Conference z zorenjem postane bolj odporna na zimo.

Opraševalci

Sorta hruške Konferenca je samoprašna. Lahko rodi brez pomoči drugih hrušk. Vendar pa prisotnost bližnjih opraševalcev poveča pridelek in naredi okus sadja bolj zanimiv in raznolik.

Prednosti in slabosti sorte

Preden posadite hruško sorte Conference na svoji parceli, se morate seznaniti ne le z njenimi agronomskimi značilnostmi, temveč tudi temeljito oceniti vse prednosti in slabosti te starodavne sorte:

Koristne lastnosti

Sadje konferenčne sorte vsebuje vitamine A, E, C, P, vitamine skupine B, koristne aminokisline in minerale, kot so cink, fosfor, baker, kalij, železo, žveplo in drugi. Njihovo uživanje ne zagotavlja le okusnega okusa, temveč tudi koristi za zdravje.

Zdravniki pogosto priporočajo hruške ljudem z želodčnimi težavami. Pogosto se uporabljajo tudi v dietni prehrani.

Kakšne so prednosti sadja sorte Konferenca?

• okrepiti imunski sistem;
• izboljšati razpoloženje;
• aktivirati prebavo;
• normalizirati splošno presnovo;
• nižji holesterol;
• povzročiti občutek sitosti;
• učinkovito proti driski (zaradi taninov);
• preprečuje odlaganje soli v ledvicah in jetrih (zahvaljujoč kaliju).

Hruške sorte Conference so sladke, a nizkokalorične. 100 gramov vsebuje 42–45 kcal. Priljubljene so v dietni prehrani. Najbolj okusne in zdrave hruške so sveže. Iz njih delajo tudi okusne marmelade in sladice.

Pristanek

Da bi hruška v celoti pokazala svoje sortne značilnosti, jo je pomembno posaditi na ugodno mesto. Če drevo postavimo na neugodno mesto, bo zakrnelo, nezdravo in lahko celo umre.

Datumi sajenja

Hruška sorte Conference se goji le v južnih regijah Rusije, zato je najboljši čas za njeno sajenje od druge polovice septembra do oktobra. Ta čas pred zimo daje sadikam čas, da razvijejo nove korenine in se dobro ukoreninijo na novi lokaciji. Priporočljivo je, da sveže sadike posadite najkasneje en teden po nakupu.

Jesen na jugu velja za najboljši čas za sajenje sadnega drevja. Ko se mlade sadike enkrat ukoreninijo, zlahka preživijo tople južne zime in spomladi začnejo močno rasti. Spomladi hruške sadimo med koncem aprila in sredino maja. Ključno je, da drevo posadimo, preden začne teči sok.

Izbira lokacije

Hruška sorte Conference bo bolje rasla in obrodila sadove, če izberete pravo lokacijo. Obstajajo nekatera območja, kjer hruške niso priporočljive za sajenje – ovenele bodo, zbolele, dajale bodo nizek pridelek in lahko celo odmrejo.

Priporočila za izbiro lokacije:

• zaščita pred vetrom in prepihom;
• dobra osvetlitev;
• največja razdalja med podtalnico in površino je 2,2 m;
• rahla, dobro odcedna tla, po možnosti černozem, ilovica ali sirozem; peščena, peščeno-ilovita, šotna, meljasta in glinena tla so kontraindicirana.

Drevo mora imeti dovolj prostora okoli sebe. Izogibajte se sajenju hrušk v bližini trajnih struktur, ki bi lahko ovirale njihovo rast in razvoj.

Če je nivo podtalnice manj kot 2,5 od površine tal, hruško posadimo na vnaprej ustvarjen hrib s premerom 1 m in višino 0,6 m.

Izbira sadike

Najboljši čas za nakup sadilnega materiala je jeseni, ko drevesnice začnejo množično prodajati sadike. Takrat je veliko večja izbira kot spomladi, ko običajno prodajo ostanke – tisto, česar jeseni niso mogli prodati.

Znaki dobre sadike:

• starost - 1-2 leti;
• močne korenine s 4-5 velikimi poganjki, dolžina - približno 30 cm;
• lubje je gladko, enakomerno, brez ran, razpok, drugih poškodb ali znakov bolezni;
• število stranskih poganjkov - ne manj kot 3.

Izberite močne, zdrave sadike. Njihove korenine ne smejo imeti suhih ali gnilih delov. Veje morajo biti močne in prožne – pri upogibanju se ne smejo zlomiti.

Da se sadika pred sajenjem ne bi izsušila, njene korenine potopimo v mešanico gline, gnoja in vode (1:2:6). Jesenske sadike lahko ohranimo do pomladi, če jih zakopljemo na vrtu, pri čemer pustimo njihove vrhove nad tlemi.

Priprava jame

Območje, kjer bo rasla hruška, jeseni temeljito prekopljemo in dodamo 6-8 kg preperelega gnoja ali humusa. Luknjo za spomladansko sajenje pripravimo tudi jeseni, za jesensko sajenje pa tri mesece pred sajenjem.

Postopek priprave jame:

1. Izkopljite luknjo (ŠxG) 80-100x60-80 cm.
2. Zgornjo plast zemlje, debelo približno 20 cm, odložite ločeno od preostale zemlje. Potrebovali jo boste za pripravo mešanice za lončnice, s katero boste zapolnili luknjo.
3. Rodovitno zemljo, pridobljeno z izkopom luknje, zmešajte v enakih delih s šoto in humusom. Dodajte 50 g superfosfata in 1 liter lesnega pepela.
4. Luknjo pokrijte s strešno lepenko ali listom skrilavca, da preprečite izpiranje hranil.

Za lahka, peščena tla dodajte 7 litrov glinenega prahu, pomešanega z zemljo (1:1). Za težka glinena tla dodajte 10–15 litrov rečnega peska.

Pristanek po korakih

Sadike z golimi koreninami pred sajenjem pregledamo. Če najdemo suhe ali poškodovane dele korenin, jih obrežemo do belega roba. Korenine namočimo v vodi ali raztopini rastnega stimulansa 3–12 ur.

Za namakanje korenin uporabite Kornevin, Epin, Zircon, Heteroauxin - spodbujajo nastanek korenin in izboljšajo preživetje.

Tik pred sajenjem korenine potopite v glineno zmes. Pripravite jo iz gline, gnoja in vode, sestavine mešajte, dokler ne dosežete konsistence kisle smetane.

Vrstni red sajenja:

1. Odprite luknjo in odstranite nekaj mešanice zemlje, da naredite prostor za koreninski sistem. S to zemljo boste prekrili korenine.
2. Oblikujte kupček zemlje, stopite 15 cm stran od središča in vanj zabijte lesen ali kovinski kol, da podprete rastlino. Naj bo približno enkrat in pol višji od sadike.
3. Sadiko postavite na kupček zemlje in nežno razprostrite njene korenine. Koreninski vrat naj bo 7-8 cm nad tlemi.
4. Korenine prekrijte z zemljo. Dodajajte jo postopoma in vsako plast zbijte, da preprečite nastanek zračnih žepov.
5. Sadiko privežite na oporo in okoli nje oblikujte obročasto brazdo za zalivanje.
6. Sadiko zalijte s toplo, ustaljeno vodo. Priporočena količina zalivanja je 35-40 litrov.
7. Ko se voda vpije, zemljo zastirjamo s kompostom, žagovino, šoto ali drugo ohlapno organsko snovjo.

Značilnosti gojenja in posebnosti nege

Hruška sorte Conference zahteva standardno nego in ne potrebuje posebnih kmetijskih praks. Ključno je, da vse naredite pravilno in ob pravem času.

Zalivanje

Da bi hruška sorte Conference uspevala in v celoti obrodila sadove, jo je treba redno zalivati. To je še posebej pomembno v prvih nekaj letih po sajenju.

Priporočila za zalivanje:

• Mlado sadiko zalivajte vsak dan. Priporočena količina zalivanja je 20 litrov. V oblačnih dneh zalivanje zmanjšajte na enkrat na 2-3 dni. Ali pa zmanjšajte količino vode. Glavna stvar je preprečiti zastajanje vode.
• Hruške, stare od 3 do 6 let, zalivajte približno enkrat na teden. Priporočena količina je 30–45 litrov vode. Starejša drevesa je treba zalivati ​​le enkrat na dva tedna. Potrebujejo več vode – 60–70 litrov.
• Pri določanju pogostosti in količine zalivanja upoštevajte vremenske razmere. Hruško zalivajte tako, da se zemlja pod drevesom po zalivanju navlaži do globine 50 cm. Pred naslednjim zalivanjem pustite, da se zemlja posuši do globine 10 cm.
• Priporočljivo je, da hruške zalivate z razpršilcem okoli debla. Druga možnost je zalivanje v brazde, globoke 7–10 cm, ki so med seboj oddaljene 50–140 cm, odvisno od velikosti krošnje drevesa.

Dan po zalivanju ali močnem dežju zrahljajte zemljo okoli debla in hkrati odstranite plevel. Zemljo potresite z rahlim naravnim materialom, kot so šota, humus ali žagovina. Zastirka bo upočasnila izhlapevanje vlage in rast plevela, kar bo zmanjšalo potrebo po zalivanju in pletju.

Preliv

Če je sadilna jama pravilno pripravljena, drevo v prvih dveh letih svojega življenja ne bo potrebovalo dodatnega gnojenja. Zrele hruške se gnojijo z organsko snovjo vsaka tri leta – 10 kg na kvadratni meter – in z mineralnimi gnojili večkrat na sezono.

Priporočila za hranjenje hrušk Konferenca:

• Organsko snov - humus ali kompost - dodajte jeseni, med prekopanjem.
• Vsako leto, pred in po cvetenju, uporabite 30-35 g kompleksnih gnojil, 30 g kalijevega sulfata in 25 g sečnine.
• Vsako pomlad, pred cvetenjem, drevo poškropite z 1 % raztopino železovega sulfata, 2 % sečnine in 3 % superfosfata. Na drevo nanesite 3,5–4,5 litra raztopine.
• Po cvetenju je priporočljivo, da drevo hranite s karboammofosko ali nitrofosko (50 g na 1 kvadratni meter).

Pri izbiri gnojil je pomembno, da se osredotočite na videz drevesa.

Reakcija drevesa na pomanjkanje mikrohranil:

• dušik - listi postanejo manjši in svetlejši;
• kalij - zgodnje sušenje in odpadanje listov;
• kalcij - pojav neenakomernih svetlih madežev na listih;
• fosfor - zapoznelo cvetenje.

Poleg standardnih gnojil lahko uporabite rastline za zeleno gnojenje, ki jih sejete neposredno v debla dreves. Najboljše trave za hruške so detelja, oves in facelija. Obogatijo zemljo in jih nato lahko pokosite ter uporabite kot zastirko.

Zimovanje

Hruška sorte Conference ne prenese nizkih temperatur, zato jo je priporočljivo izolirati tudi v južnih regijah, saj lahko vsak kritičen padec temperature povzroči zmrzal in celo smrt drevesa.

Kako pripraviti hruško za zimo:

1. Pod drevesom pograbite listje in odpadlo sadje ter nabirajte veje.
2. Konec oktobra ali novembra prekopljite zemljo okoli debla drevesa. Kopanje pomaga uničiti škodljivce, ki so se za zimo naselili v zgornjih plasteh zemlje.
3. Dodajte 15-20 cm plast zastirke - humus, žagovina, šota itd.
4. Deblo in skeletne veje pobelite z apneno malto. Pripravite jo tako, da v 10 litrih vode zmešate 2 kg apna, 500 g gline v prahu in 300 g bakrovega sulfata. Za mlada drevesa raztopino redčite – namesto 10 litrov vode dodajte 15–17 litrov.
5. Deblo izolirajte z zračnim materialom, kot so juta, spunbond ali lutrasil. Med plasti položite smrekove veje.
6. Ko sneg zapade, ga zgrabite proti drevesu in ustvarite snežni zamet, visok približno pol metra.

Vrste obrezovanja

Pot ostanki Tehnika oblikovanja krošnje je odvisna od podlag, na katere je cepljena hruška sorte Conference. Za nizko rastoča in visoka drevesa so priporočljive različne tehnike oblikovanja krošnje.

Oblikovanje visoke hruške

Če je hruška cepljena na podlago divje hruške, je primernejša redka, večplastna krošnja. Oblikovanje poteka po standardni shemi – v 4–5 letih. Drevo se postopoma oblikuje v več slojev, ki so od vsakega prejšnjega sloja oddaljeni 50–60 cm.

Oblikovanje nizko rastočega hruškovega drevesa

Za hruške, cepljene na kutinove podlage, je priporočljiva krošnja v obliki skodelice. Ta oblika zagotavlja dobro prezračevanje in svetlobo v krošnji. Prav tako olajša obiranje in ravnanje z drevesi. Za dosego krošnje v obliki skodelice je potrebnih 4–5 let.

Pri oblikovanju hruške sorte Konferenca v skledasto krošnjo je treba upoštevati, da takšna rešitev prispeva k odebelitvi krošnje, h kateri je ta sorta že nagnjena.

Oblikovanje na rešetki

Ta metoda oblikovanja vključuje izbiro vej, ki se nahajajo v isti ravnini.

Pravila oblikovanja:

• pustite 8-12 skeletnih vej;
• spodnje veje se nahajajo pod kotom 45-55°, zgornje pa 60-80°;
• osrednji prevodnik se vsako leto odreže tako, da je 0,6-0,7 m višji od nivoja najvišje veje;
• konkurenčne in nepotrebne veje so odrezane "do obroča";
• Zarasle veje pustite v razmiku 15-25 cm.

Vse vrste formativnega obrezovanja se izvajajo samo spomladi, da se drevo poleti opomore. Močno obrezovanje je kontraindicirano jeseni, pred zimo, saj hruško obremenjuje in zmanjšuje njene možnosti za preživetje zime.

Regulativno obrezovanje

Ta vrsta obrezovanja je še posebej pomembna za nizko rastoča drevesa, vendar je lahko potrebna tudi za visoke hruške. Izvaja se vsako leto, zgodaj spomladi. Cilj je odstraniti poganjke, ki rastejo navznoter in gnečijo krošnjo.

Vzdrževalno obrezovanje

To se naredi poleti, ko poganjki aktivno rastejo. Vzdrževalno obrezovanje se izvaja s stiskanjem – skrajšanje poganjkov za 5–10 cm. Ta vrsta obrezovanja spodbuja rast novih vej, ki bodo postale sadike za žetev.

Visoke donose je mogoče ohraniti z obrezovanjem na nadomestne poganjke, podobno kot pri oblikovanju grozdja. Ta postopek je dolgotrajen.

Sanitarno obrezovanje

Ta vrsta obrezovanja se izvaja za urejanje krošnje in preprečevanje bolezniVključuje odstranitev vseh poškodovanih, zamrznjenih, zlomljenih, suhih in obolelih vej – vse te postanejo zatočišče za škodljivce, glive in druge patogene.

Vse veje, obrezane med sanitarnim obrezovanjem, sežgejo. Ta postopek se izvaja dvakrat na sezono – spomladi in jeseni.

Bolezni in škodljivci

Sorta Konferenca je odporna na ožig in krastavost, vendar nima posebne imunosti na druge bolezni. Ob najmanjšem znaku poškodbe – bodisi zaradi bolezni ali škodljivcev – je treba sprejeti ustrezne ukrepe.

Tabela. Bolezni in škodljivci hrušk, konferenca in nadzorni ukrepi

Zbiranje in shranjevanje

Hruške sorte Conference imajo odličen rok trajanja. V hladilniku lahko ohranijo svojo tržnost in okus do štiri mesece, v kleti pa do šest mesecev.

Posebnosti obiranja in skladiščenja hrušk Konferenca:

• plodovi se pobirajo takoj po zorenju ali nekaj dni prej;
• Pred shranjevanjem hrušk je priporočljivo, da jih 2 dni sušite zunaj (pod krošnjami) – to bo odstranilo odvečno tekočino iz sadja in izboljšalo njihov okus, zaradi česar bo prijetnejši;
• Plodovi se nabirajo v sončnem in toplem vremenu, da niso vlažni;
• priporočena temperatura shranjevanja: +1….+2 °C, vlažnost: 85–95 %;
• Ni priporočljivo, da sadje shranjujete v škatlah, papirnatih ali plastičnih vrečkah - na dnu se bo nabrala kondenzacija, ki bo spodbudila razvoj glivičnih bolezni;
• Najboljši način za shranjevanje hrušk je v plastičnih ali lesenih zabojih.

Mnenja vrtnarjev

Kljub svojemu "čezmorskemu" poreklu je hruška sorte Konferenca idealna za gojenje v južnih regijah Rusije. Tukaj angleška hruška kaže najboljše lastnosti sorte – visok pridelek in odličen okus sadja.

Pogosto zastavljena vprašanja