Kaki Meader je zimsko odporna, samooplodna sorta, idealna za gojenje v hladnem podnebju. Drevo je enostavno za gojenje, odporno na bolezni in obrodi obilno letino sočnih, sladkih in trpkih plodov. Zaradi odličnega okusa in bogate hranilne vrednosti je sadje cenjeno tako sveže kot v domačih konzervah.
Opis sorte Meader Persimmon s fotografijami
Za to sorto iz Virginije je značilna dobra produktivnost in bujna rast. Njene posebnosti:
- odraslo drevo doseže 3-4 m, čeprav lahko posamezni primerki zrastejo do 10 m;
- Cveti že maja, plodovi pa so popolnoma zreli do oktobra;
- Značilna lastnost je nastanek prekomernega števila jajčnikov - nekateri od njih lahko odpadejo v nezrelem stanju.
Zreli plodovi so znani po svojem bogatem okusu in dragoceni hranilni vrednosti. Zahvaljujoč deviškemu oljčnemu olju je ta sorta bogata z jodom, železom, magnezijem, vitaminoma C in P ter vsebuje tudi glukozo.
Opis sadja:
- obrazec - okrogel, rahlo sploščen;
- barva – svetlo oranžna z rdečkastim odtenkom in voskasto prevleko;
- teža - približno 70 g;
- pulpa – Ob polni zrelosti postane gost, sočen, z lahkim vonjem ruma.
Redno uživanje kakija sorte Meader ima koristne učinke na zdravje:
- ima diuretični učinek;
- pomaga umiriti živčni sistem;
- izboljša vid;
- krepi imunski sistem;
- pomaga upočasniti proces staranja.
Zaradi nizke kalorične vsebnosti je primeren za tiste, ki pazijo na svojo težo. Ta sorta je koristna pri slabokrvnosti, preprečevanju raka in motnjah ščitnice. Sadje pomaga izboljšati spomin in koncentracijo.
Značilnosti kakija sorte Meader
Ta eksotična sorta lahko uspeva in zanesljivo obrodi plodove tudi v regijah z ostrimi zimami. Rastlina lahko prenese temperature do -30 °C, zaradi česar je primerna za gojenje v mestih s temperaturami pod -20 °C.
Za pridelek je značilna dobra produktivnost: eno samo zrelo drevo (staro približno šest let) lahko obrodi do 20 kg sadja. Žetev dozori konec septembra do začetka oktobra, obdobje obiranja pa traja približno dva tedna.
Mider je odporen na večino bolezni in redko trpi zaradi škodljivcev. Druga pomembna prednost je njegova samooplodnost: drevo ne potrebuje opraševalca. Za razliko od mnogih drugih sort zreli plodovi ne odpadajo, kar olajša obiranje.
Kako posaditi kaki sorte Meader?
Eden ključnih pogojev za uspešno gojenje je izbira kakovostne sadike, kupljene v ugledni drevesnici ali pri zaupanja vrednem dobavitelju. To določa, kako dobro se bo drevo ukoreninilo. Mesto sajenja mora biti sončno, zaščiteno pred vetrom in prepihom.
Osnovne zahteve:
- Za povečanje stopnje preživetja korenine sadike predhodno obdelajte s Kornevinom ali pripravite mesto z dodajanjem sečnine, organskih gnojil ali Novoferta.
- Sadike načrtujte za nakup jeseni, posadite pa jih spomladi, ko se zemlja ogreje. Do takrat mlado drevo zakopljite pod kotom in ga za zimo skrbno pokrijte, da preprečite poškodbe zaradi zmrzali.
- Pri sajenju mesto cepljenja zakopljite precej pod nivojem tal – to bo rastlino zaščitilo pred zmrzovanjem v hladnih zimah.
Navodila po korakih:
- Izkopljite luknjo globoko in široko 60-70 cm.
- Na dno luknje položite drenažo - plast lomljene opeke, drobljenega kamna ali grobega peska.
- Pripravite hranilno mešanico iz travnate zemlje, humusa, šote in lesnega pepela.
- Luknjo napolnite do dveh tretjin s pripravljenim substratom in na sredini naredite kupček.
- Spustite sadiko in previdno razporedite korenine vzdolž pobočij.
- Luknjo napolnite z zemljo, jo rahlo stisnite in oblikujte krog drevesnega debla.
- Nalijte toplo vodo (vsaj 20 litrov), počakajte, da se vpije.
- Površino zastiramo s šoto, žagovino ali humusom, da ohranimo vlago in zaščitimo korenine.
- Namestite oporo in sadiko privežite, da jo zaščitite pred vetrom.
Skrb za kaki sorte Meader
Eden najpomembnejših pogojev za uspešno gojenje kakija Meader je redno zalivanje in preprečevanje zbijanja zemlje okoli debla. Zaradi občutljivega koreninskega sistema je priporočljivo zastirka s šoto ali žagovino.
Osnovna pravila:
- Skozi vso sezono rastlina potrebuje tako organska kot mineralna gnojila. Za izboljšanje okusa sadja in zaščito drevesa pred izsušitvijo v jesenski vročini dodajte v zemljo granulirani superfosfat ali hidrogel.
- Ko se začne hladno vreme, dodajte dodaten kalij in kameni fosfat, kar rastlini pomaga preživeti zimo in zmanjša tveganje za poškodbe. V regijah z ostrim podnebjem drevesa obvezno pokrijte za zimo.
Kaki Meader zahteva obrezovanje – to je pomemben del nege, ki pomaga oblikovati krošnjo, izboljšati svetlobo, povečati pridelek in preprečiti prenatrpanost. Sledite urniku obrezovanja:
- formativno – izvedemo v 2-3 letih po sajenju, pri čemer pustimo 3-4 glavne skeletne veje;
- sanitarni - izvedite zgodaj spomladi: odstranite suhe, obolele, zamrznjene poganjke;
- pomlajevalno – Postopek začnite po 6-8 letih, če je drevo oslabelo in je začelo roditi manj sadov.
Kaki Meader redko trpi zaradi škodljivcev in ga bolezni praktično ne prizadenejo, v neugodnih letih ali če se kmetijske prakse ne upoštevajo, pa se lahko pojavijo nekatere težave:
- Škodljivka - Pokriva poganjke in liste ter izsesava sok. Drevo poškropite z raztopino Fufanona ali Actellica.
- Listne uši - Deformira liste in upočasni rast. Nanesite infuzijo česna, mila za perilo ali biološkega izdelka Fitoverm.
- Pajkova pršica - Pojavi se v vročem vremenu in liste prekrije z mrežo. Zdravite z Actofitom ali drevo prelijte s toplo vodo.
- Molji in molji - Poškodba jajčnikov. Učinkoviti so lovilci, svetlobne pasti in lepidocid.
- Siva plesen (botritis) - Pojavi se v deževnem vremenu, prizadene plodove in liste ter jih prekrije s sivo prevleko. Odstranite prizadete dele in poškropite s fungicidom Horus ali Switch.
- Črna pegavost (Alternaria) - Na listih in plodovih se pojavijo temne lise, ki se sčasoma razširijo. Tretirajte z bordojsko tekočino (1 %) ali Oxychomom in redčite listje.
- Pepelasta plesen - Listi se prekrijejo z belo prevleko, se deformirajo in izsušijo. Uporabite Skor, Fundazol ali raztopino sode bikarbone in mila (1 čajna žlička sode bikarbone + 0,5 čajne žličke mila na 1 liter vode).
- Koreninska gniloba - Rastlina vene, ne raste, korenine pa potemnijo in razpadajo. Izboljšajte drenažo, pognojite zemljo s Previkurjem ali Trichoderminom in se izogibajte prekomernemu zalivanju.
Žetev in skladiščenje
Obdobje zorenja kakija sorte Meader je precej dolgo – lahko traja do 1,5 meseca. Prve plodove lahko poberemo v drugi polovici septembra. V hladnejših podnebjih se obiranje premakne na oktober in lahko traja do začetka novembra.
Sadje poberite, ko je rahlo mehko in so listi na drevesu odpadli za približno polovico. Za zorenje doma uporabite dve glavni metodi:
- Kakije položite na papir v topel kot sobe ali v posode v enem sloju, s skodelico navzdol, da se ne dotikajo. Posode postavite v dobro prezračen prostor.
- Sadje postavite na zgornjo polico hladilnika.
Po 10 dneh takšnih pogojev bodo plodovi dosegli polno zrelost in bodo pripravljeni za uživanje. Prostor, kjer kakiji zorijo, ne sme biti suh; zagotovite dodatno vlažnost.
Prednosti in slabosti
Prednosti:
Napake:
Ocene
Kaki Meader združuje odpornost, dobro produktivnost in odličen okus. Ta sorta ne potrebuje opraševanja, je odporna proti zmrzali in boleznim, njeni plodovi pa vsebujejo številna hranila. Z ustreznimi gojitvenimi praksami lahko tudi v ostrem podnebju požanjete obilno letino okusnih in aromatičnih sadežev.