Kaj dela medeno breskev tako privlačno in kako jo gojiti na vrtu?

Medena breskev je stebrasta sorta, ki privablja vrtnarje s svojo kompaktno velikostjo in odličnim okusom sadja z izrazitimi pridihi medu. Ta breskev je idealna za majhne vrtove, saj je zelo kompaktna in zavzame minimalno prostora.

Kdo je vzredil sorto Honey?

Trenutno ni natančnih ali zanesljivih podatkov o zgodovini žlahtnjenja medene breskve. Kljub temu je sorta izjemno priljubljena med vrtnarji in se pogosto prodaja v sadnih drevesnicah.

Videz drevesa

Ta sorta je srednje velika, doseže 2 m višine z ovalno krošnjo s premerom 1,2 m. Drevo je zmerno gosto, s sijočimi, smaragdno zelenimi listi. Deblo je robustno in svetlo rjave barve. Cvetovi so srednje veliki, svetlo rožnati in dišeči.

Opis sadja

Medena breskev je velikoplodna sorta. Popolnoma razvito, zdravo drevo obrodi in zraste plodove, ki tehtajo vsaj 150–160 g. Z ustrezno nego lahko plodovi dosežejo 200 g. Medena breskev je okrogle oblike, z rahlo žametno površino in tanko kožico. Ima izrazit trebušni šiv.

Ko breskve dozorijo, postanejo svetlo rumene barve z živo rdečo rdečico, ki prekrije skoraj 50 % površine. Meso je sočno in zelenkasto belo. Koščica je srednje velika in se dokaj enostavno loči od mesa.

Okus in uporaba

Medena breskev ima sladek in rahlo sladkast okus po medu, z namigom ananasa in aromo. Kožica je mehka in popolnoma brez grenkobe. Aroma zrelega sadja je lahka in prijetna.

Zrele breskve uživamo sveže, uporabljajo pa se tudi za kuhanje, konzerviranje, izdelavo marmelad, pripravo različnih kompotov, nadevov in sladic ter vlaganje.

Značilnosti sorte

Ta sorta je zgodnjerodna; kratko, kompaktno drevo doseže polno višino v četrtem letu. Cveti maja. Čas zorenja je povprečen, plodovi dozorijo okoli sredine julija, vsi hkrati. Plodovi začnejo roditi v drugem letu po sajenju. Drevo rodi največ 10 let.

Kljub svoji majhnosti drevo dobro obrodi. Z ustreznimi gojitvenimi postopki lahko ena sama rastlina prinese 8–12 kg breskev. Sorta je samooplodna, zato ne potrebuje opraševalcev. Sladko dišeči cvetovi privabljajo čebele in druge žuželke opraševalce na vrt.

Prednosti in slabosti

Preden posadite medeno breskev na svojo parcelo, je koristno oceniti vse njene prednosti in slabosti.

Prednosti:

Slabosti:

Zahteve spletnega mesta

Ta sorta uspeva na toploti, zato jo je najbolje saditi na odprtih, sončnih legah, po možnosti na južni strani parcele. Medena breskev najbolje uspeva v rahlih, rodovitnih in dobro odcednih tleh z nizko kislostjo. Prednost imajo rahlo dvignjena območja z globoko podtalnico.

Značilnosti pristanka

Breskev zahteva posebne rastne pogoje, zato je pravilna sajenje ključnega pomena – od tega je odvisna celotna prihodnja življenjska doba drevesa.

Priporočila za sajenje medene breskve:

• Bolje je saditi spomladi - preden začne teči sok, in jeseni - približno mesec dni pred nastopom zmrzali.
• Razdalja med stebričastim drevesom in visokimi drevesi mora biti vsaj 4 m, da njihove krošnje ne ustvarjajo sence, ki bi negativno vplivala na rast in plodnost pridelka.
• Pripravite luknjo za sajenje velikosti 50x50 cm. Na dno dodajte drenažni material, kot so drobljenec, ekspandirana glina ali lomljena opeka. Naredite 10 cm debelo plast. Na vrh dodajte rodovitno zemljo, pomešano s humusom, lesnim pepelom in mineralnim gnojilom.
• V sredino luknje se zabije dolg kol, njegova višina nad tlemi je vsaj 1 m. Sadika je na oporo privezana z vrvjo ali vrvico.
• Sajenje se izvaja po standardni tehnologiji: sadika se postavi navpično, korenine se pokrijejo, zbijejo in zalijejo z ustaljeno vodo.

Kako pravilno skrbeti za drevo?

Za zagotovitev produktivne letine morajo biti izpolnjene vse agronomske zahteve za gojenje breskev. Te so standardne za sorto Honey, zaradi česar je primerna za vsakega vrtnarja ali vrtnarja začetnika.

Navodila za nego:

• Drevo zalivajte glede na količino padavin. Med sušo je treba breskev zalivati ​​tedensko. V normalnih razmerah je treba drevo zalivati ​​le enkrat na mesec.
• Območje debla se redno zrahlja, plevel pa se odstrani, da ne absorbira hranil, namenjenih drevesu, in ne privablja škodljivcev.
• Drevo gnojimo 2-3 krat na sezono, spomladi lahko dodamo kompleksna mineralna gnojila, jeseni pa organska gnojila.
• Obrezovanje se izvaja zgodaj spomladi, preden začne teči sok. Odstranijo se odmrle, poškodovane, stare in obolele veje. Hkrati se odstranijo tudi enoletni prirastki – do 15–20 cm – da se ohrani urejena krošnja in dekorativni videz drevesa. Obrezovanje se ponovi jeseni.
• Za zimo drevo izoliramo z zračnimi materiali. Na primer s papirjem, slamo, pergamentom, posušenim trstjem in tako naprej.

Bolezni in škodljivci

Stebrasta breskev, Honey, ima močan imunski sistem, ki jo ščiti pred večino bolezni. To sorto izjemno redko prizadene kodravost listov in pepelasta plesen. Drevo na splošno ni privlačno za škodljivce.

Kljub odpornosti na bolezni in škodljivce potrebuje medena breskev preventivno zdravljenje. Uporabljajo se bordojska tekočina, bakrov sulfat in druga sredstva za preprečevanje bolezni. Če se pojavijo škodljivci, se uporabljajo biološki proizvodi, ki so neškodljivi za ljudi.

Žetev in skladiščenje

Breskve se obirajo v suhem vremenu, ko dosežejo zrelost. Zreli plodovi razvijejo prijeten vonj, peclji se zlahka ločijo, meso pa se ob stiskanju nekoliko upogne – zreli plodovi so čvrsti in ne žilavi.

Breskve, obrane nekoliko premalo zrele, lahko pravilno dozorijo, če jih daste v papir za ustvarjanje. Plastičnih vrečk ne smete uporabljati, saj bodo hitro zgnile. Lahko pa breskve položite na laneno krpo s pecljem navzdol.

Ocene

Medena breskev je zanimiva sorta, vendar ne brez pomanjkljivosti. Med njene prednosti zagotovo spadata odlična odpornost proti zmrzali in okusen okus, vendar verjetno ni primerna za tiste, ki pričakujejo velike letine ali načrtujejo komercialno gojenje breskev.

Pogosto zastavljena vprašanja