Gojenje hruške Forest Beauty na vašem vrtu in poletni hiši: značilnosti sorte in navodila po korakih

Hruška Lesnaja Krasavica je znana po vsej nekdanji Sovjetski zvezi; priljubljena je postala pred nekaj desetletji in takšna ostaja še danes. To je posledica sladkosti in sočnosti njenih plodov, enostavne gojenja, prenosljivosti in dobrega roka trajanja. Žlahtnitelji iz Lesne Krasavice vzrejajo številne nove sorte.

Zgodovina selekcije in coniranja

Na samem začetku 19. stoletja so v belgijskih gozdovih prvič odkrili drevo z neverjetno sladkimi plodovi. Rastlina takrat še ni imela imena, zato je Châtillon (moški, ki je odkril hruške) začel vsem pripovedovati o svojem odkritju. Širjenje sorte se je začelo, ko so prebivalci Aloste in okolice začeli saditi semena hrušk v svojih sadovnjakih.

Do konca 19. stoletja je Gozdna lepotica postala najbolj priljubljena sorta v Evropi, v Rusijo pa je prišla v začetku 20. stoletja. Zonirana je bila za regijo Spodnje Volge in Severnega Kavkaza. Danes rastlino aktivno gojijo po vsej državi, najpogosteje pa jo najdemo v Krasnodarskem kraju, Astrahanu, Kalmikiji, Volgogradu in južni Sibiriji.

Opis hruške Gozdna lepotica

Drevo Gozdna lepotica ima sprva stebrasto obliko, sčasoma pa postane bolj razvejano. To je posledica teže velikega števila plodov, ki obtežujejo masivne veje.

Drevesna struktura

• Širjenje. Krona je precej razvejana, ima piramidno obliko in srednje gostote.
• Dimenzije odraslega drevesa. Brez obrezovanja lahko drevo Gozdna lepotica doseže višino 7-10 m. Z ustreznim in pravočasnim obrezovanjem lahko doseže višino približno 5-6 m. Drevo zraste visoko do 8 let, nato pa se njegova rast upočasni.
• Prtljažnik. Ravne, hrapave na dotik, sive barve.
• Pobegi. Odebeljene, včasih obokane veje visijo navzdol, zaradi česar vrtnarje silijo v uporabo opor pri močnem obiranju. Lubje ima rdečkast odtenek.
• Zelena masa. Listje je gosto in podolgovato. Konica lista je koničasta, robovi pa so fino nazobčani. Listni popki so majhni, srebrni in koničasti.
• Rože. So majhni, beli z rožnatim odtenkom. Čašni listi so napol odprti. Socvetja so lahko posamezna, pogosti pa so tudi grozdi. V slednjem primeru en grozd vsebuje do 7-10 cvetov.
  Pedunk je skrajšan, a močan, z odebelitvami na obeh straneh.

Fizikalne lastnosti sadja

Gozdna lepotica je srednje rodna sorta, zato je povprečna teža ene hruške 140-200 g, v južnih regijah pa je mogoče gojiti plodove do 300 g. Na to vpliva tudi raven rodovitnosti tal – boljša kot je, večji so plodovi.

Druge funkcije:

• sadje se odlikuje po okrnjeni jajčasti obliki;
• lijak - ozek;
• koža je gladka z rahlo hrapavostjo;
• koža je tanka, a močna (ne razpoka);
• barva - sprva zelena, pri tehnični zrelosti z rumenkastim odtenkom, včasih z rdečkastimi toni;
• podkožne pike - najdemo sive, včasih tudi rjave;
• semenska komora se nahaja v sredini, zanjo je značilna majhna velikost in rjav odtenek;
• semena so kapljicaste oblike.

Komercialne in potrošniške lastnosti sadja

Hruške sorte Forest Beauty imajo čudovit videz – so gladke, z rdečim robom ob strani. Potrošniki in prodajalci to sorto cenijo tudi zaradi:

• Meso je tako sočno, da ko ugriznete vanjo, sok prosto teče. Njegova barva je svetlo rumena, včasih s kremastimi notami.
• Tekstura mesa je nežna, a rahlo maslena. Zaradi pomanjkanja zrnatosti se topi v ustih.
• Sadje oddaja močno in prijetno aromo, tipično podobno hruški.
  
• Okus je bogato sladek, vendar ne presladkast, saj je zelo rahlo trpek. Ta hruška velja za sladico.
• Hranilna vrednost je visoka. Pulpa in lupina vsebujeta fosfor, kalij, železo, magnezij, selen, jod in fluor. Vsebuje tudi veliko vitaminov skupine B.
• Vsebnost kalorij je zelo nizka – le 47 kcal na 100 g, ob predpostavki polne tehnične zrelosti. Nezrele hruške imajo še manj kalorij.

Zbiranje in uporaba sadja

Če so plodovi namenjeni zaužitju v 2–3 dneh, jih je treba pobrati, ko so tehnično zreli. Za transport se uporabljajo le nezreli plodovi, ko je meso še čvrsto in zeleno. Približni čas obiranja je 10–15 dni pred polno zrelostjo.

Gozdna lepotica je univerzalna – njeni plodovi se uporabljajo povsod:

• kompoti;
• konzervirane hruške;
• kandirano sadje;
• marmelada;
• sok;
• pasta;
• suho sadje;
• dodatek k jogurtu itd.

Da bi pridelek ohranili čim dlje, strokovnjaki priporočajo upoštevanje teh pravil:

• sadje previdno pobirajte, da ne odtrgate peclja – to je pomembno, sicer bo sadje začelo gniti tam, kjer je bilo odtrgano;
• ne pobirajte sadja s tal, če ga nameravate shraniti dlje časa;
• pred shranjevanjem ne perite;
• Sadje obvezno temeljito posušite;
• shranite jih v lesenih škatlah;
• Sadje položite med naslednje materiale:
  • papir;
  • žagovina.
• sadje hranite pri temperaturi od +4 do +8 stopinj;
• Optimalna raven vlažnosti je 85 %.

Rok uporabnosti v nespremenjeni obliki je 70-90 dni.

Značilnosti sorte hrušk Forest Beauty

Hruška velja za bolj zahtevno glede rastnih pogojev kot na primer jablana. Njen koreninski sistem je zelo obsežen, zato njeni poganjki segajo globoko v zemljo in dosežejo podtalnico. Ta sposobnost hruški omogoča boljše prenašanje sušnega vremena.

Glavni parametri

Gozdna lepotica ima za razliko od drugih sort hrušk naslednje značilnosti:

• Odpornost proti zmrzali. Drevo velja za zimsko odporno, saj prenese temperature do -45-50 stopinj Celzija, zato ga gojijo v Sibiriji in na Uralu. Če se aprila ali maja pojavijo jutranje in nočne zmrzali, jih hruška zlahka preživi.
• Odpornost na bolezni. Gozdna lepotica ima zmerno odpornost na različne okužbe, zato je pomembno, da se preventivno zdravljenje izvede pravočasno. Drevo je še posebej dovzetno za gnitje in krastavost. Odporno je na pepelasto plesen in rjo.
  V nekaterih primerih se kloroza pojavi, ko v tleh primanjkuje železa.
• Obdobja zorenja sadja. V toplih podnebjih plodovi dozorijo konec avgusta, v hladnejših pa septembra.
  
• Produktivnost. Vrtnarske organizacije pridelajo 140-60 centov na hektar. Na osebni parceli drevo, starejše od 35-40 let, prinese približno 180-200 kg, mlado drevo pa le 30-80 kg.
  V zelo ugodnih razmerah, zlasti na Krimu, je mogoče pobrati do 350-400 kg sadja.
• Samoplodnost. Sorta je delno samooplodna – le 20 % se samoopraši, zato drevo potrebuje ugodne sosede.
• Sorte opraševalcev. Optimalne sorte hrušk za gozdno lepotico:
  • Bere Dil;
  • Marijana;
  • Aleksandrovskaja;
  • Bergamot Mleevski;
  • Limona;
  • Dobra Louise;
  • Brez semen;
  • Poletje Williams;
  • Bere Ligelya;
  • Clappov najljubši;
  • Bere Bosk.
• Cvet. Prvi cvetovi se pojavijo aprila na jugu in konec maja v severnih regijah. Oblikovanje jajčnikov traja približno 35-45 dni.

Vse o sadju

Ta sorta še zdaleč ni zgodnja, saj je prvi pridelek mogoče pobrati šele 5–9 let po sajenju, odvisno od podnebnih razmer. Takoj po začetku plodovanja se rast drevesa upočasni in vso svojo energijo posveti plodovom, ne pa poganjkom in listju.

Druge funkcije, ki jih je pomembno vedeti:

• Če je drevo zdravo, plodovi prihajajo vsako leto; če so prisotne bolezni ali če se vrtnar ne drži kmetijskih praks, lahko plodove opazimo vsako drugo sezono;
• Popolnoma zreli plodovi odpadejo in se zlomijo, ko postanejo mehki.

Pozitivne in negativne lastnosti

Odkar je bila Gozdna lepotica odkrita v 19. stoletju, velja za najbolj raziskano sorto. Na podlagi teh raziskav so bile ugotovljene naslednje pozitivne in negativne lastnosti te sorte:

Metode razmnoževanja

Gozdno lepotico lahko razmnožujemo na tri načine: s semeni, poganjki in potaknjenci. Prva metoda se redko uporablja. To je posledica več razlogov, vključno s časom, potrebnim za razmnoževanje, in nezmožnostjo pridobitve sortnih značilnosti zaradi opraševanja z drugimi vrstami hrušk.

Koreninski poganjki

Koreninski poganjki se namestijo v predel debla drevesa. To je najpreprostejša metoda, saj imajo poganjki že koreninski sistem. Glavna zahteva je, da se za razmnoževanje ne smejo uporabljati poganjki hrušk cepljenega izvora.

Druge nianse:

• ker je koreninski sistem poganjkov še šibek, jih je treba spomladi najprej za celo poletje postaviti v rastlinjake in jih posaditi jeseni;
• iz istega razloga je pomembno, da korenine obdelamo s stimulansi za tvorbo korenin;
• ločitev od matičnih korenin se izvede pred aktivacijo vegetacije;
• Poganjka ni treba takoj odrezati, lahko ga preprosto obrežete in pustite tako do jeseni.

Kako se postopek izvaja:

1. Iz vse rasti izberite nekaj najzdravejših poganjkov.
2. Izkopljite jih z vseh strani.
3. Sekajte s sekiro ali ostro lopato.
4. Odstranite s tal.
5. Posadite ga v lonec in postavite v rastlinjak.
6. Jeseni ponovno posadite na standardni način.

sadike

Ta tehnika se najpogosteje uporablja, čeprav ima svoje pomanjkljivosti: potaknjenci se najprej ukoreninijo. Uporabijo se lahko tako zeleni kot oleseneli poganjki. Prve odrežemo, preden se začne pretok soka, druge pa po tem, ko se oblikujejo novi poganjki.

Rezanje po korakih:

1. Izberite močan poganjek.
2. Odrežite ga z drevesa pod kotom 45 stopinj. Za to je najbolje uporabiti oster, razkužen nož.
3. Odrezano mesto na hruški obdelajte z vrtno smolo.
4. Spodnji del poganjka namočite v rastno sredstvo. Ali pa sadiko pustite v vodi nekaj dni, torej dokler se ne začnejo oblikovati korenine.
5. Posadite v odprto zemljo ali lonec z mešanico zemlje.
6. Pokrijte s plastično folijo za 4 mesece. Pokrov dnevno odstranite podnevi.
7. Odstranite film in po nadaljnjih 3 mesecih presadite v odprto tla.

Sajenje hruške Forest Beauty

Gozdna lepotica je zasajena po tradicionalni metodi, zato ni posebnih zahtev. Drevo je znano po dobri stopnji preživetja; glavna stvar je zagotoviti rodovitno zemljo in vzdrževati ustrezno razdaljo med sadikami.

Roki

Čas sajenja sadik je neposredno odvisen od podnebnega pasu države in vremenskih razmer, ki se vsako leto spreminjajo. Zato je pomembneje, da se osredotočimo na vreme:

• Spomladi je priporočljivo izvajati sajenje, ko se temperatura zraka stabilizira na 10-15 stopinj, v primeru gozdne lepotice pa so dovoljene manjše ponavljajoče se zmrzali;
• Jeseni morate posaditi en mesec in pol do dva pred zmrzaljo, da se koreninski sistem ukorenini.

Kako izbrati in pripraviti sadiko?

Sadilni material mora biti visoke kakovosti – ta zahteva velja za absolutno vse pridelke. Sadike Forest Beauty morajo biti stare med 2 in 3 leti. Drugi kazalniki dobrega grma:

• odsotnost prizadetih in posušenih območij;
• razvit koreninski sistem z "živimi" poganjki;
• prisotnost prvega sloja vej;
• popki se ne smejo luščiti;
• višina sadike – najmanj 1 m, največ 2 m.

Tik pred sajenjem je pomembno, da sadiko pripravite, kar bo zagotovilo hitro ukoreninjenje in prilagajanje novim razmeram.

Kako to storiti:

1. Obrežite vse predolge koreninske poganjke. Njihova dolžina naj bo od 20 do 30 cm, odvisno od starosti rastline.
2. Oblikujte nadzemne veje. V ta namen rahlo obrežite veje in odrezana mesta takoj premažite z vrtno smolo.
3. Korenine namakajte v vodi sobne temperature 24 ur. To jih bo oživilo.
4. Za pospešitev procesa rasti koreninskega sistema namočite v katerem koli stimulatorju rasti.
5. Drevo vzemite iz tekočine in ga ponovno preglejte. Če ga sadite jeseni, odstranite spodnji del listja in pustite le vrh.

Če je koreninski sistem zaprt, ne razbijajte koreninske grude; potaknjenec posadite neposredno v zemljo, tako da tvorite le nadzemni del.

Pristanišče

Gozdna lepotica ima raje lahko, rodovitno ilovico ali peščeno ilovico. Če so tla gosta, jih boste morali zrahljati z rečnim peskom, šoto, perlitom ali gnilimi lesnimi ostružki.

Spletno mesto mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• Osvetlitev je pomemben kazalnik; če posadite v senci, plodovi ne bodo pridobili sladkosti in sočnosti;
• gladina podtalnice – ne manj kot 3-4 m od zemeljske površine;
• drevesa morajo biti prezračena;
• Ni priporočljivo, da ga sadite poleg višjih vrtnih rastlin.

Za zaščito pridelka pred hladnimi vetrovi in ​​prepihom v severnih regijah posadite gozdno lepotico na južni strani glede na stavbe in ograje.

Kako pripraviti zemljo in sadilno jamo?

Tla za to sorto morajo biti rodovitna, zato pri pripravi luknje dodajte gnojilo. Sadilna jama naj bo globoka 1-1,2 m in premera od 0,6 do 0,8 m. Možnosti gnojenja za eno luknjo:

• zemlja, izkopana iz luknje, 15-20 kg komposta, enaka količina peska (za težka tla), 3 žlice kalijevega sulfata;
• Izkopano zemljo, preperel gnoj in pesek zmešajte v enakih razmerjih, dodajte 100 g kalijevega sulfata in 200 g superfosfata.

Vse sestavine dobro premešajte, jih stresite nazaj v luknjo, pokrijte s plastično folijo in pustite en teden. Preostalo zemljo položite poleg sadilne luknje in jo pokrijte s plastično folijo.

Razdalja med drevesi

Razdalja med zasaditvami mora biti vsaj 3 metre, idealno pa okoli 5 metrov. Enako razdaljo je treba vzdrževati med drevesi v isti vrsti in med vrstami. Če v bližini gojimo druge poljščine, kot so zelenjava ali grmičevje, naj bodo razmaknjene 2–3 metre.

Navodila po korakih za sajenje sadike

Ko se zemlja v sadilni jami posede, nadaljujte s sajenjem. Takole to storite pravilno:

1. Odstranite plastični pokrov. Z lopato ali vilami zrahljajte mešanico zemlje. Odstranite 1/3 celotne mase.
2. Če imajo sadike odprt koreninski sistem (tj. brez koreninske grude), oblikujte kupček. Drevo postavite na sredino kupčka, tako da so korenine razporejene vzdolž pobočja. Za lažji položaj grma uporabite zibanje, medtem ko z eno roko držite deblo.
3. Koreninski vrat mora biti nad nivojem tal (mesto cepljenja mora biti 5 cm nad tlemi, potem ko je luknja popolnoma zapolnjena z zemljo). Če tega ne storite, se bo zgornji sloj drevesa izsušil, kar bo odložilo plodovanje.
   
4. Koreninski sistem prekrijte z zemljo. Med dodajanjem zemlje mešanico zbijte, da ne ostane praznih prostorov.
5. Rastline zalivajte z ustaljeno vodo. Ena luknja zahteva 30 litrov tekočine. V bližini debla vstavite podporni kol in drevo privežite.
6. Zastirjajte območje debla drevesa. Uporabite žagovino, lesne ostružke, smrekove veje, listje, slamo ali travo.

Skrb za hruško Gozdna lepotica

Postopki nege pomagajo ohranjati drevo zdravo, krepijo njegov imunski sistem, preprečujejo bolezni in prinašajo obilno letino velikih, okusnih plodov. Zato ne zanemarjajte teh kmetijskih praks.

Zalivanje

Čeprav velja gozdna lepotica za odporno na sušo, je drevo še vedno pomembno zalivati. Optimalna metoda je namakanje z razpršilniki, pri čemer se uporabljajo razpršilne glave, nameščene v bližini debla drevesa. Če te niso na voljo, je možno zalivanje z zalivalko.

Pravila zalivanja:

• Med rastno sezono v prvem letu življenja dodajte 10-20 litrov vode 4-krat na mesec;
• po 2 letih je dovolj, da 1-2 krat na mesec dolijemo 20-30 litrov tekočine, odvisno od vremena;
• v začetku avgusta se namakanje tal ustavi;
• mesec dni pred prvo zmrzaljo dodajte 70 do 90 litrov vode pod eno odraslo drevo - ta metoda se imenuje namakanje z vlago;
• Po vsakem zalivanju pokrijte območje debla z zastirko;
• Voda naj bo samo odležana, ne voda iz pipe ali ledeno mrzla voda.

Gnojilo

V prvem letu po sajenju ni potrebno dodatno gnojilo, je pa nujno naslednje leto. Drevo Forest Beauty pognojite petkrat na sezono:

• Takoj po prebujanju (marec-april) v krog debla drevesa dodajte organsko snov. Na kvadratni meter potrebujete 2 do 2,5 kg preperelega gnoja ali humusa. Lahko ga uporabite suhega ali tekočega. Če uporabljate tekoči gnoj, mešanici dodajte enako količino vode.
• Med cvetenjem je potreben soliter. Uporabite 30 g solitra na kvadratni meter in ga zmešajte z vodo v razmerju 1:50.
• Po cvetenju je potrebnih 30 litrov raztopine azofoske (razmerje koncentrata in vode je 1:200).
• Med nastajanjem plodov (približno sredi junija) se izvaja foliarno gnojenje. Za to uporabite eno od naslednjega:
  • amofos;
  • nitroamofos;
  • nitrofos;
  • raztopina pepela (200 g pepela na 10 l vrele vode).
• Pred prezimovanjem (zadnji dnevi septembra ali prvi dnevi oktobra) hranite z eno od naslednjih možnosti:
  • superfosfat – 20 g, kalijev klorid – 10 g, voda – 10 l;
  • lesni pepel – 600 g, superfosfat – 50 g, sečnina – 15 g, amonijev nitrat – 20 g, voda – 10 l;
  • oglje – izkopljite do globine približno 10 cm (150–200 g oglja na 1 m2).

Da preprečite opekline zelenega dela drevesa in korenin, rastlino po vsakem hranjenju zalijte – vsaj 10 litrov vode.

Skrb za krog drevesnega debla

To je obvezen postopek, ki koreninski sistem nasiči s kisikom, ki ga nato na celični ravni prenese v nadzemni del. Rezultat je dobra rast in razvoj zelenega listja, korenin in plodov. Kaj storiti 1-2 krat na mesec:

• zrahljajte zemljo v bližini debla;
• iztrebiti plevel;
• mulčenje tal;
• Koreninske poganjke takoj odstranite, če pa nameravate sorto z njimi razmnoževati, pustite več poganjkov.

Oblikovanje in obrezovanje krošnje

To je potreben postopek, ki uravnava rast in razvoj drevesa, ščiti rastlino pred boleznimi in škodljivci, povečuje število plodov in izboljšuje kakovost sadja.

Obrezovanje Izvaja se dvakrat letno – spomladi in poleti. Kaj se obrezuje:

• posušene veje;
• prizadeta območja;
• veje, ki rastejo v napačno smer.

Enkrat letno oblikujte krono. Takole:

• v letu sajenja - bližje jeseni, odrežite deblo za 50 cm;
• v drugem letu življenja oblikujte okostje - naj ostane 4-5 močnih vej, ki se raztezajo vstran pod kotom 45-50 stopinj od glavnega debla (vse ostalo odstranite);
• Nato se izvede skrajšanje: skeletne veje za 1/4, osrednja veja za 25-35 cm višje.

Pomlajevanje

Ta gozdna lepotica potrebuje pomlajevalne tretmaje, zlasti po 7-10 letih starosti. Obdobje pomlajevanja je enostavno določiti: rast se močno upočasni, pridelek pa se zmanjša. Obstajata dve vrsti obrezovanja:

• enostavno – glavne veje, usmerjene vstran, se odstranijo, vse do vej ob strani;
• močan – vse oslabljene dele vej, ki ne dajejo rasti, odrežemo.

Kako pripraviti drevo na zimo?

Gozdna lepotica ni izpostavljena zmrzali, zato je ni smiselno zavijati. Vendar pa je treba drevo pred prezimovanjem zaščititi pred glodavci. To lahko storite na dva načina:

• deblo ovijte z najlonsko tkanino, ga pokrijte s smrekovimi vejami ali ga ovijte s stekleno volno;
• Deblo in spodnji sloj vej obdelajte z raztopino 8 litrov vode, 200 g bakrovega sulfata, 1 kg piščančjega gnoja in 1 kg apna.

Kako doseči višje donose?

Da bi povečali svoj letni pridelek, strogo upoštevajte vse kmetijske prakse. Ugotovljeno je bilo, da so najbolj produktivne veje tiste, ki so stare štiri leta. Tukaj je tisto, kar lahko storite, da povečate svoj pridelek:

• posadite sorte opraševalcev v bližini;
• ne zgostite krošnje - pravočasno obrežite veje in oblikujte drevo;
• izvajati preventivno zdravljenje proti bolezni in žuželke;
• Nikoli ne puščajte odpadlih hrušk in listov na tleh - to izzove bolezni.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Z ustrezno nego bolezni redko prizadenejo gozdno lepotico, vendar se pojavljajo. Katere bolezni so možne in kako jih zdraviti:

• Krasta. Znaki vključujejo nastanek žametne črne prevleke na listju in sivih madežev na plodovih. Priporočljivo je, da rastlino dvakrat (ob odprtju brstov in po cvetenju) obdelate z 0,5-odstotno raztopino bakrovega oksiklorida.
• Praškasta plesen. Simptomi vključujejo belkast premaz, venenje zelenega listja, rumenenje listov in odpadanje listov. Uporabite Thiovit Jet ali Rovral v skladu z navodili.
• Rja. Na listju se pojavijo oranžno rjave lise, listi odpadejo, plodovi pa postanejo manjši. Zdravljenje vključuje uporabo 1-odstotne bordojske tekočine. Najprej poškropite pred cvetenjem, nato po njem in ponovno po 15 dneh.
• Gniloba sadja. Plodovi so prekriti z rjavimi, gnilimi lisami. Z Oxychomom zdravite takoj po cvetenju ali če je bolezen prisotna (20 g izdelka na 10 litrov vode).
• Kakršni koli škodljivci. Najpogosteje so to različni metulji, listne uši in jabolčni vešči. Za škropljenje sta primerni bordojska tekočina (3 %) in raztopina sečnine (3 %). Pogostost tretiranja je dvakrat na mesec.

Ocene hruške Forest Beauty

Gozdna lepotica je vodilna med številnimi sortami hrušk, saj rodi zmerno velike, zelo sladke in sočne plodove, drevo pa zahteva malo nege. Da bi dosegli pridelek, ki ustreza sortnim značilnostim, pravilno posadite drevo, skrbite zanj in pravočasno pobirajte plodove.

Pogosto zastavljena vprašanja