Pozitivne in negativne lastnosti sorte hrušk Nezhnost

Hruška Nežnost je namenjena gojenju v osrednji Rusiji – prav to je bil cilj, ki so si ga žlahtnitelji zadali med svojimi žlahtniteljskimi prizadevanji. Avtorja članka sta botanika, Jakovljev P.N. in Jakovljev S.P., ki delata na Raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo I.V. Mičurina. Pri križanju sta sodelovala Ljubimica Klappa in Tjoma.

Opis sorte hrušk Nezhnost s fotografijami

Primarni jajčniki se na drevesu oblikujejo že četrto leto po sajenju, kar kaže na zgodnje plodovanje sorte. Druga značilnost je, da rastlina za plodovanje uporablja samo stranske in glavne poganjke. Plodovi se skoraj nikoli ne oblikujejo na obročastih poganjkih.

Drevo

Sorta je bujna (letna rast je vsaj 50-70 cm), vendar srednje visoke, saj poganjki zrastejo do največ 3,8-4 m. Druge značilne lastnosti drevesa:

• poganjki – v mladosti so tanke, a ko rastejo, postanejo debele;
• barva lubja – svetlo rjava s sivkastimi odtenki;
• površina vej – gladka, z belimi lečami;
• skeletni poganjki – ne zgostite lesa;
• gostota krošnje – zmerna;
• obrazec - razpršeno-zaobljeno;
• listje – velike, usnjate, sijoče, temno zelene barve s svetlimi žilami;
• oblika listne plošče – podolgovato jajčaste oblike, rahlo koničasta konica, fino nazobčani robovi;
• peclji – imajo bledo zelen odtenek in podolgovato obliko;
• rože – Snežno bela in zelo dišeča, preprosta vrsta s petimi cvetnimi listi.

Sadje

Hruške veljajo za velike – njihova teža se giblje od 100 g na začetku plodovanja do 200 g kasneje. Na velikost ploda vplivajo tudi rastni pogoji. Opis videza in značilnosti ploda:

• obrazec - široko ovalne ali zaobljeno-jajčaste oblike, vedno simetrične;
• barva lupine – sprva zeleni, nato se pojavijo rumeni odtenki, pri gojenju na najbolj sončnih območjih pa se oblikuje rahel rdečica;
• ton pulpe – kremasta, lahka;
• podkožne vključke – v velikih količinah, sivkast odtenek;
• skodelice – odprtega tipa;
• krožnik – majhna in plitva;
• peclji – srednje debeline in dolžine;
• dolžina hrušk – od 12 do 16 cm;
• lupina – z voskasto prevleko;
• pulpa – zrnato, sočno-nežno in srednje gosto.

Značilnosti sorte

Sadje ima dolgo obstojnost – če se upoštevajo osnovne zahteve glede skladiščenja, hruške ohranijo svoj tržni videz 50–60 dni. Prevoz na dolge razdalje ni mogoč, ker je kožica sadeža tanka in dovzetna za razpoke, če jo udarimo ali kako drugače izpostavimo mehanskim obremenitvam.

Okus in uporaba

Hruške sorte Nežnost (Nežnost) imajo uravnotežen in mehak okus, ki harmonično združuje sladkost in trpkost. Na profesionalnih degustacijah to sadje pogosto doseže tri do štiri od petih možnih točk. Njihova pulpa vsebuje visok delež saharoze – do 21 % celotne teže. Kislost je zmerna in ne presega 0,35 %.

Nabrani primerki so znani po svoji vsestranskosti: uživajo se surovi, vključujejo se v številne sladke kulinarične kreacije, iz njih se delajo marmelade in želeji ter se uporabljajo v sveže stisnjenih sokovih in aromatičnih kompotih. To sadje velja za sladke sladice.

Koristne lastnosti

Sočno sadje je zakladnica sladkih ogljikovih hidratov, različnih organskih spojin s kislo naravo, vlaknin, naravnega želirnega sredstva pektina, snovi s fiksirnimi lastnostmi, pa tudi nabora vitaminov, vključno z A, C, nikotinamidom (PP), tiaminom (B1) in polifenolnimi antioksidanti, dopolnjenimi z vrsto mikroelementov.

Lastnosti:

• Pektin v hruški sorte Nezhnost deluje kot ovira za ulcerozne procese in lahko ugodno uravnava črevesno aktivnost, s čimer spodbuja dobro prebavo hrane.
• Nikotinamid (PP) igra ključno vlogo v ciklu hranil v telesu in spodbuja normalno delovanje celičnih struktur. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči počasnejše celjenje ureznin in razjed.
• Tiamin vzdržuje ravnovesje beljakovin in ogljikovih hidratov v telesu.
• Hruške so znane po vsebnosti folatov, ki celo prekašajo črni ribez. Pomanjkanje lahko zmanjša število belih krvničk. Folna kislina podpira žilni sistem in krepi imunski sistem telesa.
• Odkrili so arbutin, naravno antibakterijsko snov z lastnostmi zniževanja vročine, zaradi česar so decokcije in sokovi iz tega sadja uporabni v boju proti mikrobom in vročini.
• Hruška pomaga pri kašlju in ima razkužilne, diuretične in adstringentne lastnosti.

Čas zorenja

Sorta hrušk, znana kot Nežnost (Nežnost), se začne obirati konec avgusta in traja do prve dekade septembra, včasih celo dlje. Plodovi se dobro držijo na vejah, ko so zreli, in niso nagnjeni k spontanemu odpadanju. Vendar pa ni priporočljivo, da jih predolgo pustite na drevesu zaradi morebitne izgube okusa in razbarvanja mesa.

Produktivnost

Znana je po obilnih in doslednih donosih. Mlada drevesa ob začetku rodu obrodijo 6–10 kg zrelih plodov, medtem ko lahko zrelo drevo obrodi od 30 do 45–50 kg hrušk. Če je plodov veliko, je priporočljivo, da se prepreči lomljenje.

Odpornost proti zmrzali

Hruška Nežnost je znana po svoji visoki odpornosti proti zmrzali, saj uspešno prenese temperature do -40 stopinj Celzija. Zimske odtaje lahko poškodujejo sadne popke.

Opraševalci hruške Nežnost

Glede na raziskave Nežnost ni popolnoma samooplodna, kar pomeni, da potrebuje bližnje opraševalce s podobnim obdobjem cvetenja, kot so Osennyaya Yakovleva, Lada ali Avgustovskaya.

Rastoče regije

Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali se sorta lahko goji v različnih regijah osrednje Rusije, kot so:

• Srednji pas;
• Volška regija;
• Črna zemeljna regija;
• Južne regije.

Vendar pa je zaradi nevarnosti hudih zmrzali lahko gojenje na Uralu in v severnih regijah omejeno zaradi odmrtja nekaterih popkov.

Odpornost na bolezni

Nežnost je prilagojena na odpornost proti večini bolezni. V optimalnih pogojih je mogoče zmanjšati napade parazitov in okužbe. Za preprečevanje se uporabljajo redni pregledi dreves glede škodljivcev in naknadna tretiranja z insekticidi.

Prednosti in slabosti

Sorta ima veliko pozitivnih lastnosti, zato jo imajo radi vrtnarji in potrošniki.

Pravila pristanka

Strokovnjaki priporočajo sajenje te sorte v spomladanskih mesecih, približno med sredino in koncem aprila, da se drevo lahko ukorenini in prilagodi bližajočemu se hladnemu vremenu. V toplejših podnebjih lahko sadike posadimo tudi jeseni, pred novembrom.

Izbira mesta pristanka se izvede ob upoštevanju naslednjih parametrov:

• največ sončne svetlobe in brez sence;
• oddaljenost od velikih rastlin, ki lahko ustvarijo senco;
• zaščita pred procesi stoječe vode v tleh;
• podtalnica mora biti na globini najmanj 2 m;
• neovirano kroženje zraka, brez vpliva sosednjih objektov, kot so stavbe ali garaže.

Rahla, bogata tla so idealna. Najboljša izbira so ilovnata tla z rahlo kislim ali nevtralnim pH med 6 in 7. Priprava tal se začne precej vnaprej, z prekopanjem in dodajanjem komposta ali preperelega gnoja v količini 8–10 kg na kvadratni meter. Če so tla gosta, je priporočljivo dodati žagovino ali pesek v količini približno 5 kg na kvadratni meter.

Značilnosti nege

Skrb za hruško vključuje opravljanje nalog, ki ne zahtevajo posebnih znanj:

• Mlade rastline potrebujejo tedensko zalivanje, odrasle rastline pa enkrat ali dvakrat na mesec, v sušnih obdobjih pa pogosteje. Priporočljiva je uporaba usedle vode. Za zadrževanje vlage v tleh se uporablja zastirka.
• Travo je treba redno rahljati in pleti.
• Gnojenje drevesa se začne v drugem letu. Spomladi se uporablja sečnina ali amonijev nitrat, med cvetenjem pa kompleksna gnojila ali mešanica superfosfata in kalijeve soli. Organska gnojila (kot je razredčen mullein ali ptičji iztrebki) je treba izmenjevati z mineralnimi gnojili.
• Vsako pomlad se izvaja formativno in sanitarno obrezovanje, pri čemer se odstranijo poškodovane in šibke veje. Izvaja se tudi škropljenje s fungicidi.

Poleti je pomembno skrbno spremljati zdravje dreves in se pravočasno odzvati na okužbe s škodljivci z uporabo insekticidov. Lahko pa uporabite tudi ljudska zdravila, kot je raztopina kalijevega permanganata.

Zbiranje in shranjevanje

Obiranje sadja se začne v zadnjih dneh poletne sezone in traja do sredine septembra. Pridelek se shranjuje v porcijah, med posamezne porcije pa se položi papir. Zrele hruške odlikuje zlato rumena barva in značilen rdečica na sončni strani. Znak dobro zrele hruške je, da se z roko zlahka loči od vej.

Za shranjevanje hrušk morate vzdrževati strogo temperaturno območje: od -1 do +1 stopinje Celzija. Najboljše mesto za to je temen prostor z visoko vlažnostjo (okoli 90–95 %) in učinkovitim prezračevanjem. Te pogoje je v hladilniku težko doseči, zato so pogosto prednostne kleti ali vinske kleti.

Vrtnarjevi pregledi sorte hrušk Nezhnost

Hruška Nežnost je odlična izbira tako za komercialno gojenje kot za domače vrtnarjenje. Edina težava, s katero se soočajo ljubiteljski vrtnarji, je višina drevesa, zaradi česar morajo najti načine za obiranje plodov. Za dolgotrajno shranjevanje so primerni le nezreli primerki, trdno pritrjeni na stebla.

Pogosto zastavljena vprašanja