Kanadska harmonija, kar v prevodu pomeni »harmonija iz Kanade«, je sorta, ki jo odlikujejo odpornost na mraz, obilni pridelki in odličen okus sadja. Sorta je bila vzgojena leta 1968 na kmetijski poskusni postaji Vineland v Kanadi.
Opis drevesa
Kanadska breskev sorte Harmony ima srednje višino, ki se razlikuje glede na podlago: na srednje veliki podlagi zraste do 350–400 cm, na bujni podlagi pa lahko doseže 500 cm.
Druge sortne značilnosti:
- deblo drevesa je ravno, usmerjeno navzgor;
- lubje ima rumeno-rjav odtenek;
- krona je obilno razvejana;
- Listi so podolgovati in ozki, s koničastimi konci in fino nazobčanim robom, temno zelene barve, gladki in sijoči.
Brstenje se začne maja, ko na enoletnih poganjkih zacvetijo rožnati in belkasti cvetovi. Cvetenje traja od 6 do 15 dni. Sorta doseže vrhunec plodnosti pri 10-12 letih, nato pa se pridelek postopoma zmanjšuje.
Sadje, njihov okus, uporaba
Kanadske breskve sorte Harmony so impresivne velikosti, saj tehtajo med 200 in 300 g. Značilnosti:
- Plodovi imajo obliko, ki spominja na podolgovat oval, so rumeni z značilnim rdečilom po celotni površini.
- Za pulpo je značilna sočnost in nežnost, ki oddaja prijeten vonj, njena barva v bližini koščice pa dobi intenzivnejši odtenek.
- Okus sadja je uravnotežen in si zasluži visoko oceno 4,8 od 5 strokovnjakov.
Te breskve niso le privlačnega videza, ampak se tudi dobro prevažajo, zaradi česar so primerne za komercialno gojenje.
Sorta je vsestransko uporabna: njene plodove lahko uživamo sveže, uporabljamo jih za pripravo sokov, sladic, slaščic in domačih konzerv, kot so kompoti ali marmelade.
Samooplodnost in opraševalci
Kanadska harmonija je samooplodna sorta. Njeni cvetovi so sposobni opraševanja v vseh vremenskih razmerah, vendar lahko hude zmrzali motijo proces opraševanja.
Obdobje zorenja in pridelek
Ta sorta je srednje pozna in dozori med 20. in 25. avgustom. V sončnem vremenu plodovi dobijo bogat rdeč odtenek, v senci pa ostanejo zlati. Drevo ni nagnjeno k odpadanju plodov.
Je tudi produktivna, vendar sta količina in velikost plodov odvisna od nege rastline. Roditi začne naslednjo sezono po sajenju; mlada drevesa običajno obrodijo do 8–9 kg plodov, medtem ko zrela drevesa obrodijo skoraj dvakrat toliko.
Zimska odpornost in prilagajanje podnebnim spremembam
Rastlina je dobro zimsko odporna in lahko prenese temperature do -26-30 stopinj Celzija, vendar zahteva zaščito. Nujni ukrepi so mulčenje korenin, ustvarjanje zaščitnih struktur v predelu debla in pokrivanje z netkanim materialom.
Po hudih zmrzalih je vsako drevo dovzetno za glivične okužbe, kar vodi v smrt in zmanjšano produktivnost. Običajno ne umrejo drevesa sama, temveč otečeni popki. Vendar pa si lahko kanadska sorta Harmony opomore in obrodi žetev tudi po hudi poškodbi.
Sorta je idealna za gojenje v osrednji Rusiji in se lahko prilagodi hladnejšim podnebjem, celo do Sibirije.
Zahteve glede tal
Za optimalno rast in razvoj so idealna tla, bogata s peskom, ilovico in črnozemom. Priporočljivo jih je obogatiti s šoto in vermikompostom, ki predstavljata vsaj polovico celotne prostornine sadilne jame.
Sajenje
Za sajenje izberite sončno lego, po možnosti na hribu, izogibajte se nižjim in poplavnim območjem. Idealno bi bilo, če bi bila rastlina nameščena na območju, zaščitenem pred vetrom, po možnosti na južni ali zahodni strani.
- ✓ Globina sajenja sadik mora biti taka, da je koreninski vrat 5–8 cm nad nivojem tal, kar bo preprečilo gnitje.
- ✓ Razdalja med drevesi mora biti vsaj 3,5–4 m, da se zagotovi dovolj prostora za rast koreninskega sistema in krošnje.
Prihajajoča dela:
- Pred sajenjem sadike z odprtim koreninskim sistemom namakajte v vodi 12-14 ur, da jih navlažite, nato pa korenine obdelajte z Maximarinom, da preprečite poškodbe zaradi škodljivcev.
- Rastline posadite na razdalji 3,5-4 m druga od druge, pri čemer izkopljite luknje velikosti 80-85 x 80-85 cm.
- V luknje položite drenažno plast in pripravite mešanico humusno-šotne mase, lesnega pepela, rodovitne travnate zemlje in peska z dodatkom fosforja in bora.
- Koreninski vrat sadike pustite na površini za 5-8 cm.
- Za boljšo absorpcijo vlage naredite vdolbino okoli debla.
- Po sajenju poganjke skrajšajte na 40 cm.
Postopki nege
Sprva vsaka rastlina potrebuje 10 litrov vode. Priporočljivo je tudi zastirka z organskim materialom. Prve tri tedne zalivajte redno – enkrat na teden, v vročih obdobjih pa pogosteje.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju, zlasti v prvih tednih po sajenju, da preprečite gnitje korenin.
- × Za gnojenje mladih dreves ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko to opeče koreninski sistem.
Drugi pomembni dogodki:
- V obdobju, ko rastline aktivno rastejo in rodijo plodove, jim je pomembno zagotoviti zadostno vlago. Premalo vode lahko povzroči odpadanje cvetov in plodov. Za zmanjšanje izgube plodov je priporočljivo uporabiti škropivo Skor.
Zalivanje naj bo obilno, a redko, tudi v sušnih razmerah. Konec oktobra izvedite namakanje za obnavljanje vlage, da tla v celoti nasičite z vlago.
- Ne pozabite zrahljati zemlje in pleti. Zemljo med vrstami prekopljite in zrahljajte do globine 18-20 cm, okoli debla pa do globine največ 10-14 cm.
- Zgodaj spomladi začnite gnojiti z sečnino, nato pa med nastajanjem listov nanesite sečnino, med plodovanjem pa kalijeve pripravke ali kompleks Agromaster.
- Jeseni lubje dreves pobelite z apnom in glino ter veje poškropite z apneno raztopino.
- Za zaščito breskve čez zimo jo pokrijte z 2-3 plastmi materiala. Spomladi odstranite pokrov, ko se sneg stopi.
- Po tem izvedite dezinfekcijsko obdelavo in sanitarno obrezovanje.
- Optimalna oblika krošnje za breskev je skodelicasta. V tretji sezoni po sajenju znatno skrajšajte osrednje deblo, ko se drevo oblikuje.
- Če drevo ustvari preveč popkov, je priporočljivo, da jih polovico odstranite, kar spodbudi rast večjih plodov. Popkov ne puščajte v senci. To je zato, ker drevo po prekomernem rodenju nima časa, da bi se pripravilo na zimo, zato trpi zaradi zmrzali.
Bolezni in škodljivci - odpornost
Ta sorta se ponaša z odlično odpornostjo na glivične bolezni, kot sta pepelasta plesen in kodravost listov, vendar je dovzetna za druge okužbe. Za preprečevanje bolezni je priporočljivo škropljenje:
- na začetku pomladi kupite pripravek Brunka;
- po dveh tednih – Topsin-M;
- po nadaljnjih 15 dneh – Medyan Extra;
- Po žetvi – bakrov sulfat.
| Bolezen | Trajnost | Nadzorni ukrepi |
|---|---|---|
| Pepelasta plesen | Visoka | Preventivno škropljenje z Brunko |
| Zvijanje listov | Visoka | Škropljenje s Topsinom-M |
| Glivične okužbe | Povprečje | Obdelava z bakrovim sulfatom po žetvi |
Med škodljivci predstavljajo listne uši posebno grožnjo. Za njihovo zatiranje poškropite s tekočim lesnim pepelom in v bližino dreves posadite močno dišeče cvetove. Če se listne uši pojavijo, storite naslednje:
- če je malo žuželk, liste operite z milnico;
- v primeru hude okužbe odstranite in sežgite prizadete poganjke;
- nato popršite s posebnimi sredstvi - Aktara, Iskra, Fitoverm.
Ocene
Kanadska breskev Harmony je priljubljena med domačimi in mednarodnimi vrtnarji. Ključne prednosti te sorte so zimska odpornost, odličen okus in privlačen videz plodov. Med njene pomanjkljivosti pa spadajo slaba odpornost na številne bolezni in škodljivce.