Doneška breskev je znana že več kot 50 let in jo odlikuje prilagodljivost skoraj vsem podnebnim pasovom ter odlična rodnost. Razdeljena je na dve podvrsti: rumeno in belo. Ključna značilnost je, da ne sme doseči polne biološke zrelosti na drevesu, sicer se bo lupina začela kvariti.
Zgodovina izvora
Sorto Donetsk je leta 1960 vzgojil L. I. Taranenko, zaposleni v doneški podružnici Inštituta za vrtnarstvo. Pri tem so uporabili semena, prinesena iz Krasnodarskega kraja.
Doneška breskev – sorte
Ti dve sorti imata podobne značilnosti. Ponašata se z dobro odpornostjo proti zmrzali in srednjim obdobjem zorenja, kar zagotavlja obilno letino sadja. Drevesa sorte Donetskogo se odlikujejo po hitri rasti in bujnem razvoju. So velika, listnata in rodovitna.
Njihova krošnja je gosta in zaobljena. Listi so veliki, podolgovati in bogate temno zelene barve. Drevesa imajo veličastne cvetove z rožnatimi cvetnimi listi, ki rastlini dodajo dodatno dekorativnost.
Rumena
Za rumeno sorto so značilni veliki, okrogli plodovi. Vsak plod tehta med 150 in 220 grami, včasih tudi več. Druge značilnosti:
- rahla dlakavost površine;
- gosta, sočna in rumeno-oranžna pulpa;
- sladek okus s komaj opaznimi namigi kislosti;
- mamljiva aroma;
- velika koščica, ki jo je težko ločiti od mehkega dela ploda;
- Odlična transportnost zaradi gostote kože.
Bela
Za belo podsorto breskve Donetsk so značilni povprečni parametri plodov – njihova teža se giblje od le 80 do 110 g, v najbolj optimalnih pogojih rasti pa lahko dosežejo do 130 g.
Posebnosti:
- rahla pubescenca kože;
- snežno bela barva sočne in ne zelo goste kaše;
- oblika je večinoma okroglo-podolgovata z obveznim rahlim sploščenjem;
- skoraj neviden trebušni šiv;
- sladko-kisel okus in močna aroma;
- srednje velika semena, ki se ne ločujejo;
- slaba prevoznost.
Splošne značilnosti
Obe sorti doneške breskve imata naslednje značilne lastnosti in lastnosti:
- Prva žetev z breskev se pojavi v tretjem letu po sajenju.
- Ta sorta spada v srednje pozno kategorijo in redno obrodi konec avgusta.
- Vsako drevo lahko obrodi od 50 do 60 kg breskev.
- Geografsko območje gojenja: Ta sorta je priporočljiva za gojenje v osrednjem in črnozemskem območju. Vendar pa jo uspešno gojijo tudi po vsej državi.
- To so samooprašne sorte breskev, kar pomeni, da ne potrebujejo drugih dreves s podobnim časom cvetenja v bližini. Vendar pa je za povečanje pridelka priporočljivo navzkrižno opraševanje.
- Zaradi dolge zgodovine te sorte breskev je glede odpornosti na bolezni slabša od novejših vzrej. Drevesa so dovzetna za bolezni, kot sta kodravost listov in pepelasta plesen.
- Sorta se odlikuje po odpornosti na mraz in zimo ter sposobnosti hitrega obnavljanja poganjkov po zmrzali.
- Med rastno sezono je občutljiva na visoke temperature.
- Zahteve glede vlažnosti tal so povprečne, prednost imajo črnozem.
- Tla morajo biti srednje ilovnata, z dobrimi lastnostmi izmenjave vlage in zraka ter imeti nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo.
Gojenje in nega
Ta sorta se goji izključno na območjih z zmernimi zimami, kjer temperature ne padejo pod -20 stopinj Celzija. Čas sajenja je odvisen od lokalnih podnebnih razmer: v hladnejših regijah je boljša pomlad, medtem ko je na jugu možna jesenska sajenje po koncu cikla, ko so povprečne temperature okoli 10 stopinj Celzija.
Upoštevajte pravila sorte:
- Kraj. Breskve se ne sme saditi na zemljiščih, ki so bila prej uporabljena za lucerno, ali na območjih, kjer so bile prej melone ali češnje. Najbolje je izbrati mesto, ki je deležno dovolj sončne svetlobe in ni v senci.
- Izbor sadik. Korenine morajo biti sveže, ne posušene, lubje mora biti zelene barve, mesto cepljenja pa nepoškodovano in gladko.
- Priprava. To se naredi jeseni, tudi če je sadiko načrtovano presaditi spomladi. Za to se izkoplje luknja s premerom približno 70-75 cm in globino 50-55 cm. Na sredino luknje se postavi opora, na katero bo sadika privezana prvih nekaj let.
Zemljo, odstranjeno iz luknje, zmešamo z 8-12 kg komposta, mešanici pa dodamo lesni pepel, kalijev klorid in superfosfat v razmerju 250/40/40 g. Nastali substrat oblikujemo v kup in ga vlijemo v sredino luknje. - Pristanek. Po nekaj tednih se lahko delo začne. Mlado drevo se posadi globoko na pripravljeno mesto z razprtimi koreninami. Zemljo se zasuje tako, da mesto cepljenja sega nad rob izkopane luknje.
Površina okoli debla se zbije in okoli njega se izkoplje jarek za namakanje. Vanj se vlije 20–25 litrov vode. Ko se voda popolnoma vpije, se deblo pritrdi na oporo in okolico prekrije z zastirko.
Donetska rumeno-bela breskev ni enostavna za gojenje. Zahteva skrbno nego.
- Namakanje je treba prilagoditi glede na starost drevesa in suhost tal. V prvem mesecu po sajenju sadike zalivamo vsake 3-4 dni z 9-12 litri vode. V suhem vremenu pogostost zalivanja povečamo na vsak drugi dan, količino pa na 20 litrov.
Zrele breskve potrebujejo do 45-50 litrov vode, če pa sta bili pomlad in zima deževna, je treba zalivanje odložiti do maja in ga izvajati največ 1-2 krat na mesec. Zadnje zalivanje je treba opraviti en mesec pred obiranjem. - Breskev vsakih 2-3 let obogatimo s kompostom ali drugo organsko snovjo. Sezonska gnojila:
- Prvo hranjenje se izvede spomladi. V tem obdobju se po pojavu popkov uporabi raztopina sečnine ali kombinacija sečnine in amonijevega nitrata.
- Poleti, ko se plodovi razvijajo in dozorevajo, je priporočljivo uporabiti mešanico, ki vključuje sečnino, vodno ekstrakcijo superfosfata, kalijevega sulfata, amonijevega sulfata in boraksa.
- V pripravljalnem obdobju pred zimskimi meseci se na 1 kvadratni meter zemlje doda 40-50 g superfosfata in 50-60 g kalijevega klorida.
- Obrezovanje breskev se izvaja po dveh glavnih načelih:
- Čistilna obrezovanje – za odstranitev starih, obolelih ali od mraza poškodovanih vej.
- Formativno obrezovanje se izvaja po pojavu popkov, ki ustvarijo krošnjo v obliki skodelice. Ta postopek je potreben v prvih štirih letih življenja drevesa.
Razmnoževanje
Breskve se lahko razmnožujejo s setvijo semen, cepljenjem in gojenjem potaknjencev. Vendar pa je zunaj vrtnarjenja za amaterje težko ustvariti optimalne pogoje za ukoreninjenje potaknjencev. Zato gojenje breskev iz lastnih koreninskih potaknjencev doma ni priporočljivo.
Značilnosti najbolj optimalnih tehnik:
- Setev semen predstavlja določene izzive: rastlina, vzgojena iz semena, morda ne bo podedovala vseh lastnosti matičnega drevesa. Iskanje visokokakovostnega semena je prav tako zahtevno: običajne trgovine in supermarketi prodajajo breskve, katerih semena je težko vzgojiti v zdrave rastline.
Tudi na tržnicah sadje pogosto ne ustreza standardom kakovosti semen. Najbolje je, da semena dobite od lastnikov zdravih breskev, primernih za vašo regijo. - Cepljenje breskev ni brez pomanjkljivosti. Prvič, najti primerno podlago je lahko izziv, in če jo želite gojiti sami, bo trajalo vsaj eno leto. Drugič, pomembno je zagotoviti, da sta tkiva cepiča in podlage združljiva, sicer se ne bosta povezala.
Tretjič, morate strogo upoštevati navodila, saj lahko vsaka manjša napaka privede do neuspeha pri razmnoževanju breskve s to metodo.
Posebnosti prezimovanja
Po zalivanju, prekopavanju in gnojenju zemlje jo prekrijte s plastjo šote ali humusa, ki naj bo globoka od 10 do 15 cm. Sadike breskev zaščitite pred mrazom z okvirjem iz kartona ali podobnega materiala, pritrjenim na posebne količke. V milejših zimah zadostuje, da deblo prekrijete z zemljo do globine 45–55 cm.
Bolezni in škodljivci breskev
Grmi breskev se pogosto soočajo s težavami, kot sta kodranje listov in pepelasta plesen. V teh primerih je treba odstraniti prizadete dele grma. Za preprečevanje pepelaste plesni je priporočljivo, da sadike po cvetenju tretirate s pripravki, kot sta Topsin ali Topaz. Za nadzor kodravosti listov je potrebna uporaba bordojske tekočine, ki se uporablja jeseni.
Med škodljivci breskev so še posebej nevarne listne uši. Če pride do večje škode, grm najkasneje nekaj tednov pred obiranjem poškropite s specializiranimi pesticidi, kot je malation. Za zaščito pred listnimi ušmi in drugimi škodljivci se insekticidi uporabljajo po tem, ko popki nabreknejo. Po cvetenju zdravljenje ponovite, tokrat z dodajanjem protiglivičnih sredstev.
Žetev in skladiščenje
Pri izbiri breskev za dolgotrajno skladiščenje izberite nezrele, a nepoškodovane breskve. Svoj okus bodo ohranile mesec in pol do dva. Za shranjevanje jih skrbno zavijte v papir ali časopisni papir, položite v škatle in shranite v prostoru z zmerno vlažnostjo in temperaturo okoli 0 stopinj Celzija.
Prednosti in slabosti
Donješke breskve (bele in rumene) so priljubljene med vrtnarji in potrošniki; te sorte se uporabljajo za gojenje v velikih količinah. To je zato, ker imajo številne pozitivne lastnosti:
Kljub številnim prednostim obstajajo tudi določene slabosti, ki lahko vplivajo na kakovost pridelka:
Ocene
Donetska breskev je sestavljena iz dveh podvrst – bele in rumene – tako da lahko vrtnarji izberejo najprimernejšo in najprimernejšo možnost – z velikimi ali srednje velikimi plodovi, bolj ali manj sladkimi itd. Ta sorta velja za univerzalno uporabno in se zlahka prilagaja različnim rastnim razmeram, vendar zahteva redno zalivanje in obiranje v tehnični zrelosti.