Viktorija (Pyrus communis Victoria) je sorta hrušk, priljubljena med ukrajinskimi vrtnarji. To zgodnjo jesensko sorto odlikujejo visok donos, močna imunost, nezahtevnost in odlična kakovost pridelka.
Zgodovina sorte hrušk Victoria
Znanstveniki so to sorto razvili v Melitopolu na Inštitutu za namakano vrtnarstvo Ukrajine. Avtorji so P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, E. A. Avramenko, G. I. Kulikov in I. N. Maksimova.
Sorta Victoria je bila pridobljena s križanjem sorte Tolstobežka in sorte Bere Bosk. Leta 1974 je bila predložena v državne preizkuse. Leta 1993 je bila sorta odobrena za uporabo v regiji Severnega Kavkaza (Osetija).
Sprva je bil namenjen gojenju v naslednjih podnebnih območjih Ukrajine:
- južni pas;
- stepa;
- gozdno-stepski.
Opis viktorijanske hruške in sadja
Viktorija ima veliko značilnih lastnosti, zaradi katerih jo izkušen vrtnar zlahka prepozna. Njena drevesa so srednje velika in kompaktna. Imajo naslednje značilnosti:
- višina: 2 m (v posebej ugodnih pogojih višina doseže 4 m);
- krona: kompaktna, srednje gosta, okroglo-piramidalne oblike;
- listje: bogato zelena, sijoča, zaobljena, s koničasto konico;
- rože: velika, snežno bela, krožnikaste oblike, z izrazito prijetno aromo.
- ✓ Listi imajo značilen sijajni sijaj, ki jih loči od drugih sort.
- ✓ Plodovi imajo edinstven maslen okus, ki ga pri drugih sortah hrušk le redko najdemo.
Viktorija je sorta hrušk z velikimi plodovi. Plodovi te sorte imajo naslednje značilnosti:
- teža od 180 do 300 g;
- simetrija;
- podolgovata hruškasta oblika;
- prekrito s kožo srednje debeline, na kateri je rjavkastost, ki je komaj opazna očesu;
- Pulpa je bela, brez granulacije.
Okus te sorte hruške bo navdušil jedca. Ima maslen, sladek in rahlo kislast okus. Meso je sočno, mehko in aromatično.
Sestava viktorijanske hruške je naslednja:
- sladkorji (16%);
- pektin (3,5%);
- vlaknine;
- beljakovine;
- jabolčna kislina;
- citronska kislina;
- vitaminske snovi;
- minerali.
Pridelek te sorte je vsestranski. Lahko ga jeste svežega ali pa ga uporabite za pripravo želeja, marmelade, džema in kompota.
Značilnosti
Viktorija ima odlične lastnosti, zaradi katerih si je prislužila ljubezen ne le ukrajinskih, temveč tudi ruskih in beloruskih vrtnarjev.
Opraševanje sort in opraševalcev
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Velikost sadja |
|---|---|---|---|
| Williamsova rdeča | zgodaj | visoko | velik |
| Zmagoslavje Dunaja | povprečje | povprečje | povprečje |
| Bère Dumont | pozno | visoko | velik |
| Nikolaj Kruger | povprečje | visoko | velik |
Ta sorta je delno samooplodna, vendar obrodi številne plodove, ki so popolnoma brez semen. Vrtnarji menijo, da so naslednje sorte hrušk najboljše opraševalke za viktorijo:
- Williamsova rdeča;
- Zmagoslavje Dunaja;
- Bére Dumont;
- Nikolaj Kruger.
Produktivnost
Viktorijina drevesa začnejo roditi že pri šestih letih (včasih že pri sedmih). Plodovi se pojavljajo vsako leto, plodovi pa so bogati. Sorta da do 200 kg pridelka na drevo. Ta pridelek se z leti ne zmanjšuje in ostaja visok.
Odpornost proti zmrzali
Za to sorto je značilna visoka zimska odpornost. Območja odpornosti 5-6. Victoria je odporna tudi na sušo, vendar ima povprečno toleranco na vročino.
Obdobje zorenja
Viktorijine drevesa cvetijo pozno spomladi. Ta značilnost sorte ščiti cvetove pred ponavljajočimi se zmrzalmi. Plodovi dozorijo v zadnjem tednu avgusta. Vrtnarji jih obirajo do sredine septembra.
Optimalni pogoji za rast
Z zagotavljanjem ugodnih rastnih pogojev za sadike hruške sorte Victoria izkušeni vrtnarji dosežejo obilno obrodje ob pravem času. Za doseganje dobrih rezultatov izberejo lokacijo za hruško, ki izpolnjuje naslednje zahteve:
- sončno ali polsenčno;
- brez osnutkov;
- nahaja se na vrtu na dvignjenem mestu;
- z lahkimi, rahlimi, zračno in vodoprepustnimi tlemi (gladina podtalnice je globoka);
- z rodovitno zemljo (zaželeno je, da je v njej majhna količina apna, da se iz plodov doseže najboljši okus).
- ✓ Globina podtalnice mora biti vsaj 2,5 metra, da se prepreči gnitje koreninskega sistema.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora imeti zemlja pH v območju 6,0–7,0.
Sajenje in nega hruške
Sadiko, kupljeno v drevesnici, lahko posadite na svoji podeželski parceli zgodaj spomladi ali jeseni. V prvem primeru boste morali v sadilno luknjo dodati stimulans rasti in dušikovo gnojilo; v drugem primeru boste potrebovali fosforno ali organsko gnojilo.
Pri sajenju viktorijanske hruške upoštevajte te pomembne točke:
- optimalna velikost sadilne luknje je 80x80 cm;
- razdalja med drevesi - 400 cm;
- Mesto cepljenja sadike mora biti ob sajenju 5-7 cm nad nivojem tal.
Za svojo hruško poskrbite tako, da sledite tem bistvenim postopkom:
- ZalivanjePreden drevo doseže plodno dobo, ga zalijte vsaj petkrat na sezono, pri čemer uporabite 30–50 litrov vode na mlado rastlino. Zrele rodne hruške je treba zalivati med cvetenjem, junija (ko se plodovi zavežejo) in 20 dni pred zorenjem plodov.
Poraba vode je enaka kot pri drevesih, ki ne rodijo plodov. Zalivanje popolnoma prenehajte konec julija. Šele spomladi ga boste morali ponovno začeti.
- ObrezovanjeV drugem letu po sajenju spomladi razredčite krošnjo sadike in odstranite vse dele, ki jih je poškodovala zmrzal. Pustite vse veje, ki rodijo plodove. Vse nizko rastoče poganjke popolnoma odstranite.
- PrelivDrevo prvič pognojite ob sajenju. Izberite mineralna gnojila. V prvem letu dušik uporabite sredi maja. Ponovite gnojenje junija. V tretjem in četrtem letu življenja drevesa zmanjšajte gnojenje z dušikom na minimum, da spodbudite plodovanje.
Hruško vsako leto hranite z mineralnimi gnojili in enkrat na 3 leta z organskimi.
Žetev in skladiščenje
Zrele plodove viktorije, obrane ob pravem času, shranite v kleti. Tam bodo ohranili svežino in tržni videz 4 tedne. Če želite podaljšati rok uporabnosti na 12–14 tednov, jih shranite v hladilniku.
Priprave na zimo
Pred prvimi jesenskimi zmrzalmi zaščitite sadike hrušk sorte Victoria. Koreninski vrat prekrijte z zastirko in oblikujte kupček. To boste morali spomladi odstraniti. Pozimi bo zaščitil koreninski vrat pred zmrzovanjem. Ne pozabite izolirati območja okoli debla tako, da ga prekrijete s slamo ali žagovino (debeline vsaj 15 cm).
Zmrzlo odporna viktorijanska hruška pozimi ne potrebuje drugega zavetja. Vendar pa jo je dobro zaščititi pred zajci. Deblo ovijte z zaščitnim materialom (juto ali spunbond) do višine 120 cm.
Bolezni
Sorta hruške Victoria se ponaša z močno imunostjo. Odporna je na virusne in glivične bolezni, zlasti na krastavost in rjavo pegavost.
Nasadi te sorte so lahko dovzetni za naslednje bolezni hrušk:
- MoniliosTo je glivična okužba. Bolezen se kaže kot temne lise na plodovih, ki jim sledi gnitje. Prizadeti plodovi ne padejo na tla, ampak okužijo sosednje veje. Odrežite in sežgite okužene dele drevesa. Za boj proti bolezni uporabite Fitosporin-M ali raztopino joda.
- Pepelasta plesenTo bolezen lahko prepoznate po sivi prevleki na vseh delih drevesa. Zatirate jo tako, da odstranite vse prizadete dele drevesa in krošnjo poškropite s Sulfitom ali Fundazolom.
- Črni rakNa listju obolelega drevesa se pojavijo črne lise, na plodovih pa gniloba. Na lubju se razvije gliva, ki se kaže kot neenakomerna odebelitev. Težavo odpravite s škropljenjem hruške s sredstvi, ki vsebujejo baker.
Škodljivci
Sadike Viktorije so dovzetne za nekaj škodljivcev hrušk:
- Rjava sadna pršicaLičinke škodljivca se pojavijo zgodaj spomladi. Med njihovim levitvijo na deblu hruške ostanejo sijoče kožice, ki jih vrtnarji uporabljajo za odkrivanje prisotnosti zajedavca. Pršice se znebite z obdelavo zasaditve z Nitrafenom.
Med zorenjem pridelka lahko proti škodljivcu uporabite Karbofos ali koloidno žveplo.
- Hruškova listna galicaTa žuželka je podobna komarju z rjavim telesom. Njene ličinke se pojavijo na listju hrušk. Da bi preprečili to težavo, drevesa zgodaj spomladi tretirajte z malationom ali drugim insekticidom.
Prednosti in slabosti sorte
Viktorijina hruška ima številne prednosti, med drugim:
Ta sorta hrušk nima večjih pomanjkljivosti. Vrtnarji navajajo naslednje:
Ocene viktorijanske hruške
Viktorija je priljubljena ukrajinska sorta hrušk. Med drugimi sortami izstopa zaradi visokega donosa, dobre zimske odpornosti in odpornosti na krastavost. Viktorijina letina ni le obilna, ampak ima tudi odlične komercialne lastnosti.









