Žametna breskev združuje edinstven okus in vizualno privlačnost, zaradi česar je nedvomno ena najbolj priljubljenih in iskanih sort med našimi vrtnarji. Ta sorta ne le obrodi lepe in okusne plodove, temveč se ponaša tudi z odličnimi agronomskimi lastnostmi.
Opis drevesa
Drevo žametne breskve je srednje veliko, doseže 3-4 metre v višino. Njegova krošnja je gosta in kompaktna, okrogle oblike. Veje so vodoravne, zaradi česar je drevo enostavno obrezovati, škropiti in obirati.
Opis sadja, njihov okus in namen
Plodovi so okrogli, rumeni z rahlim rdečilom. Imajo satenasto, mehko kožico. Meso je čvrsto in sočno, zlato rumene barve. Je zelo sladko in gosto, s sladkim, uravnoteženim okusom.
- ✓ Listi imajo značilen žameten odtenek, ki ga loči od drugih sort.
- ✓ Plodovi so zelo odporni proti razpokanju, ko so prezreli.
Plod ima majhno koščico. Aroma je srednje intenzivna. Sadje je okusno sveže in primerno tudi za pripravo različnih konzerv, kot so kompoti, marmelade in podobno.
Produktivnost in čas zorenja
Ta breskev je sorta, ki dozoreva poleti. Ima zmerno odpornost proti zmrzali in povprečno odpornost proti boleznim. Stopnja preživetja sadik je 99,9 %.
Ta sorta je zgodnjerodna. Plodovi se začnejo pojavljati v tretjem letu po sajenju. Drevo cveti maja, plodovi pa dozorijo konec julija. Pridelek je 45 kg na drevo. Je samooplodna. Opraševalci so dobrodošli, saj povečajo pridelek.
Prednosti in slabosti
Sorta Velvet ima številne prednosti, ki so jih že cenili naši ljubiteljski vrtnarji in veliki kmetijski pridelovalci.
Pri žametni breskvi niso odkrili nobenih napak.
Zahteve spletnega mesta
Najboljša lokacija za breskev je območje, ki je ves dan obsijano s soncem. Nezadostna svetloba je nesprejemljiva, zlasti za mlado drevo. Izogibajte se sajenju breskev v bližini stavb ali visokih dreves. Območje naj bo brez prepiha in hladnih, ostrih vetrov.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal med 6,0 in 7,0.
- ✓ Globina rodovitne plasti je vsaj 60 cm, da koreninski sistem dobi potrebna hranila.
Breskve lahko posadite v bližini ograje na južni ali vzhodni strani. Najvišja raven podtalnice je 3 metre. Idealno je rahlo dvignjeno mesto. Premočena tla niso priporočljiva. Zaželena so černozem in ilovnata tla z nizko kislostjo; peščena in glinasta tla so nezaželena.
Kako pravilno saditi?
Pri sorti Velvet, tako kot pri vsaki breskvi, ni pomembna le lokacija sajenja, temveč tudi pravilna tehnika sajenja. Že ena sama napaka lahko povzroči, da drevo slabo raste ali celo umre.
- × Pri pripravi sadilne jame ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko to povzroči opekline korenin.
- × Izogibajte se sajenju v nižje ležečih območjih, kjer lahko zastajata hladen zrak in voda.
Značilnosti pristanka:
- Če je sajenje načrtovano spomladi, se luknja pripravi jeseni. Za jesensko sajenje se priprava opravi spomladi ali poleti. Najkrajši čas za pripravo luknje je 3–5 tednov.
- Luknja naj bo dvakrat širša od koreninskega sistema in trikrat globlja. Zato je priporočena velikost premera 1 m in globine 60–80 cm.
- Mesec dni pred sajenjem v luknjo dodajte gnojilo. Na dno položite humus ali kompost. Na vrh dodajte mešanico zgornje zemlje (pridobljene pri kopanju luknje), kalija in fosforja – 100 g na 10 litrov substrata. Na vrh dodajte rodovitno zemljo.
Mešanica zemlje, bogata s hranili, naj zapolni 1/3 luknje. Če ima območje visoko podtalnico, na dno luknje položite 10–15 cm plast drenažnega materiala. - Pred sajenjem korenine sadik namočite 3-5 ur v hladni vodi, v kateri ste raztopili Kornevin (stimulator ukoreninjenja). Tik pred sajenjem korenine potopite v mešanico gline in gnoja (mešanica naj ima konsistenco kisle smetane).
- Če sadite več dreves hkrati, naj bo med njimi razdalja 4 m. Širina vrst naj bo vsaj 5 m. Tesna sajenje bo oviralo normalno rast in razvoj.
- Sadiko posadimo tako, da je koreninski vrat v ravnini s površino tal ali celo višje – za 3–5 cm. Sadiko privežemo na oporo, ki je bila predhodno nameščena v sadilni jami. Korenine drevesa pokrijemo z zemljo, zalijemo in ko se voda vpije, zastiramo s šoto, senom, sveže pokošeno travo itd.
Pri sajenju je treba biti pozoren na lokacijo mesta cepljenja, ki naj bi "gledalo" proti jugu.
Nega in gojenje
Prvi dve leti po sajenju breskev potrebuje posebno nego, da se ukorenini in prilagodi novi lokaciji. Po tem drevo potrebuje standardno nego, vendar je ključno, da vse počnete redno in pravočasno.
Kako skrbeti za žametno breskev, posajeno jeseni:
- Po dveh tednih se začne obrezovanje. Krošnja drevesa se oblikuje v skledo. Deblo se ohranja majhno, vse skeletne veje pa so nameščene čim bližje tlom. Na razdalji 35 cm od cepiča se vse veje odrežejo do obroča, pri čemer se pusti štiri do pet najmočnejših, večsmernih poganjkov.
- Pred zimo drevo zaščitite pred glodavci tako, da območje okoli debla zastiramo in deblo ovijemo s strešno lepenko, agrofibrom itd. Zastirka pomaga tudi pri izolaciji koreninskega območja. Nanesite 10 cm plast. Šota ali humus sta najboljša možnost. Breskve so termofilne, zato mlada drevesa, posajena jeseni, potrebujejo izolacijo.
Breskev, posajena spomladi, zahteva drugačno nego:
- Mlada drevesa je treba temeljito in redno zalivati, da se ne izsušijo. Vsaj enkrat na teden. Priporočena količina zalivanja je 40–50 litrov. Vendar pazite, da voda ne zastaja. Ko se rastlina ukorenini, jo zalivajte enkrat na dva tedna.
- Zemljo okoli drevesnega debla naslednji dan po zalivanju zrahljamo, hkrati pa odstranimo morebitni plevel.
- Spomladi, tako kot jeseni, se območje drevesnega debla zastira, da se upočasni izhlapevanje vlage in rast plevela.
- Obrezovanje spomladi se izvaja po isti shemi kot jeseni.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Žametna breskev se je izkazala za sorto, odporno na bolezni in škodljivce. Vendar pa se zaradi razširjenih okužb in žuželk v kombinaciji s slabimi kmetijskimi praksami in/ali neugodnimi vremenskimi razmerami tveganje za škodo poveča.
Med škodljivci, ki predstavljajo tveganje, so monilioza, klasterosporija (pikavost zaradi strelnih lukenj) in citosporoza. Ko se pojavijo znaki bolezni, je priporočljivo uporabiti ustrezne fungicide. Med škodljivci največjo grožnjo predstavljajo listne uši in jabolčni vešči.
Obiranje in shranjevanje sadja
Pomembno je, da sadje poberemo, ko je tehnično zrelo. Prezrelo sadje postane brez okusa in se drobi. Na splošno je čas obiranja odvisen od predvidene uporabe sadja – uživanje, konzerviranje, prevoz, prodaja ali skladiščenje.
Ko plodovi dozorijo, dosežejo določeno velikost in dobijo ustrezno barvo – rumeno z rdečkastim odtenkom – ter okus in aromo. Če se breskve prevažajo na dolge razdalje, jih oberemo 3–4 dni preden so popolnoma zrele.
Obrane breskve lahko shranite v hladilniku, v spodnjem predalu predala za sadje. Izogibajte se dajanju v plastične vrečke, saj povečajo vlažnost in se hitro pokvarijo. Optimalna temperatura shranjevanja breskev je okoli 0 °C.
Ocene
Žametna breskev je odlična izbira za ljubitelje sočnega in sladkega sadja. Ta sorta ima klasičen okus breskve in bogato aromo, njena gojenje pa zahteva malo spretnosti ali truda, zaradi česar je odlična izbira za vsak vrt ali poletno kočo.