Amelanchier 'Smoky' je kanadska, večstebelna, srednje velika sorta. Čeprav izvira iz Severne Amerike, uspeva v ruskem podnebju. Za gojenje ni posebej zahtevna, vendar potrebuje zelo rodovitna tla, zato je potrebno skrbno gnojenje.
Kdo je razvil sorto in kdaj?
Sorta dimljene serveberry je bila vzgojena v Kanadi in registrirana leta 1952. Nastala je z odprtim navzkrižnim opraševanjem med jelševo listnato serveberry in drugo, še vedno skrivno vrsto. Iz nastalih sadik je bil po skrbni izbiri izbran najboljši primerek s stabilnimi lastnostmi in uradno poimenovan "Dimljena".
Videz drevesa
Ta sorta je grm, ki doseže višino 180–250 cm. Zanj je značilna razprostrta, klobukasta, dežnikasta krošnja. Druge značilne lastnosti vključujejo:
- Koreninski sistem. Raste v zgornji (najbolj rodovitni) plasti zemlje, saj velja za površinsko zemljo. Njeni številni, močni poganjki dajejo številne bazalne poganjke, kar omogoča razmnoževanje s poganjki.
- Poganjki in lubje. Na mladih vejah, starih eno leto, ima lubje rdečkast odtenek, ki z dozorevanjem drevesa postane klasično rjave barve, deblo pa ima rjavkast premaz. Poganjki so sprva pokončni, kasneje pa postanejo prožni in povešeni.
- Listne plošče. Zanje je značilna mat površina z izrazitimi žilami. So srednje veliki, z listi dolgimi 8-9 cm in širokimi približno 3 cm. Robovi listja so nazobčani. Grm velja za okrasnega zaradi barve listov: ob pojavu so rdeči, poleti postanejo zeleni, do jeseni pa dobijo oranžno-rumeno-škrlaten odtenek.
- Rože. Majhne so, njihov premer ne presega 3 cm. Vrsta je enojna, s petimi cvetnimi listi, vsak cvetni list pa je oblikovan kot podolgovat linearen cvetni list. Barva je snežno bela, en sam grozd pa ustvari do 12 popkov, ki se odprejo, preden se pojavijo listi.
Značilnosti sadja in njihov okus
Okrogle jagode so velike, tehtajo 2 g in imajo povprečen premer 1,5 cm. Druge značilnosti:
- barva - v tehnični zrelosti je vijolično rdeča, v biološki zrelosti pa postane črna;
- površina – ima voskasto prevleko;
- posebnost - na vrhu ploda so čašni listi, ki štrlijo v različne smeri;
- vrsta lupine – stisnjene, zaradi česar se jagode dolgo skladiščijo in jih je enostavno prevažati;
- pulpa – povečana sočnost, mesnatost;
- semena – rjave in majhne, v velikem številu, vendar jih ni čutiti na zobeh;
- aroma – močan;
- okus - sladko, ko je popolnoma zrelo.
Koristne lastnosti
Dimljene jagode so bogate s sladkorji, organskimi kislinami, tanini, bioaktivnimi snovmi, askorbinsko kislino, karotenom in manganom. Vsebnost vitamina C se med zorenjem poveča in po polni zrelosti zmanjša.
Prednost:
- Zahvaljujoč tej sestavi uživanje jagodičevja pozitivno vpliva na delovanje srca in krvnih žil, normalizira krvni tlak, spodbuja zdravo delovanje prebavnega sistema in krepi telo kot celoto.
- Redno uživanje tega sadja v zmernih količinah pomaga preprečevati aterosklerozo, možgansko kap in srčni infarkt. Ta izdelek je priporočljiv za ljudi s povečano krhkostjo žil in tanjšanjem njihovih sten.
- Plodovi dimljene irgi krepijo imunski sistem, pomagajo v boju proti pomanjkanju vitaminov ter zdravijo bolezni dlesni, oči in prebavil.
Obdobje zorenja in pridelek
Za to sorto je značilno zgodnje obiranje plodov: jagode dozorijo konec junija ali v začetku julija. Za največji pridelek je priporočljivo obiranje plodov v več fazah. Ena rastlina lahko prinese do 7-8 kg jagod.
Odpornost proti zmrzali
Rastlina lahko prenese temperature do -35–40 stopinj Celzija, zaradi česar je zelo odporna proti zmrzali in imuna na spomladanske pozebe. Cvetovi švigona ostanejo sposobni rasti tudi pri temperaturah od -5 do 7 stopinj Celzija.
Opraševanje
Dimljena sorta je samooprašna, kar pomeni, da je za uspešno opraševanje dovolj ena rastlina na območju.
Metoda plodovanja
Plodovi se oblikujejo na poganjkih prejšnjega leta, kar je pomembno upoštevati pri obrezovanju. V prvih dveh letih po sajenju se začne začetno in redko rodenje. Prva polna žetev se pojavi že v četrtem letu. Z ustrezno nego in ugodnimi pogoji lahko drevo zdrži do 50 let.
Shranjevanje jagod
Za dolgotrajno shranjevanje je priporočljivo, da jagode obirate v fazi tehnične zrelosti. Hranite jih lahko v hladilniku (do 7-10 dni) in v zamrzovalniku (do 1 leta). Pred zamrzovanjem je treba jagode oprati in temeljito posušiti.
Rastoče regije
Sorta Smoky še posebej uspešno obrodi sadove v osrednjih regijah države in v Leningradski regiji, kjer je podnebje idealno za njeno gojenje zaradi podobnosti z vremenskimi razmerami kanadske province Saskatchewan, kjer je bila ta sorta vzrejena.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal med 6,0 in 7,5.
- ✓ Globina rodovitne plasti je vsaj 40 cm za razvoj koreninskega sistema.
Izbira lokacije, tla
Dimljena rastlina ima raje sončna, dobro osvetljena območja. V delni ali polni senci se rastlina ne le razteza, ampak tudi daje manjši pridelek. Tla naj bodo ilovnata ali peščena, čeprav kislost ni bistvena. Plodnost je nujna.
- × Dimljene serveberry ne sadite na nižje ležečih območjih, kjer je možna zastajanje vode, saj bo to povzročilo gnitje korenin.
- × Izogibajte se območjem z nizko gladino podtalnice (manj kot 1,5 m).
Posebnosti sajenja
Jesen je najboljši čas za sajenje, zlasti v toplejših regijah. V hladnejših podnebjih je možna tudi spomladanska sajenje. Približno štiri do pet mesecev pred sajenjem pripravite rastišče: prekopljite ga in pokrijte s črno folijo, da odstranite plevel. Nekaj tednov pred sajenjem rastišče ponovno prekopljite in dodajte fosfor in kalij.
- 6 mesecev pred sajenjem analizirajte tla glede pH in vsebnosti hranil.
- 4-5 mesecev pred sajenjem dodajte organska gnojila (kompost ali humus) v količini 10 kg na 1 m².
- 2 tedna pred sajenjem uporabite mineralna gnojila (superfosfat in kalijevo sol) v skladu z navodili.
- • V prvem letu po sajenju zalivajte vsakih 10 dni, če ni dežja.
- • Debeli krog drevesa zastirjajte s plastjo 5–7 cm, da ohranite vlago in zatrete plevel.
Za sajenje je bolje izbrati 1-2 let stare, sposobne in močne sadike, ki jih postavimo na razdaljo 100-200 cm druga od druge v vzorcu šahovnice.
Pristanek se izvede na naslednji način:
- Izkopljite luknjo globoko 0,5-0,6 m in široko 0,4-0,5 m.
- Odstranjeno zemljo dajte na stran in jo zmešajte s kompostom in peskom.
- Dno luknje prekrijte z drenažnim materialom, nato dodajte mešanico humusa, superfosfata in kalijeve soli.
- Sadiko postavite v luknjo in previdno razprostrite korenine.
- Izkopano zemljo zasujte, jo stisnite, zalijte in zamulčite.
Upoštevanje teh priporočil vam bo pomagalo uspešno gojiti zdrave rastline dimljene serveberry, ki bodo obrodile obilne letine še vrsto let.
Nega in gojenje
Ključni vidiki skrbi za irgo so sledenje preprostim pravilom:
- Zalivanje. Rižo je treba zalivati redko, le v sušnih obdobjih. Vendar pa mora biti zalivanje obilno, da se v plasteh zemlje ustvari rezerva vode. Zalivanje od zgoraj ali škropljenje po 16. uri je sprejemljivo.
- Vrhunski preliv. Škrinja potrebuje redno gnojenje. Če je bila sadilna jama pripravljena v skladu s priporočili, bo uporabljeno gnojilo zadostovalo za približno 3-4 leta. Po tem bo potrebno dodatno gnojenje – spomladi uporabite dušik, jeseni pa kalijevo-fosforjeve komplekse.
- Obrezovanje in pokrivanje. Pomembno je, da po spravilu pridelka obrežete in rastline dobro zastirate, da zagotovite uspešno prezimovanje. Mlade sadike je treba za zimo pokriti in spomladi ponovno obrezati, s čimer se grmičevje redči.
- Zaščita pred boleznimi in škodljivci. Dimljena jagoda ima dobro imunost, vendar zahteva redne preglede in preventivno zdravljenje krošnje s fungicidi in tradicionalno medicino, zlasti za zaščito pred škodljivimi žuželkami.
Bolezni in škodljivci
Škrlatna jagoda je odporna na večino bolezni in zajedavcev, vendar je ranljiva za ptice. Za zaščito pred njimi je priporočljiva uporaba mreže z drobnimi mrežami. Če se pojavijo bolezni, kot sta siva plesen ali listna pegavost, zdravite z bordojsko tekočino.
Prednosti in slabosti
Dimljeni amelanchier je sadno drevo s številnimi prednostmi, zaradi katerih je ta sorta ostala priljubljena že vrsto let. Vendar pa je pri izbiri te rastline pomembno upoštevati tudi nekatere njene pomanjkljivosti.
Podobne sorte
| Ime | Odpornost proti zmrzali | Produktivnost | Velikost sadja |
|---|---|---|---|
| Thyssen | Do -40 °C | Visoka | Velika |
| Medeni les | Do -40 °C | Visoka | Veliki |
Če ne morete kupiti sadike sorte Smoky, lahko posadite alternativne sorte:
- Thiessen. Zgodnja kanadska sorta, za katero so značilni veliki plodovi in visoki donosi. Rastlina prenaša temperature do -40°C, je primerna za severozahodno regijo in tvori bujno krošnjo.
- Medeni les. Ta kanadska sorta prenaša tudi hude zmrzali in ima malo koreninskih poganjkov. Plodovi so veliki, ob zrelosti črni in imajo pikantno-sladek okus. Prva žetev se pojavi 2-3 leta po sajenju.
Mnenja vrtnarjev
Gojenje dimljene serveberry na vašem vrtu vam omogoča stabilen pridelek z minimalnim vzdrževanjem in doda lepoto vašemu vrtu. Zaradi svoje produktivnosti in okrasnih lastnosti je privlačna za vrtnarje, vendar jo je treba zaščititi pred pticami in jo prilagoditi lokalnim razmeram.