Zakaj je vredno gojiti breskev Beli labod in kako to storiti pravilno?

Beli labod je sorta breskev sredi sezone, znana po privlačnih plodovih, dobrem pridelku in odpornosti na pepelasto plesen in klasterosporijo. Zaradi kratkega roka trajanja in neprimernosti za prevoz na dolge razdalje ni primerna za komercialno gojenje. Vendar pa jo bodo cenili ljubitelji sočnega, sladkega in slastnega sadja.

Izvor sorte

Ta sorta sadnega pridelka je bila vzrejena leta 2005. Njen ustvarjalec je domači žlahtnitelj Jurij Kovalčuk (lastnik zasebne kmetije Agro Sad, zbirne drevesnice sadik v Krasnodarski regiji).

Po drugih virih je sorta dosežek krimske vzreje. Njen nastanek pripisujejo osebju Nikitskega botaničnega vrta.

Opis breskve Beli labod: drevo in sadje

Rastline te sorte so značilne po posebnih lastnostih:

• srednje višine (njihova višina je 3-4 m);
• razprostirajoča se krona, ki ima kroglasto obliko;
• svetlo siva barva lubja, ki pokriva deblo drevesa;
• srednje velike veje;
• listje: veliko, temno zeleno, s sijajno površino;
• cvetovi nežne bele in roza barve.

Videz ploda je značilnost sorte. Odlikuje ga nenavadna kremasto bela lupina, občasno obarvana z rahlim malinovim odtenkom. Plod ima naslednje značilnosti:

• večja od povprečne velikosti;
• teža - od 145 g do 200 g;
• okrogla, široko ovalna oblika;
• lahka, tanka koža s puhom;
• meso je kremne barve, mehko, ne gosto, vlaknato, zelo sočno in aromatično;
• srednje velika koščica, ki se dobro loči od pulpe.

Okusne lastnosti

Plodovi sorte White Swan niso le veliki in lepi, temveč navdušujejo tudi s svojim prijetnim, harmoničnim okusom. Prevladuje sladkost z mednimi notami. Kislosti praktično ni, saj je pulpa visoka in ima zelo nizko kislost.

Značilnosti

Sorta si je prislužila ljubezen domačih vrtnarjev zaradi svojih odličnih tehničnih lastnosti.

Odpornost na sušo, odpornost na zmrzal

Vrtna kultura je precej odporna proti zmrzali:

• njegova drevesa lahko v zimskih mesecih prenesejo temperature do -24 °C;
• Cvetni popki in brsti spomladanske pozebe ne prizadenejo.

Za to sorto je značilna dobra odpornost na sušo. Primerna je za gojenje na območjih z dolgimi, vročimi poletji in suhim podnebjem.

Ali sorta potrebuje opraševalce?

Sorta White Swan je samooplodna. Dobro obrodi tudi brez prisotnosti drugih sort opraševalcev. Vendar pa prisotnost sort opraševalcev na parceli ugodno vpliva na njeno produktivnost.

Kdaj dozorijo breskve sorte White Swan?

Ta vrtna kultura je presenetljiv primer srednje pozne sorte. Cveti in obrodi sadove v naslednjih časih:

• Maja se na breskvah odprejo popki in oblikujejo se plodovi;
• prvi plodovi dozorijo do 10. do 15. avgusta;
• Druga polovica avgusta je čas množičnega obiranja.

Produktivnost in plodnost

Breskve začnejo roditi pri treh do štirih letih. Obrodijo vsako leto in dosežejo največjo produktivnost pri šestih letih. Eno samo zrelo breskev obrodi 50–60 kg plodov.

Ko so zreli, plodovi ne padajo z vej. Ostanejo trdno pritrjeni na steblo, dokler jih ne oberemo z drevesa. Zreli plodovi imajo kratek rok trajanja – v hladilniku do tri dni. Zaradi tanke lupine in zelo mehkega, sočnega mesa niso primerni za prevoz.

Uporaba sadja

Breskev White Swan je najboljša sveža. Brez toplotne obdelave je resnično zdrava poslastica za sladkosnede. Njeno meso na zraku ne potemni, zato je idealno za dodajanje sladicam in sadnim solatam.

Zaradi svoje sočnosti in sladkosti je sorta idealna za predelavo:

• v soku;
• nektar;
• pire.

Zahteve glede tal in podnebnih razmer

Sorta dobro uspeva v tleh z naslednjimi značilnostmi:

• rodovitna;
• pljuča;
• razsuti tovor;
• zmerno vlažno;
• dobro ogreto od sonca;
• nevtralno ali rahlo alkalna (s pH 6,7–7,0);
• ilovnata ali peščeno ilovica.

Ne pozabite, da je breskev drevo, ki ljubi toploto. Najbolje uspeva in rodi v južnih regijah Rusije. Gojimo jo lahko tudi v osrednjem delu Rusije (pod pogojem, da je drevo pozimi zaščiteno).

Prednosti in slabosti sorte

Sorta se je ukoreninila v domačih vrtovih zaradi svojih nedvomnih prednosti:

Pravila za sajenje breskev

Začnite saditi breskev v naslednjih časovnih okvirih:

• jeseni, 1-1,5 meseca pred prihodom hladnega vremena - v južnih regijah;
• spomladi, preden popki nabreknejo - na območjih tveganega kmetovanja.

Pri nakupu sadike jo preglejte. Izberite primerek z naslednjimi lastnostmi:

• dvoletnik;
• z močnim koreninskim sistemom (dolžina korenine - 15 cm);
• z razvitim deblom in poganjki;
• brez znakov bolezni ali poškodb zaradi škodljivcev.

Kupljeno sadiko White Swan namočite v vodi s Kornevinom. Sadilno luknjo pripravite vnaprej. Izkopljite jo 2-3 tedne pred predvidenim datumom sajenja. Optimalna velikost je 0,7 x 0,7 x 0,7 m. Če ste kupili več sadik, naj bodo luknje razmaknjene 3 m.

Pridelke posadite po navodilih po korakih:

1. V luknjo dodajte gnojilo: humus (15 kg), pomešan s kalijevim kloridom (100 g) in superfosfatom (200 g).
2. Dodajte lesni pepel (450 g) in zemljo, vzeto iz luknje.
3. Za privezovanje zabijte kol.
4. Na dnu luknje oblikujte kupček zemlje, pomešane z gnojilom.
5. Sadiko postavite na nasip. Razprostrite njene korenine, ne da bi jih zlomili.
6. Korenine in luknjo napolnite z zemljo. Zbijte jo.
7. Sadiko zalijte z ustaljeno vodo.
8. Drevo privežite na oporo.
9. Zrahljajte zemljo pod breskevjo. Zastirjajte jo s slamo ali žagovino.

Nega breskve

Za svoje drevo Beli labod pravilno skrbite, da bo ostalo močno in zdravo. Zagotovite mu naslednjo nego:

• ZalivanjeSadiko zalivajte vsaj enkrat na teden. Ne dovolite, da se zemlja izsuši, vendar je tudi ne prenasičite. Na rastlino uporabite 40–50 litrov vode. Odraslo drevo zalivajte manj pogosto – enkrat na 14 dni. Za ohranjanje vlage v tleh uporabite zastirko, kot so šota, žagovina ali pokošena trava.
  
• Zrahljanje kroga pod cevjoTa ukrep bo zagotovil prost dostop zraka do korenin rastline. Združite ga z odstranjevanjem plevela.
  
• PrelivSadno drevo gnojite vsako leto spomladi, poleti (2-3-krat) in jeseni. Breskev začnite gnojiti v drugem letu po sajenju. Uporabite komercialna kalijeva, fosforjeva in dušikova gnojila ter organsko snov.
  
  Spomladi drevo hranite z mešanicami hranil, bogatimi z dušikom. Poleti breskev zalijte z raztopino gnojevke (1:10) ali piščančjega gnoja (1:20), raztopljenega v vodi. Pred uporabo teh izdelkov drevo obvezno zalijte s čisto vodo.
  Jeseni uporabite kalijeva in fosforjeva gnojila: superfosfat (200 g), kalijev klorid (150 g). Lahko jih nadomestite tudi z organskimi snovmi: humusom (7–10 kg), lesnim pepelom (0,5–1 kg).
• Obrezovanje, sanitarno in oblikovanjeTa ukrep bo povečal pridelek in preprečil okužbo z boleznimi in škodljivci. Breskev obrežite spomladi, preden se popki odprejo, in odstranite vse veje, ki so čez zimo odmrle. Zdrave poganjke skrajšajte za 1/4.
  
  Jeseni, pred nastopom hladnega vremena, odrežite rast tekočega leta, usmerjeno navznoter proti krošnji.

Bolezni in škodljivci, metode zatiranja in preprečevanja

Sorta kaže visoko odpornost na glavne bolezni koščičastega sadja:

• kleasterosporiaza;
• pepelasta plesen.

V neprimernih rastnih razmerah je breskev White Swan dovzetna za kodranje listov. Dovzetna je tudi za napade škodljivcev:

• listne uši;
• črtasti molj;
• žuželke.

Da bi preprečili težave, drevo pred odprtjem popkov (sredi aprila) poškropite z naslednjim:

• insekticidi, kot sta Iskra in Confidor Maxi - proti škodljivcem;
• Bordeauxova mešanica (koncentracija - 3%) - za glivične okužbe.

Razmnoževanje

Breskev White Swan razmnožite na naslednje načine:

• Potaknjenci (zelene in olesenele). Vejice poberite v oblačnem jutru. Zelene potaknjence postavite v vodo z dodanim stimulansom za ukoreninjenje. Veje z lističi (3-4) pokonci presadite v substrat.
  
• Zračno nanosanjeIzberite močno, delno olesenelo vejo (približno debeline svinčnika) z dvoletnega drevesa. Z nje odrežite obroč lubja. Odstranite vse plodove, ki se nahajajo tik nad rezom.
  
  Na krožni rez, kjer je bilo odstranjeno lubje, nanesite Kornevin. Zavijte ga v vodo namočen špagnumov mah in nato v plastično folijo. Mah redno navlažite in preprečite, da bi se izsušil. Ko se pojavijo korenine, odstranite folijo. Nastalo rastlino posadite na stalno mesto.
• S cepljenjemPostopek izvedite, ko podlaga še vedno tvori sok in je cepič v mirovanju. Za prvo uporabite dvoletno divjo slivo ali češnjo. Za slednje uporabite cepič breskve z 2-3 brsti in poševnim rezom, obrano jeseni. Njegova dolžina naj bo 35-40 cm. Do pomladi ga boste morali potopiti v vodo ali pesek.
  
  Cepič pritrdite na podlago. Spoj ovijte s plastično folijo. Po 30 dneh odrežite vejo nad linijo cepljenja.

Lahko poskusite tudi vzgojiti breskev iz koščice. Ta metoda je zamudna in delovno intenzivna, vrtnarji pa jo redko uporabljajo. Koščico operite in posušite. Pred sajenjem jo namočite, nato pa jo na eni strani preluknjajte.

Priprave na zimo

Kljub dobri odpornosti sorte proti zmrzali, pri gojenju v osrednjih in severozahodnih regijah drevesu zagotovite zaščito pred zmrzaljo. Deblo drevesa zamulčite z:

• žagovina;
• humus;
• šota;
• listje.

Nanesite plast zastirke, debelejšo od 10 cm. Priporočljivo je, da korenine drevesa nakopičite in spodnjo stran pobelite. Mlada sadika potrebuje zanesljivejšo zaščito. Deblo ovijte z netkanim materialom.

Ocene

Beli labod je priljubljena sorta na jugu države in v osrednji Rusiji. Njeni plodovi imajo edinstveno barvo. Odlikuje jih harmoničen sladek okus, neverjetna sočnost in nežna tekstura mesa. To je najboljša izbira za zasebno gojenje, če imate radi breskve, ki se topijo v ustih.

Pogosto zastavljena vprašanja