Med je svetel predstavnik stebraste sorte Breskev. Njena priljubljenost med domačimi vrtnarji je posledica dosledno visokega donosa, neverjetnega okusa in sočnosti, dekorativnih lastnosti in močne imunosti. Ta drevesa so tako kompaktna, da lahko tudi majhna parcela sprejme pravi sadovnjak breskev.
Informacije o izvoru
Sorta ni vpisana v državni register Ruske federacije. Podatki o njenem izvoru ali ustvarjalcih so pomanjkljivi. Vendar je precej razširjena in priljubljena. Njene sadike je mogoče kupiti pri številnih domačih drevesnicah in kmetijskih podjetjih.
Videz drevesa
Medena breskev ima, tako kot vsi predstavniki stebraste sorte vrtne kulture, naslednje značilne lastnosti:
- kompaktnost;
- višina - do 2-2,5 m;
- moč osrednjega debla, iz katerega se raztezajo številne kratke veje, ki lahko prenesejo veliko obremenitev;
- navpična usmerjenost vej;
- ozka piramidalna ali podolgovata ovalna krona s premerom do 1 m;
- nastanek plodnega jajčnika na deblu drevesa.
Drevesa te sorte imajo videz živega stebra, prekritega z listjem in obrodi velike, privlačne plodove. Zanje je značilna počasna rast, ki doseže največjo višino v četrtem letu. Zanje so značilne naslednje zunanje značilnosti:
- "višina" - 1,5-2 m;
- močno deblo, prekrito s svetlo rjavo skorjo;
- ovalno podolgovata krona, ki ne presega 1,2 m v premeru;
- gosto listje;
- listje: povešeno, smaragdno zeleno, sijoče;
- z belimi in rožnatimi cvetovi, ki maja gosto prekrijejo deblo drevesa in po vsem vrtu izžarevajo sladko aromo.
Posebnost te sorte je njena izjemna okrasna vrednost. Vrtnarji jo gojijo ne le za obiranje okusnih in hranljivih plodov, temveč tudi za polepšanje svojih vrtov. Primerna je tudi za krajinsko oblikovanje in gojenje v zaprtih prostorih v lončkih (ali koritih) na terasah in balkonih.
Sadje in njihove okusne značilnosti
Pridelek medene breskve je izjemno lep in okusen. Njeni plodovi imajo naslednje lastnosti:
- velika velikost;
- teža - 160-200 g;
- pravilna, široko okrogla oblika;
- kratko steblo in neposredna bližina debla;
- bogata rumena barva z rdečim rdečilom, ki zavzema polovico površine ploda;
- izrazit trebušni šiv;
- srednje gosta koža, ne žilava, prekrita s puhom;
- meso je belo-zelene barve, precej gosto, ne žilavo, zelo sočno in aromatično;
- srednje velika koščica, ki se zlahka loči od pulpe.
- ✓ Plodovi imajo izrazit okus po medu z noto ananasa, kar je redkost med drugimi sortami.
- ✓ Drevo ohrani svoj dekorativni videz tudi v obdobju mirovanja zaradi kompaktne oblike krošnje.
Ta sorta breskev je znana po svojem uravnoteženem in zelo sladkem okusu z namigom medu in ananasa. Bogata aroma in neverjetna sočnost naredita to sadje pravo poletno poslastico, ki poudarjata njegov sladicni okus.
Ti plodovi so precej obstojni na skladiščenju: zreli primerki zdržijo en teden, nekoliko nezreli pa do pol meseca na hladnem mestu. Odlikuje jih tudi prenosljivost. Med prevozom na dolge razdalje ne puščajo in se ne udrtijo. Zaradi teh lastnosti se sorta uporablja v komercialni pridelavi.
Namen pridelka je univerzalen:
- sveža poraba;
- domača kuhinja (sladice, sadne solate, marmelade in želeji, sokovi, kompoti, želeji, marmelada, nadevi za pite);
- konzerviranje.
Uživanje svežih medenih breskev ima zdravstvene koristi. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov v sadju krepi imunski sistem, izboljšuje razpoloženje, zmanjšuje živčno napetost in tesnobo, povečuje vitalnost in izboljšuje stanje kože.
Obdobje zorenja in pridelek
Sorta Honey peach ima srednje dolgo obdobje zorenja. Vrhunec plodov je julija. Plodovi dozorijo v drugi polovici meseca. Zorijo enakomerno in niso nagnjeni k odpadanju.
Drevesa te sorte začnejo roditi v drugem do tretjem letu. Kljub svoji majhnosti so te rastline zelo produktivne. Njihovi donosi se gibljejo od 8 do 15 kg. Plodijo 7 do 10 let.
Samooplodnost in opraševalci
| Ime | Odpornost na bolezni | Obdobje zorenja | Odpornost proti zmrzali |
|---|---|---|---|
| Glasnik-2 | Visoka | Povprečje | Do -25 °C |
| Ontario | Povprečje | Zgodnje | Do -20 °C |
| Svetovni prstan | Visoka | Pozno | Do -30 °C |
| Harrow Diamond | Povprečje | Povprečje | Do -25 °C |
Med je samooploden. Obrodi plodove brez navzkrižnega opraševanja z drugimi sortami. Je odličen sosed zanje, saj s svojimi dišečimi cvetovi privablja čebele. Njegova drevesa v kombinaciji z drugimi sortami sredi sezone prinesejo 30 % več pridelka:
- Glasnik-2;
- Ontario;
- Svetovni prstan;
- Harrow Diamond.
Odpornost proti zmrzali in potreba po zavetju
Ta sorta sadja velja za odporno proti zmrzali, saj prenese temperature do -30 °C. Pri gojenju v regijah z ostrimi zimami je treba breskve pred nastopom hladnega vremena zastirkati in prekriti s pokrivnim materialom (agrofibre, juta). Mlade rastline še posebej potrebujejo izolacijo.
Zahteve glede tal in podnebnih razmer
Kljub svoji odpornosti na mraz in odpornosti na neugodne vremenske razmere breskev najbolje uspeva in rodi v toplem, milem podnebju, pa tudi v zmernih območjih. Najraje ima polno sonce, obilo svetlobe in vlago. Posadite jo v južni ali jugovzhodni del vrta.
Sadne rastline so precej zahtevne glede talnih razmer. Najbolje uspevajo v tleh z naslednjimi značilnostmi:
- peščena z dodatkom humusa ali črne zemlje;
- ohlapno;
- prepustna za zrak in vlago;
- rodovitna;
- z nevtralno ali nizko kislostjo;
- z globokimi vodami.
- ✓ Globina podtalnice mora biti vsaj 1,5 m.
- ✓ Optimalni pH tal za medeno breskev je 6,0–7,0.
Drevesa te sorte so odporna na vročino in sušo. Z lahkoto prenesejo žgoča poletja. Vendar pa jim vlaga, prepih in hladen veter škodujejo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Medena breskev velja za sorto, odporno na bolezni. Njena drevesa imajo dobro imunsko obrambo. Redko jih prizadene pepelasta plesen. kodrastost listje, klasterosporij. Prav tako niso zanimivi za škodljive žuželke.
Kako pravilno saditi?
Stebraste breskve posadite marca-aprila ali septembra-oktobra. Med sadikami vzdržujte razdaljo 0,8-1 m. Sledite tem navodilom po korakih:
- Izkopljite luknjo globoko 60-70 cm. Njen premer je 50 cm.
- Dno luknje obložite z drenažno plastjo ekspandirane gline ali lomljene opeke.
- Luknjo napolnite z mešanico vrtne zemlje in humusa, obogateno s peskom in črno zemljo. Oblikujte jo v kupček.
- V luknjo nalijte 5 litrov vode. Zabijte lesen kol. To bo služilo kot opora za sadiko.
- Drevo postavite na sredino kupa. Razprostrite njegove korenine in jih pokrijte z zemljo.
- Sadiko poravnajte in jo privežite na kol.
- Drevo ponovno zalijte s toplo, ustaljeno vodo.
- Deblo drevesa zamulčite z ne-kislo šoto ali humusom.
Subtilnosti nege
Medena breskev zahteva standardno nego za sadno drevje, ki vključuje naslednje postopke:
- zalivanje;
- pletje;
- obrezovanje;
- zgornji preliv;
- obdelave proti boleznim in škodljivcem.
Mlada drevesa prva tri leta zalivajte večkrat na mesec. Vlago še posebej potrebujejo, ko je padavin malo. Zrela breskev bo potrebovala le 3-4 zalivanja na sezono. Na drevo uporabite 30 litrov vode. Tla navlažite do globine 0,5 m. Ta postopek izvajajte zjutraj ali zvečer, ko vročina popusti.
Jeseni breskev temeljito zalijte, da bo dobila dovolj vlage. Uporabite 50 litrov vode na drevo. Ta postopek opravite, preden nastopi hladno vreme. Tako boste zagotovili, da bo sadno drevo uspešno preživelo zimo.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, zlasti med zorenjem, da preprečite razpokanje plodov.
- × V drugi polovici poletja se izogibajte uporabi dušikovih gnojil, da ne bi spodbudili rasti poganjkov na račun zimske odpornosti.
Mlado breskev hranite vsaj dvakrat v sezoni:
- V času cvetenja in razvijanja listov Dodajte kompleksno mineralno sestavo. Poraba je 50 g na 1 rastlino.
- Avgusta Drevo pognojite s katero koli mešanico kalija in fosforja. Poraba: 50 g na 1 sadiko.
Zrelo, rodno breskev potrebuje več hranil. Povečajte količino gnojila na 150–200 g. Gnojite vsaj trikrat na sezono. Dodajte listno škropljenje z vodotopno raztopino hranil.
Redno plejte območje okoli drevesnega debla. Ne dovolite, da se preveč razraste. Plevel je gojišče za žuželke, glive in patogene bakterije.
V neugodnih vremenskih razmerah in ob neustrezni negi so lahko sadna drevesa dovzetna za glivične in bakterijske okužbe. Preventivno tretiranje z bordojsko mešanico, ki se izvaja ob naslednjih časih, bo pomagalo preprečiti bolezni breskev:
- preden se spomladi odprejo popki;
- po jesenskem odpadanju listov.
Če na breskvi opazite znake monilioze ali kodrastosti listov, krošnjo poškropite s sistemskimi fungicidi, kot je Horus.
Značilnosti obrezovanja
Da bi ohranili dekorativni videz, zdravje in produktivnost vaše stebraste breskve, jo vsako leto spomladi obrežite. Med tem postopkom obrezovanja odstranite vse poškodovane, zmrznjene in obolele veje.
Tudi sorta Honey zahteva formativno obrezovanje. Obstaja več možnosti oblikovanja krošnje. Vrtnarji menijo, da je oblika "skodeličaste" najboljša možnost. Ta skodeličasta krošnja olajša nego in obiranje plodov. Ta postopek izvedite eno leto po sajenju po teh navodilih:
- spomladi odrežite vse stranske veje na deblu do višine 40-50 cm in tako oblikujte štart;
- višje v sloju pustite 4-7 dobro razvitih stranskih poganjkov (skeletne veje prvega reda);
- Na koncu obrežite glavni prtljažnik.
Na skeletnih poganjkih se bodo v naslednji sezoni oblikovale veje drugega reda. V tretjem letu jih, tako kot poganjke prvega reda, skrajšajte za tretjino. Ne pozabite odstraniti vseh vej, ki rastejo navznoter.
Zahvaljujoč formativnemu obrezovanje Krona je odprta, dobro osvetljena in prezračena. Ta postopek ne le izboljša videz breskve, temveč tudi zmanjša tveganje za bolezni in omogoča drevesu obilnejšo letino.
Pozitivne in negativne lastnosti
Vrednost sorte je v njenih številnih prednostih:
Poletni prebivalci menijo, da so slabosti medene breskve naslednje:
Ocene
Honey je zelo priljubljena sorta stebraste breskve. Njeni plodovi so izjemno okusni in veljajo za sladico. Poleg okusnega in obilnega pridelka vrtnarji to sorto cenijo tudi zaradi njene odpornosti proti zmrzali in boleznim ter visoke okrasne vrednosti.